<p>Syftet med uppsatsen var att studera vad de anställda inom ett företag i restaurang- och servicebranschen motiveras av att prestera bättre på arbetsplatsen samt hur väl företagets belöningssystem motiverade de anställda. För att få reda på detta har en undersökning gjorts genom en enkätundersökning bland de anställda samt en intervju med driftsdirektören på företaget. De slutsatser som dras i uppsatsen är att belöningssystemet inte motiverar lika starkt som andra faktorer såsom gemenskap med arbetskamrater. Belöningssystemet är dock inte helt omotiverande då en stor del av de svarande ändå känner sig motiverade i någon grad eller svarar att de varken motiveras eller inte. Detta kan vara tillräckligt för att öka försäljningen tillfredställande mycket då företaget upplever att försäljningen har ökat efter införandet av belöningssystemet.</p><p>Nyckelord</p><p>Belöningssystem, motivation, restaurang- och servicebranschen, belöningar</p>

Syftet med uppsatsen var att studera vad de anställda inom ett företag i restaurang- och servicebranschen motiveras av att prestera bättre på arbetsplatsen samt hur väl företagets belöningssystem motiverade de anställda. För att få reda på detta har en undersökning gjorts genom en enkätundersökning bland de anställda samt en intervju med driftsdirektören på företaget. De slutsatser som dras i uppsatsen är att belöningssystemet inte motiverar lika starkt som andra faktorer såsom gemenskap med arbetskamrater. Belöningssystemet är dock inte helt omotiverande då en stor del av de svarande ändå känner sig motiverade i någon grad eller svarar att de varken motiveras eller inte. Detta kan vara tillräckligt för att öka försäljningen tillfredställande mycket då företaget upplever att försäljningen har ökat efter införandet av belöningssystemet. Nyckelord Belöningssystem, motivation, restaurang- och servicebranschen, belöningar

Att ha lojala kunder har blivit avgörande för företag i servicebranschen. När en kris uppstår i samhället där viktiga delar av människors liv förändras, där råd och rekommendationer från myndigheter gör att man inte längre rör sig ute på samma sätt tvingas företag till förändringar och uppoffringar. När denna studie utförs pågår det en pandemi av viruset Covid-19 som påverkar hela världen. För att bibehålla citykärnan i en mellanstor stad krävs det att konsumenter är lojala och fortsätter stötta servicebranschen i den mån det är möjligt. Här är alltså kundlojalitet avgörande för många företag. I denna studie har vi undersökt hur kundlojaliteten ser ut hos företag och konsumenter i Linköpings city samt hur man kan bibehålla den under en kris. Syftet med studien var då att studera vilka aspekter konsumenter anser är viktigast för att vara en lojal kund samt vilka åtgärder företagen inom servicebranschen har gjort för att på bästa sätt anpassa sig för den rådande situationen. Studien är baserad på kvantitativ data i form av enkätundersökningar hos både konsument och företag i Linköping city för att få en bredare och ett mer valid resultat. Konsumentrespondenterna var totalt 156 stycken och företagsrespondenterna var sammanlagt 20 stycken där alla är baserade i Linköpings city. En kvalitativ analys har sedan utförts genom en tematisk analysmetod där empiri och teorier från teoretiska referensramen ligger till grund för analys och slutsatsen för studien. I slutsatsen besvaras studiens tre forskningsfrågor där vi bland annat kommit fram till vilka aspekter som företagen bör fokusera på för att bibehålla kundlojalitet, vad kundlojalitet innebär, hur kundlojalitet ser ut i Linköping city samt hur den har förändrats under en kris. I slutet av studien ger vi även rekommendationer för framtida forskning. / Having loyal customers has become vital for companies in the service business. When a crisis occurs in a society where important parts of people’s lives change, where advice and recommendations from authorities makes it difficult to live like we used to, companies have to make changes and sacrifices to survive. When this research is done a global pandemic from the virus Covid-19 are affecting the whole world in many different ways. To maintain the city center customers have to stay loyal and support their local businesses to the extent possible. In this study we have examined how companies and consumers customer loyalty looks like and also how you maintain customer loyalty during a crisis. The aim of this study was to see what aspects consumers think are most important to become a loyal customer and also what actions companies within the service business have done to best adjust to the ongoing situation. The study is based on quantitative data made from surveys that got answered from both companies and consumers to obtain a wider and more valid result. It was 156 consumer respondents and 20 company respondents that answered where all the respondents were based in Linköping city. A qualitative analysis has been made with a thematic analysis where empirical data and theoretical information builds the foundation to the analysis and the conclusion. In the conclusion we answer our three research questions where we among many things answer what aspects companies should focus on in to be able to maintain customer loyalty, what customer loyalty is, how customer loyalty looks like in Linköping city center and how it has changed during a crisis. In the end of the study we give recommendations for future research within this subject.