Este proyecto tiene un planteamiento y análisis en proyección de la implementación de un producto natural, el cual tiene como finalidad enfrentar la gran contaminación presente en nuestro pais y el mundo por medio de los envases que se usan para comercializar los shampoos industriales así como el daño que causa el uso de químicos para la limpieza capilar. En la primera parte de esta investigación, desarrollamos la descripción del modelo de negocio en donde se describe el problema que tiene el usuario, definimos a nuestros clientes, el planteamiento de las hipotesis del BMC y la ejecución del concierge. Después de ello se elaboró el plan de negocio, donde se ejecutó el plan de operaciones como el de marketing. Además, del plan de responsabilidad social empresarial siendo uno de los más importantes en los últimos años ya que ahora las empresas no solo se enfocan en generar dinero, sino también enfocarse en el cuidado del medio ambiente asi como de la población. Además, también se mencion cómo es que se financiará este proyecto y las proyecciones financieras que se tienen para los próximos tres años. Para culminar, se brindarán las las conclusiones y recomendaciones para nuestro proyecto. / This project has an approach and analysis in projection of the implementation of a natural product, which aims to face the great pollution present in our country and the world through the containers that are used to commercialize industrial shampoos as well as the damage that causes the use of chemicals for hair cleaning. In the first part of this research, we develop the description of the business model where the problem that the user has is described, we define our clients, the presentation of the hypotheses of the BMC and the execution of the concierge. After that, the business plan was drawn up, where the operations plan as well as the marketing plan were executed. In addition, the corporate social responsibility plan being one of the most important in recent years since now companies not only focus on generating money, but also focus on caring for the environment as well as the population. In addition, it also mentioned how this project will be financed and the financial projections for the next three years. To conclude, the conclusions and recommendations for our project will be provided. / Trabajo de investigación

El presente proyecto “Freya Perú” fue diseñado a partir de la necesidad que tiene el público femenino respecto al cuidado de su cabello y el daño que ocasionan los shampoos líquidos con una formulación a base de químicos, sulfatos y tensioactivos dañinos para el cuero cabelludo. A partir de esta necesidad se formula la presente idea de negocio, un shampoo en barra a base de insumos peruanos y naturales; elaborados de manera artesanal, que busca cuidar, y proteger la belleza de las mujeres peruanas.   La finalidad de esta tesis es desarrollar un modelo de negocio innovador que permita contribuir de manera sostenible a la sociedad, de tal manera que se pueda hacer frente a los competidores potenciales del mercado peruano; a través, de diferentes estrategias enfocadas en optimizar nuestros procesos logrando posicionar a la empresa, así como aumentar su participación de mercado y captar clientes de manera efectiva. De tal manera, se han desarrollado los siguientes planes: Estratégico, Operativo, Marketing, Recursos Humanos, Responsabilidad Social, Plan Financiero y de Financiamiento. Para desarrollar y mantener este emprendimiento se necesita de una inversión inicial de S/. 57,167.71; no obstante, según las proyecciones financieras este proyecto genera valor para los inversionistas logrando un VAN de S/. 37,239.59, con flujos de caja libre descontados en el primer año de - S/. 14,823.19, S/. 13,920.62, S/. 15,457.26 para el segundo y tercer año, finalmente se logra obtener S/. 24,609 y S/. 37,757.39 para el cuarto y quinto año. / This project, named “Freya Peru”, was designed based on the necessity to repair the damage caused by liquid shampoos. More specifically, those with chemical formulation, sulfates and surfactants which are harmful to the scalp. It is this need that is the basis of this business idea. A Shampoo Bar based on natural Peruvian inputs whose formula is handcrafted, which seeks to take care of and protect the beauty of Peruvian women.     The purpose of this thesis is to develop an innovative business model that will make a sustainable contribution to society, in such a way that potential competitors in the Peruvian Market can be faced. We will do as much through different strategies focused on optimizing our processes, managing company position in the marketplace, as well as increasing market share by attracting customers effectively. In this way, the following plans have been developed: Strategic, Operational, Marketing, Human Resources, Social Responsibility, Financial and Financing Plan.   To develop and maintain this entrepreneurship, needs an initial investment of S/. 57,167.71; however, according to the financial projections, this project generates value for investors by achieving an NPV of S/. 37,239.59, with free cash flows discounted in the first year of - S/. 14,823.19, S/. 13,920.62, S/. 15,457.26 for the second and third years, it finally achieves S/. 24,609 and S/. 37,757.39 for the fourth and fifth years. / Trabajo de investigación

Debido a la coyuntura global por el cuidado del medio ambiente y preservar la salud de las personas y los animales, las empresas han visto en la necesidad de brindar mediante sus productos una respuesta ante esta necesidad, que conlleva a transmitir el cuidado del medio ambiente. Es por ello, que hoy en día las personas están desarrollando un nuevo hábito de consumo enfocado a consumir productos sin químicos, naturales y más saludables. Tomando como referencia está oportunidad, nace QuiZa que es un proyecto cuyo objetivo es brindar una alternativa para las mujeres en el exigente cuidado natural del cabello. El planeamiento estratégico de este análisis es poder determinar la viabilidad de este proyecto, el cual está respaldado en estudios de investigación de mercado para conocer las necesidades de nuestro público objetivo. El análisis del entorno en el que se desarrollará el proyecto identifica las oportunidades y las amenazas a las que podría estar sujeto. El plan económico y financiero evidencia que el proyecto es rentable, llegando a mostrar un VPN mayor a cero y una TIR de 45.19%. En base a los puntos más relevantes, se puede evidenciar lo atractivo y rentable que sería este proyecto en un mercado donde el consumo por productos naturales teniendo oportunidad de crecimiento. Para finalizar, se considera poner en marcha este proyecto ya que el análisis realizado brinda un resultado atractivo para el inversionista como para los socios. / Due to the global conjuncture for the care of the environment and to preserve the health of people and animals, companies have seen the need to provide through their products a response to this need, which entails transmitting the care of the environment. That is why, today people are developing a new habit of consumption focused on consuming products without chemicals, natural and healthier. Taking this opportunity as a reference, QuiZa was born, which is a project whose objective is to provide an alternative for women in the demanding natural care of hair. The strategic planning of this analysis is to determine the viability of this project, which is supported by market research studies to meet the needs of our target audience. The analysis of the environment in which the project will be developed identifies the opportunities and threats to which it could be subject. The economic and financial plan shows that the project is profitable, reaching a NPV greater than zero and a TIR of 45.19%. Based on the most relevant points, it can be seen how attractive and profitable this project would be in a market where consumption by natural products is growing, there is little competition and there is an opportunity for growth. Finally, it is considered to start this project because the analysis carried out offers an attractive result for the investor as well as for the partners. / Trabajo de investigación

Dans une perspective d’analyse des risques pour la santé publique, l’estimation de l’exposition revêt une importance capitale. Parmi les approches existantes d’estimation de l’exposition, l’utilisation d’outils, tels que des questionnaires alimentaires, la modélisation toxicocinétique ou les reconstructions de doses, en complément de la surveillance biologique, permet de raffiner les estimations, et ainsi, de mieux caractériser les risques pour la santé. Ces différents outils et approches ont été développés et appliqués à deux substances d’intérêt, le méthylmercure et le sélénium en raison des effets toxiques bien connus du méthylmercure, de l’interaction entre le méthylmercure et le sélénium réduisant potentiellement ces effets toxiques, et de l’existence de sources communes via la consommation de poisson. Ainsi, l’objectif général de cette thèse consistait à produire des données cinétiques et comparatives manquantes pour la validation et l’interprétation d’approches et d’outils d’évaluation de l’exposition au méthylmercure et au sélénium. Pour ce faire, l’influence du choix de la méthode d’évaluation de l’exposition au méthylmercure a été déterminée en comparant les apports quotidiens et les risques pour la santé estimés par différentes approches (évaluation directe de l’exposition par la surveillance biologique combinée à la modélisation toxicocinétique ou évaluation indirecte par questionnaire alimentaire). D’importantes différences entre ces deux approches ont été observées : les apports quotidiens de méthylmercure estimés par questionnaires sont en moyenne six fois plus élevés que ceux estimés à l’aide de surveillance biologique et modélisation. Ces deux méthodes conduisent à une appréciation des risques pour la santé divergente puisqu’avec l’approche indirecte, les doses quotidiennes estimées de méthylmercure dépassent les normes de Santé Canada pour 21 des 23 volontaires, alors qu’avec l’approche directe, seulement 2 des 23 volontaires sont susceptibles de dépasser les normes. Ces différences pourraient être dues, entre autres, à des biais de mémoire et de désirabilité lors de la complétion des questionnaires. En outre, l’étude de la distribution du sélénium dans différentes matrices biologiques suite à une exposition non alimentaire (shampoing à forte teneur en sélénium) visait, d’une part, à étudier la cinétique du sélénium provenant de cette source d’exposition et, d’autre part, à évaluer la contribution de cette source à la charge corporelle totale. Un suivi des concentrations biologiques (sang, urine, cheveux et ongles) pendant une période de 18 mois chez des volontaires exposés à une source non alimentaire de sélénium a contribué à mieux expliciter les mécanismes de transfert du sélénium du site d’absorption vers le sang (concomitance des voies régulées et non régulées). Ceci a permis de montrer que, contrairement au méthylmercure, l’utilisation des cheveux comme biomarqueur peut mener à une surestimation importante de la charge corporelle réelle en sélénium en cas de non contrôle de facteurs confondants tels que l’utilisation de shampoing contenant du sélénium. Finalement, une analyse exhaustive des données de surveillance biologique du sélénium issues de 75 études publiées dans la littérature a permis de mieux comprendre la cinétique globale du sélénium dans l’organisme humain. En particulier, elle a permis le développement d’un outil reliant les apports quotidiens et les concentrations biologiques de sélénium dans les différentes matrices à l’aide d’algorithmes mathématiques. Conséquemment, à l’aide de ces données cinétiques exprimées par un système d’équations logarithmiques et de leur représentation graphique, il est possible d’estimer les apports quotidiens chez un individu à partir de divers prélèvements biologiques, et ainsi, de faciliter la comparaison d’études de surveillance biologique du sélénium utilisant des biomarqueurs différents. L’ensemble de ces résultats de recherche montre que la méthode choisie pour évaluer l’exposition a un impact important sur les estimations des risques associés. De plus, les recherches menées ont permis de mettre en évidence que le sélénium non alimentaire ne contribue pas de façon significative à la charge corporelle totale, mais constitue un facteur de confusion pour l’estimation de la charge corporelle réelle en sélénium. Finalement, la détermination des équations et des coefficients reliant les concentrations de sélénium entre différentes matrices biologiques, à l’aide d’une vaste base de données cinétiques, concourt à mieux interpréter les résultats de surveillance biologique. / In the context of public health risk analysis, exposure assessments are of primary importance. Among the approaches used to assess exposure, tools such as food questionnaires, toxicokinetic modelling or reverse dosimetry, combined with biomonitoring allow to refine exposure estimates as well as toxicological health risk estimates. Such approaches and tools have been developed and applied to two contaminants of interest - methylmercury and selenium - due to the known toxic effect of methylmercury, the interaction between methylmercury and selenium which reduces its toxicity, and common sources of exposure through fish consumption. Hence, the main objective of this thesis consists in producing kinetic and comparative data for the validation and the interpretation of approaches and tools used for exposure assessment to methylmercury and selenium. These data are currently lacking. To achieve this goal, the influence of the method used to assess methylmercury exposure was determined by comparing daily intakes and health risk estimated with different approaches (direct exposure assessment using biomonitoring and toxicokinetic modelling or indirect exposure assessment using food questionnaires). Important discrepancies between these two methods have been observed: the questionnaire-based intakes are higher than modeled intakes higher by a six-fold factor. These two approaches lead to divergent health risk estimates considering that, with the direct exposure assessment, methylmercury daily intakes are above Health Canada guidelines in most cases (21 of 23 volunteers) while only 2 volunteers have intakes above guidelines when using the direct approach. Among possible reasons, discrepancies could be due to recall and desirability bias related to the completion of food questionnaire. Subsequently, the study of selenium distribution in different biological matrices following a non-dietary exposure (selenium-containing shampoo) aimed to study the kinetic of the selenium originating from this exposure as well as assess the contribution of this source to the total Se body burden. The time courses of selenium biological concentration in blood, urine, hair and nails over 18 months for volunteers exposed to a non-dietary source of selenium contributed to better elucidate the mechanisms of selenium transfer to blood (concurrency of regulated and non-regulated pathways). This study also confirms that, unlike methylmercury, the use of hair as a biomarker can lead to a significant overestimate of the actual selenium body burden if confounding factors such as the use of selenium-containing shampoo are not controlled. In addition, a detailed analysis of selenium biomonitoring data from 75 published studies in the literature was conducted in order to better understand the kinetic of selenium in the human body. In particular, this analysis led to the development of a tool that relates daily intakes and selenium concentrations in biological matrices using mathematical algorithms. Consequently, by using these kinetic data expressed as a system of logarithmic equations and graphical representations, it enables the assessment of daily intakes in an individual from various biological sampling. Moreover, it facilitates the comparison of selenium biomonitoring data from studies using different biomarkers. Overall, these results show that the approach used to assess exposure has a sound impact on health risk estimates. Research showed that selenium from a non-dietary source does not contribute significantly to total body burden, however it constitutes a confounding factor. Finally, the determination of equations and coefficients using an extensive kinetic database relating selenium concentrations from different biological matrices helps to better interpret biomonitoring data.

Álbia es una marca eco amigable de shampoos sólidos naturales creada por cinco estudiantes de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas, que cursan con gran compromiso sus carreras universitarias. Este proyecto final tiene como objetivo validar e implementar nuestra idea de negocio sobre shampoos sólidos naturales al mercado peruano. Álbia, nombre del proyecto creado, se basa en la elaboración y comercialización de shampoos naturales en presentación sólida, dirigida a un segmento de hombres y mujeres que prefieren alternativas de shampoos libres de sales y parabenos. Para la evaluación respectiva del negocio, se aplicaron metodologías aprendidas como Design Thinking, con el fin de conocer profundamente las necesidades, deseos y pensamientos que tienen los clientes sobre los productos naturales para el cuidado del cabello y, de esta manera, poder ofrecer una propuesta distinta y efectiva que satisfaga dichas necesidades de forma innovadora. Asimismo, se empleó la metodología Lean Startup para lograr la validación del modelo de negocio, persiguiendo el éxito y alcance de objetivos con la venta de nuestros productos. Para la sustentación de Álbia, se han realizado diversos experimentos en canales digitales con la finalidad de desarrollar estrategias y tácticas que ayuden a lograr un crecimiento óptimo del negocio. Adicionalmente, con los debidos conocimientos del mercado y la comercialización, se obtuvieron resultados positivos para la empresa, desenvolviéndose favorablemente con proyecciones futuras como un proyecto rentable y sostenible. / Álbia is an eco-friendly brand of natural solid shampoos created by five students from the Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas, who are pursuing their university careers with great commitment. This final project aims to validate and implement our business idea on natural solid shampoos to the Peruvian market. Álbia, name of the created project, is based on the production and commercialization of natural shampoos in solid presentation, aimed at a segment of men and women who prefer salt and paraben-free shampoo alternatives. For the respective evaluation of the business, learned methodologies such as Design Thinking were applied, in order to deeply understand the needs, desires and thoughts that customers have about natural hair care products and, in this way, be able to offer a proposal different and effective that meets these needs in an innovative way. Likewise, the Lean Startup methodology was used to achieve the validation of the business model, pursuing the success and achievement of objectives with the sale of our products. To support Álbia, various experiments have been carried out on digital channels in order to develop strategies and tactics that help achieve optimal business growth. Additionally, with due knowledge of the market and marketing, positive results were obtained for the company, developing favorably with future projections as a profitable and sustainable project. / Trabajo de investigación