Vid bytet från grundvattentäkt till ytvattentäkt i Bjuvs kommun började klagomål om dricksvattnets kvalitet att strömma in till Nordvästra Skånes Vatten och Avlopp (NSVA), ansvarig för vattenverksamheten i kommunen. Syftet med denna studie är att kartlägga klagomålen kring dricksvattnet, ringa in problemet och eftersöka orsaken. Detta har skett genom intervjuer med konsumenter liksom vattenprovtagningar hos dessa. En geografisk spridning låg till grund vid valet av provtagningspunkterna. Utöver mikrobiologiska, kemiska och fysikaliska parametrar som inkluderas i Livsmedelsverkets föreskrifter om dricksvatten har vattnet analyserats för innehåll av geosmin, 2-metylisoborneol och 2,4,6-trikloranisol då dessa föreningar är kända för att orsaka dålig lukt och bismak på dricksvatten. Analysresultaten visar generellt på ett vatten med god kvalitet. Av de intervjuer som gjorts hos de utvalda konsumenterna framgår det dock att vattenkvaliteten inte är tillfredsställande. Det är i huvudsak vattnets lukt och smak som kritiseras där unken och mögel är den vanligaste beskrivningen. Vad denna lukt och smak beror på har inte kunnat fastställas. En kartläggning av klagomålen och definiering av problemet har dock påbörjats vilket underlättar för fortsatta studier och eventuella åtgärder.