Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Instituto de Ciências Exatas, Departamento de Estatística, 2017. / Submitted by Raquel Almeida (raquel.df13@gmail.com) on 2017-05-25T18:14:50Z No. of bitstreams: 1 2017_MarcílioRamosPereiraCardial.pdf: 859702 bytes, checksum: a5faefeaa2144ea4d0b78a886b29b065 (MD5) / Approved for entry into archive by Raquel Viana (raquelviana@bce.unb.br) on 2017-06-06T20:43:26Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2017_MarcílioRamosPereiraCardial.pdf: 859702 bytes, checksum: a5faefeaa2144ea4d0b78a886b29b065 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-06T20:43:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2017_MarcílioRamosPereiraCardial.pdf: 859702 bytes, checksum: a5faefeaa2144ea4d0b78a886b29b065 (MD5) Previous issue date: 2017-06-06 / Este trabalho faz um estudo inferencial da distribuição Weibull Discreta Exponenciada para dados de sobrevivência discretos. A distribuição em estudo é uma extensão da distribuição Weibull Discreta de Nakagawa e Osaki. Esta generalização da distribuição Weibull Discreta fornece um ajuste paramétrico em que se permite trabalhar com taxas de falha crescente, decrescente, constante, forma de banheira e unimodal. A formulação do modelo foi realizada no contexto de Análise de Sobrevivência, que considera a existência de dados censurados, e a inferência foi realizada nas abordagens clássica e bayesiana. Na abordagem clássica, a partir do método de máxima verossimilhança, foram utilizados métodos computacionais de otimização para encontrar as estimativas pontuais e intervalares e utilizou-se o Teste de Razão de Verossimilhanças (TRV) para realização de testes de hipóteses como forma de seleção de modelos. Na abordagem bayesiana foram utilizadas técnicas de MCMC (Markov Chain Monte Carlo) para obtenção das estimativas pontuais dos parâmetros do modelo e seus respectivos intervalos de credibilidade HPD (Highest Posterior Density) e o teste de significância genuinamente bayesiano (FBST - Full Bayesian Significance Test). A metodologia apresentada foi aplicada em dados simulados e ilustrada em dois conjuntos de dados reais: o primeiro refere-se ao tempo de sobrevivência de pacientes diagnosticados com câncer de pescoço e cabeça e o segundo considera o tempo até o alivio da dor em pacientes com dor lombar crônica não específica. Todas as simulações e estimativas foram obtidas por meio do software livre R. / This work presented an inferential study of the Exponentiated Discrete Weibull distribution for discrete survival data. This distribution is an extension of the Nakagawa e Osaki's Discrete Weibull distribution. This generalization of the Discrete Weibull distribution provides a parametric adjustment that allows to work with increasing, decreasing, constant, bathtub shape and unimodal hazard rates. The model was formulated in the context of Survival Analysis, which considers the existence of censored data, and inferences were made in the classical and bayesian approaches. In the classical approach, from the maximum likelihood method, computational optimization methods were used to find the point and interval estimates and the Likelihood Ratio Test was used to perform hypothesis tests as a form of model selection. In addition, in the Bayesian approach, the use of the MCMC (Markov Chain Monte Carlo) techniques was used to obtain the point estimates of the model's parameters and their respective HPD (Highest Posterior Density) credible intervals and the FBST (Full Bayesian Significance Test). The methodology presented was applied in simulated data and illustrated in two real data sets: the first refers to the survival time of patients diagnosed with head and neck cancer and the second performed an analysis of the time to relieving pain in patients with chronic non-specific back pain. All simulations and estimates were obtained by the free software R.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Instituto de Ciências Exatas, Departamento de Estatística, 2017. / Submitted by Raiane Silva (raianesilva@bce.unb.br) on 2017-07-18T15:47:02Z No. of bitstreams: 1 2017_VanessaSilvaResende.pdf: 1790290 bytes, checksum: 2113a9e077de5258cc6628ebcb59784a (MD5) / Approved for entry into archive by Raquel Viana (raquelviana@bce.unb.br) on 2017-08-31T21:45:10Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2017_VanessaSilvaResende.pdf: 1790290 bytes, checksum: 2113a9e077de5258cc6628ebcb59784a (MD5) / Made available in DSpace on 2017-08-31T21:45:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2017_VanessaSilvaResende.pdf: 1790290 bytes, checksum: 2113a9e077de5258cc6628ebcb59784a (MD5) Previous issue date: 2017-08-31 / A censura intervalar ocorre quando não se conhece o tempo de sobrevivência exato, sabe-se somente que ocorreu em um intervalo de tempo. De outra forma, quando todos os indivíduos são avaliados nos mesmos intervalos de tempo, ocasionando muitos empates, têm-se dados grupados. Portanto, os dados de sobrevivência grupados são casos particulares da censura intervalar. Neste trabalho, foi proposto um modelo de regressão para dados de sobrevivência grupados utilizando a distribuição log-beta Burr III, cuja principal característica é a possibilidade da função taxa de falha assumir diferentes formas (crescente, decrescente, unimodal). Posteriormente, foi proposto um modelo de regressão para dados grupados utilizando a distribuição log-Burr III, que um caso particular da distribuição anteriormente citada. Os parâmetros dos modelos foram estimados utilizando os métodos de máxima verossimilhança e bootstrap. Por fim, utilizou-se um conjunto de dados reais para exemplificar a aplicação dos modelos propostos. / Interval-censored data occur when the exact survival times are known only to be in a time interval. When all individuals are evaluated in the same time intervals, causing many ties, we have grouped data. Thus, grouped survival data are particular cases of interval censored data. In this work, a regression model for grouped survival data was developed using log-beta Burr III distribution, which main characteristic is the possibility of the hazard function assuming different forms (increasing, decreasing, unimodal). Also, a regression model for grouped data was developed using log-Burr III distribution, which is a particular case of the aforementioned distribution. The parameters of the models were estimated by maximum likelihood method and bootstrap. Finally, a real data set is used to exemplify the application of the proposed models.

Introdução: A solução de UW (University of Wisconsin) tem sido utilizada como padrão para preservação de enxertos hepáticos para transplante ortotópico de fígado (TOF) desde 1990. Seu custo é alto, e não existem, em nosso meio, estudos clínicos que comparem a sua efetividade com a de outras soluções. A solução de HTK (histidina-triptofano-cetoglutarato) foi desenvolvida inicialmente para cardioplegia, porém estudos experimentais e alguns estudos clínicos retrospectivos demonstraram sua eficácia na preservação hepática, mesmo com tempos de isquemia prolongados. Objetivos: Comparar a efetividade das soluções de preservação de órgãos HTK e UW com relação as variáveis: disfunção primária do enxerto (DPE), tempo de isquemia fria (TIF), complicações de via biliar (CVB), alterações de provas funcionais hepáticas (PFH) e sobrevida do enxerto e dos pacientes. Método: Foram estudados os fígados de doadores de múltiplos órgãos, implantados nos receptores pela técnica de piggyback, segundo ordem cronológica de ingresso em lista de espera no RS no período janeiro de 2003 a agosto de 2004. As soluções de preservação HTK e UW foram utilizadas de forma randomizada em blocos. A perfusão na aorta foi feita com 4 litros de HTK ou 2 litros de UW e a perfusão venosa portal com 1 litro de ambas as soluções, utilizando-se 500 ml para perfusão venosa e arterial adicional ex-situ e armazenagem do enxerto. Realizou-se biópsia hepática em cunha do lobo esquerdo quando a esteatose macroscópica estava presente. A análise bioquímica sérica foi diária na primeira semana e, em 15 e 30 dias pós-operatórios. Resultados: Foram estudados 102 pacientes submetidos ao TOF, sendo 65 no grupo UW (63,7%) e 37 no grupo HTK (36,3%). As frequências de sexo, raça, estado hemodinâmico, o uso de vasopressores e a presença de esteatose nos doadores foram igual nos dois grupos (pα>,05). A idade média dos doadores foi de 38,1 anos (DP +-14,4) no grupo UW e de 44,6 anos (DP +-14,2) no HTK (pα=,036). A distribuição de sexo, raça, idade, etiologia da cirrose, re-transplante, hepatite fulminante, trombose portal e escore de Child-Pugh dos receptores foi igual nos dois grupos (pα>,05). O grupo HTK teve 8 casos (25,8%) de CVB (4 estenose, 2 fístulas e 2 lesões do tipo isquêmica) contra 5 casos (8,6%) do grupo UW (pα=,033) em 89 pacientes que completaram 4 meses de seguimento (OR=2,0; IC 95%=1,2 a 3,5). A média do TIF nos dois grupos foi semelhante (UW= 579,2 min.; HTK= 527,9 min. pα>,05) e não houve diferenças nas incidências de CVB, DPE e óbito com relação a TIF estratificados entre os grupos. Não houve variação nas medianas das PFH (pα>,05 para BT, AST, ALT, FA, GGT, LDH, Fator 5 e TP). A incidência de óbito foi similar em ambos os grupos: UW= 6 (9,4%) e HTK= 4 (11,1%). A incidências de DPE foi de 2,8% no grupo HTK (1 caso) e 9,4% no grupo UW (6 casos) (pα=0,15), dos quais 5 (71,4%) evoluíram para o óbito por não funcionamento primário do enxerto, com ou sem outras morbidades. Conclusão: As soluções de UW e HTK foram igualmente efetivas na preservação dos enxertos hepáticos de doadores cadavéricos na amostra analisada, considerando-se aspectos clínicos, laboratoriais e sobrevida dos pacientes e dos enxertos. A utilização rotineira da solução de HTK poderá diminuir os custos do TOF. A média de idade maior dos doadores e a utilização de um volume reduzido de solução podem ter contribuído para uma incidência maior de CVB no grupo HTK.

Resumo não disponível

Orientador: Wilson Roberto Poi / Co-orientador: Mirian Marubayashi Hidalgo / Banca: Sonia Regina Panzarini Barioni / Banca: Ana Maria Sell / Resumo: O sucesso do reimplante dentário depende da condição apresentada pelo ligamento periodontal cementário pós-avulsão que pode variar dependendo, dentre outros fatores, do meio de estocagem no qual esses dentes foram mantidos. O Sangue de Dragão (Croton lechleri), por auxiliar na formação de novo colágeno e apresentar propriedades cicatrizante, anti-inflamatória, antimicrobiana, pode ser um meio promissor. Nesse contexto, o objetivo deste trabalho foi avaliar a eficácia da seiva Sangue de Dragão como meio de estocagem para dentes avulsionados por meio da aferição da viabilidade funcional e metabólica celular. Foi testada a diluição a 10% da seiva Sangue de Dragão e como controle, sua diluente solução tampão salina-fosfato (PBS). O leite ultrapasteurizado integral foi utilizado como meio comparativo por ser tradicionalmente utilizado e indicado para esse fim. O controle positivo utilizado foi o DMEM e o controle negativo, a água destilada. Este estudo in vitro comparou a eficácia dos meios para a manutenção da viabilidade de dois tipos celulares: mononucleares de sangue periférico humano e do ligamento periodontal mantidas em cultura. A avaliação da viabilidade foi feita por meio dos testes de exclusão por Azul de Tripan e colorimétrica a base de tetrazolato (MTT), sendo determinada nos tempos 1, 3, 6, 10 e 24h de incubação. Os ensaios foram repetidos 4 vezes, em triplicata para o MTT. A seiva Sangue de Dragão apresentou bons resultados. Para a metodologia com o Azul de Tripan, a seiva Sangue de Dragão foi semelhante ao leite (p>0,0001), ambos com os melhores valores de viabilidade, e para o MTT apresentou resultados superiores a todos os meios, inclusive o leite (p<0,0001). Com base nos resultados apresentados, conclui-se que a seiva Sangue de... / Abstract: The success of tooth replantation depends on the condition of the cemental periodontal ligament post-avulsion. Avulsed tooth storage medium is one of the factors that interferes in the vitality of the periodontal ligament. The Dragon's Blood sap helps in the formation of new collagen and has been shown healing properties, as well anti-inflammatory, antiviral, antimicrobial and antitumor properties, in which aroused interest in the use as storage medium for avulsed teeth. Thus, the aim of this study is to evaluate the effectiveness of Dragon's Blood sap as storage medium for avulsed teeth by measuring the functional and metabolic cell viability. It was tested 10% dilution of the sap, and as a control, the diluent phosphate-buffered saline (PBS). Milk was used as comparative because of that is the storage medium traditionally and indicated. The positive control used was DMEM cell culture medium and the water as negative control. This in vitro study compared the effectiveness of the means for maintaining the viability of both cell types: human peripheral blood mononuclear cells and periodontal ligament cells maintained in culture. The cell viability was analyzed by the trypan blue staining exclusion method and the tetrazolium-based colorimetric assay (MTT) and determined at 1, 3, 6, 10 and 24h of incubation. The tests were repeated 4 times, in triplicate for MTT. Dragon's Blood sap provided positive results. For the trypan blue staining exclusion method, the Dragon's Blood was similar to milk (p> 0.0001) over time, both with the best values of viability, and for the MTT assay it's presented better results than all means, including milk (p <0.0001). Therefore, based on the results presented, it was concluded that Dragon's Blood sap was as effective as milk, traditionally storage medium... / Mestre

Os cânceres ou neoplasias malignas vêm assumindo um lugar cada vez mais importante entre as doenças que acometem a população feminina, representando no Brasil e no mundo, importante causa de morte. O câncer de mama é o segundo tipo de câncer mais freqüente no mundo e o primeiro entre as mulheres. Os avanços da medicina, possibilitando tratamentos mais eficientes e técnicas que viabilizam a detecção precoce, têm contribuído para o aumento da sobrevida das mulheres com câncer de mama.Tendo em vista a alta incidência do câncer de mama eo aumento da sobrevida, faz-se cada vez mais necessário compreender a realidade destas mulheres que experienciam o adoecimento e a sobrevivência a ele. Este trabalho teve como objetivo compreender a experiência de sobreviver ao câncer de mama a partir de elementos presentes nas histórias de mulheres sobreviventes. O estudo é de natureza qualitativa, realizado com 15 mulheres sobreviventes de câncer de mama, que haviam concluído o tratamento há no mínimo cinco anos. A técnica utilizada para coleta de dados foi a entrevista narrativa e a análise foi feita com base nos estudos de Little et al. (2002) e Frank (2012). Os dados foram organizados em torno de três momentos principais: o início da história - o diagnóstico; o enfrentamento - tratamento; e o desfecho - retomando a vida, buscando compreender o sentido que cada participante atribuía a sua história enquanto uma pessoa que passou pelo tratamento do câncer e sobreviveu. Foi percebido que muitas mulheres tiveram sua identidade mudada após a experiência do adoecimento e a maioria delas conseguiu retomar sua vida a uma condição semelhante à anterior à doença. Assim os resultados revelam a singularidade e diversidade no modo de experienciar o adoecimento e a sobrevivência e as repercussões desta experiência na identidade da mulher. / Cancers or malignant neoplasias have been reported as important diseases among women, representing causes of death not only in Brazil but in the whole world. Breast cancer is the second most frequent type of cancer worldwide and the first among women. Medical advancements have improved the survival rates for women with breast cancer through more efficient treatments and techniques. Considering the high incidence of breast cancer and the increase of survival rates, the understanding of these women\'s realities - being sick and recovering from it - has become extremely important. The objective of this study was to understand the experiences of surviving breast cancer from elements present in the stories of women survivors. The study is qualitative - 15 surviving breast cancer women were studied and their treatments had been finished 5 years earlier at least. The technique used to collect data was through interviews and the analysis was done based in the studies of Little et al. (2002) and Frank (2012). The data was organised considering 3 main moments: the beginning of the disease (medical diagnosis); the confrontation (treatment); and the end (regaining life). The main objective was to understand the meaning each woman gave to her experience after having survived. Many women have had their identities changed after the disease and most of them have managed to regain their lives. Thus, the results show the singularity and the diversity in experiencing getting sick and surviving and the effects of these experiences in women\'s identities.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:23:45Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-02-18Bitstream added on 2014-06-13T18:19:56Z : No. of bitstreams: 1 000739198.pdf: 836339 bytes, checksum: 4eeefc9a44e8c24321f3325b6bc1a84f (MD5) / O sucesso do reimplante dentário depende da condição apresentada pelo ligamento periodontal cementário pós-avulsão que pode variar dependendo, dentre outros fatores, do meio de estocagem no qual esses dentes foram mantidos. O Sangue de Dragão (Croton lechleri), por auxiliar na formação de novo colágeno e apresentar propriedades cicatrizante, anti-inflamatória, antimicrobiana, pode ser um meio promissor. Nesse contexto, o objetivo deste trabalho foi avaliar a eficácia da seiva Sangue de Dragão como meio de estocagem para dentes avulsionados por meio da aferição da viabilidade funcional e metabólica celular. Foi testada a diluição a 10% da seiva Sangue de Dragão e como controle, sua diluente solução tampão salina-fosfato (PBS). O leite ultrapasteurizado integral foi utilizado como meio comparativo por ser tradicionalmente utilizado e indicado para esse fim. O controle positivo utilizado foi o DMEM e o controle negativo, a água destilada. Este estudo in vitro comparou a eficácia dos meios para a manutenção da viabilidade de dois tipos celulares: mononucleares de sangue periférico humano e do ligamento periodontal mantidas em cultura. A avaliação da viabilidade foi feita por meio dos testes de exclusão por Azul de Tripan e colorimétrica a base de tetrazolato (MTT), sendo determinada nos tempos 1, 3, 6, 10 e 24h de incubação. Os ensaios foram repetidos 4 vezes, em triplicata para o MTT. A seiva Sangue de Dragão apresentou bons resultados. Para a metodologia com o Azul de Tripan, a seiva Sangue de Dragão foi semelhante ao leite (p>0,0001), ambos com os melhores valores de viabilidade, e para o MTT apresentou resultados superiores a todos os meios, inclusive o leite (p<0,0001). Com base nos resultados apresentados, conclui-se que a seiva Sangue de... / The success of tooth replantation depends on the condition of the cemental periodontal ligament post-avulsion. Avulsed tooth storage medium is one of the factors that interferes in the vitality of the periodontal ligament. The Dragon`s Blood sap helps in the formation of new collagen and has been shown healing properties, as well anti-inflammatory, antiviral, antimicrobial and antitumor properties, in which aroused interest in the use as storage medium for avulsed teeth. Thus, the aim of this study is to evaluate the effectiveness of Dragon`s Blood sap as storage medium for avulsed teeth by measuring the functional and metabolic cell viability. It was tested 10% dilution of the sap, and as a control, the diluent phosphate-buffered saline (PBS). Milk was used as comparative because of that is the storage medium traditionally and indicated. The positive control used was DMEM cell culture medium and the water as negative control. This in vitro study compared the effectiveness of the means for maintaining the viability of both cell types: human peripheral blood mononuclear cells and periodontal ligament cells maintained in culture. The cell viability was analyzed by the trypan blue staining exclusion method and the tetrazolium-based colorimetric assay (MTT) and determined at 1, 3, 6, 10 and 24h of incubation. The tests were repeated 4 times, in triplicate for MTT. Dragon`s Blood sap provided positive results. For the trypan blue staining exclusion method, the Dragon`s Blood was similar to milk (p> 0.0001) over time, both with the best values of viability, and for the MTT assay it`s presented better results than all means, including milk (p <0.0001). Therefore, based on the results presented, it was concluded that Dragon's Blood sap was as effective as milk, traditionally storage medium...

Made available in DSpace on 2015-08-22T02:02:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 000290447-Texto+Completo-0.pdf: 1330174 bytes, checksum: 23efffbd7eaed0d22b674563fe559363 (MD5) Previous issue date: 2000 / Objective: To describe the prevalence of coronary artery disease (CAD) risk factors in adolescents. Methods: We investigated 214 subjects from 10 to 18 years of age, (105 males and 109 females). Sex, total cholesterol, LDL-cholesterol, HDL-cholesterol, triglyceride, glucose, body mass index (BMI), systolic blood pressure, diastolic blood pressure, and family history of CAD (parents with cardiovascular events before 55 years old and other family members, were analysed in these patients. Results: Total holesterol, HDL-c and triglyceride levels werw significantly higher in females than in males. However, all values were in between normal range levels. The hipercholesterolemia, elevated blood pressure, hiperglicemia, overweight, and CAD familial history were respectively: 12%, 43%, 3%, 53% e 61% in male adolescents and 22%, 53%, 2%, 36% and 48% in female adolescents. The mean number of CAD risk factors was 1. 56±0. 96. Approximately, 86% of the subjects had at least one type of CAD risk factor when the CAD familial history was considered. Conclusions: Regarding the CAD risk factors analyzed, the adolescent populations studied presented with a similar pattern described in other populations with the same age group, except for blood pressure. Although this population is young (below 18 years old) and resident in Veranópolis County which is considered a high longevity Brazilian region, we detected a high CAD risk factor prevalence. Further studies analyzing genetic and environmental variables may help to elucidate the results described here. The results from this studies strongly support the idea that the prevention of CAD should be started in early life. / Objetivos: Descrever a prevalência de fatores de risco cardiovascular em adolescentes de Veranópolis (RS).Material e Métodos: Foram avaliados 214 adolescentes entre 10 e 18 anos incompletos e pelo menos um de seus pais, 105 do sexo masculino e 109 do sexo feminino. As variáveis analisadas nos adolescentes foram: sexo, níveis de colesterol total, LDL-c, HDL-c, triglicerídeos, glicose, índice de massa corporal (IMC), pressão arterial sistólica e diastólica e história familiar de doença cardiovascular precoce (evento cardiovascular antes dos 55 anos nos pais e nos demais membros da família) realizada através de um heredograma genético. Resultados: Encontraram-se diferenças estatisticamente significativas nos valores de colesterol total, HDL-c e triglicerídeos, sendo que as mulheres apresentavam os níveis mais elevados. Entretanto, todos encontravam-se dentro dos limites da normalidade. As prevalências de hipercolesterolemia, de pressão arterial elevada, de hiperglicemia, de sobrepeso/obesidade e de história familiar de doença(s) cardiovascular(es) (DCV) foram, respectivamente, 12%, 43%, 3%, 53% e 61% nos adolescentes do sexo masculino e 22%, 53%, 2%, 36% e 48% nos do sexo feminino. O número médio de fatores de risco para DCV observado, por adolescente investigado, foi de 1,5±0,96. Cerca de 85% dos adolescentes tinham pelo menos um tipo de indicador de risco cardiovascular considerando-se a história familiar para DCV. Conclusão: Dos fatores de risco analisados, a população investigada manteve um padrão descrito na literatura para várias população da mesma faixa etária. A única exceção foi em relação aos níveis pressóricos, que se mostraram acima do esperado. Apesar de se tratar de uma população jovem (abaixo de 18 anos) e residente em um município reconhecido nacionalmente por sua longevidade, detectou-se uma prevalência alta de fatores de risco para doenças cardiovasculares, principalmente em relação a níveis pressóricos elevados. Estudos complementares abordando a questão genética e a ambiental (hábitos alimentares e atividade física) serão importantes para elucidar estes achados. O conjunto dos resultados sugere a necessidade de desenvolvimento e implementação de programas preventivos de DCV em adolescentes.

Orientador: Wilson Roberto Poi / Coorientador: Ana Maria Sell / Banca: Sônia Regina Panzarini Barioni / Banca: Celso Koogi Sonoda / Banca: Mirian Marubayashi Hidalgo / Banca: Ronaldo Célio Mariano / Resumo: A manutenção dos dentes avulsionados em meios de estocagem adequados para a preservação da viabilidade celular é de extrema importância para o reparo do ligamento periodontal e prevenção do aparecimento das reabsorções radiculares, maior causa de perda dos dentes reimplantados. Recentemente, o resveratrol tem sido bastante estudado, em razão das suas propriedades antioxidante, anti-inflamatória, antimicrobiana e da sua capacidade de prolongar a vida de diversos organismos desde as leveduras até os mamíferos. Nesse contexto, o objetivo deste trabalho é analisar a eficácia do resveratrol como meio de estocagem para dentes avulsionados por meio da aferição da viabilidade estrutural e funcional celular, pelo método de exclusão pelo corante Azul de Tripan e metodologia colorimétrica a base de tetrazolato. Foi testado o resveratrol dissolvido em propilenoglicol + solução tampão salina-fosfato (PBS), o qual serviu de controle da solução. O leite ultrapasteurizado integral foi utilizado como meio comparativo por ser tradicionalmente utilizado e indicado para esse fim. Os controles positivos utilizados foram Meio Modificado Dulbecco Eagle (DMEM) e PBS, e o controle negativo, a água destilada. Foram utilizados dois tipos celulares: mononucleares de sangue periférico humano e fibroblastos do ligamento periodontal humano mantidos em cultura e a avaliação da viabilidade celular in vitro foi feita por meio dos testes de exclusão pelo corante Azul de Tripan e colorimétrica a base de tetrazolato (MTT), sendo determinada nos tempos 1, 3, 6, 10 e 24 horas de incubação. Os ensaios foram realizados em triplicata e com 4 repetições. O resveratrol apresentou bons resultados com ambos os tipos celulares quando analisado pelo teste de exclusão por Azul de Tripan. Não houve diferenças entre o resveratrol e o leite ao longo do tempo. Quando... / Abstract: The maintenance of avulsed teeth in appropriate storage media for the preservation of cell viability is very important for the repair of the periodontal ligament and to prevent the development of root resorption, which is the main cause of loss of replanted teeth. Recently, resveratrol has been extensively studied due to its antioxidant, anti-inflammatory and antimicrobial properties and ability to prolong the lives of several organisms since yeast to mammals. Thus, the aim of this study is to evaluate the effectiveness of resveratrol as storage media for avulsed teeth by measuring the structural and functional cell viability. The resveratrol dissolved in propylene glycol + phosphate-buffered saline (PBS), which was control of the solution, was tested. UHT milk was used as a comparative storage medium because it is traditionally used and indicated to this purpose. The positive controls used were Dulbecco's Modified Eagle's Medium (DMEM) and PBS, and the water as negative control. Two cell types were used: human peripheral blood mononuclear cells and human periodontal ligament fibroblasts maintained in culture and the cell viability was analyzed by Trypan Blue exclusion test and the tetrazolium salt-based colorimetric assay (MTT) and determined at 1, 3, 6, 10 and 24 h of incubation. The tests were performed in triplicate and with 4 replications. The resveratrol presented good results with both cell types when analysed by Trypan Blue exclusion test. There were no differences between milk and resveratrol over time. When analysed by MTT assay, resveratrol presented inferior results than milk and positive control DMEM (p<0,05). Based on these results, it may be concluded that resveratrol was able to maintain the structural cell viability of the human peripheral blood mononuclear cells and periodontal ligament fibroblasts by Trypan... / Doutor

Orientador: Márcia Justino Rossini Mutton / Resumo: Cachaça is the second most widely consumed alcoholic beverage in Brazil, obtained by distillation of sugarcane wine, having its quality affected by the raw material, fermentation conditions and productive process. With the growing demand of the consumer market for quality cachaça, the search for the improvement in relation to the progress of the technical-scientific knowledge has been intensified. The physical chemical treatment of the juice is a technology that qualifies the beverage. This study aimed is to evaluate the performance of two types of yeast (selected CA-11 and the pressed) and the influence of the physical-chemical treatment of sugarcane juice on the secondary compounds and the interference of the same in the quality of the beverage. The experiment was carried out in 2014/2015, using a variety of SP83-2847 cane grown in Pitangueiras-SP region. The trial design was done in blocks with 9 repetitions, 3 cycles with 3 repetitions, where the primary treatment was the clarified juice and not clarified and secondary the two types of yeast. It has assessed the viability of the cells and shoots and the index of budding along the fermentation. In the wine was determined the total acidity, pH, ARRT, alcoholic content, glycerol, efficiency fermentative and mineral composition. In distillates was analyzed total aldehydes, volatile acidity, total esters, methanol, acrolein, ethyl carbamate, furfuraldehyde and hydroxymethylfurfural, higher alcohols, alcohol sec. butyl and n-bu... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: A cachaça é a segunda bebida alcoólica mais consumida no Brasil, obtida pela destilação do vinho de cana-de-açúcar, tendo sua qualidade afetada pela matéria-prima, condições da fermentação e processo produtivo. Com a crescente exigência do mercado consumidor por cachaça de qualidade, intensificou-se a busca pelo aprimoramento em relação ao avanço do conhecimento técnico-científico. O tratamento físico químico do caldo é uma tecnologia que pode qualificar a bebida. Objetivou-se avaliar o desempenho de dois tipos de fermento (selecionado CA-11 e o prensado) e a influência do tratamento físico-químico do caldo de cana sobre os compostos secundários e a interferência dos mesmos na qualidade da bebida. O experimento foi realizado na safra 2014/2015, utilizando a variedade de cana SP83- 2847 cultivada na região de Pitangueiras-SP. O delineamento experimental utilizado foi feito em blocos com 9 repetições, sendo 3 ciclos com 3 repetições, onde o tratamento primário foi o caldo clarificado e não clarificado e o secundário os dois tipos de fermento. Avaliou-se a viabilidade das células e de brotos e o índice de brotamentos ao longo da fermentação. No vinho determinou-se acidez total, pH, ARRT, teor alcoólico, glicerol, eficiência fermentativa e composição mineral. Nos destilados foram analisados aldeídos totais, acidez volátil, ésteres totais, metanol, acroleína, carbamato de etila, furfural e hidroximetilfurfural, álcoois superiores, álcool sec. butílico e n-butanol, todos determinad... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre