Master's thesis. / Format: PDF. Bibl.

L'étude sur le potentiel de bioaccumulation des mollusques comme bioindicateur est un effort important à appliquer rigoureusement dans les régions tropicales. Cette thèse présente les résultats de notre enquête pendant deux ans (2012-2013) dans 4 sites côtiers de la baie de Nha Trang de la province de Khanh Hoa (Viet Nam). L'étude a utilise des méthodes d'analyse appropriées pour déterminer la pollution en métaux lourds des sédiments et interpréter la capacité de bioaccumulation de ces métaux lourds dans plusieurs types de mollusques pour la proposer des bioindicateur et évaluer les risques lies a la consommation de ces mollusques provient des substances toxiques. Les résultats de cette étude ont démontré que la concentration de métaux lourds comme Cr, Cd, Cu et Zn ne présent pas les effets biologiques. Un traitement des résultats sur le choix d'une espece comme bioindicateurs, y compris Laternula anatine, Glauconome virens, Katelysia hiantina et Geloina coaxans en terme de bioaccumulation BSAF de métal dans leurs tissus. Les facteurs de bioaccumulation conduisant au choix d'un espèce particulière, la quelle K.hiantina pourrait être le meilleur indicateur de la pollution par les métaux. / The study on the potential bioaccumulation of mollusks as bioindicator is an important effort that contributes to the findings of method in monitoring pollution in an environment of tropical regions. This thesis reports the results of our investigation of heavy metals in mollusks and sediment samples collected from four coastal sites of different environmentally background in Nha Trang bay and adjacent areas, Khanh Hoa province, Viet Nam during 2 years from 2012 to 2013. The study used suitable analyzing methods update to find the bioaccumulation capacity of trace metals in marine ecosystems, evaluation of the bioavailability of potentially toxic substances on human health risks and available for predicting the environmental fat and effects of pollutions. Results from this study demonstrated that the 5 metals As, Cr, Cd, Cu and Zn concentrations of sediments were acceptable or moderate biological effects. These studied mollusk species including Laternula anatine, Glauconome virens, Katelysia hiantina and Geloina coaxans have high potential factors in term of metal BSAF in their tissues. They have served as good bioindicator organisms, in which K.hiantina might be the best indicator of metal pollution as it is high presence, abundance and wide geographical distribution in the study area.

Le tourisme durable, et les principes qui lui sont généralement associés, devient une préoccupation majeure non seulement au niveau mondial et national mais aussi local comme le montre le cas de Nha Trang, une destination balnéaire centenaire au Vietnam. Considéré comme un des centres touristiques majeurs du pays, Nha Trang connaît aujourd'hui des problèmes de durabilité touristique, en particulier d'un point de vue socioculturel : exode des îliens, manque de personnel compétent dans le tourisme, implication insuffisante des acteurs privés dans les politiques de développement touristique à Nha Trang, surexploitation de la baie de Nha Trang et diminution du nombre de touristes internationaux. Face à ces constatations, la question capitale pour nous est celle-ci : Peut-on considérer le développement touristique actuel à Nha Trang comme durable sous l'angle d'indicateurs socioculturels ? Autrement dit, est-ce qu'il permet de satisfaire les touristes, de préserver les ressources touristiques locales, de faire bénéficier du tourisme l'ensemble de la population locale et de faire participer tous les acteurs au processus de décision. L'objectif de ce travail est double. Il s'agit tout d'abord d'analyser le tourisme à Nha Trang sous l'angle d'indicateurs socioculturels. À l'issue de ce bilan, des propositions sont soumises afin de concilier deux dynamiques à priori contradictoires : le développement touristique d'une part, et la préservation du patrimoine culturel local, d'autre part. Afin de mener à bien ce travail, 901 questionnaires ont été menés auprès de résidents et de touristes à Nha Trang ainsi que 15 entrevues semi-dirigées auprès des autorités locales. Les résultats de ces enquêtes ont été complétés par une recherche ayant permis de contacter 137 entreprises touristiques à Nha Trang. Fort de ce travail, les résultats obtenus montrent d'abord que certains principes associés au tourisme durable d'un point de vue socioculturel ne sont pas suffisamment respectés à Nha Trang. Parmi eux, la préservation des ressources touristiques et culturelles est particulièrement préoccupante pour l'avenir. La stabilité des offres d'emplois et la répartition équitable des bénéfices issus de l'activité touristique constituent également un motif d'inquiétude, au même titre que le degré de participation des acteurs privés aux politiques touristiques. Enfin, malgré une relative satisfaction de touristes concernant le personnel travaillant dans le tourisme et la qualité de services offerte, le secteur touristique nécessite davantage de formations. Afin de rendre le tourisme de Nha Trang plus durable d'un point de vue socioculturel, notre proposition prioritaire réside en la mise en œuvre d'un plan d'aménagement touristique de Nha Trang, en équilibrant entre la terre et la mer, qui permettrait de diversifier les pratiques touristiques, de mettre en tourisme les ressources touristiques en arrière-pays, de faire participer davantage les résidents aux projets touristiques. Cette mise en œuvre est accompagnée par une gouvernance réellement opérationnelle entre résidents, acteurs privés et acteurs publics impliqués dans la sphère touristique. Cette solution viserait à accroître la participation des acteurs privés et à promulguer des politiques touristiques conciliant réellement développement touristique et préservation des ressources. / Sustainable tourism, and the principles with which it is generally associated, has become a major concern not only at global and national but also at local levels as in the case of Nha Trang, an age-old sea-swimming destination in Vietnam. Regarded as one of the leading tourist centers of the country, Nha Trang is now facing with problems of tourism sustainability, particularly from a socio-cultural viewpoint: the exodus of islanders, the shortage of competent personnel in tourism, insufficient involvement of private sectors in the policies for tourism development in Nha Trang, overexploitation of Nha Trang Bay and the decrease in the amount of international tourists. With this awareness, the main question for us would be: Can we consider the actual tourism development in Nha Trang as sustainable from a viewpoint of socio-cultural indicators? In other words, is it possible to satisfy tourists, preserve local tourist resources, help the local community benefit from tourism and get all the factors to participate in the decision-making process? This research presents a double objective. First of all, it is important to analyze tourism in from a point of view based on socio-cultural indicators. At the conclusion of this research, proposals are forwarded so as to compromise two apparently contradictory dynamics: tourism development on the one hand and the preservation of local cultural heritage on the other. With an aim at performing this task well, 901 questionnaires have been handed out to the residents and tourists in Nha Trang, as well as 15 interviews that have been carried out with local authorities. The results of these surveys have been obtained through a research allowed to contact 137 tourist enterprises in Nha Trang. Thanks to this, the results obtained show in the first place that some principles associated to sustainable tourism from a socio-cultural viewpoint are not sufficiently observed in Nha Trang. Among these, the preservation of tourist and cultural resources particularly present lots of concern for the future. All the same, recruitment stability and equitable distribution of benefits arising from tourist operations constitute a basis for worries, similarly to the degree of participation of private sectors in tourism policies. In sum, despite tourists' relative satisfaction concerning the staff now working in tourism and the quality of services offered, the tourism sector demands further training. In order to make Nha Trang's tourism more sustainable from a socio-cultural viewpoint, our prerequisite proposal is to put into operation a plan of renovating Nha Trang’s tourism, by bringing about a well-balanced relationship between the land and the sea, which will hopefully pave the way for diversifying tourist practices, making advantage of inland tourist resources in tourism, assisting the residents to participate further in tourism projects. This performance is accompanied with an operational governance among residents, private factors and public figures involved in the tourism sphere. This solution would aim at increasing the participation of the private sector and promulgating tourism policies, virtually compromising tourism development and preservation of resources.

Cette recherche doctorale porte sur les mutations diverses qui s’opèrent aujourd’hui à Bat Trang, un village de métier au Vietnam. Comme d’autres économies en transition, le Vietnam est entré dans une phase de transition, marquée par son ouverture à l’économie internationale et son inscription au marché mondial. Dans ce contexte, nous cherchons à comprendre les mutations induites lors du passage d’une économie planifiée à une économie de marché et à montrer la spécificité de l’agglomération industrielle du district de Bat Trang. Pour ce faire, il convient d’étudier la dynamique sociale des acteurs politiques, économiques, institutionnels et sociaux qui forment la configuration de Bat Trang. La reconstitution de l’évolution des relations articulées entre ces acteurs permettra d’éclairer les mutations de Bat Trang. En suivant une approche socio-anthropologique et en nous référant à la théorie des districts industriels, nous avons procédé à une analyse approfondie de la mutation de Bat Trang sur la dimension tant politique qu’organisationnelle. Le village de métier de Bat Trang constitue un véritable modèle de transition portant des ruptures et des continuités par rapport à son système antérieur. A l’aide de la théorie sociologique de Norbet Elias, nous avons reconstitué le jeu entre les différents acteurs (sociaux, économiques et institutionnels) qui structurent le développement de Bat Trang, en montrant la dynamique de leur interaction constante. À travers l’étude de Bat Trang, nous avons aussi mesuré l’originalité d’une forme d’agglomération industrielle au Vietnam. Pour nous, Bat Trang, c’est tout d’abord une zone traditionnelle qui a su s’appuyer sur son savoir-faire et son organisation traditionnelle ; qui a su surmonter ses handicaps pour promouvoir l’adaptation de toutes ses activités. Bien qu’il existe très peu d’aides des autorités locales, les entreprises de la zone sont en train d’opérer une conversion de leur technologie par un remplacement (des fours à charbon par des fours à gaz) ou une adaptation (invention de nouveaux fours à gaz). Les nouveaux acteurs introduits dans le système (club, association) ont pour tâche principale de fournir une assistance aux entreprises qui peuvent ainsi créer de nouvelles filières d’activités et trouver de nouveaux débouchés de commercialisation. Bat Trang constitue également une zone en cours d’institutionnalisation qui se manifeste par la création de la zone industrielle et d’un centre de formation professionnelle. La transformation profonde de Bat Trang amène les artisans à se tourner vers une production plus industrialisée. Au cours des dernières années, la zone de Bat Trang a reçu, à l’évidence, un appui important des autorités locales, qui ont lancé des actions de politique locale. Nous avons également pris en compte des nouveaux phénomènes qui exercent une certaine influence, négative ou positive, sur le développement de la zone de Bat Trang : délocalisation des activités, faible capacité d’innovation du district, les liens avec la R&D, marketing etc. Pour résoudre les problèmes auxquels la zone est confrontée aujourd’hui, il faudrait une mobilisation des ressources internes et externes pour développer une synergie locale. / This doctoral research focuses on the various changes taking place today in Bat Trang, a craft village in Vietnam. Like other transition economies, Vietnam is entering the transition period, marking its openness to international economy and its entry in the global market. In this context, we seek to understand the changes induced during the transition from a planned economy to a market one and to show the specificity of industrial district Bat Trang. To do this, it is necessary to study the social dynamics of political, economic, institutional and social settings that shape the Bat Trang. The reconstruction of the evolving relationship between these articulated actors will illuminate the changes in Bat Trang. Following a socio-anthropological approach and referring to the theory of industrial districts, we were able to carry out a thorough analysis on the mutation of Bat Trang on both political and organizational dimension. The craft village Bat Trang really constitutes a model of transition having the discontinuities and continuities from its old system. With the help of sociological theory of Norbet Elias, we were able to reconstruct the interplay between different actors (social, economic and institutional) that structure the development of Bat Trang, showing dynamics of their interaction. Through our study in Bat Trang, we could also measure the originality of a form of industrial agglomeration in Vietnam. For us, firstly, Bat Trang is a traditional area where people know how to mobilize its expertise and its traditional organization; to overcome its handicaps and to promote an adaptation of its activities. Although there is very little help from the local authority, the firms are in the process of making a technological conversion by either a replacement (from coal-fired kilns to Liquid Petroleum Gas kilns - LPG kilns) or an adaptation (invention new LPG kiln). New introduced actors (clubs, associations) whose main task is to provide technical assistance to firms can create new activities and figure out new outlets for marketing. Bat Trang is also an area being institutionalized as manifested by the presence of the industrial and vocational training center. It lives a profound transformation in which the artisans are turning to a more industrialized production. In recent years, it is clear that the Bat Trang receives substantial support from local politics. Of course, we must take into account new phenomena in Bat Trang that exert some influence (negative or positive) on this area development. This is the relocation of activities, low innovation capacity in the industrial district, the weak link to R & D, marketing, etc. To all resolve, it requires mobilization of internal and external resources for a local synergy.