Le blé est la seconde céréale la plus produite dans le monde. Il constitue une importante source de denrées alimentaires et de beaucoup d'autres usages industriels. La compréhension des mécanismes impliqués dans le développement du grain de blé est fondamentale pour développer des blés à valeur ajoutée. La physiologie du grain de blé et les mécanismes moléculaires impliqués dans son développement nécessitent d'être mieux connus et ces connaissances pourront être très utiles pour l'amélioration du blé mais aussi des autres céréales. L'approche protéomique a été aussi utilisée dans ce contexte mais aucun travail n'avait jusqu'ici été réalisé sur la totalité des phases de développement des tissus et sur des intervalles de temps très courts. La caractérisation des changements d'expressions protéiques dans les couches périphériques du grain et de l'albumen est présentée dans cette étude. Nous avons utilisé les grains de Triticum aestivum de la variété Récital, cultivés à l'INRA de Clermont-Ferrand. Les grains ont été prélevés tous les 50°C jour (°Cj) depuis la fécondation jusqu'à la maturité sur 15 stades de développement pour les couches périphériques et sur 21 stades pour l'albumen amylacé. Pour chaque échantillon, les couches périphériques des grains ont été disséquées et les protéines totales extraites. L'analyse des protéines en électrophorèse bidimensionnelle puis par spectrométrie de masse MALDI-TOF a permis d'identifier via l'interrogation des bases de données, 207 protéines différentiellement exprimées sur 15 stades de développement (0°Cj-700°Cj). Ces protéines ont ensuite été classées en 16 classes fonctionnelles. L'analyse en cluster a révélé 5 profils d'expression au cours du temps. Parallèlement, l'albumen amylacé a été isolé des grains et les protéines métaboliques de ce tissu extraites. Après électrophorèse bidimensionnelle des protéines, 487 protéines variant significativement dans l'albumen sur l'ensemble des stades de développement (0°Cj-1006°Cj) ont été identifiées par utilisation de la LC-MS. Les protéines ont été réparties sur neuf profils d'expression et 17 fonctions biochimiques. Le protéome des couches périphériques a ensuite été comparé au protéome de l'albumen dans le but de comprendre si l'évolution des processus biochimiques diffère dans chacun de ces tissus. Au final, nous avons optimisé l'intégration des données protéomiques avec celles du transcriptome (en se focalisant sur les protéines du métabolisme carboné). Seulement 32% des profils d'expression protéome/transcriptome montrent une corrélation significative au cours du développement (152°Cj-700°Cj). Les profils d'expression des enzymes ont été comparés sur les deux niveaux. Ils devraient permettre de distinguer les processus régulés au niveau du transcriptome de ceux régulés au niveau du protéome. L'ensemble de ces données pourra être compilé dans une base de données propre de la variété Récital et utilisé comme référence dans l'étude des maladies et des stress abiotiques des tissus du grain de blé en développement.

Le rendement en grains (Rdt) et la teneur en protéines (%Prot) sont deux cibles majeures dans les programmes de sélection variétale chez le blé car ces caractères contribuent à la valeur économique de cette culture. Malheureusement, leur amélioration simultanée est empêchée par la relation négative %Prot-Rdt. Il a été montré que l'écart à cette relation ("Grain Protein Deviation", GPD) est déterminé en partie génétiquement et serait utile pour modifier cette relation négative mais ses bases biologiques restent mal comprises à ce jour. Nous avons montré que le GPD est principalement relié à la variabilité génétique pour l'absorption d'azote post-floraison (ABSN) dans les conditions agro-climatiques du Nord-Ouest de l'Europe. Nous proposons que la variabilité génétique pour l'accès à l'azote du sol (architecture et fonctionnement racinaire) ou pour la régulation de ABSN par le statut azoté (transport et assimilation de l'azote) pourrait expliquer le GPD. Etant donné que le retardement de la sénescence durant la période post-floraison peut résulter en une augmentation de ABSN, nous avons analysé les déterminants génétique des relations entre durée de sénescence des feuilles après floraison et Rdt ou %Prot, observées au niveau phénotypique, en utilisant des données acquises sur une population de cartographie de blé cultivée au sein d'un large réseau expérimental. Une association positive entre durée de sénescence des feuilles après floraison et %Prot ou Rdt a été observée selon les environnements étudiés. Nous faisons l'hypothèse que l'impact d'un retardement de la sénescence des feuilles après floraison pourrait être modulé selon la disponibilité en azote durant cette période, ce qui conduirait à modifier la relation %Prot-Rdt selon les environnements étudiés. Enfin, des données obtenues sur trois populations de cartographie cultivées dans un large réseau expérimental ont permis de suggérer, après méta-analyse de QTL, des régions génomiques potentiellement utiles en sélection pour améliorer la %Prot sans diminuer le Rdt. Ceci a permis de mettre en avant des régions situées sur les chromosomes 2A et 3B. En particulier, la région située sur le 2A pourrait être reliée à la présence d'un gène codant pour une glutamine synthétase chloroplastique qui a été associée à la variabilité génétique pour %Prot chez le blé tendre dans une étude antérieure.

Le blé tendre, Triticum aestivum, est une des céréales les plus cultivées au monde et est d'une importance considérable pour l'alimentation humaine, fournissant environ un cinquième des calories consommées par l'Homme. Le rendement en grain chez les céréales dépend majoritairement du nombre et de la taille des grains. Chez le riz (Oryza sativa), le gène GW2 a été isolé dans un locus à effet quantitatif majeur pour la taille et le poids du grain. Ce gène code pour une enzyme E3 ligase de type RING, qui régule négativement la taille et le poids du grain de riz. L'homologue de GW2 chez le blé tendre, le gène TaGW2, est exprimé par trois copies TaGW2-A,TaGW2-B et TaGW2-D, portées par chacun des génomes homéologues A, B et D. Les trois copies présentent des profils d'expression distincts au cours du développement du grain. TaGW2-A a été cartographié dans une région de QTLs pour le rendement, sur le chromosome 6AS ; et du polymorphisme dans sa séquence promotrice et intronique a été retrouvé associé au poids de 1000-grains dans une core collection mondiale de blé tendre. Afin de rechercher la fonction de TaGW2, l'extinction stable des trois copies TaGW2 a été entreprise par ARN interférence. De manière surprenante, les plantes transgéniques montrent des réductions significatives des dimensions et du poids du grain de blé (- 22,5 et - 30% du volume et de la masse du grain, respectivement), ainsi que du nombre de cellules de l'albumen (- 25%), comparé aux plantes témoins dans nos conditions ; suggérant que TaGW2 est un régulateur positif de la taille finale du grain chez le blé tendre. La protéine TaGW2-A a été caractérisée aux niveaux moléculaire et biochimique : elle est une E3 ubiquitine ligase fonctionnelle in vitro, et s'accumule dans la cellule au niveau du nucléole, du nucléoplasme et du cytoplasme. Sa fonction E3 ligase semble notamment influencer sa localisation subcellulaire. Afin de déterminer la ou les voie(s) de signalisation dans la(es)quelle(s) intervient TaGW2, une banque ADNc de grains de blé a été construite et criblée par double-hybride avec 320 acides aminés de la protéine TaGW2-A. Les premiers interacteurs potentiels identifiés suggèrent d'une part un rôle de TaGW2 dans la régulation de la division cellulaire, et d'autre part une fonction E3 Nedd8 ligase, en plus de son activité E3 ligase.

Les modifications post-traductionnelles des protéines constituent un niveau crucial de régulation de l'expression des gènes. Parmi elles, la conjugaison peptidique impliquant l'ubiquitine intervient entre autre dans la régulation de la stabilité protéique. La fixation de ce peptide de 76 acides aminés, extrêmement conservé, sous forme de chaîne de polyubiquitine, nécessite l'intervention de trois enzymes (E1, E2 et E3) et constitue un signal de dégradation de la protéine ainsi modifiée. Cette voie de régulation intervient dans de très nombreux processus biologiques. Les complexes SCF sont impliqués dans la voie de protéolyse ciblée. Ils représentent l' une des classes les plus fréquentes d'ubiquitine ligase E3 et ils sont composés de quatre sous-unités (Rbx, Cullin, SKP1, et F-box). La structure et la fonction des complexes SCF, ont été étudiées chez la levure, l'Homme et la plante modèle A. thaliana. Cependant, peu de travaux ont été réalisés chez des plantes cultivées, en particulier les céréales, telles que le blé. Cinq gènes codant pour la sous-unité Skp1 (TSK1, TSK3, TSK6, TSK11 et TSK16), cinq gènes codant pour la sous-unité F-box (ZTL, ATFBL5, EBF, TIR1 et ABA-T), un gène codant pour la sous-unité Cullin1 et un gène codant pour la protéine RBX du complexe SCF du blé, ont été isolés et clonés. Les différents tests d'interaction entre les quatre sous-unités du complexe SCF ont été réalisés par la méthode du double-hybride dans la levure en utilisant la technologie Gateway. Ces études ont montré que les deux protéines, TSK1 et TSK3, fixent spécifiquement différentes sous-unités F-box. Parallèlement, nous avons montré que la protéine TSK11 représente une structure particulière. Des études d'insertion/délétion sur la protéine TSK11 ont permis d'identifier un nouveau domaine indispensable à l'interaction. Les analyses par PCR semi-quantitative des différents gènes codant pour la sous-unité Skp1, dans trois tissus différents (feuille tige et racine), ont mis en évidence une expression constitutive des gènes TSK3, TSK6 et TSK11. Tandis que les gènes TSK1 et TSK16 sont exprimés préférentiellement dans les racines. Les analyses par PCR semi-quantitative sur des plantules de blé à différents stades de développement, ont mis en évidence une surexpression du gène TSK11 au moment de la floraison. Ce qui suggère que TSK11 est probablement un équivalent fonctionnel d'ASK1 chez Arabidopsis thaliana.

Orientador: Marcelo Carvalho Minhoto Teixeira Filho / Resumo: Inocular sementes de trigo com a bactéria Azospirillum brasilense pode propiciar a fixação biológica de nitrogênio (FBN), porém tem sido observado efeito mais pronunciado desta inoculação no crescimento inicial de plantas, assim, com o sistema radicular mais desenvolvido, a absorção de nutrientes e água pode ser maior. Com isso, o crescimento, produtividade e exportação de nutrientes da cultura do trigo podem ser maiores, porém a resposta a esta inoculacao pode variar conforme a afinidade da bacteria com os cultivares de trigo. Dessa forma, objetivou-se avaliar o acúmulo de matéria seca e extração de nutrientes em estádios fenológicos, exportação de nutrientes pelos grãos, componentes de produção e produtividade de grãos de cultivares de trigo inoculados ou não com Azospirillum brasilense. O experimento foi desenvolvido em Selvíria - MS, em um Latossolo Vermelho Distroférrico de textura argilosa, em sistema plantio direto. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso com quatro repetições, com os tratamentos dispostos em esquema fatorial 3 x 2, sendo três cultivares de trigo (CD 116, IPR CATUARA TM e IAC 385), com ou sem inoculação de sementes por Azospirillum brasilense (300 ml ha-1 do produto, com estirpes Abv5 e Abv6 (garantia de 2x108 UFC mL-1). Procedeu-se também a análise de regressão em esquema de parcela subdividida com quatro repetições, em que as parcelas foram constituídas pelos seis tratamentos descritos acima, e as subparcelas no tempo, por sete épocas de c... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Mestre

Submitted by Claudia Rocha (claudia.rocha@udesc.br) on 2018-03-01T14:00:04Z No. of bitstreams: 1 PGPV17MA223.pdf: 188914 bytes, checksum: 40f42384c685cd1e290ca430e4ced46a (MD5) / Made available in DSpace on 2018-03-01T14:00:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGPV17MA223.pdf: 188914 bytes, checksum: 40f42384c685cd1e290ca430e4ced46a (MD5) Previous issue date: 2017-02-17 / Capes / The foliar diseases of wheat reduce the area of the photosynthetic plant of the plant, compromising the yield of grains. The objective of this work was to obtain the intensity of foliar diseases, yield and hectoliter of grains in plants of the cultivars: i) TBIO Mestre sprayed with foliar fertilizers (FF) isolated and mixed with fungicides (harvest 2014); ii) TBIO Sinuelo sprayed with fungicides triazole, triazole + strobilurin and morpholine (harvest 2015); iii) the incidence and severity of the fungus Blumeria graminis f.sp tritici on plants sprayed with fungicides in the mode acton preventive and curative. Data were submitted to ANOVA and subsequent comparison of means by the Scott-Knott test or analysis of contrasts (p <0.05). Leaf rust and yellow spot were the predominant diseases in the cultivar TBIO Mestre. The mixture of FF and fungicides didn´t increase the control of rust and leaf spots, the yield and the hectoliter weight of the grains in relation to the isolated use of fungicides. Leaf rust and powdery mildew were the predominant diseases in the trial with the cultivar TBIO Sinuelo. The control of powdery mildew was verified in 40% with the morpholine spray, 41% with triazole and 56% with the triazole + strobilurin mixture. The rust control was 47% with triazoles, 93% with morpholine and 94% with the triazole + strobilurin mixtures. Powdery mildew was the predominant disease in the experiment with Marfim in Muitos Capões. Was detected 32% control of the mildew with the strobilurin + carboxamide mixture, 35% with dithiocarbamates, 68% with triazole + strobilurin and 74% with morpholine. The yellow spot was the predominant disease in the experiment conducted with wheat cultivar TBIO Toruk in Lages. The average control among the 13 fungicides with the greatest reduction of yellow spots AACPDS was 51%. In greenhouse, the pulverized fungicides presented average control of 68 % in preventive action and 56 % curative. It is suggested the control of powdery mildew with triazole + strobilurin, triazole + strobilurin + carboxamide or morpholine. The fungicides of the dithiocarbamate group and the strobilurin + carboxamide mixture don´t have effective control of powdery mildew. The spraying of fungicides resulted in higher grain yield in the four trials conducted in the 2014, 2015 and 2016 crops, with a mean of 669.75 kg ha-1 (18%), with a variation of 413 kg ha-1 (10%) in the cultivar TBIO Mestre in 2014, up to 1,027 kg ha-1 (31%) in the TBIO Sinuelo cultivar in 2015. The wheat grains harvested from the controls of the four field trials obtained 72 hectoliter compared to 76 in the pulverized fungicide / As doenças foliares do trigo reduzem a área foliar fotossintetizante da planta comprometendo o rendimento de grãos. Os objetivos deste trabalho foram obter a intensidade de doenças foliares, rendimento e peso hectolitro de grãos em plantas dos cultivares: i) TBIO Mestre pulverizadas com fertilizantes foliares (FF) isolados e em mistura com fungicidas (safra 2014); ii) TBIO Sinuelo pulverizadas com fungicidas triazol, triazol + estrobilurina e morfolina (safra 2015); iii) Marfim e TBIO Toruk pulverizadas com triazol + estrobilurina, triazol + estrobilurina + carboxamida, estrobilurina + carboxamida e ditiocarbamato (safra 2016) e iv) a incidência e severidade do fungo Blumeria graminis f.sp tritici em planats pulverizadas com fungicidas em modo de ação preventivo e curativo. Os dados foram submetidos à ANOVA e posterior comparação de médias pelo teste Scott-Knott ou análise de contrastes (p<0,05). A ferrugem da folha e mancha amarela foram as doenças predominantes no cultivar TBIO Mestre. A mistura de FF e fungicidas não aumentou o controle de ferrugem e manchas foliares, o rendimento e peso hectolitro de grãos em comparação ao uso isolado de fungicidas. A ferrugem da folha e oídio foram as doenças predominantes no ensaio com o cultivar TBIO Sinuelo. Foi verificado controle de oídio em 40 % com a pulverização de morfolina, 41 % com triazois e 56 % com a mistura de triazol + estrobilurina. O controle de ferrugem foi de 47 % com triazóis, 93 % com morfolina e 94 % com as misturas de triazol + estrobilurina. O oídio foi a doença predominante no experimento com o cultivar Marfim em Muitos Capões. Foi detectado 32 % de controle do oídio com a mistura de estrobilurina + carboxamida, 35 % com ditiocarbamatos, 68 % com a mistura de triazol + estrobilurina e 74 % com morfolina. A mancha amarela foi a doença predominante no experimento conduzido com o cultivar de trigo TBIO Toruk em Lages. A média de controle entre os 13 fungicidas de maior redução da AACPDS de mancha amarela foi de 51 %. Em casa de vegetação, os fungicidas pulverizados apresentaram controle médio de 68 em ação preventiva e 56 % curativa. Sugere-se para controle de oídio fungicidas formulados com triazol + estrobilurina, triazol + estrobilurina + carboxamida ou morfolina. Fungicidas do grupo dos ditiocarbamatos e a mistura de estrobilurina + carboxamida não tem controle eficiente de oídio. A pulverização de fungicidas resultou em maior rendimento de grãos nos quatro ensaios realizados nas safras 2014, 2015 e 2016, com média de 669,75 kg ha-1 (18 %), com variação de 413 kg ha-1 (10 %) no cultivar TBIO Mestre em 2014, até 1.027 kg ha-1 (31 %) no cultivar TBIO Sinuelo em 2015. Os grãos de trigos colhidos nas testemunhas dos quatro ensaios de campo obtiveram 72 de PH médio em comparação a 76 nas parcelas pulverizadas com fungicidas

Submitted by Gabriela Lopes (gmachadolopesufpel@gmail.com) on 2018-07-03T13:33:24Z No. of bitstreams: 1 TESE Marciabela Fernandes Corrêa.pdf: 2119414 bytes, checksum: 80159e88d63216d0d78421ffa4b21346 (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2018-07-03T18:46:11Z (GMT) No. of bitstreams: 1 TESE Marciabela Fernandes Corrêa.pdf: 2119414 bytes, checksum: 80159e88d63216d0d78421ffa4b21346 (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2018-07-03T18:47:33Z (GMT) No. of bitstreams: 1 TESE Marciabela Fernandes Corrêa.pdf: 2119414 bytes, checksum: 80159e88d63216d0d78421ffa4b21346 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-07-03T18:47:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TESE Marciabela Fernandes Corrêa.pdf: 2119414 bytes, checksum: 80159e88d63216d0d78421ffa4b21346 (MD5) Previous issue date: 2017-02-23 / O objetivo do trabalho foi correlacionar os atributos do solo com o rendimento e qualidade fisiológica de sementes de trigo e soja. No primeiro artigo o objetivo foi estudar as correlações lineares e a distribuição espacial entre os atributos do solo e o rendimento e a qualidade fisiológica de sementes de trigo. No segundo artigo o objetivo foi correlacionar atributos de solo, planta e qualidade fisiológica de sementes em um campo de produção de sementes de soja. No terceiro artigo o objetivo foi avaliar a variabilidade temporal de nutrientes do solo entre safras sucessivas de sementes de trigo e soja, e a distribuição espacial do rendimento das duas culturas relacionando com a espacialização dos nutrientes do solo. O trabalho foi realizado em um campo de produção de sementes na empresa Granello Sementes em uma área de 41 hectares, onde foram produzidas sementes de trigo e soja nas safras 2013 e 2013/2014. As avaliações foram realizadas a partir de um grid de amostragem georreferenciado com espaçamento de 100 x 100 metros. Foram avaliados a germinação, primeira contagem de germinação, envelhecimento acelerado, emergência de plântulas, condutividade elétrica, e produtividade para sementes de trigo e soja. Em trigo foram avaliados o teor de clorofila A na folha, número de espigas, peso hectolítrico e teor de proteína na semente. Em soja também foram avaliados número de ramos por planta, número de vagens por planta, número de sementes por planta e altura de planta. Os atributos do solo avaliados foram os teores de cálcio, magnésio, fósforo, potássio, enxofre, ferro, alumínio, zinco, matéria orgânica, o pH, a capacidade de troca de cátion, o índice SMP, a resistência do solo à penetração, e os percentuais de areia, silte e argila. A análise dos mapas de distribuição espacial dos nutrientes do solo é uma ferramenta que pode contribuir na tomada de decisão do produtor no manejo da adubação da lavoura, visando melhorar a produtividade e a qualidade de sementes. / The objective of this work was to correlate soil attributes with yield and physiological quality of wheat and soybean seeds. In the first paper the objective was to study the linear correlations and the spatial distribution between the attributes of the soil and the yield and the physiological quality of wheat seeds. In the second paper the objective was to correlate attributes of soil, plant and physiological quality of seeds in a field of soybean seed production. In the third paper, the objective was to evaluate the temporal variability of soil nutrients between successive wheat and soybean seed crops, and the spatial distribution of the yield of the two crops relating to the soil nutrient spatialization. The work was performed in a seed production field at the company Granello Seeds in an area totaling 41 hectares, where wheat and soybean seeds were produced in the 2013 and 2013/2014 crops season. The evaluations were carried out from a georeferenced sampling grid with spacing of 100 x 100 meters. Germination, first germination count, accelerated aging, seedling emergence, electrical conductivity, and yield for wheat and soybean seeds were evaluated. In wheat, the content of chlorophyll A in the leaf, number of ears, hectolitric weight and protein content in the seed were evaluated. In soybean, it was observed number of branches per plant, number of pods per plant, number of seeds per plant and plant height. The soil attributes evaluated were calcium, magnesium, phosphorus, potassium, sulfur, iron, aluminum, zinc, organic matter, pH, cation exchange capacity, SMP index, soil penetration, percentages of sand, silt and clay. The analysis of spatial distribution maps of soil nutrients is a tool that can contribute to farmers' decision making in the management of crop fertilizing, aiming to improve seed productivity and quality.

Submitted by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2016-08-03T13:35:20Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) tese_lizandro_tavares.pdf: 1225836 bytes, checksum: 987635fed6f9fe4f72fab3840a1a03b8 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-03T13:35:20Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) tese_lizandro_tavares.pdf: 1225836 bytes, checksum: 987635fed6f9fe4f72fab3840a1a03b8 (MD5) Previous issue date: 2015-06-24 / A competição de azevém e nabo e a estimativa de dano econômico de nabo na cultura do trigo, além de práticas de manejo como a dessecação em pré-colheita com herbicidas e aplicação de trinexapac-ethyl e nitrogênio são fatores que merecem atenção pela pesquisa, visto que influenciam diretamente a produtividade e a qualidade fisiológica das sementes. O trabalho teve por objetivo avaliar a produtividade e a qualidade fisiológica de sementes de trigo produzidas em competição com azevém e/ou nabo (experimento 1); quantificar a produtividade, a qualidade fisiológica e o resíduo em sementes de trigo após a dessecação com herbicidas (experimento 2); avaliar a produtividade e a qualidade fisiológica de sementes de trigo em competição com nabo e sob a aplicação de trinexapac-ethyl e nitrogênio (experimento 3); e, estimar o nível de dano econômico de nabo em competição com as cultivares de trigo BRS 328, BRS 177 e BRS Umbu (experimento 4). Para as pesquisas realizadas o delineamento experimental adotado foi em blocos ao acaso, com quatro repetições, com exceção do ensaio 4 que utilizou uma repetição. O primeiro ensaio foi realizado com a cultivar BRS 177, o segundo com as cultivares BRS 177 e BRS Umbu, o terceiro com a cultivar BRS Guamirim e o quarto com as cultivares BRS 328, BRS 177 e BRS Umbu. As variáveis analisadas no experimento 1 foram número de antécios por espiga, número de sementes por espiga, peso hectolítrico, peso de mil sementes e produtividade. No experimento 2 avaliaram-se o peso de mil sementes, peso hectolítrico, número de antécios por espiga e a produtividade de sementes, além dos resíduos gerados nas sementes após a aplicação dos herbicidas em pré-colheita. No experimento 3 avaliaram-se o número de sementes por espiga e número de antécios, índice de colheita, produtividade biológica, produtividade de sementes, peso hectolítrico e peso de mil sementes e no experimento 4 avaliaram-se a população de plantas, massa seca da parte aérea, cobertura do solo, área foliar e produtividade. Ainda, nos três primeiros experimentos a qualidade fisiológica das sementes foram avaliadas por testes de vigor e germinação. Conclui-se que a competição de trigo na população de 5 plantas m-2 com azevém, nabo ou nabo + azevém reduz a produtividade da cultura, independentemente da época de emergência das plantas em relação as plantas daninhas, entretanto não prejudica a viabilidade e o vigor das sementes produzidas. A dessecação em pré-colheita com herbicida realizada em estádio posterior a maturidade fisiológica, de maneira geral, não influencia a qualidade fisiológica e a produtividade de sementes de trigo das cultivares BRS Umbu e BRS 177, entretanto apresentam resíduos nos grãos. A cultivar de trigo BRS Guamirim em competição com nabo submetido à adubação suplementar com nitrogênio, de maneira geral, apresenta aumento da produtividade de sementes até a dose de 100 kg ha-1, enquanto na ausência da competição o aumento ocorre até a dose de 150 kg ha-1, apesar da qualidade fisiológica das sementes serem reduzidas com o incremento das doses. A cultivar de trigo BRS 328, ciclo precoce, apresenta maior habilidade competitiva comparativamente a BRS 177, ciclo médio, e BRS Umbu, ciclo tardio. A planta daninha Raphanus raphanistrum mostra-se competitiva com a cultura trigo, sendo necessário no mínimo 1,6 plantas m-2 para que o controle se justifique. / The ryegrass and wild radish competition and the estimated wild radish economic threshold in wheat crop, besides management practices as herbicide pre-harvesting desiccation and application of trinexapac-ethyl and nitrogen are factors that deserve attention by the research, as they directly influence productivity and seed physiological quality. This study aimed to evaluate the productivity and physiological quality of wheat seeds produced in competition with ryegrass and/or wild radish (experiment 1); measure the yield, physiological quality and the residue in wheat seeds after herbicide desiccation (experiment 2); evaluate the productivity and physiological quality of wheat seeds in competition with wild radishes and under trinexapac-ethyl and nitrogen application (Experiment 3); and estimate the economic level of wild radish in competition with the wheat cultivars BRS 328, BRS 177 and BRS Umbu (experiment 4). To research performed the experimental design was a randomized block with four replications, except for the fourth experiment that used one replication. The first trial was conducted with BRS 177 cultivar, the second with the BRS 177 and BRS Umbu cultivars, the third with BRS Guamirim and the forth with the BRS 328, BRS 177 and BRS Umbu cultivars. The variables analyzed in experiment 1 were number of anthecium per spike, number of seeds per spike, test weight, thousand seed weight and productivity. In experiment 2 assessed the weight of a thousand seeds, test weight, number of anthecium per spike and seed yield, in addition to the residual generated in the seeds after herbicide application before the harvest. In Experiment 3 was evaluated the number of seeds per spike and number of anthecium, harvest index, biological yield, seed productivity, test weight and thousand seed weight and experiment 4 were evaluated plant population, dry mass of plant aerial part, soil cover, leaf area and productivity. Still, in the first three experiments the physiological seed quality was evaluated by germination and vigor tests. It was concluded that wheat competition in the population of 5 plants m-2 with ryegrass, wild radish or wild radish + ryegrass reduces crop yield, regardless of the time plant emergence over the weeds, however not affect the viability and vigor of produced seeds. The herbicide pre-hasvest desication held after physiological maturity stage, in general, does not affect the physiological quality of wheat seeds or it productivity in BRS Umbu and BRS 177 cultivars, however it shows residues present in grains. The wheat cultivar BRS Guamirim in competition with wild radish subjected nitrogen supplementar fertilization, in general, has increased seed yield until the dose of 100 kg ha-1, while in the absence of competition its increased until the dose of 150 kg ha-1, despite the physiological quality of seeds being reduced with increasing doses. The wheat cultivar BRS 328, early maturing, presents greater competitive ability compared to BRS 177, medium cycle, and BRS Umbu, late cycle. The weed Raphanus raphanistrum proves to be competitive with the wheat crop, requiring at least 1.6 plants m-2 so that the control is justified.

Submitted by Maria Beatriz Vieira (mbeatriz.vieira@gmail.com) on 2017-02-21T13:37:51Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) tese_tiago_pedo.pdf: 1276290 bytes, checksum: 2b1436ce03d2eb0fce5a594d4f571386 (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2017-02-22T17:32:20Z (GMT) No. of bitstreams: 2 tese_tiago_pedo.pdf: 1276290 bytes, checksum: 2b1436ce03d2eb0fce5a594d4f571386 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2017-02-22T17:33:57Z (GMT) No. of bitstreams: 2 tese_tiago_pedo.pdf: 1276290 bytes, checksum: 2b1436ce03d2eb0fce5a594d4f571386 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-22T17:39:59Z (GMT). No. of bitstreams: 2 tese_tiago_pedo.pdf: 1276290 bytes, checksum: 2b1436ce03d2eb0fce5a594d4f571386 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2014-11-07 / Sem bolsa / O presente trabalho compreende quatro experimentos realizados entre maio de 2012 e março de 2014, objetivando avaliar atributos fisiológicos, de rendimento e de qualidade de sementes de centeio, trigo e feijão sob efeito do alagamento do solo. O alagamento foi estabelecido em diferentes estádios de desenvolvimento e por diferentes períodos, para cada espécie. Em câmara de crescimento foram avaliados, o teor de proteína, a atividade das enzimas superóxido-dismutase, catalase, ascorbato-peroxidase e o crescimento inicial das plantas. Em casa de vegetação foi aplicada a análise de crescimento, avaliado o rendimento e o vigor de sementes. A partir dos dados de crescimento inicial, plantas de centeio, trigo e feijão apresentaram redução do acúmulo de matéria seca ao aumentar o período de alagamento do solo. A atividade da enzima superóxido dismutase em raízes foi incrementada ao elevar o período de alagamento do solo, enquanto que na parte aérea a atividade foi reduzida. Em casa de vegetação, plantas de centeio sob efeito de um período alagamento do solo e àquelas não submetidas ao alagamento, apresentam similar acúmulo de matéria seca total, índice de colheita e vigor de sementes. Plantas de trigo sob dois alagamentos e àquelas não expostas a tal estresse atingiram maiores valores de matéria seca total e vigor de sementes. Plantas de feijão cultivadas sob ausência de alagamento ou sob alagamento do solo pelo período de oito horas apresentara melhor desempenho comparativamente àquelas submetidas a 16 e 24 horas de alagamento do solo. O alagamento do solo afeta o crescimento, a atividade enzimática, o rendimento e o vigor de sementes de centeio, trigo e feijão, sendo magnitude dependente do estádio e do momento de ocorrência. / This work comprises four experiments performed between May 2012 and March 2014, to evaluate physiological traits, yield and seeds quality of rye, wheat and beans under the effect of soil waterlogging. Flooding was established at different stages of development and for different periods for each species. Growth chamber were evaluated, the protein content, activity of the enzyme superoxide dismutase, catalase, ascorbate peroxidase and early growth of plants. In greenhouse, was applied the growth analysis, evaluated the performance and the seed vigor was applied. From the data of early growth, plants of rye, wheat and beans showed a reduction in dry matter accumulation by increasing the period of soil waterlogging. The activity of the enzyme superoxide dismutase in roots was enhanced by increasing the period of soil waterlogging, while the activity in shoots was reduced. In the greenhouse, rye plants under the effect of a period soil waterlogging and those not subject to flooding present similar accumulation of the total dry matter, the harvest index and seed vigor. Wheat plants under two flooding and those not exposed to stress, reached higher values of total dry matter and seed vigor. Bean plants grown in the absence of flooding or under flooding for eight hours, had presented better performance compared to those subjected to 16 and 24 hours of soil waterlogging. The soil waterlogging affects growth, enzyme activity, yield and seed vigor of wheat, rye and beans, being dependent on the magnitude of the stadium and the time of occurrence.

Made available in DSpace on 2014-08-20T13:42:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tese_Janete_Deliberali_Freo.pdf: 940237 bytes, checksum: e563f6a1e08f04fd74df2624e52d17f8 (MD5) Previous issue date: 2010-11-12 / Among the many factors that affect the quality of flour, you can highlight the insect infestation, which also reduces the quality of cereal protein gluten weaken, reduce the technological characteristics and health conditions. Although there are studies on the application of diatomaceous earth in wheat grains, the literature does not provide information about the amount of residue that remains after the flour milling wheat. The aim of the study was to evaluate the infestation of Rhyzopertha dominica and the effect of diatomaceous earth on physicochemical and technological properties of grain stored in the conventional system and quantify the residual silicon in wheat flour. The study was conducted with a sample of wheat (Triticum aestivum) cultivar Abalone and diatomaceous earth KeepDry ® brand. In the experiment with Rhyzopertha dominica, the wheat was infested with densities of zero, 4, 24 and 48 insects in each 8 kg of grain and stored for 240 days, under controlled temperature and relative humidity (25 °C and 70 ± 5%, respectively). In the experiment and every 60 days of storage was collected 2 kg of wheat grains of each population and performed laboratory tests. In the experiment with diatomaceous earth, samples of 10 kg of wheat were treated with zero, 2.0 and 4.0 g.kg-1, homogenized and stored in bags of cotton in the temperature of 25 ºC and relative humidity 70 ± 5% every 60 days and made the physicochemical and technological. The experiments were conducted in a randomized design in a factorial 4 x 5 (four x five levels of infestation periods of storage) and 3 x 4 (three doses of diatomaceous earth x storage period) respectively, with three replicates for each treatment. The analysis carried out in wheat grains were moisture, test weight, ash, proteins, lipids and fatty acidity and flour falling number, gluten content, color, alveography, farinograph, bakery and experimental quantification of silicon. The results were analyzed by use of ANOVA and significant models the averages were compared by Tukey test at 5% probability. Was also performed regression analysis between the responses by the use of statistical program Sisvar® Version 5.3. The analysis and graphs of the regression equations were developed with the help of the program Origin® 5.0. The application of diatomaceous earth and the infestation with Rhyzopertha dominica reduce the physicochemical and technological properties of flour from wheat grain stored in the conventional system. The colorimetric method used for the quantitation of silicon and may be suitable for determination of residue of diatomaceous earth in the flour that remains after the milling of wheat grains. Keywords: Triticum aestivum. Storage. Insects. Alveography. Bakery. Silicon. / Dentre os diversos fatores que afetam a qualidade da farinha, pode-se destacar a infestação por insetos, que, além de reduzir a qualidade das proteínas dos cereais debilitam o glúten, reduzem as propriedades tecnológicas e as condições sanitárias. Embora existam trabalhos sobre a aplicação de terra de diatomácea em grãos de trigo, a literatura não apresenta informações sobre a quantidade de resíduo que permanece na farinha após a moagem do trigo. Objetivou-se, com o trabalho, avaliar a infestação com Rhyzopertha dominica e o efeito da aplicação de terra de diatomácea nas propriedades físico-químicas e tecnológicas de grãos armazenados no sistema convencional e quantificar o resíduo de silício na farinha de trigo. O trabalho foi realizado com amostra de grãos de trigo (Triticum aestivum L) do cultivar Abalone e terra de diatomácea marca KeepDry®. No experimento com Rhyzopertha dominica, o trigo foi infestado com densidades populacionais de zero, 4, 24 e 48 insetos em cada 8 kg de grãos e armazenado por 240 dias, em condições controladas de temperatura e umidade relativa (25 oC e 70 ± 5%, respectivamente). Na instalação do experimento e a cada 60 dias de armazenamento foi coletado 2 kg de grãos de trigo de cada densidade populacional e realizado as análises laboratoriais. No experimento com terra de diatomácea, amostras de 10 kg de trigo foram tratadas com zero, 2,0 e 4,0 g.kg-1, homogeneizadas e armazenadas em sacos de algodão, em ambiente com temperatura de 25 ºC e umidade relativa de 70 ± 5% e a cada 60 dias realizadas as análises físico-químicas e tecnológicas. Os experimentos foram conduzidos em delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 4 x 5 (quatro níveis de infestação x cinco períodos de armazenamento) e 3 x 4 (três doses de terra de diatomácea x quatro períodos de armazenamento) respectivamente, sendo realizadas três repetições para cada tratamento. As análises realizadas nos grãos de trigo foram umidade, peso do hectolitro, cinzas, proteínas, lipídios e acidez graxa e na farinha número de queda, teor de glúten, cor, alveografia, farinografia, panificação experimental e quantificação de silício. Os resultados foram analisados através do emprego da ANOVA e nos modelos significativos as médias foram comparadas entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Também foi realizada análise de regressão entre as variáveis respostas pelo emprego do programa estatístico Sisvar® Versão 5.3. As análises e os gráficos das equações de regressão foram elaborados com o auxílio do programa Origin® 5.0. A aplicação de terra de diatomácea e a infestação com Rhyzopertha dominica reduzem as propriedades físico-químicas e tecnológicas da farinha extraída de grãos de trigo armazenados no sistema convencional. O método colorimétrico empregado para a quantificação de silício é adequado e pode ser indicado para a determinação de resíduo de terra de diatomácea que permanece na farinha após a moagem dos grãos de trigo.