A dissertação apresentada compreende reflexões em torno do pote cerâmico relacionado à prática artística, tanto em meu processo de criação como na produção artística contemporânea. O pote no qual trabalho a minha poética parte da forma clássica da louçaria utilitária doméstica e é suporte para o desenvolvimento de uma prática em que ele se apresenta fora de sua aplicabilidade funcional ou de seu contexto original. A partir da forma da tigela, desenvolvo trabalhos através de múltiplos, uso recursos de impressões serigráficas e tipográficas e outras interferências, como o tricô, na tentativa de trazer outro olhar para o utensílio cerâmico. / The research presented includes discussions on the ceramic pot related to artistic practice, as in my creative process, as also in contemporary artistic production. The pot from my poetic work starts in the classical form of the domestic utilitarian pottery and its a support for the developing of a practice, where its shows outside of their applicability, function or original context. From the shape of the bowl I develop my work across multiples, I use resources of silk screen prints and others typographical interferences as knitting, trying to bring another look at the ceramic utensil.

A dissertação apresentada compreende reflexões em torno do pote cerâmico relacionado à prática artística, tanto em meu processo de criação como na produção artística contemporânea. O pote no qual trabalho a minha poética parte da forma clássica da louçaria utilitária doméstica e é suporte para o desenvolvimento de uma prática em que ele se apresenta fora de sua aplicabilidade funcional ou de seu contexto original. A partir da forma da tigela, desenvolvo trabalhos através de múltiplos, uso recursos de impressões serigráficas e tipográficas e outras interferências, como o tricô, na tentativa de trazer outro olhar para o utensílio cerâmico. / The research presented includes discussions on the ceramic pot related to artistic practice, as in my creative process, as also in contemporary artistic production. The pot from my poetic work starts in the classical form of the domestic utilitarian pottery and its a support for the developing of a practice, where its shows outside of their applicability, function or original context. From the shape of the bowl I develop my work across multiples, I use resources of silk screen prints and others typographical interferences as knitting, trying to bring another look at the ceramic utensil.

Made available in DSpace on 2014-12-17T14:13:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 AnaKCC.pdf: 364079 bytes, checksum: f1b3d299458adb60596529bc0976c051 (MD5) Previous issue date: 2009-05-12 / In Brazil school food is constitutionally guaranteed to public school students at the preschool and elementary level. This food must be nutritious, hygienic and sanitary. The aim of the present study was to assess the hygienic/sanitary conditions of food and table utensil handlers in municipal public schools in Natal, Brazil. In total, 27 public schools were assessed, using a checklist and microbiological analysis of the hands and table utensils. For the microbiological analyses of the hands, coliforms were analyzed at 45?C and for the utensils aerobic mesophilic bacteria, using methods recognized by AOAC, 2002 and APHA, 1992, respectively. Most of the schools studied did not exhibit good food and utensil handling practice procedures in any of the variables analyzed. It was shown that 74.1% of the handlers received no periodic training, 51.9% did not undergo annual health examinations and 100% did not practice proper hand hygiene, which reflected significantly (p < 0.05) in hand contamination, where fecal coliforms were detected on 55.6% of the hands analyzed. With respect to the utensils, it was found that 100% of the schools studied did not follow correct hygiene practices and most were classified as very bad ; that is, aerobic mesophilic bacteria values above the limits established by PAHO (Pan American Health Organization), with schools in the north and south districts recording the highest percentages. The results show that the hygienic-sanitary conditions of the food and utensil handlers in the schools studied were inadequate, demonstrating the need for implanting good handling practices aimed at protecting the health of children that take part in the program and offering safer foods. Researchers from the areas of food microbiology, nutrition, public health and statistics participated in this study, a decisive factor for characterizing it as multidisciplinary / No Brasil a alimenta??o escolar ? um direito constitucional dos alunos de escolas p?blicas que freq?entam a pr?-escola e ensino fundamental, devendo essa alimenta??o ser de boa qualidade em valores nutricionais e principalmente no aspecto higi?nico sanit?rio. O presente trabalho tem como objetivo avaliar as condi??es higi?nico-sanit?rias de manipuladores de alimentos e utens?lios de mesa de escolas p?blicas municipais na cidade de Natal/RN, no qual foram avaliadas 27 escolas p?blicas, utilizando um check-list e an?lise microbiol?gica das m?os e utens?lios de mesa. Para as an?lises microbiol?gicas das m?os de manipuladores, foram analisados coliformes ? 45?C e para os utens?lios bact?rias mes?filas aer?bias, atrav?s dos m?todos preconizados pela AOAC,2002 e APHA, 1992, respectivamente. A maioria das escolas estudadas apresentou n?o conformidades em todas as vari?veis analisadas. Foi verificado que 74,1% dos manipuladores n?o recebem treinamentos peri?dicos, 51,9% n?o realizam exames de sa?de anuais e 100% n?o fazem a higiene correta das m?os, o que refletiu significativamente (p< 0,05) na contamina??o das m?os, nas quais foram detectados coliformes fecais em 55,6% das m?os analisadas. Quanto aos utens?lios foi constatado que 100% das escolas estudadas n?o realizam procedimento adequado de higieniza??o e a maior parte apresentam classifica??o p?ssima , ou seja, valores de bact?rias mes?filas aer?bias acima dos limites estabelecidos pela OPAS Organiza??o Panamericana de Sa?de, sendo as escolas da regi?o Norte e Sul que apresentaram maiores percentuais. Os resultados encontrados mostram que as pr?ticas e condi??es de higiene dos manipuladores de alimentos e utens?lios utilizados nas escolas estudadas encontram-se inadequadas, sendo necess?ria implanta??o de boas pr?ticas de manipula??o, visando a prote??o da sa?de das crian?as que participam do programa, oferecendo alimentos mais seguros. Participou desse estudo pesquisadores das ?reas de microbiologia de alimentos, nutri??o, sa?de p?blica e estat?stica, fator decisivo para caracterizar a pesquisa como multidisciplinar

Made available in DSpace on 2016-12-08T16:35:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DISSERTACAO DE KARINA SANTOS VIEIRA SCHLICKMANN 08 08 2011.pdf: 4006520 bytes, checksum: 4577fa43412c032298fe85b79fe65f24 (MD5) Previous issue date: 2011-04-14 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The main purpose of this paper was to draw a map of the objects which make up the Escola Apostólica Sagrado Coração de Jesus - EASCJ, elementary school´s cultural groundwork, stressing the collection of Museu Irmão Luiz Gartner MILG located Seminário Sagrado Coração de Jesus em Corupá/SC Brazil. The 1932 to 1953 period has been analyzed, since the school´s foundation, which holds the museum, to its transferring. This paper highlights two zoological collections, which make up part of it. The taxidermy of birds and mammals. The data have been collected from the congregation´s documentation, identification tags from the animals, from the images Arquivo Provincial Apdre Lux - Appal and the seminary, interviews with priests and former pupils of EASCJ. The natural sciense museums were inaugurated in Brazil form XIX century and have rerformed an important role in the propagation of science. We specifically consider Museu Irmão Luiz Gartner, the information shows a significant number os birds and mammals, some of them are endangered. Nowadays the collection is made up of 539 samples. Regarding the mammals collection which is made up of 198 samples. This paper also shows a whole of information of different scholar material, such as furniture, shoe´s utensilis, building Groundwork, which might be used for further researches who wihsed to investigate the same theme / O presente trabalho objetivou construir um mapa dos objetos que compõem a base da cultura material da escola primária da Escola Apostólica Sagrado Coração de Jesus - EASCJ, com ênfase no acervo do Museu Irmão Luiz Gartner - MILG -, localizado no Seminário Sagrado Coração de Jesus em Corupá/SC. O período analisado vai de 1932 a 1953, abrangendo desde a fundação da escola que abriga o museu até a sua transferência, quando o MILG passa a funcionar em seu novo e ampliado espaço museológico, onde permanece até os dias de hoje. O trabalho estuda e dá destaque a duas coleções zoológicas que fazem parte do acervo: a de aves e a de mamíferos taxidermizados. Os dados foram coletados em documentos da Congregação Sagrado Coração de Jesus e da instituição que abriga o museu. Utilizaram-se, entre outros documentos, fichas de identificação dos animais taxidermizados, banco de imagens do Arquivo Provincial Padre Lux - Appal - e do Seminário, entrevistas com padres e ex-alunos da EASCJ. Os museus de ciências naturais foram inaugurados no Brasil a partir do século XIX e desempenharam um importante papel na propagação das ciências. Registram-se instituições desta natureza, tanto como unidades isoladas, quanto como instituições pedagógicas (museus escolares). Considerando, especificamente, o museu Irmão Luiz Gartner, os dados revelaram um número significativo de aves e mamíferos no acervo. Alguns deles são hoje ameaçados de extinção. Atualmente, o acervo de aves contém, no total, 539 exemplares. Com relação ao acervo de mamíferos, conta com 198 exemplares. O trabalho também apresenta um conjunto de informações sobre demais objetos da cultura material escolar, tais como móveis, utensílios didáticos, bases arquitetônicas da edificação, que poderão ser utilizadas como fontes por pesquisadores que desejem se debruçar sobre o mesmo tema