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Efeito da infecção por Trypanosoma vivax sobre a ingestão de alimento, conversão alimentar, ganho de peso e características da carcaça de ovinos infectados experimentalmente / Effect of Trypanosoma vivax infection on feed intake, feed conversion, weight gain and carcass characteristics of sheep experimentally infected

Brito, Parmênedes Dias de 30 August 2011 (has links)
Made available in DSpace on 2016-08-15T20:31:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ParmenedesDB_DISSERT.pdf: 4637846 bytes, checksum: 67d41df07b3b4f4e02d12ff7e07e99c3 (MD5) Previous issue date: 2011-08-30 / Trypanosomiasis caused by Trypanosoma vivax, is a debilitating and often fatal disease in domestic animals, which causes economic losses to cause growth retardation, abortion, decreased productivity, high costs of treatment and even death of the severely affected animals. This study aims avaluate the changes caused by T. vivax on performance and carcass characteristics of sheep, with no racial pattern defined experimentally infected in Mossoró, Rio Grande do Norte, Brazil. We used 10 ovines, male, without defined racial standard (WDRS), adults of average weight 20 kg, during the finishing stage, arranged in two treatments: control group and the group infected with strain of T. vivax originating from the outbreak of Paraíba with inoculum of 1,3 x 105 viable tripomastigostas. The animals were kept in two in sheds covered for 70 days in the same management conditions and feeding. Clinical symptoms, temperature and parasitemia were monitored daily. Weekly blood tests were performed, serum biochemistry, evaluation of feed intake and weight measurements, and calculation of feed efficiency ratio and feed every 15 days. At the end of the experiment, was the sacrifice of animals for evaluation of performance and carcass traits. There was a negative effect of T. vivax in feed conversion and feed efficiency ratio (P <0.05). The average weekly weight gain of the infected group was always lower when compared to the control group. Inherent in the feed intake was observed that there was no difference (P> 0.05) in total feed consumed weekly. Only the beef ribs and ham cuts showed a significant difference (P <0.05). But it is noteworthy that the infected group showed weight of the palette, neck, back and saw, 9%, 16%, 24% and 25% lower compared to the control group. There was a negative effect on fat deposition surface (P <0.05) and longissimus muscle area (P <0.05). Trypanosomiasis caused by T. vivax can cause direct losses in animal performance of 19,72% and resulting in economic losses for rural producers of up to 45,86% when deaths occur in the herd / Tripanossomíase provocada pelo Trypanosoma vivax, é uma enfermidade debilitante e comumente fatal nos animais domésticos, que acarreta perdas econômicas por provocar crescimento retardado, aborto, queda na produtividade, altos custos de tratamento e até morte dos animais severamente afetados. O presente trabalho tem por objetivo avaliar as alterações causadas pelo T. vivax sobre o desempenho e características da carcaça de ovinos, sem padrão racial definido (SPRD), infectados experimentalmente, em Mossoró, Rio Grande do Norte, Brasil. Foram utilizados 10 ovinos machos, SPRD, adultos de peso médio 20kg, na fase de acabamento, dispostos em dois tratamentos, grupo controle e grupo infectado com cepa de T. vivax oriundo do surto da Paraíba, com inóculo de 1,3 x 105 tripomastigostas viáveis. Os animais foram mantidos em duas baias teladas, por 70 dias, em iguais condições de manejo e alimentação. Diariamente realizou-se acompanhamento de temperatura, parasitemia e sinais clínicos. Semanalmente, foram realizados exames hematológicos, bioquímico sérico, avaliação do consumo de ração e pesagens, além cálculo de conversão alimentar e índice de eficiência alimentar a cada 15 dias. Ao final do período experimental, foi realizado o sacrifício dos animais para avaliação do desempenho e das características da carcaça. Houve efeito negativo do T. vivax na conversão alimentar e no índice de eficiência alimentar (P<0,05). O ganho médio de peso semanal do grupo infectado sempre foi inferior quando comparado ao grupo controle. Inerente ao consumo de ração foi observado que não houve diferença (P>0,05) no total de ração consumida semanalmente. Somente os cortes cárneos costilhar e pernil mostraram diferença significativa (P<0,05). Contudo vale ressaltar que o grupo infectado apresentou peso da paleta, pescoço, lombo e serrote, 9%, 16%, 24% e 25% inferiores em relação ao grupo controle. Houve um efeito negativo na deposição de gordura superficial (P<0,05) e área de olho de lombo (P<0,05). A tripanossomíase causada pelo T. vivax pode causar perdas no diretamente no desempenho animal de 19,72% e resultando em perdas econômicas para o produtor de até 45.86% quando ocorre óbitos no rebanho.

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