台灣中小型調味料製造業者從2011年開始計畫將事業策略朝向生產高優質產品、有市場區隔或有差異化的產品、及有健康訴求的產品發展，以加強市場競爭力。經營方面則朝多元化發展，例如結合休閒娛樂、觀光景點、餐飲、共通品牌、甚至是與觀光業及地方文化等行業結合，透過異業結盟或合作，強化經營績效。這樣的變化不是調味料製造廠家可以預料的，也難以在台灣以外的相同產業見到，這就是台灣市場的特色。
本研究以台灣某一家小型調味料製造公司進行個案研究，與企業高階主管訪談，將訪談內容歸納、彙整並應用次級資料進行分析。
本研究採策略形態分析法，探討現階段事業策略的執行與企業內部條件、外部環境之配適；並將分析結果做為未來策略調整的主要依據，同時依自身的能力及資源選擇未來發展之經營策略。依據現有策略分析提供對個案公司未來調整策略建議如下：
一、 「產品與服務串聯｣及「行銷資源整合｣是食品調味料產業最重要的策略。
二、 預防因餐飲消費市場變化速度加快，致使讓產業發生巨大的變化，造成對產
品與通路的影響。
三、 「品牌行銷｣、「服務升級｣、「掌握通路｣是產業未來的關鍵成功要素。
| Identifer | oai:union.ndltd.org:CHENGCHI/G0101380034 |
| Creators | 敖秉中 |
| Publisher | 國立政治大學 |
| Source Sets | National Chengchi University Libraries |
| Language | 中文 |
| Detected Language | Unknown |
| Type | text |
| Rights | Copyright © nccu library on behalf of the copyright holders |
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