Trabajo de Investigación Requisito para optar al Título de Cirujano Dentista / La anatomía del ser humano moderno ha ido evolucionando con el paso de los
años. Existen cambios significativos en la conformación de la cabeza ósea y sus
componentes, tales como una inclinación más vertical de la cara, desarrollo de
mentón y, dientes y músculos masticatorios más pequeños.
Uno de los factores que habría influenciado el cambio en la anatomía facial
humana sería el cambio en la alimentación, pasando desde alimentos crudos y
comidas duras y resistentes a comidas procesadas, generando así un cambio en
los patrones de carga masticatoria y con ello, de la anatomía y estructura ósea
mandibular. El presente trabajo de investigación tiene como objetivo establecer si
existe una relación entre intensidad de carga masticatoria y la cantidad y
distribución de hueso cortical en el interior de la mandíbula.
Con este fin, se utilizaron las tomografías computadas (TCs) de 107 individuos
arqueológicos y actuales de Chile y Argentina, los que fueron clasificados según
su intensidad de carga inferida a través de su dieta; carga intensa (cazadoresrecolectores),
intermedia
(agricultores),
leve,
leve-alterada
Clase
II
y
leve-alterada
Clase
III (actuales). Se realizaron reconstrucciones tridimensionales y se
obtuvieron cortes transversales a nivel de primer molar derecho e izquierdo y
sínfisis mandibular. Para cada corte se analizó la cantidad y distribución de hueso
cortical y se probó estadísticamente la relación entre estas variables y la
intensidad de carga masticatoria. Nuestros resultados arrojan una relación parcial
entre ambas variables, sin patrón definido, pero si arrojan ciertas diferencias entre
grupos que entregan información respecto a su resistencia ante las fuerzas
masticatorias y ciertos tipos de movimientos, sobre todo en los grupos “extremos”:
carga intensa, y carga leve-alterada Clase II y leve-alterada Clase III. / Adscrito a Proyecto FONDECYT 11150175.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UCHILE/oai:repositorio.uchile.cl:2250/146950 |
| Date | January 2018 |
| Creators | Morales Estruch, Cristina del Rosario |
| Contributors | Toro Ibacache, María Viviana |
| Publisher | Universidad de Chile |
| Source Sets | Universidad de Chile |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | Tesis |
| Rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Chile, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/ |
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