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JOABIS NOBRE MARTINS - DISSERTAÇÃO PPGEA 2013..pdf: 17634552 bytes, checksum: 5a460fe8587a52f6e9b0f9e508d71f27 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-09-25T19:26:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 2013-02 / Capes / As práticas relacionadas ao uso popular de plantas medicinais são o que muitas
comunidades têm como alternativa viável para o tratamento de doenças ou manutenção
da saúde. Objetivou-se no estudo secar extrato fitoterápico de cumaru pelo processo de
leito de jorro, analisando as variáveis dependentes como: rendimento, taxa de acúmulo
no material inerte e teor de água do extrato seco. As cascas in natura foram coletadas,
secas em estufa com circulação de ar forçado a temperatura de 50 °C até o teor de água
de 4,26%, sendo trituradas posteriormente. Em seguida, foi obtido o extrato
hidroalcoólico, por meio de maceração dinâmica em álcool a 70% e temperatura de 30
°C, sendo em seguida concentrado em evaporador rotativo à 50 °C até uma
concentração de sólidos de 9,8%. Para os ensaios de secagem, foi adicionado como
adjuvante de secagem dióxido de silício coloidal ao extrato concentrado. As velocidades
de secagem foram definidas em ensaios fluidodinâmicos de acordo com a velocidade de
jorro mínimo. Para os ensaios de secagem foram utilizadas partículas de poliestireno do
tipo 849, produzido pela EDN, Camaçari - Bahia. Adotou-se um planejamento fatorial
de 23 + 3 experimentos no ponto central totalizando 11 experimentos. Como variáveis
independentes adotaram-se: temperaturas de secagem de 70, 80 e 90 °C; velocidade do
ar de 35,28; 36,60 e 37,93 m/s e vazão de suspensão de alimentação de 4, 5 e 6 mL/min.
De acordo com os resultados, os rendimentos variaram de 53,9 a 75,851%; a taxa de
acúmulo de 7,91 a 44,761% e o teor de água em base úmida de 2,359 a 5,197%. Os
resultados demonstraram que o melhor rendimento foi no experimento 4 (temperatura:
90 °C; V^: 2,86 m3/min e Ws: 4 mL/min) 75,851% com uma taxa de acúmulo de
7,913% e teor de água de 3,901%. O menor rendimento segundo os resultados foi no
experimento 6 (Tar: 70 °C; Var: 37,932 m/s e Ws: 6 mL/min) de 60,576%, com taxa de
acúmulo de 24,90% e teor de água de 2,359%. Diante o exposto, verifica-se um
aumento na taxa de recuperação do extrato seco com o aumento da temperatura de
secagem, e consequentemente a diminuição na taxa de acúmulo no material inerte. / The practices related to the popular use of medicinal plants are what many communities
have as viable alternative for the treatment of diseases or health maintenance. It was
aimed at the study of dry herbal extract of cumaru by spouted bed process, analyzing the
dependent variables: income, rate of accumulation in inert material and water content of
the dried extract. The fresh shells were collected, dried in an oven with forced air
circulation at the temperature of 50C to the water content of 4.26%, being crushed later.
Then the hydroalcoholic extract was obtained through dynamic maceration in alcohol at
70% and 30C, and then concentrated on a rotary evaporator to 50 °C up to a
concentration of solids of 9.757%. For the drying tests, was added as an adjuvant of
colloidal silicon dioxide drying to the concentrated extract. Drying speeds were defined
in hydrodynamic tests according to the minimum Jet speed. For the drying tests were
used polystyrene particles of type 849, produced by EDN, Camaçari-Bahia. Factorial
planning was adopted of 2 + 3 experiments at the center point for a total of 11
experiments. As independent variables were adopted: drying temperatures of 70.80 and
90 °C; air flow rate of 35.278; 36.60 and 37.93 m/s and flow of power suspension of 4,
5 and 6 ml/min. According to the results, yields ranged from 53.9 to 75.851%; the rate
of accumulation of 7.913 to 44.761% and water content in wet base of 2.359 to 5.197%.
The results showed that the best performance was in experiment 4 (Tar: 90 °C; Var: 2.86
m3/min and Ws: 4 mL/min) 75.851% with a rate of accumulation of 7,91% and water
content of 3.901%. The lowest income under the results was the experiment 6 (Tar: 70C;
Var: 2.86 m3/min and Ws: 6 mL/min) of 60.576%, with accumulation rate of 24.90% and
water content of 2.359%. On the above, there is an increase in the yield of dry extract
with increasing drying temperature, and consequently a reduction in the rate of
accumulation in inert material.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:localhost:riufcg/1805 |
| Date | 25 September 2018 |
| Creators | MARTINS, Joabis Nobre. |
| Contributors | ROCHA, Ana Paula Trindade., GOMES, Josivanda Palmeira., SILVA, Osvaldo Soares da., ARAÚJO, Gilmar Trindade de. |
| Publisher | Universidade Federal de Campina Grande, PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLA, UFCG, Brasil, Centro de Tecnologia e Recursos Naturais - CTRN |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Source | reponame:Biblioteca de Teses e Dissertações da UFCG, instname:Universidade Federal de Campina Grande, instacron:UFCG |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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