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Previous issue date: 2017-03-29 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / O objetivo para este trabalho foi obter seleções de araçazeiro amarelo
promissoras para futuro lançamento de novas cultivares visando a produção
comercial de frutas no sudeste do Rio Grande do Sul. Apenas existem duas
cultivares, Ya-cy (frutas amarelas) e Irapuã (frutas vermelhas) lançadas e
recomendadas pela Embrapa Clima Temperado. Selecionou-se 34 genitoras
encontradas naturalmente nesta região, as quais apresentavam características
interessantes quanto a produtividade, qualidade das frutas e bom aspecto
fitossanitário das árvores. Foram coletadas amostras de frutas das genitoras,
as quais foram observadas quanto: aparência (tamanho; forma; sanidade;
número e peso de 100 sementes; e percentagem de emergência de plântulas
(progênies). As progênies foram avaliadas em experimento a campo, quanto a:
fenologia da floração e da maturação das frutas; crescimento em altura e
diâmetro do tronco; e número e peso (médias) das frutas das progênies de
cada genitora. Realizou-se, também avaliação de frutas congeladas das
progênies quanto ao rendimento de polpa, °Brix, Acidez titulável, peso de 50
sementes, n° médio de sementes por fruta, medidas do diâmetro e
comprimento das frutas e medidas do epicarpo + mesocarpo das frutas. As
percentagens de emergência variaram de 41% a 88% o que não é um fator
importante tendo em vista o grande número de sementes produzidas por estas
plantas. Não houve relação entre peso de 100 sementes das genitoras e
percentagem de emergência de plântulas (p≤0,05). As progênies foram
avaliadas em experimento a campo em área da UFPel. Avaliou-se a altura e o
diâmetro do tronco das progênies aos 18 meses após plantio no experimento.
Verificou-se diferenças significativas entre progênies quanto essas duas
variáveis. Não verificou-se correlação entre altura e diâmetro do tronco das
plantas (p≤0,05). No primeiro ciclo produtivo, a fenologia foi de difícil execução
devido a pouca idade das plantas e hábito de produção em ramo do ano
(plantas novas emitem novas brotações praticamente durante todo o ciclo
vegetativo). Devido a pouca idade das plantas, o número de flores foi pequeno,
portanto mais difícil de definir as fases fenológicas da floração. No primeiro
ciclo produtivo (2015/16), a fenologia da floração ocorreu entre final de julho a
final de novembro enquanto que o período de colheita e maturação das frutas
ocorreu entre início de janeiro e início de junho. Verificou-se diferença
significativa entre progênies quanto a produtividade em número de frutas por
planta e produtividade em gramas/planta. Houve relação entre o diâmetro
máximo e comprimento das frutas das progênies avaliadas. No segundo ciclo
produtivo (2016-2017) apenas foi possível determinar o início e fim de floração.
O tamanho e o número de frutas produzidas no primeiro ano de produção e o
número de frutas por planta no segundo ano de produção foram muito
variáveis, mesmo entre plantas de mesmas progênies. Cinco novas seleções
foram obtidas baseadas principalmente em: produtividade em número de
frutas; e qualidade da fruta (tamanho, forma, sabor, tamanho de semente e
rendimento de polpa). / The objective for this research work was to obtain promising selections with
potential to develop new cultivars of yellow cherry guava aiming future
commercial fruit production in the South of Rio Grande do Sul. At the present
there are only two cultivars released and recommended by Embrapa Clima
Temperado, to be grown in this area, which are “Ya-cy” (yellow) and “ Irapuã”
(red). Thirty four genitors were selected in natural conditions in this region. The
genitors were selected considering characteristics such as: productivity; fruit
quality; and apparent good sanitary conditions of the trees. Samples of fruits
were collected from 34 genitors and were evaluated about their: appearance
(size, form, sanity); number of seeds per fruit; weight of 100 seeds; and the
percentage of plantlets emerged number from seeds of each genitor. The
plantlets emergency varied from 41% to 88%, which due to the high number of
seeds per fruit was not considered a limiting factor for progeny selection. The
progenies were evaluated in a field experiment according to a randomized
complete blocks (five blocks having 15 plants of each progeny). In that
experiment the progenies were evaluated about their blooming and fruit ripening
periods; and their trunk and height after one and a half year planted in the
experiment. The harvested fruits from the progenies were kept in a common
freezer and after evaluated about: total soluble sugars; titratable acidity; pH;
weight of 50 seeds; average of seed number per fruit; maximum diameter and
fruit length; and measure of epicarp + mesocarp of the fruits. There were
significant differences among progenies in trunk diameter and plant height.
However there was no significant relationship between trunk diameter and plant
height (p≤0,05). In the first productive cycle (2015/16) the bloom phenology was
very difficult to register, since the young trees (only 8 months in the orchard)
had spread blooming and the new shoots emitted new flower buds almost
continuously (flower buds are produced in the shoots of the current growing
season). Besides that, the young trees produced small number of flowers,
which turns the phenology phases more difficult to define. In the first productive
cycle (2015/16) the blooming occurred from the end of July to the end of
November and fruit ripening (harvesting period) occurred from the beginning of
January to the beginning of June. Statistics differences occurred among
progenies regarding to fruit number and fruit yield per tree. There was
relationship of fruit diameter and fruit length in that first productive cycle. In the
second producing cycle only total number of fruits per tree was evaluated.
There were significant differences (α≤0,05) among progenies regarding to fruit
number per tree. Five new selections were obtained based on: plant fruit
productivity; and fruit quality (size, shape, flavor, seed size; and pulp yield).
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufpel.edu.br:prefix/3416 |
| Date | 29 March 2017 |
| Creators | Camelatto, Tiago da Silveira |
| Contributors | 42126002004, http://lattes.cnpq.br/2028783548387719, Malgarim, Marcelo Barbosa, Maia, Luciano Carlos da, Farias, Paulo Celso de Mello |
| Publisher | Universidade Federal de Pelotas, Programa de Pós-Graduação em Agronomia, UFPel, Brasil, Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFPEL, instname:Universidade Federal de Pelotas, instacron:UFPEL |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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