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Previous issue date: 2014-03-27 / Introduction: An important factor related to quality of life and healthy aging is good nutrition throughout life. Objective: To observe the relationship between eating habits, nutritional status and body composition in the oldest old. Methodology: This is a cross-sectional descriptive and analytical study, with the oldest old (aged 80 and over). Results: The sample comprised 38 oldest old, with an average age around 90 years, most were women, widows and white. The oldest old were uniformly distributed, with and without risk, as their nutritional status, most had good and intermediate grade levels of diet quality. In relation to body mass index and calf circumference, the oldest old were classified as appropriate. Good eating habits were associated with improved serum lipid profile and blood glucose. Lean mass was the largest component of body composition of oldest old in all investigated levels. The smallest difference between fat and lean weight was in individuals with poor diet quality and on nutritional risk. Conclusions: Weight loss was not the only nutritional problem encountered in the oldest old. It was clear the importance not only of nutritional assessment, but also the presence of a dietitian, because other health professionals need to understand and act integrally with this professional so that they can properly assess the health demands and priorities of care of the oldest old. / Introdu??o: Um importante fator relacionado ? qualidade de vida e ao envelhecimento sadio ? a boa nutri??o durante toda a vida. Objetivo: Analisar a rela??o entre h?bitos alimentares, estado nutricional e composi??o corporal em longevos. Metodologia: Trata-se de um estudo descritivo quantitativo, transversal e anal?tico, com longevos de idade igual ou superior a 80 anos. Os instrumentos utilizados foram a Mini Avalia??o Nutricional (MAN) para avaliar o estado nutricional e o question?rio do Guia Alimentar para a Popula??o Brasileira (QGAPB) para avaliar a qualidade da dieta. Resultados: A amostra foi composta por 38 idosos longevos, com m?dia de idade em torno de 90 anos, a maioria (71%) era mulher, vi?va e branca. Os longevos apresentavam-se uniformemente distribu?dos, com e sem risco, quanto ao seu estado nutricional, a maioria apresentava n?veis bom e intermedi?rio (86,5%) de classifica??o da qualidade da dieta. Em rela??o ao ?ndice de massa corporal e circunfer?ncia da panturrilha, os longevos foram classificados como adequados. Bons n?veis de qualidade da dieta foram associados com melhores n?veis s?ricos de perfil lip?dico e de glicemia. A massa magra foi o maior componente da composi??o corporal dos longevos em todos os n?veis investigados. A menor diferen?a entre o peso gordo e o peso magro foi nos indiv?duos com qualidade da dieta ruim e entre os sem risco nutricional. Conclus?es: Observou-se que a perda de peso n?o foi o ?nico problema nutricional encontrado nos longevos pesquisados. Alguns longevos necessitavam de uma orienta??o nutricional para melhorarem a qualidade da sua dieta. O QGAPB e a MAN mostraram-se eficientes e aplic?veis em longevos por outros profissionais. Ficou clara a import?ncia n?o somente da avalia??o nutricional e da qualidade da dieta na aten??o multiprofissional do longevo, mas tamb?m a presen?a de um nutricionista, pois outros profissionais de sa?de necessitam compreender e atuar integradamente com este profissional.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:tede2.pucrs.br:tede/2731 |
| Date | 27 March 2014 |
| Creators | Schirmer, Claudine Lamanna |
| Contributors | B?s, ?ngelo Jos? Gon?alves |
| Publisher | Pontif?cia Universidade Cat?lica do Rio Grande do Sul, Programa de P?s-Gradua??o em Gerontologia Biom?dica, PUCRS, BR, Instituto de Geriatria e Gerontologia |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da PUC_RS, instname:Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, instacron:PUC_RS |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | 4438661476953179033, 500, 600, 2296420844541114010 |
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