Aproveitamento de residuos de carne de frango: uma analise exploratoria

Description

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnologico / Made available in DSpace on 2016-01-08T20:41:06Z (GMT). No. of bitstreams: 0
Previous issue date: 1996 / Realiza um estudo sobre levantamento de dados e informações a respeito do aproveitamento do resíduos de frango, tanto no meio acadêmico quanto empresarial, relacionando-os e propondo, para uma determinada empresa, uma solução viável para reduzir e/ou aproveitar melhor seus resíduos.

Links & Downloads

1. https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/158041
2. 104533

Tags

Industria avicola

Residuo animal como alimento

Frango de corte

Industria

Teses

Industria avicola

Pesquisa

Frango de corte

Inovações tecnologicas

Teses

Residuos -

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufsc.br:123456789/158041
Date	January 1996
Creators	Roque, Vania Ferreira
Contributors	Universidade Federal de Santa Catarina, Sell, Ingeborg
Source Sets	IBICT Brazilian ETDs
Language	Portuguese
Detected Language	Portuguese
Type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis
Format	xi, 84f.| il
Source	reponame:Repositório Institucional da UFSC, instname:Universidade Federal de Santa Catarina, instacron:UFSC
Rights	info:eu-repo/semantics/openAccess