Mittagsverpflegung in sächsischen Kindertageseinrichtungen und Schulen: Eine Zusammenfassung zur Auswertung von Speiseplänen auf Basis der Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE)

Description

Die vorliegende Broschüre vereint zwei Studien zum Verpflegungsangebot in Kitas und Schulen. Untersucht wurde, inwiefern die angebotenen Mahlzeiten den Anforderungen an eine gesunde und vollwertige Ernährung den Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. gerecht werden.
Redaktionsschluss: 17.03.2018

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Date	02 August 2022
Publisher	Sächsisches Staatsministerium für Soziales und Verbraucherschutz
Source Sets	Hochschulschriftenserver (HSSS) der SLUB Dresden
Language	German
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