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Previous issue date: 2015-09-11 / Bean cultivation is significantly important for Brazilian family farming. This legume is one of the
main staple foods for various families in the country, especially low-income households, and it is
probably their main source of vegetable protein. In this context, this research aims at studying the
production chain of beans which are produced by family farming in Goiás, from the perspective of
competitiveness regarding the bean production and commercialization operated by this same
producer before the bean market. It is a basic hypothesis the fact that the competitiveness drivers
used by family farming are fragile. Nevertheless, those family farmers make use of divercificated
strategies in the bean production and commercialization which lead them to compete in the
market. This paper consists in an exploratory case study whose primary data collection was
conducted through elaboration and application of semi-structured interviews with closed
questions, aiming at collecting information from key agents from upstream to downstream. We
have interviewed two producers from Planalto Sectional and two from Vale do Paranã Sectional;
one technician from EMATER Vale Planalto and five from EMATER Vale do Paranã Sectional;
two private technicians from EMATER Planalto Sectional; one grain broker from Planalto
Sectional and three secretaries of municipal agriculture from Vale do Paranã Sectional; having a
total of sixteen interviews held in March and in June of 2015. The results suggest that the
considered hypothesis is true, once the drivers used by the farmers in question lead them to
competitive advantages in bean production and commercialization. However, according to Van
Duren et al. (1991) methodology, this competitiveness is considered very low, next to neutrality.
Therefore, it is important that those producers give special attention to such competitiveness. / O cultivo do feijão possui significativa importância para a agricultura familiar brasileira. Essa
leguminosa é um dos alimentos básicos de várias famílias no país, em especial das de baixa
renda, provavelmente sendo a sua principal fonte de proteína vegetal. Nesse contexto, o
objetivo geral desta pesquisa é estudar a cadeia produtiva do feijão produzido pela agricultura
familiar em Goiás, sob a perspectiva da competitividade existente na produção e
comercialização da leguminosa por esse mesmo produtor frente ao mercado da mesma. Temse
como hipótese básica o fato de os direcionadores de competitividade utilizados pela
agricultura familiar serem frágeis. No entanto, esses agricultores familiares usam estratégias
divercificadasna produção e comercialização do feijão, que os conduzem a competir no
mercado. Este trabalho consiste em um estudo de caso exploratório, cujo levantamento de
dados primários foi realizado por meio da elaboração e aplicação, mediante entrevista, de um
questionários semiestruturados com perguntas fechadas, visando a coleta de informações de
agentes-chave do montante a jusante. Foram entrevistados dois produtores na Regional
Planalto e dois na Regional Vale do Paranã; um técnico da EMATER Vale Planalto e cinco na
Regional EMATER Vale Paranã; dois técnicos particulares na Regional EMATER Planalto;
um corretor de grãos na Regional Planalto e três secretários da agricultura municipais na
Regional Vale do Paranã, totalizando dezesseis entrevistas, realizadas nos meses de março e
junho de 2015. Os resultados apontam que a hipótese levantada é verdadeira, pois os
direcionadores utilizados pelos agricultores em questão os conduzem ao favorecimentos da
competitividade da produção e comercialização da leguminosa. Todavia, essa
competitividade, de acordo com a metodologia de Van Duren et al. (1991), foi considerada
muito baixa, próxima à neutralidade. Requer-se, então,atenção especial desses agricultores
para tal competição.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.bc.ufg.br:tede/5172 |
| Date | 11 September 2015 |
| Creators | Silveira, Marina Aparecida da |
| Contributors | Wander, Alcido Elenor, Wander, Alcido Elenor, Costa Filho, Bento Alves da, Medina, Gabriel da Silva |
| Publisher | Universidade Federal de Goiás, Programa de Pós-graduação em Agronegocio (EAEA), UFG, Brasil, Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos - EAEA (RG) |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFG, instname:Universidade Federal de Goiás, instacron:UFG |
| Rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/, info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | 745174713188878137, 600, 600, 600, 4500684695727928426, -3091138714907603907 |
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