Características físico-químicas, sensoriais, histológicas e produtividade das variedades Cascade e Sweet Million de tomate cereja cultivadas em sistema hidropônico NFT em soluções nutritivas com diferentes concentrações iônicas

Description

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2011 / Made available in DSpace on 2012-10-25T16:30:51Z (GMT). No. of bitstreams: 0

Links & Downloads

1. http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/94808
2. 299278

Tags

Ciência dos alimentos

Tecnologia de alimentos

Hidroponia

Tomate

Cultivo

Licopeno

Condutividade eletrica

Avaliação sensorial

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufsc.br:123456789/94808
Date	January 2011
Creators	Feltrin, Valdemar Padilha
Contributors	Universidade Federal de Santa Catarina, Sant'Anna, Ernani Sebastião, Oliveira, Jorge Luiz Barcelos
Publisher	Florianópolis, SC
Source Sets	IBICT Brazilian ETDs
Language	Portuguese
Detected Language	Portuguese
Type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Format	132 p.| il., grafs., tabs.
Source	reponame:Repositório Institucional da UFSC, instname:Universidade Federal de Santa Catarina, instacron:UFSC
Rights	info:eu-repo/semantics/openAccess