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Previous issue date: 2011 / UNIVERSIDADE FEDERAL DO RECONCAVO DA BAHIA / O objetivo deste estudo foi avaliar a relação entre propriedades mecânicas musculares do
tríceps sural e consumo alimentar de crianças pré-púberes aos 09anos±6 meses residentes no
semi-árido de Pernambuco com ou sem baixa estatura, avaliada a partir do índice altura/idade
em escore Z, segundo os pontos de corte estabelecidos pela Organização Mundial de Saúde,
(OMS-2007). Foram constituídos 2 grupos: Eutrófico-E e Baixa Estatura-BE, sendo
investigados os dados alimentares de 61 crianças: 47E (26 meninos e 21 meninas), e 14BE
(sete meninos e sete meninas). Destas devido a perdas como recusa ou indisponibilidade das
crianças em participar dos testes, somente 48 (34 E 20 meninos e 14 meninas; e 14 BE
sete meninos e sete meninas), compareceram para a realização dos testes biomecânicos, mas
apenas 41 crianças (30 E 19 meninos e 11 meninas; e 11BE seis meninos e cinco meninas)
participaram até o fim de todtoda a bateria de testes. Para estes testes biomecânicos, utilizouse
o Ergômetro de Tornozelo (Bio2M®), para análise das propriedades contráteis e elásticas
do músculo esquelético no grupo muscular triceps sural. Para análise alimentar, utilizou-se o
recordatório de 24horas, para estimar o consumo quantitativo de macro e micronutrientes das
crianças de ambos os grupos. Para análise biomecânica, foi utilizado o Ergômetro de
Tornozelo. Crianças BE apresentaram diminuição no consumo dos seguintes nutrientes
(mediana, percentil25/percentil75): carboidratos (g) [E=197,0(174,0/233,7) e BE=169,6
(154,6/200,1), p=0,04]; proteina (g) [E=53,1(42,5/60,5) e BE=36,8(32,5/56,3), p=0,04]; fibras
(g) [E=12,0(9,8/13,9) e BE=36,8(32,5/56,3), p=0,01]; ferro (mg) [E=9,2(7,7/11,9) e
BE=7,6(6,5/9,4), p=0,02]; e vitamina B12 (mg) [E=2,0(1,0/4,1) e BE=1,3(0,5/3,0), p=0,49],
bem como menor consumo energetico (kcal) [E=1354,1(1214,6/1661,5) e BE=1198,4
(906,2/1351,4, p=0,02]. Também foi encontrada redução nos parâmetros antropométricos
(valores médios ± desvio-padrão): peso corporal (kg) [E=29,5±1,0 e BE=20,7±0,7, p<0,001];
altura (cm) [E=133,7±1,0 e BE=118,8±0,9, p<0,001]; comprimento do tronco (cm)
[E=68,3±0,5 e BE=60,7±0,9, p<0,001]; comprimento da perna (cm) [E=31,7±0,4 e
BE=28,4±0,4, p<0,001]; circunferência da panturrilha (cm) [E=26,1±0,4 e BE=22,7±0,4,
p<0,001]; e comprimento do pé (cm) [E=20,5±0,2 e BE=18,7±0,3, p<0,001]. A capacidade de
produção de força voluntária (Nm) [E=19,8±1,3 e BE=13,1±0,9, p=0,01] e induzida (Nm)
[E=3,3±0,3 e BE=1,9±0,2, p<0,01] foi diminuída nas crianças BE, , respectivamente,
(E=73,2±4,6 e BE=57,7±4,0; p=0,04), inclusive após normalização com a circunferência da
panturrilha (Nm m-1) (E=11,9±1,0 e BE=6,5±1,2; p=0,02). O atraso eletromecânico (ms)
[E=9,8±0,1 e BE=10,6±0,3, p=0,006] durante a contração muscular foi maior nas crianças
BE, assim como o índice de rigidez musculotendínea (MT), normalizado pelo torque (s-1)
[E=69,1±4,2 e BE=87,2±4,4, p=0,01], que mensura a elasticidade muscular. Foi identificado
aumento no índice de déficit de ativação muscular (% %-1) [E=0,26±0,02 e BE=0,46±0,04,
p<0,001] no grupo BE e menor eficiência neuromuscular (Nm %-1) [E=3,6±0,3 e BE=2,3±0,5,
p=0,03]. A rigidez MT encontrada no grupo BE é compatível com a de crianças de menor
idade cronológica. Diante dos presentes achados é possível relacionar a condição de
desnutrição crônica, caracterizada pela baixa estatura, e o inadequado consumo alimentar
atual com alterações na capacidade de geração de força, padrão de elasticidade e ativação
muscular, é possivel ainda que a ocorrência da desnutrição durante a infância tenha
promovido modificações quanto à maturação musculotendínea
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufpe.br:123456789/8247 |
| Date | 31 January 2011 |
| Creators | Maria Oliveira Cavalcanti Marinho, Sônia |
| Contributors | Mônica Ferraz Teixeira Lambertz, Karla |
| Publisher | Universidade Federal de Pernambuco |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFPE, instname:Universidade Federal de Pernambuco, instacron:UFPE |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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