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Previous issue date: 2013-08-26 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The technique of forage conservation has been adopted to address the shortage of food
for use in feed for livestock, especially during the dry season . This study aimed to
assess the quality of silage upper third of cassava increased with different inclusion
levels of cassava peel in different storage times ( 60 and 90 days ) . The material was
ensiled in 30 experimental silos made of PVC pipe . The cassava peel was added to the
material at the time of ensiling , based on natural matter , with the following levels : 0.0
g / kg (T1), 100.0 g / kg (T2), 200.0 g / kg (T3), 300.0 g / kg (T4) and 400.0 g / kg (T5)
inclusion of cassava peel . The silos were opened after 60 and 90 days of ensiling . We
determined the chemical composition - bromatological , the fractionation of protein and
carbohydrates and degradation kinetics study using the technique of in situ . The
inclusion of cassava peel silage to be incorporated in the upper third of the aerial part of
cassava increased the dry matter content of the silage . However , protein levels
decreased linearly as the inclusion of cassava peel , as well as fiber and indigestible
fractions of protein and carbohydrates . By analyzing the curve of the potential
degradability of silages with 60 days of storage showed higher values for treatments 300
and 400 g / kg immediately at the initial time of incubation and lower values for the
treatment without the addition of the shell. Regarding the effective degradability of DM
and NDF of silages with 90 days of storage, it was found that treatment with 400g/kg of
hulls showed the most degradability pass rates 2 % 5 % 8 % as a consequence of the
greater amount of non-fiber carbohydrates . Soon silages upper third cassava showed
good fermentation quality and nutrition and the storage time of 60 and 90 days with
inclusion levels of 300 and 400 g / kg of bark. / A técnica de conservação de forragem tem sido adotada para suprir a escassez de alimentos, para uso na alimentação dos rebanhos, principalmente durante o período seco. Objetivou-se avaliar a qualidade da silagem do terço superior da mandioca acrescida com diferentes níveis de inclusão da casca da mandioca em tempos de armazenamento diferentes (60 e 90 dias). O material foi ensilado em 30 silos experimentais confeccionados em tubo de PVC. A casca de mandioca foi adicionada ao material no momento da ensilagem, com base na matéria natural, sendo nos seguintes níveis: 0,0 g/kg (T1); 100,0 g/kg (T2); 200,0 g/kg (T3); 300,0 g/kg (T4) e 400,0 g/kg (T5) de inclusão da casca de mandioca. Os silos foram abertos após 60 e 90 dias da data da ensilagem. Foi determinada a composição química-bromatológica da silagem, o
fracionamento da proteína e carboidratos e o estudo cinética de degradação através da técnica da degradabilidade in situ. A inclusão da casca de mandioca ao ser incorporada nas silagens do terço superior da parte aérea da mandioca aumentou o teor de matéria seca das silagens. Entretanto, os teores da proteína diminuíram linearmente com a inclusão da casca de mandioca, assim como as fibras e as frações indigestíveis da proteína e dos carboidratos. Ao analisar a curva da degradabilidade potencial das silagens com 60 dias de armazenamento foram observados maiores valores para os tratamentos 300 e 400 g/kg logo nos tempos iniciais de incubação e menores valores para o tratamento sem a adição da casca. No tocante a degradabilidade efetiva da MS e FDN das silagens com 90 dias de armazenamento, verificou-se que o tratamento com 400g/kg de inclusão de casca foi o que apresentou a maior degradabilidade para as taxas de passagem 2% 5% 8%, como conseqüência da maior quantidade de carboidratos não fibrosos. Logo as silagens do terço superior de mandioca apresentaram boa qualidade fermentativa e nutricional com tempo de armazenamento de 60 e 90 dias com níveis de inclusão de 300 e 400 g/kg de casca.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:tede2:tede2/6487 |
| Date | 26 August 2013 |
| Creators | SANTOS, Leones Costa dos |
| Contributors | NASCIMENTO, Willian Gonçalves do |
| Publisher | Universidade Federal Rural de Pernambuco, Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal e Pastagens, UFRPE, Brasil, Unidade Acadêmica de Garanhuns |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRPE, instname:Universidade Federal Rural de Pernambuco, instacron:UFRPE |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | -4418581410809396909, 600, 600, 600, 600, 7720514182411279411, -7513779660372594992, 2075167498588264571 |
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