Människans förhållande till matlagning och matkultur har utvecklats genom årtusenden och anpassat sig till förändringar i samhället. Från traditionella metoder utomhus över öppen eld har vi nu gått vidare till avancerade teknologiska innovationer som främst används inomhus. Matlagning har blivit en central del av vår kultur, men trots det betraktar många fortfarande utomhusmatlagning som något ganska primitivt. Detta beror troligtvis på att utomhusmatlagning ofta kräver stöd från ett inomhuskök när man vill laga mer avancerade rätter. Under de senaste åren har det dock skett en förändring: många människor nöjer sig inte längre med enkla grillar med avställningsytor, utan efterfrågar något mer komplett och funktionellt. Detta arbete har utforskat möjligheten att förbättra upplevelsen av matlagning utomhus för att möta användarnas behov och främja deras utveckling av matlagning. Detta har skett på uppdrag av Tovenco AB, ett företag som inte tidigare utforskat området utomhuskök men som önskar att introducera det som en ny produkt i sitt sortiment. De sökte hjälp för att ta fram ett första koncept inför en eventuell lansering. Genom en omfattande designprocess har ett modulärt och anpassningsbart utomhuskök utvecklats, med syfte att bredda användarens möjligheter inom matlagning och för att främja social samvaro. Studien integrerar en övergripande designprocess där olika metoder har använts. Detta inkluderar marknadsanalys, materialresearch, litteraturstudier, enkäter, intervjuer, observationer, workshops, behovsanalys och konceptutveckling. Genom att undersöka användarkraven, samt optimera funktionalitet och användarupplevelse, strävar arbetet efter att skapa en lösning som uppfyller användarnas önskemål. Resultatet av processen är en förståelse av användarnas behov och en lösning som underlättar utomhusmatlagning och socialisering, samtidigt som behovet av inomhuskökets funktioner minskar. Det modulära köket ger användaren möjlighet att anpassa det efter individuella preferenser. Utomhuskökets flyttbara ytor möjliggör enkel anpassning av arbetsytor, avfallshantering, disk, och förvaring. Genom att adressera användarnas behov har därför köket utformats för att vara flexibelt och anpassningsbart för en smidig upplevelse av matlagning utomhus med familj och vänner.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UPSALLA1/oai:DiVA.org:hig-44935 |
| Date | January 2024 |
| Creators | Burenberg, Julia |
| Publisher | Högskolan i Gävle, Avdelningen för industriell ekonomi, industridesign och maskinteknik |
| Source Sets | DiVA Archive at Upsalla University |
| Language | Swedish |
| Detected Language | Swedish |
| Type | Student thesis, info:eu-repo/semantics/bachelorThesis, text |
| Format | application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
Page generated in 0.0024 seconds