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Previous issue date: 2014-11-21 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / This study aimed to evaluate the development of Holstein-Zebu receiving initial
concentrate with increasing levels of soybean hulls for their use in raising systems.
The treatments consisted of four levels of soybean hulls in the concentrate (0%,
10%, 20% and 30%) from the fifth day of age. Besides the concentrate, the animals
received four liters of milk replacer per day. The experiment was developed at the
Federal Institute of Goiás - Campus Rio Verde - GO, from August to November 2011.
It was used six calves per treatment from three to 59 days of age, with initial weight
of 36.80 ± 2.99 kg. The experimental design was completely randomized, with the
variables analyzed as split plot and regression to verify the behavior of variables. It
was evaluated the concentrate feed intake, feed conversion, growth rate, body
length, thoracic perimeter, height of the withers, body condition score and body
temperature from 14 to 14 days. The concentrate intake was evaluated daily. The
performance of experimental period lasted 56 days. At the 57th days of the
experiment (60 days old) five animals were slaughtered from each treatment to
assess the members and non-members of the carcass. Five calves also were
slaughtered with a day of life (animals reference). The experimental design was
completely randomized. The means were compared by the Tukey test (α = 0.05) and
regression to verify the behavior of variables. The diets did not affect (P <0.05) the
performance of the animals, the same happened with the members and nommembers parts of the carcass. The average concentrate consumption was 371 ±
60.9 g, and 935 ± 132.5 g at 8th weeks, indicating that they would be able to be
weanlings. There was significant effect (P <0.01) in concentrate intake during the
weeks. The average daily gain weight was 352 g for a feed conversion of 2.1 kg of
total dry matter consumed per kg daily gain. The average of the growth rate, thoracic
perimeter, and height of the withers was 0.91 cm, 1.22 cm and 1.10 cm / week,
respectively. The average cold carcass yield was 49.57%. The percentage values of
the rumen-reticulum (RU-RE), omasum (OM) and abomasum (AB) from the animals
slaughtered in relation of the empty weight were respectively 61.69%, 15.58% and
22.73. The rumen-reticulum growth in respect of animals with a day of life was 410%
or 4.1 times. The relative volume RU-RE, and OM AB was 65.56%, 3.03% and
31.27%, respectively. The soybean hull is an alternative for infants fed to calves
since they do not affect their performance / Objetivou-se avaliar o desenvolvimento de bezerros Holandês-Zebu recebendo
concentrado com níveis crescentes de casca de soja visando seu aproveitamento
nos sistemas de criação. Os tratamentos consistiram de quatro níveis de inclusão de
casca de soja no concentrado (0%; 10%; 20% e 30%) a partir do quinto dia de idade.
Além do concentrado os animais recebiam quatro litros de sucedâneo do leite por
dia. O experimento foi desenvolvido no Instituto Federal Goiano - Campus Rio Verde
– GO, de agosto a novembro de 2011. Foram utilizados seis bezerros por
tratamento, de três a 59 dias de idade, com peso médio inicial de 36,80±2,99 kg . O
delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com as variáveis analisadas
como parcelas subdivididas e regressão para verificar o comportamento das
variáveis. Avaliou-se o consumo de concentrado, conversão alimentar,
desenvolvimento ponderal, comprimento do corpo, perímetro torácico, altura da
cernelha, escore de condição corporal e temperatura retal, de 14 em 14 dias. O
consumo de concentrado foi avaliado diariamente. O período experimental de
desempenho teve a duração de 56 dias. No 57º dia do período experimental (60 dias
de idade), foram abatidos cinco animais de cada tratamento para avaliar as partes
integrantes e não integrantes da carcaça. Também foram a batidos cinco bezerros
com um dia de vida (animais referência). O delineamento experimental foi
inteiramente casualizado. As médias foram comparadas pelo teste de Tukey
(α=0,05) e regressão para verificar o comportamento das variáveis. As dietas não
afetaram (P<0,05) o desempenho dos animais, o mesmo aconteceu com as partes
integrantes e não integrantes da carcaça. O consumo médio de concentrado foi de
371±60,9 g, sendo de 935±132,5 g na 8ª semana, indicando que estariam aptos a
serem desmamados. Houve efeito significativo (P<0,01) no consumo de
concentrado, com o decorrer das semanas. O ganho de peso médio diário foi de 352
g para uma conversão alimentar de 2,1 kg de matéria seca total consumida, por kg
de ganho de peso diário. O crescimento médio do comprimento do corpo, perímetro
torácico e altura da cernelha foi de 0,91 cm, 1,22 cm e 1,10 cm/semana,
respectivamente. O rendimento médio de carcaça fria foi de 49,57%. Os valores
percentuais do rúmen-retículo (RU-RE), omaso (OM) e abomaso (AB) dos animais
abatidos em relação ao peso vazio foram respectivamente, de 61,69%, 15,58 e
22,73%. O crescimento do rúmen-retículo em relação aos animais com um dia de
vida foi de 410% ou 4,1 vezes. O volume relativo do RU-RE, OM e AB foi de
65,56%, 3,03% e 31,27%, respectivamente. A casca de soja é uma alternativa na
alimentação de bezerros lactantes uma vez que não afeta seu desempenho.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.bc.ufg.br:tede/4107 |
| Date | 21 November 2014 |
| Creators | Fontes, Antônio João |
| Contributors | Padua, João Teodoro, Minafra, Cibele Silva, Fernandes, Juliano José de Resende, Padua, João Teodoro, Carvalho, Isabel Dias, Bento, Elis Aparecido, Miyagi, Eliane Sayuri, Melo, Heloisa Helena de Carvalho |
| Publisher | Universidade Federal de Goiás, Programa de Pós-graduação em Ciência Animal (EVZ), UFG, Brasil, Escola de Veterinária e Zootecnia - EVZ (RG) |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFG, instname:Universidade Federal de Goiás, instacron:UFG |
| Rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/, info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | 4581960685150189167, 600, 600, 600, 600, -6217552114249094582, -2131074363201289676, -2555911436985713659 |
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