La presente tesis tiene como objetivo elaborar un modelo basado en lean manufacturing para que las empresas textiles a nivel nacional logren reducir sus desperdicios y por ende incrementen sus ganancias. El modelo presentado establece un sistema que permite que puedan realizarse los procesos de producción de forma más óptima y eficiente. El propósito es que otras empresas de este rubro puedan trabajar en base a lo planteado para conseguir productos de mayor calidad que satisfagan a los clientes.
Este trabajo se enfoca en 4 capítulos, el primero realiza una revisión de la literatura relacionada a las herramientas utilizadas en el estudio, así como también del sector textil, sobre el cual se realiza la investigación. El segundo capítulo trata del análisis de los procesos y de los problemas existentes en la empresa bajo análisis. El tercer capítulo plantea el modelo de solución alineado con un enfoque en lean manufacturing. Para terminar, en el cuarto capítulo se presenta la implementación de las herramientas estudiadas, junto con una simulación, que determinarán las mejoras obtenidas en la validación de la propuesta.
Los resultados obtenidos por medio del diagrama de causa-efecto demuestran que los principales problemas de la empresa son el goteo de aceite, el procedimiento de limpieza, la eficiencia del trabajador, las condiciones de la estación y, finalmente, la falta de revisión de materia prima. Adicionalmente, el 20% de las prendas procesadas en el 2018 fueron reprocesadas, ya que no cuenten con los métodos adecuados para evitar que sucedan estos imprevistos en la empresa. / This work has the goal to create a model for the national clothing companies based on lean manufacturing, reducing their wastes and increase profit. The presented model establishes a system that allows the processes to perform on the most optimal and efficient way. The purpose is that other companies in this area can work based on what has been proposed to achieve higher quality products that satisfy customers.
This work has 4 chapters, the first one does a literature review on tools related to the study, also the clothing industry. The second chapter is about the process analysis and the problem identification. The third one, proposed a model based on lean manufacturing that could solve the problem. Finally, the fourth chapter, presents the implementation of the tools and a simulation of the system, to determine the improvements.
The results identify with the cause-effect diagram shows that the main problem on the company is the oil leaking, the cleaning process, the workforce efficiency, the workstation condition and, finally, the lack of raw material revision process. Also, 20% of the cloth process on 2018 had to be reprocess because of inadequate methods to prevent unforeseen problems. / Trabajo de investigación
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PERUUPC/oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/653476 |
| Date | 28 October 2020 |
| Creators | Torres Luna, Sebastián, Valdivia Ríos, Javier Alonso |
| Contributors | Viacava-Campos, Gino |
| Publisher | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), PE |
| Source Sets | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Format | application/pdf, application/epub, application/msword |
| Source | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), Repositorio Académico - UPC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess, Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ |
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