Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio Econômico, Programa de Pós-Graduação em Serviço Social, Florianópolis, 2016. / Made available in DSpace on 2017-05-02T04:09:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 2016 / A classe trabalhadora no século XXI é cada vez mais heterogênea e diversificada, tendo em vista a ampliação e atualização do controle do capital em plena era da mundialização do capital. Nesse sentido, esta pesquisa se propõe a desvendar as relações de exploração do trabalho no sistema integrado de produção adotado pelas indústrias de fumo, considerando a realidade dos agricultores familiares de Camaquã, no Rio Grande do Sul (RS). O sistema integrado de produção de fumo constitui uma forma de organização do processo produtivo que, por um lado, reduz os custos da produção e garante o aumento da produtividade das indústrias integradoras e, por outro, precariza sem limite as condições de vida e de trabalho dos trabalhadores integrados, levando-os ao endividamento. Considerando o contexto das relações sociais de produção integrada no fumo, o objetivo da pesquisa é dar visibilidade às relações de exploração nos contratos de compra e venda de folha de fumo dos trabalhadores integrados no município de Camaquã (RS)que estão em situação de endividamento. Foram realizadas entrevistas com 12 famílias trabalhadoras integradas que cultivam fumo em suas propriedades para atentar ao contexto da inserção desses trabalhadores no sistema integrado, ecom representantes de entidades como Sindicato dos Trabalhadores Rurais, Movimento dos Pequenos Agricultores (MPA) e Associação dos Fumicultores do Brasil (Afubra). Entre as fontes de pesquisa documental,foram analisados os contratos de compra e venda de folha de fumo, além de planilhas, relatórios, fichas técnicas dos instrutores, contratos de financiamento e processos judiciais envolvendo os agricultores e as empresas integradoras. A pesquisa de campo foi realizada no interior de Camaquã (RS)em uma situação específica, singular, mas que retrata o que atualmente perpassa a realidade do campo brasileiro e da América Latina, apreendendo, de forma crítica, o movimento contraditório das relações sociais entre campo e cidade. Denota-se, então, que o campo é um amplo espaço político de disputa e luta de classes. A partir das trajetórias dos trabalhadores, procura-se explicitar a relação de trabalho posta no contrato firmado entre trabalhadores e indústrias fumageiras sobre a compra e venda de folha de fumo, com a intenção de mostrar a regulamentação do trabalho, assim como o desencadeamento do endividamento dos trabalhadores e a perversidade das indústrias fumageiras nesse processo de integração, que envolve a produção em escala mundial, sob os mais rigorosos controles de qualidade. O trabalho, os riscos, os cuidados com a saúde e a produção ficam por conta do trabalhador, enquanto a indústria fumageira estabelece o contrato, faz o receituário dos insumos, controla e fiscaliza o trabalho, estabelece o preço dentro dos padrões da indústria mundial e recebe a mercadoria dentro do controle de qualidade estabelecido pelos padrões do mercado também mundial. Aparentemente, é uma relação comercial de compra e venda que oculta a extração de valor.<br> / Abstract : The working class in the twenty-first century is increasingly heterogeneous and diverse, in view of the expansion process and the updating of capital control at the height of the globalization of capital. In this sense, the present research aims to uncover exploitative employment relations in the integrated production system adopted by tobacco industries, considering the reality for family producers in Camaquã, Rio Grande do Sul state (RS). The integrated system of tobacco production constitutes a type of organization of the production process that, on the one hand, reduces production costs and guarantees increased productivity for integrative industries, but which, on the other hand, threatens the work and living conditions of associated workers, forcing them into debt. Considering the social context of integrated tobacco production, the objective of the study is to highlight exploitative relations in the contracts of tobacco leaves sales negotiated with the associated workers in the municipal area of Camaquã-RS, in cases of indebtedness. Interviews were carried out with 12 working families involved in tobacco cultivation on their land, in order to focus on the context of the integration system of these workers as representatives of entities such as the Rural Workers' Union (Sindicato dos Trabalhadores Rurais), the Small Farmers' Movement (Movimento dos Pequenos Agricultores), and the Tobacco Leaf-Growers' Association of Brazil (Associação dos Fumicultores do Brasil). In terms of documentary research, the study analysed sales contracts for tobacco leaves, spreadsheets, reports, technical specifications from instructors, financing contracts and judicial processes involving farmers and integrative companies. Field research was carried out in the countryside of Camaquã-RS, in a unique, specific situation which nevertheless reflects a current reality in rural areas across Brazil and Latin America. The study thereby critically apprehends the contradictory social relations between rural and urban areas, indicating that the countryside is a substantial political arena for class struggle. The study aimed to clarify employment relationships as set down in contracts between workers and tobacco industries about the buying and selling of tobacco leaves, in order to show employment regulations and the triggering of indebtedness among workers, and the perverse conduct of the tobacco industries in this process of integration, which involves production on a global scale, subject to the strictest quality controls. The employee is responsible for the work and production itself, as well as the associated risks and healthcare, while the tobacco industry establishes the contract, prescribes the use of raw materials, controls and supervises the work, sets prices according to global industry standards, and receives the goods within the quality control guidelines of the global market. It appears to be a business relationship of buying and selling which obscures the extraction of value.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufsc.br:123456789/175310 |
| Date | January 2016 |
| Creators | Hartwig, Marisa |
| Contributors | Universidade Federal de Santa Catarina, Lara, Ricardo |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Format | 164 p.| il., grafs., tabs. |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFSC, instname:Universidade Federal de Santa Catarina, instacron:UFSC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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