Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção, Florianópolis, 2017. / Made available in DSpace on 2017-06-27T04:17:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 2017 / O modelo de avaliação de desempenho da eficiência da logística instore desenvolvido neste trabalho apresenta um caminho de comparação relativa entre unidades de lojas do varejo. O intuito é permitir a evidenciação de quais unidades podem ser utilizadas como benchmarking nos processos da logística instore em análise para a busca futura das melhores práticas destas lojas. Desenvolver este modelo se justifica pela lacuna do conhecimento científico identificada e pela importância que o modelo pode representar para a tomada de decisão dos gestores de lojas do varejo. Para atender esta demanda um modelo de avaliação de desempenho alinhado a um conjunto de processos da logística instore foi desenvolvido, de forma que contribuíssem com planejamento estratégico da empresa. Para que isso fosse possível, foi necessário definir anteriormente os processos da logística instore. Esta definição se deu através da estrutura de hierarquia de processos. Para o desenvolvimento do modelo foram analisados os recursos utilizados e os resultados esperados de cada processo. Ao final um método para aplicação do modelo foi desenvolvido e testado em um cenário simulado. O uso da Análise Envoltória de Dados como ferramenta de suporte ao modelo apresentado no teste simulado trouxe resultados relativos de eficiência que puderam evidenciar as lojas que podem ser utilizados como benchmarking e a distância de seus resultados de eficiência com relação às demais lojas. Esta diferença entre as eficiências observada nos resultados da análise é relevante, pois permite a concentração dos esforços para a busca da melhoria contínua nas unidades com menor eficiência e aponta quais unidades pode ser utilizadas como modelo. Este trabalho trouxe também uma visão ampliada da logística atuando em lojas do varejo, com destaque para o detalhamento de seus processos, recursos utilizados e resultados gerados por estes processos.<br> / Abstract : The performance evaluation model of the efficiency of the instore logistics developed in this work presents a relative comparison path between units of retail stores. The intention is to allow the disclosure of which units can be used as benchmarking in the processes of the instore logistics in analysis for the future search of the best practices of these stores. Developing this model is justified by the gap of scientific knowledge identified and by the importance that the model can represent for the decision-making of the managers of retail stores. To meet this demand, a performance evaluation model aligned with a set of logistics processes was developed in order to contribute to the company's strategic planning. For this to be possible, it was necessary to define previously the instore logistics processes. This definition was given through the structure of process hierarchy. For the development of the model, the resources used and the expected results of each process were analyzed. At the end, a method for applying the model was developed and tested in a simulated scenario. The use of Data Envelopment Analysis as a tool to support the model presented in the simulated test brought relative efficiency results that could evidence the stores that can be used as benchmarking and the distance of their efficiency results in relation to other stores. This difference between the efficiencies observed in the results of the analysis is relevant, since it allows the concentration of the efforts to search for continuous improvement in the less efficient units and indicates which units can be used as a model. This work also brought an expanded view of logistics operating in retail stores, highlighting the detail of their processes, resources used and results generated by these processes.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufsc.br:123456789/176737 |
| Date | January 2017 |
| Creators | Magalhães, Mauricio Rodrigues de |
| Contributors | Universidade Federal de Santa Catarina, Taboada Rodriguez, Carlos Manuel |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | 244 p.| il., gráfs., tabs. |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFSC, instname:Universidade Federal de Santa Catarina, instacron:UFSC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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