Introduction: Helicobater pylori interferes with vitamin C homeostasis and low levels of vitamin C may be a risk factor for H. pylori infection. Objective: to investigate the vitamin C serum and gastric juice levels of patients infected and non-infected by H. pylori. Additionally assess the association of vitamin C levels with H.pylori status, gastric pH and histological changes of gastric mucosa of dyspeptic patients with normal upper GI endoscopy. Methods: We studied 42 dyspeptic patients undergoing upper GI endoscopy had biopsies for diagnosis of H. pylori infection and gastric mucosa changes. We also collected 5 ml of blood (for dosage of serum vitamin C) and 10 ml of gastric juice. We measure pH of gastric juice. We used high-performance liquid chromatography to assess Vitamin C in serum and gastric juice. Results: The average age was 52 years (SD±11.8), 84.4% female, overweight BMI median 27,7) with adequate dietary intake of vitamin C. Twenty four (53.3%) patients had H. pylori infection. The median serum vitamin C levels in infected and non-infected was 3.9 and 3.4 μg (p = 0.59). The median gastric juice levels of vitamin C was 9,8 μg in infected and 18.4 μg in non-infected (p = 0.03). The histology showed normal mucosa in eight 8 (20%), chronic non-atrophic gastritis in 23 (55%) and chronic atrophic gastritis in 11 (26%) patients. There was no significant association of histology with Vitamin C serum levels (p = 0.26) or gastric (p = 0.29). Conclusion: Vitamin C serum levels were within the normal range, and most patients had adequate food ingestion of vitamin C. Serum levels of vitamin C were similar in individuals infected and non-infected while vitamin C levels in the gastric juice of patients infected were reduced compared with patients non-infected. Serum levels of vitamin C were higher in the gastric juice than in serum, regardless the patients were infected or not. / Introdução: A infecção por Helicobater pylori influencia na homeostase da vitamina C e níveis baixos da mesma podem determinar risco para a infecção. Objetivo: Investigar os níveis de vitamina C no soro e suco gástrico de pacientes infectados e não infectados por H. pylori e estudar sua associação com a infecção, com o pH gástrico e com as alterações anatomopatológicas da mucosa gástrica de pacientes dispépticos funcionais. Métodos: Foram estudados 42 pacientes dispépticos submetidos a endoscopia digestiva alta e biópsia para diagnóstico da infecção por H. pylori e de alterações anatomopatológicas da mucosa gástrica, classificadas de acordo com o Sistema Sidney. Aspirado suco gástrico com mensuração do pH e coleta de 5 ml de sangue para dosagem de vitamina C no soro. A dosagem da Vitamina C no soro e no suco gástrico foi realizada por cromatografia líquida de alta performance. Resultados: A idade média foi de 52 anos (DP±11,8), 84,4% do sexo feminino, com sobrepeso (IMC mediana=27,7), com adequada ingestão alimentar de vitamina C. Vinte e quatro (53,3%) pacientes apresentavam infecção por H. pylori. A mediana dos níveis de vitamina C no soro dos infectados foi 3,9 μg/ml e nos não infectados 3,4 μg/ml (p=0,59). A mediana dos níveis de vitamina C no suco gástrico foi 9,8 μg/ml nos infectados e 18,4 μg/ml nos não infectados (p=0,03). A histologia demonstrou mucosa normal em 8 (20%), gastrite crônica não atrófica em 23 (55%) e gastrite crônica atrófica em 11 (26%) pacientes, sem associação significativa com os níveis séricos (p=0,26) ou gástricos (p=0,29) da vitamina C. Conclusões: O nível sérico da vitamina C nos pacientes estudados esteve dentro dos valores de referência normais e o consumo de vitamina C foi adequado na maioria. Os níveis séricos da vitamina C foram semelhantes em indivíduos infectados e não infectados enquanto os níveis de vitamina C apresentaram-se reduzidos no suco gástrico dos pacientes infectados por H. pylori em comparação com os não infectados. Os níveis séricos de vitamina C foram mais altos no suco gástrico do que no soro, independentemente da condição de infectado ou não.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufsm.br:1/5863 |
| Date | 10 June 2015 |
| Creators | Silva, Carina Siqueira Martelli da |
| Contributors | Fagundes, Renato Borges, Beck, Sandra Trevisan, Comim, Fabio Vasconcellos |
| Publisher | Universidade Federal de Santa Maria, Programa de Pós-Graduação em Ciências da Saúde, UFSM, BR, Medicina |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFSM, instname:Universidade Federal de Santa Maria, instacron:UFSM |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | 400000000001, 400, 300, 300, 300, 500, da89740b-62a5-4e0b-833d-55b5882db288, 3853b51d-4bfb-49f7-b369-8acba27a1000, efc1f94d-0b34-46d2-9c0a-6edf5440f890, 1251088f-87d7-4b52-baa6-8e5739b3bf79 |
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