Evolución de la calidad sensorial y de postcosecha en duraznos "september sun" [Prunus persica (L) Batsch] sometidos a un preacondicionamiento, previo al almacenaje refrigerado

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Memoria p
ara optar
al Título
Profesion
al de I
ngenier
o Agr
ónomo
Menci
ón: Fruticultura

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1. http://www.repositorio.uchile.cl/handle/2250/101843

Tags

Agronomía

Duraznos--Calidad

Almacenamiento en atmósfera controlada

Evaluación sensorial

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:UCHILE/oai:repositorio.uchile.cl:2250/101843
Date	January 2006
Creators	Riquelme Herrera, Soledad Constanza
Contributors	Infante, Rodrigo, Luchsinger, Luis, Facultad de Ciencias Agronómicas, Escuela de Agronomía
Publisher	Universidad de Chile
Source Sets	Universidad de Chile
Language	Spanish
Detected Language	Spanish
Type	Tesis
Rights	Riquelme Herrera, Soledad Constanza