Estudo da variação da microbiota de frango resfriado durante a comercialização

Description

Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Agrarias / Made available in DSpace on 2012-10-17T10:00:41Z (GMT). No. of bitstreams: 0

Links & Downloads

1. http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/78061
2. 148726

Tags

Frango de corte

Comercialização

Teses

Florianopolis (SC)

Frango de corte

Bacteriologia

Teses

Enterobacterias

Teses

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufsc.br:123456789/78061
Date	January 1998
Creators	Belle, Tania Regina Lucchese
Contributors	Universidade Federal de Santa Catarina, Batista, Cleide Rosana Vieira
Source Sets	IBICT Brazilian ETDs
Language	Portuguese
Detected Language	Portuguese
Type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis
Format	x, 59f.| il., grafs., tabs.+anexos
Source	reponame:Repositório Institucional da UFSC, instname:Universidade Federal de Santa Catarina, instacron:UFSC
Rights	info:eu-repo/semantics/openAccess