Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Doutorado Interdisciplinar em Ciências Humanas. / Made available in DSpace on 2012-10-22T01:12:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1
203189.pdf: 4572182 bytes, checksum: 81d0950c4cc9a7382196ad1afb288057 (MD5) / Esta tese tem por objetivo investigar o processo de mudança rural na região Oeste catarinense a partir da noção de redes de desenvolvimento rural. As transformações recentes nas relações entre agricultores familiares, agroindústrias e território, envolvendo tanto as grandes agroindústrias convencionais como as agroindústrias familiares emergentes, são aqui interpretadas considerando como central a ação dos atores sociais a partir da sua inserção em redes sociais e sócio-técnicas. A utilização destes conceitos permitiu identificar um rico processo de mobilização de recursos sociais e naturais por agricultores familiares e seus representantes, agroindústrias, instituições públicas, organizações não governamentais, organizações empresariais e outros importantes atores da região. Durante a realização da pesquisa de campo, através de levantamento de dados quantitativos, entrevistas com diversos atores ligados aos setores agrícola e agroindustrial, público, privado e não governamental e a participação em eventos regionais, evidenciou-se a existência de distintas trajetórias de agroindustrialização. Enquanto as agroindústrias familiares mobilizam recursos sociais e naturais locais, as grandes agroindústrias têm incorporado recursos técnicos mundialmente estandartizados. Todavia, mais recentemente, identificam-se tanto processos de re-territorialização da agroindústria convencional como de desenraizamento, mesmo que parcial, da agroindústria familiar rural. Constata-se que existe na região um processo heterogêneo de transformação social dada a co-existência, nas diversas trajetórias de agroindustrialização, de distintas formas de articulação agricultura-agroindústria-território. Tais formas são combinações híbridas do processo convencional de agroindustrialização, ainda presente e dominante na região, com novas agroindústrias familiares rurais artesanais e/ou coloniais, configurando um imbricado mosaico de redes de atores sociais e recursos naturais, endógenos e também, crescentemente, exógenos.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufsc.br:123456789/87731 |
| Date | January 2004 |
| Creators | Mior, Luiz Carlos |
| Contributors | Universidade Federal de Santa Catarina, Guivant, Julia Silvia |
| Publisher | Florianópolis, SC |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Format | 315 f.| il., grafs., tabs. |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFSC, instname:Universidade Federal de Santa Catarina, instacron:UFSC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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