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Previous issue date: 2009-03-31 / The great development of successful non-traditional crops for the production and
area planted, shows that Brazil, as a producer is discovered and entering into new
and interesting markets. A small fruit with big potential is Physalis peruviana,
because its short cycle, possibility of high economic returns, coupled with nutritional
properties. However, little is known of their development, growth and management,
especially for conditions edafoclimáticas de Pelotas / RS. In this work, the main
objective was to the phenological behavior of Physalis peruviana and adapt
management techniques for the conditions of the southern edafoclimáticas RS. The
study was conducted in Pelotas, Brazil in the period 2007 to 2008. For the first phase
of the experiment was performed in three sowing seasons. In the second phase of
the experiment were performed transplant seedlings in two to four times associated
systems staking of plants, "V" inverted, triangular, with vertical and vertical bamboo
with fitilho. For the first phase of the experiment were determined the dates of
occurrence, days after emergence and degree-days for the following phenological
phases: true leaves, the first branch, floral budding, formation of basal shoots, fruit
trees, the leaves start to fall, and harvest. Also identified were the following
phenological stages: swollen flowers and open flowers. Fortnightly from the
transplant were evaluated for length, diameter and number of leaves of the main
stem, number of shoots, number of flowers and fruits. Were also conducted monthly
assessments of the quality of the fruit, as the fruit and total mass, skin color of fruit,
total soluble solids (SST), titratable acidity (AT), SST / AT. For the second stage
variables answers were: increase the length and diameter of the main stem, the
section area of stem, fresh weight of shoot and root, estimated productivity,
production efficiency, rate of harvest, the fruit weight, color skin of fruit, total soluble
solids (SST), titratable acidity (AT), SST / AT and total carotenoids. In the first phase,
the most representative results were verified in the first sowing date. For the second
phase, it was shown that the first season of transplantation associated with the
system of staking "V" and inverted triangular provided agronomic behavior
appropriate for the plants and fruits of Physalis. It is the cultivation of Physalis in the
region of Pelotas, Brazil. September is the recommended time of sowing, and staking
systems "V" and inverted triangles are the most appropriate in the management of
Physalis plants. (Support: CAPES) / O grande desenvolvimento de cultivos frutíferos não tradicionais, em relação à
produção e superfície plantada, demonstra que o Brasil, como produtor está
descobrindo e ingressando em novos e interessantes mercados. Uma pequena fruta
com grandes potencialidades é Physalis peruviana, devido seu ciclo curto,
possibilidade de alto retorno econômico, associado às propriedades nutracêuticas.
Entretanto, pouco se conhece de seu desenvolvimento, crescimento e manejo,
principalmente para as condições edafoclimáticas de Pelotas/RS. Neste trabalho, o
objetivo principal foi conhecer o comportamento fenológico de Physalis peruviana e
adaptar técnicas de manejo em função das condições edafoclimáticas do Sul do RS.
O trabalho foi desenvolvido em Pelotas, RS, no período de 2007 a 2008. Para a
primeira etapa do experimento foram realizadas semeaduras em três datas. Foram
determinadas as datas de ocorrência, dias após a emergência e graus-dia para os
seguintes estádios: folhas verdadeiras, primeira ramificação, brotação floral, flores
inchadas, flores abertas, formação de brotos basais, frutos caídos, início de queda
das folhas, e colheita. Quinzenalmente, a partir do transplante, foram realizadas
avaliações de comprimento e diâmetro do ramo principal, número total de folhas do
ramo principal, número de brotos, número de flores e frutos. Também foram
realizadas mensalmente, a partir dos 120 dias após o transplante, avaliações de
qualidade dos frutos, como: massa do fruto e massa total, coloração da epiderme do
fruto, sólidos solúveis totais (SST), acidez total titulável (AT), relação SST/AT. Na
segunda etapa do experimento foram realizados transplantes de mudas em duas
datas associados a quatro sistemas de tutoramento de plantas, V invertido,
triangular, vertical com bambu e vertical com fitilho. Foram avaliados incremento do
comprimento e da área da seção do ramo principal, área da seção da ramo principal,
massa fresca da parte aérea e da raiz, produtividade, eficiência produtiva, percentual
de colheita, massa e diâmetro do fruto, coloração da epiderme do fruto, SST, AT,
relação SST/AT e carotenóides totais. Na primeira etapa os resultados mais
relevantes foram verificados na primeira data de semeadura. Para a segunda etapa,
foi evidenciado que a primeira data de transplante associada aos sistemas de
tutoramento V invertido e triangular proporcionam melhor desempenho agronômico
das plantas e frutos de physalis. Recomenda-se o cultivo de physalis na região de
Pelotas, RS. Setembro é a época de semeadura recomendada e novembro é a
época de transplante mais adequada. Os sistemas de tutoramento V invertido e
triangular são os mais adequados no manejo de plantas de physalis. (Apoio:
CAPES)
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufpel.edu.br:123456789/2124 |
| Date | 31 March 2009 |
| Creators | Lima, Cláudia Simone Madruga |
| Contributors | CPF:68865392053, http://lattes.cnpq.br/8465804504704254, Rufato, Leo, Rufato, Andrea de Rossi |
| Publisher | Universidade Federal de Pelotas, Programa de Pós-Graduação em Agronomia, UFPel, BR, Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFPEL, instname:Universidade Federal de Pelotas, instacron:UFPEL |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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