Sorbus L. gentis yra plačiai paplitusi pasaulyje. Šermukšnio genties augalų augalinės žaliavos fitocheminė sudėtis tiriama pasaulio mokslininkų, tačiau duomenys apie galimą fenolinių junginių įvairavimą yra nepakankami. Siekiant ištirti Lietuvoje natūraliai augančių ir auginamų kolekcijose šermukšnių (Sorbus L.) rūšių ir veislių lapų, žiedų ir vaisių flavonoidų ir fenolinių rūgščių kokybinės ir kiekinės sudėties įvairavimą, optimizuota efektyviosios skysčių chromatografijos (ESC) metodika. Ištirta paprastųjų šermukšnių (S. aucuparia L.) lapų, žiedų ir vaisių ėminių flavonoidų ir fenolinių rūgščių kokybinė ir kiekinė sudėtis bei nustatyti įvairavimo ypatumai augalo vegetacijos periodo metu. Ištirta Lietuvoje natūraliose augavietėse augančių S. aucuparia L. lapų ėminių flavonoidų ir fenolinių rūgščių kokybinė ir kiekinė sudėtis. Nustatyta kolekcijose auginamų Sorbus L. genties rūšių ir veislių augalų flavonoidų ir fenolinių rūgščių kokybinė ir kiekinė sudėtis bei jų kaupimosi dėsningumai. Atlikti Sorbus L. genties rūšių ir veislių vaisių fenolinių junginių antioksidacinio aktyvumo tyrimai taikant pokolonėlinės reakcijos metodą, nustatytas ryšys tarp fenolinių junginių kiekio šermukšnių vaisiuose ir antioksidacinio aktyvumo. / Sorbus L. genus is widespread in the world. In the course of research carried out in various countries, analysis of the phytochemical composition of Sorbus L. species has been performed, however, information about possible variation of phenolic compounds is insufficient. In order to investigate qualitative and quantitative composition of phenolic acids and flavonoids in leaves, inflorescences and fruits of Sorbus L. growing in natural habitats and grown in collection in Lithuania HPLC method was developed. Variation patterns of the contents of phenolic compounds flavonoids in leaves, inflorescences and fruits of S. aucuparia L. during the growth season were determined. Qualitative and quantitative composition of phenolic acids and flavonoids in leaves of S. aucuparia L. growing in natural habitats in Lithuania was investigated. Qualitative and quantitative composition of phenolic acids and flavonoids of species and varieties of genus Sorbus L. plants, grown in collections, was investigated. Antioxidant activity of fruits of species and varieties of genus Sorbus L. was investigated applying postcolumn HPLC method and relationship between the amount of phenolic compounds and antioxidant activity was revealed.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:LABT_ETD/oai:elaba.lt:LT-eLABa-0001:E.02~2014~D_20140904_150010-61599 |
| Date | 04 September 2014 |
| Creators | Gaivelytė, Kristina |
| Contributors | Janulis, Valdimaras, Ramanauskienė, Kristina, Ivanauskas, Liudas, Liesienė, Jolanta, Sznitowska, Malgorzata, Krauze-Baranowska, Miroslawa, Lithuanian University of Health Sciences |
| Publisher | Lithuanian Academic Libraries Network (LABT), Lithuanian University of Health Sciences |
| Source Sets | Lithuanian ETD submission system |
| Language | Lithuanian |
| Detected Language | Unknown |
| Type | Doctoral thesis |
| Format | application/pdf |
| Source | http://vddb.library.lt/obj/LT-eLABa-0001:E.02~2014~D_20140904_150010-61599 |
| Rights | Unrestricted |
Page generated in 0.0151 seconds