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Tese Final_Anaildes.pdf: 2041985 bytes, checksum: 94248283056f958235943f529a088431 (MD5) / CNPq / O biodiesel, combustível alternativo ao diesel, é composto de mono-ésteres de alquila de
ácidos graxos preparados a partir de óleos vegetais ou gordura animal. É um biocombustível
renovável, que pode contribuir na diminuição das emissões de alguns poluentes. Entretanto,
deve-se considerar que o biodiesel produzido a partir de óleos vegetais pode ser mais
propenso à oxidação do que um diesel de petróleo típico. Neste sentido, foi realizado um
estudo detalhado sobre a estabilidade oxidativa do biodiesel de soja e de seus produtos de
oxidação. O propósito da primeira etapa desta tese foi verificar através de um planejamento
de misturas, à proporção que se obtém a melhor resposta (período de indução), através de
misturas ternárias de amostras de biodiesel de soja, sebo e mamona. O melhor período de
indução foi obtido com a seguinte proporção: 82,5% (v/v) de soja, 7,5% (v/v) de sebo e
10,0% (v/v) de mamona. Na segunda parte do trabalho, foram propostos procedimentos
para avaliar alguns fatores que influenciam o período de indução do biodiesel de soja. A
utilização de reatores ultrassônicos induziu a oxidação da amostra de biodiesel. Uma
alternativa viável para um maior controle da oxidação foi adição de um fluxo de gás
nitrogênio durante a produção do biodiesel. Verificou-se que as amostras de biodiesel
armazenadas em recipientes de diferentes materiais, aumentaram o teor de água ao longo
de nove meses de armazenamento, enquanto o período de indução diminuiu neste tempo.
Observou-se que o recipiente mais adequado para armazenar o biodiesel foi o vidro âmbar.
No terceiro trabalho, foi proposta a quantificação e avaliação de espécies inorgânicas (Na+,
K+, NH4
+, Cl-, NO3
-, C2O4
2- e PO4
3-) e espécies orgânicas (formiato, acetato, propionato,
lactato e succinato) utilizando a cromatografia iônica em amostras de óleo e biodiesel de
soja submetida à degradação acelerada utilizando o Rancimat. Verificou-se que as espécies
que mais contribuíram para o aumento da condutividade do sistema foram formiato e
acetato. Na quarta etapa do trabalho, um método foi proposto para capturar os compostos
carbonílicos formados durante a degradação do óleo e biodiesel de soja para quantificá-los
posteriormente por CLAE-DAD. Os aldeídos identificados como produtos da oxidação do
óleo e biodiesel de soja foram: formaldeído, acetaldeído, acroleína, propanal, crotonaldeído,
metacroleína, butanal, pentanal, hexanal, heptanal e octanal. Sendo que, o acetaldeído,
propanal e hexanal apresentaram maiores taxas de formação para todos os tempos de
coleta. Esse trabalho contribuiu para o entendimento sobre a estabilidade oxidativa do
biodiesel de soja, além da identificação e quantificação dos seus produtos de oxidação. / Biodiesel, an alternative fuel to diesel, is composed of mono-alkyl esters of fatty acids
prepared from vegetable oils or animal fat. It is a renewable bio-fuel, which can contribute to
the reduction of emissions of certain pollutants. However, biodiesel made from vegetable oils
may be more unstable than a typical diesel oil. In this work, a detailed study on the oxidative
stability of soybean biodiesel and its oxidation products was performed. The purpose of the
first stage of this thesis was to verify through a design mixtures, the proportion that gets the
best response (induction period), using ternary mixtures of samples of soybean biodiesel,
tallow and castor. The best induction period was obtained with the following proportions:
82.5% (v / v) soy, 7.5% (v / v) of tallow and 10.0% (v / v) castor oil. In the second part of the
work, procedures to assess some factors that influence the induction period of soybean
biodiesel have been proposed. The use of ultrasonic reactors induced oxidation of the
sample of biodiesel. A viable alternative for greater control of oxidation was adding a flow of
nitrogen gas during the production of biodiesel. It was found that samples of biodiesel stored
in containers of different materials, the increased water content over nine months of storage,
while the induction period decreased at this time. It was observed that the most suitable for
storing the biodiesel was amber glass container. In the third study, quantification and
evaluation of inorganic species (Na+, K+, NH4
+, Cl-, NO3
-, and C2O4
2- PO4
3-) and organic
species (formate, acetate, propionate, lactate, and succinate) was proposed using ion
chromatography in samples of oil and soybean biodiesel subjected to accelerated
degradation using the Rancimat. It was found that the species that contributed most to the
increase in conductivity of the system were formate and acetate. In the fourth stage of the
work, a method was proposed to capture the carbonyl compounds formed during the
degradation of oil and soybean biodiesel to quantify them later by HPLC-DAD. The
aldehydes identified as the oxidation of soybean oil and biodiesel products were
formaldehyde, acetaldehyde, acrolein, propanal, crotonaldehyde, methacrolein, butanal,
pentanal, hexanal, heptanal and octanal. Since, acetaldehyde, propanal and hexanal showed
higher rates of training for all collection times. This work contributed to the understanding of
the oxidative stability of soybean biodiesel, besides the identification and quantification of
their oxidation products.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:192.168.11:11:ri/19079 |
| Date | 11 September 2014 |
| Creators | Carvalho, Anaildes Lago de |
| Contributors | Teixeira, Leonardo Sena Gomes, Quintella, Cristina Maria Assis Lopes Tavares da Mata Hermida, Pepe, Iuri Muniz, Grosjean, Daniel Maurice, Lemos, Valfredo Azevedo, Silva, Gabriel Francisco da |
| Publisher | Instituto de Química, Programa de Pós Graduação em Química, IQ, brasil |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFBA, instname:Universidade Federal da Bahia, instacron:UFBA |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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