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Linguagem e alimentação em casos de Prader-Willi e Kabuki: trabalho fonoaudiológico em oficina de cozinha / Language and food in cases of Prader-Willi and Kabuki syndromes: hearing works in kitchen workshops

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Previous issue date: 2011-02-21 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Recent studies in children´s hearing clinics have shown the systematic cooccurrence
of language and feeding problems, dealing with speech-language
questions related to the oral zone under the concept of orality (GOLSE; GUINOT,
2004). It is assumed that the mouth is the territory of feeding, language and emotions
(PALLADINO; CUNHA; SOUZA, 2007). The therapeutic method proposed, the Kitchen
Workshop, has been shown to be relevant for children with language problems,
because it resembles important symbolic and inaugural scenes (ZAMBOTTI, 2008).
The same therapeutic method also appears to be suitable for the speech-language
treatment of children with Prader-Willi and Kabuki syndromes, for several reasons,
amongst which stand out the appreciation of the biopsychic uniqueness of the cases,
by means of the relationship between speaking and eating, as constitutive beams of
the psyche.
Objective: Describe and analyze the effects of the speech-language work in
the Kitchen Workshop on the therapeutic processes of two patients with, respectively,
Prader-Willi and Kabuki syndromes.
Method: The research is a clinical case study of two children (5years old and 4
years old) with, respectively, Prader-Willi and Kabuki Syndrome, both with a delay in
speech and eating problems. The children participated in the therapeutic process for
seven months in a Kitchen Workshop, as well as receiving individual speech-language
treatment. The clinical material was recorded systematically in writing throughout each
one of the sessions. The application of the PROC Behavioral Observation Protocol
(ZORZI; HAGE, 2004) was done for the definition of the communicative linguistic
profile of each child, before the start of the research and after seven months, when the
protocol was reapplied with the purpose of identifying and choosing listing possible
differences between the one time and the other.
Results: During the therapeutic process it was possible to observe that the two
cases modified their myo-functional oral functioning and language. Assuming the
inseparability between the organ and the psychic, the two children, that showed
definite organic marks, could benefit from the potential of the Kitchen Workshop, by
means of which the symbolic dimension acted on the subjective structure and, by
means of it, also on the domination of the organic conditions of the studied subjects.
There was the symbolic stroke that was expected so that the children could more
effectively enter into the language functioning.
Conclusion: The Kitchen Workshops, in the position of a therapeutic speechlanguage
method, showed the relevance of the biopsychic articulation in the treatment
of patients whose organic marks determined limits and specifics to acquisition and
circulation in language, as in the cases of Prader-Willi and Kabuki syndromes / Estudos recentes da clínica fonoaudiológica infantil têm apontado coocorrência
sistemática de problemas de linguagem e de alimentação, tratando as
questões fonoaudiológicas ligadas a zona oral sob o conceito de oralidade (GOLSE;
GUINOT, 2004). Supõe-se que a boca é território de alimentação, linguagem e afetos
(PALLADINO; CUNHA; SOUZA, 2007). O dispositivo terapêutico proposto, a Oficina
de Cozinha, tem se mostrado pertinente para crianças com problemas de linguagem,
pois remonta cenas simbólicas e inaugurais importantes (BOM et al, 2009). O mesmo
dispositivo terapêutico parece ser adequado também ao tratamento fonoaudiológico
de crianças portadoras das síndromes de Prader-Willi e Kabuki, por várias razões,
entre as quais se destaca a valorização da singularidade biopsíquica dos casos, por
meio da implicação entre o falar e o comer, como vigas constitutivas do psiquismo.
Objetivo: Descrever e analisar os efeitos do trabalho fonoaudiológico em
Oficina de Cozinha nos processos terapêuticos de dois pacientes portadores,
respectivamente, das síndromes de Prader-Willi e Kabuki.
Método: A pesquisa é um estudo de caso clínico de duas crianças (de 5 anos
e de 4 anos) portadoras, respectivamente, da Síndrome de Prader-Willi e de Kabuki,
ambas com atraso de linguagem e transtornos alimentares. As crianças participaram
durante sete meses de processo terapêutico em Oficina de Cozinha, além de
receberem atendimento fonoaudiológico individual. O registro do material clínico foi
realizado sistematicamente por escrito, ao longo de cada uma das sessões. Foi
realizada a aplicação do PROC Protocolo de Observação Comportamental (ZORZI;
HAGE, 2004) para definição do perfil comunicativo-lingüístico de cada criança, antes
do início da pesquisa e após sete meses, quando o protocolo foi reaplicado com a
finalidade de identificar e elencar possíveis diferenças entre um momento e outro.
Resultados: Durante o processo terapêutico foi possível observar que os dois
casos modificaram seu funcionamento miofuncional oral e de linguagem. Assumindo a
indissociabilidade entre o orgânico e o psíquico, as duas crianças, que apresentam
marcas orgânicas irrecusáveis, puderam usufruir de potencialidades da Oficina de
Cozinha, por meio das quais a dimensão simbólica atuou na estrutura subjetiva e, por
meio dela, também na sobredeterminação das condições orgânicas dos sujeitos
estudados. Houve o derrame simbólico que se espera para que as crianças entrem
mais efetivamente no funcionamento da linguagem.
Conclusão: As Oficinas de Cozinha, na condição de dispositivo terapêutico
fonoaudiológico, mostrou-se pertinente à articulação biopsíquica no tratamento de
pacientes cujas marcas orgânicas determinam limites e especificidades à aquisição e
à circulação na linguagem, como são os casos das síndromes de Prader-Willi e
Kabuki

Identiferoai:union.ndltd.org:IBICT/oai:leto:handle/11878
Date21 February 2011
CreatorsZambotti, Nathalia
ContributorsSouza, Luiz Augusto de Paula
PublisherPontifícia Universidade Católica de São Paulo, Programa de Estudos Pós-Graduados em Fonoaudiologia, PUC-SP, BR, Fonoaudiologia
Source SetsIBICT Brazilian ETDs
LanguagePortuguese
Detected LanguageEnglish
Typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis
Formatapplication/pdf
Sourcereponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da PUC_SP, instname:Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, instacron:PUC_SP
Rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess

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