Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2013. / Made available in DSpace on 2013-12-05T22:53:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 2013 / A utilização de alguns produtos químicos na agricultura foi proibida em diversos países, no entanto, o Brasil ainda é o maior consumidor mundial destes produtos. Sendo que, uma das grandes problemáticas na agricultura são os nematoides de galhas, que causam grandes perdas econômicas, principalmente em culturas de tomate, por serem uma das principais plantas hospedeiras destes fitoparasitas. Além disso, estes nematoides são de difícil controle, pois apresentam um curto tempo de multiplicação e difícil identificação, por estarem presentes no solo. Outro problema é que, o controle realizado com nematicidas, nem sempre se mostra eficiente, apresentando alta toxidez e contaminação do solo. Assim, o controle biológico se apresenta como uma importante alternativa para controle de diversas doenças em plantas. Dentre os microrganismos estudados para biocontrole destacam-se os Bacillus subtilis, devido à produção de metabólitos secundários e endósporos, que apresentam alta resistência a fatores ambientais, características importantes para a viabilidade desses produtos no mercado. Neste contexto, o objetivo deste trabalho foi estudar o processo de produção de B. subtilis em biorreator airlift, além de testar diferentes doses dessa bactéria para o controle de nematoides em cultura de tomate. Através deste estudo foi examinada a eficiência do biorreator airlift para a produção de biomassa do B. subtilis. Quanto à aplicação do B. subtilis em cultura de tomate, não foi observada diferença significativa para o crescimento das plantas, porém foi possível observar a diminuição da concentração de nematoides no solo com o aumento das concentrações do inóculo aplicado no solo. <br> / Abstract : The use of some chemicals in agriculture was prohibited in many countries, however Brazil is still the world's largest consumer of these products. Since one of the major problems in agriculture are the nematode galls, causing huge economic losses especially in tomato crops, being a major host plants of these parasites. Moreover these nematodes are difficult to control, since they have a short multiplication time and difficult to identify, because they are present in the soil. Another problem is that the control performed with nematicides, doesn?t always prove effective, with high toxicity and soil contamination. The biological control is presented as an important alternative for the control of several plant diseases. Among the microorganisms studied to highlight the biocontrol Bacillus subtilis due to the production of secondary metabolites and endospores which have high resistance to environmental factors, characteristics important to the viability of these products on the market. In this context the aim of this work was to study the production process B. subtilis in an airlift bioreactor as well as test different doses of bacteria for the control of nematodes in tomato crops. Through this study we examined the efficiency of the airlift bioreactor for the production of biomass B. subtilis. Concerning the application of B. subtilis in tomato crops no significant difference was observed for plant growth. Also was observed a decrease in the concentration of nematodes in the soil with increasing concentrations of the inoculum to the soil.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufsc.br:123456789/106979 |
| Date | January 2013 |
| Creators | Voss, Glenise Bierhalz |
| Contributors | Universidade Federal de Santa Catarina, Ninow, Jorge Luiz, Rossi, Márcio José |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | 115 p.| il., grafs., tabs. |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFSC, instname:Universidade Federal de Santa Catarina, instacron:UFSC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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