Controle de qualidade de fórmulas enterais hospitalares pelo sistema de análise de perigos e pontos criticos de controle

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Dissertacão (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias / Made available in DSpace on 2012-10-17T02:56:17Z (GMT). No. of bitstreams: 0

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1. http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/77315
2. 143335

Tags

Controle de qualidade

Teses

Alimentação enteral

Teses

Tecnologia de alimentos

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufsc.br:123456789/77315
Date	January 1997
Creators	Oliveira, Marisa Helena de
Contributors	Universidade Federal de Santa Catarina, Batista, Cleide Rosana Vieira
Publisher	Florianópolis, SC
Source Sets	IBICT Brazilian ETDs
Language	Portuguese
Detected Language	Portuguese
Type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis
Source	reponame:Repositório Institucional da UFSC, instname:Universidade Federal de Santa Catarina, instacron:UFSC
Rights	info:eu-repo/semantics/openAccess