Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2009 / Made available in DSpace on 2012-10-24T10:16:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1
272735.pdf: 636163 bytes, checksum: 4a53ed2df6996d80aeb370cac1615729 (MD5) / Existem evidências que probióticos são uma alternativa importante ao uso de antibióticos e quimioterápicos na criação animal. No entanto, o conhecimento sobre a atuação dos probióticos na aquicultura ainda é escasso. Este estudo avaliou a suplementação de dois probióticos no desempenho zootécnico, resistência à infecção após desafio com patógeno, digestibilidade de nutrientes da dieta e histologia do intestino (anterior, médio e posterior) de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus). Os probióticos testados foram o produto comercial Aquayeast®, (Saccharomyces cerevisiae) e um probiótico experimental, composto pela bactéria ácido-lática (Lactobacillus plantarum), isolada do trato gastrointestinal da própria tilápia. Peixes com peso inicial médio de 2,4 g 1,0 e 230 g ± 10 g foram utilizados nos ensaios de crescimento e digestibilidade, respectivamente. A suplementação com os probióticos promoveu uma melhora significativa no desempenho e sobrevivência da tilápia após desafio com o patógeno Aeromonas hydrophila. Porém, somente a suplementação da dieta com o probiótico a base de levedura promoveu um aumento significativo na digestibilidade da proteína, matéria seca e energia. Não houve alterações morfológicas no trato digestório dos peixes após suplementação com os diferentes probióticos por 55 dias e a colonização do trato gastrointestinal pelos microorganismos foi comprovada através de histologia.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufsc.br:123456789/92581 |
| Date | 24 October 2012 |
| Creators | Cornélio, Fernando Henrique Gomes |
| Contributors | Universidade Federal de Santa Catarina, Fracalossi, Débora Machado, Ferreira, Eduardo Cargnin |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | 1 v.| il., grafs., tabs. |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFSC, instname:Universidade Federal de Santa Catarina, instacron:UFSC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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