Hipótesis alternativas sobre los beneficios de los fermentados sobre la microbiota intestinal

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Cartas al editor / Revisión por pares / Revisón por pares

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1. 1699-5198
2. 0212-1611
3. 10.20960/nh.2165
4. http://hdl.handle.net/10757/625182
5. Nutricion Hospitalaria
6. 0000 0001 2196 144X

Tags

Microbiota intestinal

Polifenoles

Cerveza

Vino

Fermentación

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:PERUUPC/oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/625182
Date	11 1900
Creators	Bernardi Espinoza, Diego, Jiménez Guerrero, Carlos Fernando, Milon, Pohl
Publisher	ARAN Ediciones S.A.
Source Sets	Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Language	Spanish
Detected Language	Spanish
Type	info:eu-repo/semantics/article
Format	application/pdf
Source	Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), Repositorio Académico - UPC, Nutrición Hospitalaria, 35, 6, 1497
Rights	info:eu-repo/semantics/openAccess, Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 United States, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/
Relation	https://revista.nutricionhospitalaria.net/index.php/nh/article/view/2165