El presente proyecto consiste en el desarrollo de un emprendimiento digital que ofrece comida casera y permite que amas de casa, con gran talento para cocinar, puedan conectarse con un grupo importante de clientes. Asimismo, se muestra la viabilidad de su implementación en base a la investigación que realizamos en los distritos de Lima Moderna. Esto nos permitió detectar que los jóvenes desean una alternativa distinta a la que ofrecen los aplicativos de delivery, en su mayoría comida procesada y de esta forma poder obtener una comida casera y balanceada. Además, se identificó un segmento de amas de casa que tienen el deseo de incrementar sus ingresos, que han sido afectadas en el aspecto económico por la pandemia y que además tienen grandes habilidades culinarias que pueden aprovechar.
Para la implementación del proyecto previamente se realizó un análisis del mercado potencial y se elaboraron experimentos para validar las partes del modelo de negocio: canales, segmentos de clientes, relación con los clientes, actividades clave, compañeros claves, estructura de costos y las fuentes de ingreso. Por otro lado, se elaboró un Plan de marketing, Plan de fidelización y un Plan Financiero. Los cuales tienen como finalidad reafirmar la viabilidad del proyecto.
Como resultado, luego de una inversión inicial de 15 475 soles en el primer año de operaciones se obtendrá una utilidad neta de 5 600 soles, 65.000 soles para el segundo año y 144 000 soles para el tercer año. / This project consists of the development of a digital entrepreneurship that offers homemade food and allows housewives, with great cooking talent, to connect with an important group of clients. Likewise, the feasibility of its implementation is shown based on the research we carried out in the districts of Modern Lima. This allowed us to detect that young people want a different alternative to the one offered by delivery applications, mostly processed food, and in this way to be able to obtain a homemade and balanced meal. In addition, a segment of housewives was identified who have the desire to increase their income, who have been affected economically by the pandemic, and who also have great culinary skills that they can take advantage of.
For the implementation of the project, an analysis of the potential market was previously carried out and experiments were developed to validate the parts of the business model: channels, customer segments, relationship with customers, key activities, key partners, cost structure, and sources of entry. On the other hand, a Marketing Plan, a Loyalty Plan, and a Financial Plan were drawn up. Which are intended to reaffirm the viability of the project.
As a result, after an initial investment of 11,993 soles in the first year of operations, a net profit of 5,600 soles will be obtained, 65,000 soles for the second year, and 144,000 soles for the third year. / Trabajo de investigación
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PERUUPC/oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/656946 |
| Date | 04 July 2021 |
| Creators | Arbieto Chinchay, Carlos Fidel, Cotrina Vargas, Kelly Kristel Nahomi, Juipa Sebastian, Sthefanie Soledad, Segura Esteban, Olenka Janet, Valle Sihuay, Jose Luis Pedro |
| Contributors | Arteaga Cueva, Javier Alcides |
| Publisher | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), PE |
| Source Sets | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) |
| Language | Spanish |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Format | application/pdf, application/epub, application/msword |
| Source | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), Repositorio Académico - UPC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess, Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ |
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