Varje år slänger svensken 74 kilo mat per person. För att förstå vad och varför vi slänger mat gick jag igenom vad ett hyreshus slänger i soprummet. Bland den slängda maten kunde jag se att de boende äter mycket ägg och tillsammans med de boende bestämde vi oss för att dem skulle testa att bli hönsägare. I mitt designarbete har jag designat ett modulärt hönshus och ett driftsystem för att de boende i hyreshuset tillsammans ska ta hand om höns och ge sina matrester till hönorna. Jag har undersökt vad de boende behöver för skapa gemenskap kring huset och på bäst sätt sköta driften. Med insikter från denna prototyp designade ytterligare ett modulärt hönshus, denna gång matas hönsen på Konstfack med Konstfacks restaurangs matrester. Jag kallar projektet ”The urban hens” och vill med detta projekt skapa en social mötesplats och verka för en mer cirkulär matekonomi som kan öka förståelse för matens värde.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UPSALLA1/oai:DiVA.org:konstfack-5859 |
| Date | January 2017 |
| Creators | lindström, kajsa |
| Publisher | Konstfack, Industridesign |
| Source Sets | DiVA Archive at Upsalla University |
| Language | Swedish |
| Detected Language | Swedish |
| Type | Student thesis, info:eu-repo/semantics/bachelorThesis, text |
| Format | application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
Page generated in 0.003 seconds