Orientador: Julieta Rodini Engracia de Moraes / Coorientador: Rodrigo Otávio de Almeida Ozório / Banca: Gustavo Henrique Nogueira / Banca: Marco Antonio de Andrade Belo / Resumo: Os objetivos deste trabalho foram os de avaliar o percentual de sobrevivência, a microbiota instestinal, a integridade da mucosa, e a qualidade da carcaça de juvenis de Tilápias-do-Nilo, Oreochromis niloticus, após 80 dias de alimentação com dieta contendo aditvo probiótico (Bacillus cereus 4,0 x 108 UFC g-1 e Bacillus subtilis 4,0 x 108 UFC g-1), na proporção de 4g/kg de ração peletizada. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com dois tratamentos, sendo um grupo controle e outro alimentado com dieta tratado. Os resultados foram analisados estatisticamente pela análise de variância (ANOVA) e, quando significativos, pelo teste de Tukey (P<0,05). Os resultados demonstraram que as tilápias do grupo tratado apresentaram percentual de sobrevivência relativa maior (P<0,05) que o do grupo controle e colonização intestinal por B. cereus e B. subtillis com maior (P<0,05) número de unidades formadoras de colônia em relação ao grupo controle e a integridade da mucosa intestinal avaliada por histomorfometria apresentou valores maiores (P<0,05) que o observado no grupo controle. Neste caso, o grupo alimentado com aditivo probiótico apresentou vilosidades mais altas e mais largas, além de maior número de células caliciformes que o observado no grupo controle. Em relação à qualidade de carcaça os resultados demonstraram que houve interferência positiva (P<0,05) do probiótico no grupo tratado em relação ao controle quanto aos teores de proteína e extrato etéreo. Estes resultados permitem inferir que a suplementação com probiótico, como testado neste estudo, induziu a colonização intestinal por bactérias benéficas, promoveu maior percentual de sobrevivência relativa, diminuiu a descamação da mucosa e favoreceu o aumento do número de células caliciformes / Abstract: Our objectives were to assess the percentage of survival, mucosal integrity, intestinal microbiota and carcass quality of juvenile tilapia, the Nile, Oreochromis niloticus, after 90 days of feeding a diet supplemented with probiotic (Bacillus cereus 4.0 x 108 CFU g-1 and Bacillus subtilis 4.0 x 108 CFU g-1), the proportion of 4g/kg pelleted feed. The experimental design was completely randomized with two treatments, one with a control group and another fed diet supplemented. The results were analyzed statistically by the Tukey test (P<0.05). The experimental design was completely randomized with two treatments, one with a control group and another fed diet supplemented. The results were analyzed statistically by the Tukey test (P<0.05). The results showed that tilapia fed with the supplemented diets obtained the higher survival rates (P<0.05) than the control group and higher integrity (P<0.05) of the intestinal mucosa assessed by histomorphometry. This case, the group fed a diet supplemented presented taller and wider villi, epithelial cells with thicker villous and a increased number of goblet cells than observed in the control group. In relation to carcass quality the results demonstrated that in the treated group there was interference (P<0.05) of the probiotic compared to control group for the levels of protein and acid hidrolyzed fat. The fish fed the diet with probiotics showed intestinal colonization by B. cereus and B. subtilis (P>0.05) and higher number (P<0.05) of colony forming units compared to the control group. These results allow us to conclude that supplementation with probiotics, as tested in this study, can induce the intestinal colonization by beneficial bacteria that decrease the mucosal desquamation and favored the increase in the number of goblet cells / Mestre

Orientador: Maria José Tavares Ranzani de Paiva / Banca: Leonardo Tachibana / Banca: Antenor Aguiar Santos / Banca: Valquíria Hyppólito Barnabé / Banca: Júlio Hermann Leonhardt / Resumo: A atividade do probiótico contendo Saccharomyces cerevisiae, Bacillus subtilis e Aspergillus oryzae foi avaliada através da inclusão de níveis do produto na dieta de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus). Foi avaliado seu efeito no desempenho produtivo, na resposta inflamatória e na resposta imune dos peixes, através do efeito protetor contra desafios infecciosos de Aeromonas hydrophila e Streptococcus iniae. Três dietas foram formuladas: uma sem a adição do probiótico (Controle); T1, suplementada com 5g; e T2 suplementada com 10g de probiótico por quilo de ração. As dietas continham os níveis de proteína indicados para a fase de alevinagem. Após 1, 3, 7 e 14 dias do início da alimentação coletas foram realizadas, e foi averiguado a colonização do trato gastrointestinal. Foram recuperados do trato 1,08x106 e 3,81x107 UFC.g-1 de B. subtilis e 1,0x105 e 1,06x106 de S. cerevisiae, dos tratamentos suplementados com 5 e 10g de probiótico respectivamente. Não foi possível recuperar o A. oryzae. Resultados de desempenho produtivo mostraram valores superiores em 30 dias de alimentação com 10g de probiótico por kg de ração. O hemograma e leucograma dos peixes que receberam o probiótico mostraram alterações e melhor resposta inflamatória. Estes peixes mostraram valores de cortisol e glicemia plasmática reduzidos. Os dados hematológicos dos peixes submetidos ao desafio bacteriano mostraram que o probiótico proporcionou maior resistência dos eritrocitócitos às diferenças osmóticas e à produção de ânion superóxido. Doses de 5 e 10g de probiótico por kg de ração garantiu maiores taxas de sobrevivência contra A. hydrophila, e doses de 10g de probiótico por kg de ração, maior sobrevivência à infecção S. iniae / Abstract: The probiotic activity of Saccharomyces cerevisiae, Bacillus subtilis and Aspergillus oryzae was evaluated by including product levels in the diet of Nile tilapia (Oreochromis niloticus). Performance, inflammatory and immune response, and protective effect against challenge infection with Aeromonas hydrophila and Streptococcus iniae was evaluated. Three diets were formulated: without probiotic (Control), T1, supplemented with 5g and T2, supplemented with 10g probiotic per kg of diet. The diets contained protein levels indicated for nursery phase. After 1, 3, 7 and 14 days after the beginning of feeding, samples were taken, gastrointestinal tract colonization was observed. 1.08 x 106 and 3.81 X107 CFU.g-1 of B. subtilis and 1.0 x 105 and 1.06 x 106 of S. cerevisiae, were recovered from the tract from fish fed 5 and 10g of probiotic respectively. It was unable to recover A. oryzae. Performance data showed higher values, in 30 days of probiotic feeding with 10g per kg of feed. The CBC and WBC of fish that received the probiotic showed better changes and inflammatory response. These fish showed levels of cortisol and reduced plasma glucose. The blood of the fish subjected to bacterial challenge showed that the probiotic provided eritrocitócitos greater resistance to the osmotic differences and the production of superoxide anion. Doses of 5 and 10g of probiotic per kg of ration ensured the highest survival rates against A. hydrophila, and doses of 10 g probiotic per kg of diet increased survival against S. iniae infection / Doutor

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:30:12Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-02-22Bitstream added on 2014-06-13T18:40:08Z : No. of bitstreams: 1 silva_fpc_me_botib.pdf: 1084579 bytes, checksum: 1fb89febed5a599309115db07175a010 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Not available

Orientador: Nelson da Silva Cordeiro / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-08-03T21:20:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Adriano_EdsonAparecido_D.pdf: 11915225 bytes, checksum: fc233c6d69ac03ea14fbf969dc22e0a0 (MD5) Previous issue date: 2004 / Resumo: A ocorrência de mixosporídeos parasitos de peixes foi avaliada em exemplares de pacu (Piaractus rnesopotarnicus ), curimbatá (Prochilodus lineatus) piauçu (Leporinus rnacrocephalus) e matrinxã (Brycon cephalus) obtidos de desova artificial e mantidos em um tanque do Centro de Pesquisa e Gestão de Recursos Pesqueiros Continentais CEPT A/IBAMA, localizado em Pirassununga, SP. Brasil. Mensalmente, de março de 2000 a fevereiro de 2002, cinco exemplares de cada espécie foram sacrificados para o exame parasitológico. A identificação do parasito foi mediante análise morfológica e comparação com as espécies já descritas na literatura. Órgãos ou parte de órgãos parasitados foram fixados para o estudo histopatológico e ultra-estrutural. Nos espécimes de curimbatá encontramos duas espécies de mixosporídeos: Myxobolus porojilus formando plasmódios esbranquiçados e redondos encontrados livres na cavidade visceral de 2,5% dos peixes examinados e Henneguya sp. 1. encontrado nas regiões intra e inter lamelar das brânquias, com prevalência de 48,3%. As análises histopatológica e ultra-estrutural revelaram a formação de uma fina cápsula de colágeno envolvendo os plasmódios de Henneguya sp. 1. o parasito produziu deformações nas estruturas lamelares, tais como deslocamento lateral das lamelas vizinhas, fusão lamelar e hiperplasia de células epiteliais. Em pacu observamos a ocorrência de três espécies de mixosporídeos: Henneguya piaractus infectando as brânquias com prevalência de 45%, sendo que a menor prevalência foi registrada em peixes mais jovens;. Henneguya sp 2. parasitando a bexiga natatória e membrana serosa da cavidade visceral com prevalência de 8,3% e a infecção foi registrada apenas em exemplares jovens, e Myxobolus sp. 1 que apresentou prevalência de 60% e foi encontrado na vesícula biliar, bexiga urinária, brânquias, baço, nadadeiras, superfície da cabeça, fígado e coração. A ocorrência do parasito se deu durante todo o período de estudo e não houve variação de uma estação para outra nem com o tamanho do hospedeiro. Os plasmódios de H piaractus foram do tipo intralame1ar e o desenvolvimento dos mesmos resultou na dilatação das lamelas infectadas com discreta hiperplasia epitelial e as lamelas vizinhas foram deslocadas lateralmente. A análise ultra-estrutural mostrou canais de pinocitose e pontos de fagocitose na parede dos plasmódios de H piaractus e houve contato direto das células hospedeiras com esta parede. Os plasmódios de Henneguya sp. 2 apresentaram coloração amarelada e forma arredondada, com tamanho variando entre 0,5 a 3,0 mm. As análises histopatológica e ultra-estrutural mostraram a formação de uma espessa cápsula de tecido conjuntivo envolvendo os plasmódios, e na bexiga natatória, o desenvolvimento do parasito produziu espessamento da túnica externa e uma reação granulomatosa. Myxobolus sp. 1 produziu importantes alterações apenas nas brânquias, onde causou deformação das arteríolas dos filamentos, com redução, e em alguns casos, obstrução destes vasos. Nos espécimes de piauçu e matrinxã não foram observadas infecções por mixosporídeos durante o decorrer deste trabalho / Abstract: The occurrence of myxosporean parasites in fish was studied in specimens of pacu (Piaractus mesopotamicus), curimbatá (Prochilodus lineatus), piauçu (Leporinus macrocephalus) and matrinxã (Brycon cephalus) obtained from artificial reproduction programs and released into a pond at the Center for the Research and Management of Continental Fishing Resources (CEPT AlIBAMA) located in the municipality of Pirassununga, in the state of São Paulo, Brazil. At monthly intervals from march 2000 to February 2002, five specimens of each species were sacrificed for parasitological examinations. The parasites were identified by morphological analysis and by comparison with the myxosporean species reported in the literature. Infected organs or fragments of them were fixed for histopathological and ultrastructural analysis. Two myxosporean species were found in curimbatá: Myxobolus porojilus, which produced white, round plasmodia found free in the visceral cavity of only young fish, with a prevalence of 2.5%, and Henneguya sp. 1 found in the interlamellar and intralamellar regions of the gills. Histopathological and ultrastructural analysis revealed the presence of a thin collagen capsule surrounding the plasmodia. The parasite caused deformation of the lamellar structures by pushing the neighbouring gill lamellae aside, to produce lamellar fusion and hyperplasia of the epithelial cells. The occurrence of the parasite showed no seasonal variation or preference for host size. Three myxosporean species occurred in pacu: Henneguya piaractus in the gills, with a total prevalence of 45%, but that decreased in younger fish, Henneguya sp. 2 in the swim bladder and in the serous membranes of the visceral cavity of only juvenile specimens with a prevalence of 8.3%, and Myxobolus sp. 1 which had a total prevalence of 60% and was found in the gall bladder, urinary bladder, gills, spleen, fins, head surface, liver and heart. The latter parasite was found throughout this study and showed no seasonal variation or preference for host size. The plasmodia of H piaractus were of the intralamellar type, and their development resulted in dilatation of the infected gill lamellae, discreet epithelial hyperplasia, and lateral dislocation of the neighbouring lamellae. Ultrastructural analysis showed direct contact between the plasmodial wall of H piaractus and the host cells. Pinocytic canals and points of phagocytosis were seen in the plasmodial wall. The plasmodia of Henneguya sp. 2 were yellow, round and 0.5 - 3.0 mm in diameter. Histopathological and ultrastructural analysis of these plasmodia showed the presence of a thick capsule of connective tissue surrounding the plasmodia and, in the swirn bladder, the development of the parasite produced thickening of the tunica externa and a granulomatous reaction. Of the organs infected by Myxobolus sp. 1, the greatest damage was seen in the gills, since the development of the plasmodia reduced the vessel lumen and, in some cases, completely obstructed the lumen of the gill filament arterioles. No myxosporeans were found in specimens of piauçu and matrinxã / Doutorado / Doutor em Parasitologia

Orientador: Valdemiro Carlos Sgarbieri / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-07-14T04:05:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Machado_MaristelaGoncalvesSousa_M.pdf: 1872059 bytes, checksum: d1e7f1645aab5ddbeaeeddcebc416087 (MD5) Previous issue date: 1989 / Resumo: O presente trabalho teve como objetivo obter algumas informações sobre a composição centesimal e de nutrientes e caracterização das proteínas do filé do pacu (Colossoma mitrei, Berg 1895) visando uma ampliação dos conhecimentos desta espécie que vem sendo bastante visada pela piscicultura brasileira. A composição centesimal obtida de 6 amostras obtidas em diferentes épocas no Centro de Pesquisa e Treinamento em Aqüicultura de Pirassununga (SP) e em frigoríficos comerciais de Campinas (SP) foi a seguinte: umidade, 67,7 :l: 0,9; proteínas, 13,0 :l: 0,3; lipídios totais, 17,2 :l: 0,6 e cinzas, 1,3 :l: O,l. Fósforo, potássio e cálcio foram os minerais predominantes com 121,5; 118,4 e 55,2 mg/100g de filé. Por cromatografia gasosa foram encontrados como principais ácidos graxos da fração lipídica os ácidos oléico (42,85%), palmítico (22,68%), linoléico (10,30%), palmitoléico (8,95%), esteárico (8,15%), mirístico (2,72%) e linolênico (1,76%). A composição em aminoácidos determinada por cromatografia de troca iônica destaca o pacu como boa fonte de histidina (2,24g/16gN), lisina (10,05g/16gN), leucina (8,75g/16gN), isoleucina (4,25g/16gN), treonina (3,82g/16gN), fenilalanina (4,29g/16gN) e metionina (2,79g/16gN). A extração das proteínas do filé com uma solução de NaCI 5% e pH 7,2 foi de 92,0% da proteína total, sendo que, desta fração, 64,3% era constituída por proteínas miofibrilares e 25,0% por proteínas sarcoplasmáticas, em relação à proteína total. A digestibilidade in vitro da proteína determinada pela incubação seqüencial com pepsina e pancreatina forneceu um valor de 84,3%. A eletroforese simples das proteínas sarcoplasmáticas em gel de poliacrilamida revelou 6 bandas e a eletroforese em gel de poliacrilamida contendo SDS (dodecil sulfato de sódio), 8 bandas cujos pesos moleculares encontramse entre 4 e 150 Kd. A avaliação nutricional foi feita em farinha de músculo integral e desengordurado de pacu, utilizando-se ratos em crescimento de linhagem Wistar. Esta avaliação foi realizada através da determinação do PER e do balanço de nitrogênio. Os valores encontrados para a farinha integral foram: PER, 2,94; digestibilidade aparente da proteína, 90,0%; valor biológico (VB), 82,8% e utilização líqüida da proteína (NPU), 74,6%. Para a farinha desengordurada: PER, 3,00; digestibilidade aparente, 84,3%; VB, 82,5% e NPU, 69,5%. A partir destes resultados concluiu-se que o pacu pode ser considerado como um alimento protéico e energético, não constituindo uma boa fonte de minerais. Sua fração lipÍdica apresenta os ácidos oléico, palmítico e linoléico como os ácidos graxos de maior concentração, sendo que a proporção entre teores de ácidos graxos insaturados e saturados é de 1,9. Tal perfil enquadrase no que é característico dos peixes de água doce. Quanto à fração protéica, o pacu revela-se uma boa fonte de aminoácidos essenciais, particularmente de li sina e metionina. A partir de experimentos biológicos constatou-se que, considerando o nível de significância de 5%, os quocientes de eficiência protéica (PER) calculados para rações à base de farinha de filé integral e farinha de filé desengordurado não diferiram daqueles calculados para a caseÍna. Comparativamente à caseína, a farinha de filé integral apresentou valor biológico inferior, sendo que os demais índices baseados no balanço de nitrogênio (digestibilidade aparente e utilização líqüida da proteína) não mostraram diferença significativa. A farinha de filé desengordurado apresentou valores inferiores aos da caseína para todos os Índices baseados no balanço de nitrogênio. / Abstract: The present work was undertaken with the aim of obtaining some information about pacu (Colossoma mitrei, Berg 1895) in terms of its chemical composition, protein characterization and nutritional evaluation. This fish is visualized as a very interesting species in Brazilian aquaculture programs. The proximate composition of the edible portion of pacu, based on 6 samples collected at different periods from the Pirassununga Fish Culture Research Station (SP) and from a local fish wholesale distributor was: moisture, 67.7 :I:: 0.9; protein, 13.0 :I:: 0.3; lipids, 17.2 :I:: 0.6 and ash, 1.3 :I:: 0.1. Phosphorus, potassium and calcium averaging 121.5, 118.4 and 55.2 mgj100g filet were the predominant mineral components. Fatty acids were detected by gas chromatography of which the principal components were oleic (42.85%), palmitic (22.68%), linoleic (10.30%), palmitoleic (8.95%), stearic (8.15%), miristic (2.72%) and linolenic (1.76%). The aminoacid composition determined by ion exchange chromatography revealed that pacu is a good source of histidine (2.24gj16gN), lysine (10.05gj16gN), leucine (8.75gj16gN), isoleucine (4.25gj16gN), threonine (3.82gj16gN), phenylalanine (4.29gj16gN) and methionine (2.79gj16gN). The extraction and fractionation of the proteins of the edible portion with a 5% N aCI solution allowed the extraction of 92.0% soluble protein. From this portion myofibrillar fraction and sarcoplasmatic fraction accounted for 64.3% and 25.0%, respectively, in relation to the total muscle protein. In vitro digestibility of the muscle proteins was determined by hydrolysis with pepsin and pancreatin and was found to be 84.3%. The electrophoresis of the sarcoplasmatic proteins of the muscle in polyacrylamide gel and the electrophoresis with SDS showed patterns of 8 bands with molecular weights estimated in the range of 4 to 15 Kd. The protein nutritive value was determined by PER and nitrogen balance using rat assays. The rats were fed ad libitum and the diets were prepared to contain 10% protein of the freeze-dried edible portion of the fish in its integral form and defatted. The integral fiour gave the following results: PER, 2.94; apparent protein digestibility (AD), 90.0%; biological value (BV), 82.8% and net protein utilization (NPU), 74.6%. For defatted fiour, results of the same determinations were: 3.00; 84.3%; 82.5% and 69.5%, respectively. From these results we are able to conclude that pacu can be considered as a protein and energy rich food and relatively poor as a source of mineraIs. The lipid fraction presents as main components oleic, palmitic and linoleic acids. The ratio of insaturated to saturated fatty acids is 1.9. This pattern is characteristic of fresh water fish. The protein fraction was high in lysine and methionine. Rat assays showed that (considering a significance leveI of 5%) the PER values were not different for diets prepared with casein, integral fiour and defatted fiour obtained from the freeze-dried edible portion of the fish. When compared to casein, integral fiour showed lower biological value, but apparent protein digestibility and net protein utilization were not significantly different. For these determinations defatted fiour presented lower values compared to caseln. / Mestrado / Mestre em Ciência de Alimentos

Orientadores : Jose Luis Vasconcellos Rocha, Emilio Contreras Guzman / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola / Made available in DSpace on 2018-07-15T08:00:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 HenaoCuellar_JoseDuban_M.pdf: 5324029 bytes, checksum: e23c213a8262a9076f5cb726ba83625d (MD5) Previous issue date: 1988 / Mestrado / Agua e Solo / Mestre em Engenharia Agrícola

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:22:22Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-07-13Bitstream added on 2014-06-13T18:48:57Z : No. of bitstreams: 1 espitiamanrique_ch_me_jabo.pdf: 641584 bytes, checksum: e8d461ec0bea69797effec98500b830d (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / Os modelos matemáticos não lineares são ferramentas úteis para analisar o processo de crescimento, sendo que em peixes têm sido estudados algumas funções de três e quatro parâmetros como Gompertz, Von Bertalanfy, Brody, Logístico e Richards. Assim o presente estudo teve três objetivos, primeiro avaliar estes 5 modelos, segundo estabelecer as relações alométricas para o formato do corpo, e terceiro, determinar as taxas de deposição nutrientes corporais. Durante 233 dias 600 acarás bandeira foram mantidos em 12 aquários de 200L. Biometrias foram realizadas a cada 14 dias e análise de composição química a cada 30 dias. A avaliação dos modelos de crescimento foi realizada mediante diferentes critérios onde, o modelo matemático que melhor se ajustou aos dados de peso foi o Logístico, apresentando o menor valor para critério de informação Akaike (AIC), critério de informação bayesiano (BIC), quadrado médio do resíduo (QMR), e menor intervalo dos parâmetros e número de iterações, e o maior valor para o coeficiente de determinação (R2), e a interpretabilidade biológica dos parâmetros esteve ajustada à realidade. Foram estimadas as relações alométricas entre Comprimento Padrão (CP) e as seguintes variáveis: Comprimento de Cabeça (CC), Altura (A), Largura (L) e peso. Através da equação alométrica logaritmizada, os resultados demonstraram que houve um crescimento precoce para CC e L, e crescimento isogônico para A e peso. Com o modelo de Gompertz, foram estimadas as taxas de deposição dos nutrientes corporais, houve maior precocidade na deposição de cinzas e proteína / The nonlinear mathematical models are useful tools for analyzing the growth process, and fish have been studied in some functions of three and four parameters as Gompertz, Von Bertalanfy, Brody, Logistic and Richards. Thus the present study had three objectives, first to assess these five models, the second to establish the allometric relationships to body shape, and third, to determine deposition rates of body nutrients. During 233 days in 600 discus flag distributed in 12 aquariums 200L by biometry performed every 14 days and analysis bromatological every 30 days. The evaluation of growth models was done by different criteria where the mathematical model that best fitted the data of weight was the logistics with the lowest value for Akaike information criterion (AIC), Bayesian information criterion (BIC), square average residual (QMR) and smaller range of parameters and number of iterations, and the highest value for the coefficient of determination (R2), and biological interpretation of parameters was adjusted to reality. We estimated the allometric relationships between Standard Length (SL) and the following variables: length of head (CC), Height (A), width (L) and weight. Through logaritmizada allometric equation, the results show that there was an early growth for CC and L, and isogonics for A and weight. With the Gompertz model, the estimated deposition rates of body nutrients showed higher early in the deposition of ash and protein

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:35:43Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-05-04Bitstream added on 2014-06-13T19:46:42Z : No. of bitstreams: 1 goncalves_cs_dr_rcla_prot.pdf: 2749379 bytes, checksum: 5f6cf3692973c7b04cd5c75173829ad9 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / A falta de conhecimento da ecologia dos peixes de água doce em riachos costeiros no estado de São Paulo é preocupante, considerando que estes riachos estão inseridos em um bioma brasileiro extremamente ameaçado, a Mata Atlântica. No Capítulo 1, a distribuição espacial e temporal da ictiofauna presente em riachos de águas claras (riachos de serra) e em águas pretas (riachos de planície) da Estação Ecológica Juréia- Itatins foi investigada, relacionando os fatores ambientais (parâmetros fisicos e químicos da água e a estrutura do hábitat) com a diversidade de peixes. Considerando que o entendimento da distribuição e da estrutura trófica das espécies depende do conhecimento da disponibilidade dos recursos alimentares e da dieta das espécies, o Capítulo 2 teve como objetivo investigar a dieta e a estrutura trófica da ictiofauna nestes riachos, em relação à diversidade de hábitats e de espécies (peixes e insetos aquáticos). A pesca elétrica foi utilizada para amostrar tanto a ictiofauna quanto os macroinvertebrados. Os recursos alimentares (macroinvertebrados) foram amostrados com Surber e bandejas coletoras. Vinte espécies de peixes foram registradas, sendo os Characiformes (Characidae), os mais representativos. O padrão de ocorrência e distribuição da ictiofauna observado variou de acordo com a estrutura dos hábitats, tanto no gradiente altitudinal nos riachos de águas claras, quanto entre os riachos de águas claras e os de águas pretas. Os parâmetros fisicos e químicos da água parecem não ter influenciado a distribuição das espécies nos riachos de águas claras, porém as diferenças na composição das ictiocenoses entre riachos de águas claras e de águas pretas foram influenciadas por esses parâmetros. Crustáceos e insetos foram os recursos alimentares... / The lack of knowledge of the freshwater ichthyofauna of coastal streams in the State of São Paulo is a cause of concem, as these streams are inserted in the Atlantic forest, a highly Brazilian threatened biome. ln the Chapter 1, we investigated the spatial and temporal distribution of fish fauna present in clearwaters (mountain streams) and blackwaters (lowland streams) of Juréia-Itatins Ecological Station, relating the environrnental factors such as physical and chemical water parameters and habitat structure with fish diversity. Considering that the understanding of distribution and trophic structure of fish species depends on knowledge of fish diet and food resource availability, in the Chapter 2 we investigated the diet and trophic structure of fish fauna of these coastal streams in relation to habitat diversity and species (fish and aquatic insects). Electrofishing was used to sample both ichthyofauna and macroinvertebrates. Food resources (macroinvertebrates) were sampled with Surber and trays. A total of 20 species were registered, but Characidae species were more representative. The observed partem of occurrence and distribution of fish species varied according to habitat structure, due to the altitudinal gradient in clearwaters, and among clearwaters and blackwaters. The water' s physical and chemical parameters do not seem to have influenced the distribution of species in clearwater streams, but the difference between fish assemblages composition of clearwater and blackwater streams may have been influenced by these parameters. Crustaceans and insects predominated among other food resources. The diet analysis of 18 species (among the 20 registered) allowed classifying them as: insectivorous, herbivorous, invertivorous, periphytivorous, detritivorous and omnivorous species. Insects... (Complete abstract click electronic access below)

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Gradução em Aquicultura. / Made available in DSpace on 2012-10-24T01:47:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 252068.pdf: 330801 bytes, checksum: d58e76d01fa2e32946a0fd3afa193726 (MD5) / O presente trabalho teve como objetivo estudar a distribuição e a abundância de ovos e larvas de peixes em três importantes tributários do Alto rio Uruguai (rios Chapecó, Peixe e Ligeiro). Foi avaliada a distribuição espacial e temporal dos ovos e larvas de peixes bem como a correlação de parâmetros ambientais com a abundância dos componentes do ictioplâncton. O estudo foi conduzido entre outubro de 2005 e setembro de 2006. A coleta do ictioplâncton aconteceu no período noturno com a utilização de redes de plâncton do tipo cilindro-cônicas de malha 0,5mm a cada cinco dias. Foram coletadas 591 amostras das quais, 170 coletaram organismos do ictioplâncton, resultando na captura de 12.847 ovos e 962 larvas. Foram amostradas 31 espécies de peixes, sendo que os Characiformes representaram 69% e os Siluriformes 27%. A captura de ovos ocorreu exclusivamente no período entre outubro e janeiro. A maior proporção de captura de larvas foi verificada entre novembro e dezembro. A composição da comunidade de larvas foi semelhante entre os tributários estudados, porém, uma maior abundância de espécies de peixes foi verificada no tributário mais a jusante, distante da influencia da UHE de Ita. Fatores abióticos estabeleceram correlações com a abundância de alguns táxons. Dentre as espécies capturadas houve predomínio das formas jovens de peixes de pequeno e médio porte, com pequena participação de espécies reofílicas. Esses tributários são utilizados como sítios de reprodução de várias espécies de peixes da região, sendo importante a manutenção da integridade destes para a preservação da diversidade e incremento pesqueiro.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Gradução em Aquicultura, Florianópolis, 2014. / Made available in DSpace on 2015-02-05T21:17:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 328849.pdf: 1776140 bytes, checksum: 716993419e5eefde6de8062646ade430 (MD5) Previous issue date: 2014 / Os eventos reprodutivos da ictiofauna são intimamente relacionados com as variáveis ambientais que proporcionam condições adequadas à desova e ao desenvolvimento inicial dos peixes. A localização e caracterização das áreas de desova e de berçário é mais facilmente determinada nas bacias hidrográficas que apresentam marcada sazonalidade de chuvas e de inundações, e que possuem ambientes de planície de inundação. Em virtude de a bacia subtropical do Alto Rio Uruguai não possuir estas características, ainda não se conhece com clareza quais são os períodos e locais favoráveis à desova e ao desenvolvimento inicial dos peixes, principalmente na região que permanece com menor impacto causado pelos empreendimentos hidroelétricos. O presente estudo visa responder as seguintes questões principais: i) As condições hidrológicas em diferentes períodos reprodutivos na bacia do alto Uruguai influenciam a distribuição, abundância e composição do ictioplâncton? ii) A importância da calha do rio Uruguai para a desova e desenvolvimento inicial dos peixes é maior em uma região menos afetada pelos impactos causados por usinas hidroelétricas? iii) Qual a importância da Unidade de Conservação (Parque Estadual do Turvo) existente na bacia para a reprodução e desenvolvimento inicial da ictiofauna? Para responder estas questões, o trabalho foi dividido em dois capítulos. O primeiro avalia a distribuição interanual e espacial de ovos e larvas de peixes em um trecho de aproximadamente 170 km do rio Uruguai sem a presença de barramentos. Neste capítulo, foram realizadas coletas passivas de ictioplâncton, em cinco períodos reprodutivos (outubro a março) dos anos de 2006 a 2011. Os resultados indicaram que tanto o rio principal quanto os tributários são ambientes propícios para a desova, a calha do rio Uruguai em locais com presença de poços pode ser aproveitada como local de criadouro natural e que, períodos mais secos são favoráveis a reprodução de espécies sedentárias, de pequeno porte e com características reprodutivas oportunistas, enquanto nos períodos com maiores índices de pluviosidade são observadas larvas de espécies migradoras. O segundo capítulo avaliou a distribuição espacial de ovos e larvas de peixes no interior do Parque Estadual do Turvo. As coletas foram realizadas em um período reprodutivo (outubro de 2010 a março de 2011) com amostragens de ictioplâncton, para abundância de ovos e larvas, adicionalmente a amostragens com armadilhas luminosas para a análise da composição de larvas. Neste trabalho, os resultados revelaram a importante influência do Salto Yucumã na distribuição e abundânciade ovos e larvas e na composição de espécies de larvas, nas duas subáreas de estudo, separadas por esta falha geológica contida no rio Uruguai que se situa no interior do Parque. Conclui-se sobre a importância da diversidade estrutural de habitats proporcionada tanto pela geomorfologia da bacia, quanto pelas diferenças hidrológicas causadas pela variação interanual dos índices de pluviosidade, de modo a influir diretamente sobre a distribuição dos locais de desova e crescimento dos peixes, além de exercer forte efeito sobre o sucesso reprodutivo de diferentes espécies de peixes na região do Alto Rio Uruguai.