本研究針對手搖茶業者的國際化策略進行研究探討,除了深入了解手搖茶業者國際化加盟連鎖的關鍵決策,以作為未來相關業者之參考,更希望能藉此讓國人及世界認識台灣手搖茶飲,不僅是利用加盟連鎖的方式將人才及管理整體輸出,更要搭配管理制度及資源整合。 基於上述研究動機,本研究係以加盟連鎖之手搖茶業者為例,探討業者(1) 國際化動機及國際化前公司已累積之資源能力,(2)如何挑選國際市場及(3) 在地主國經營模式之調整等議題,分析日出茶太等三家公司並提出結論與建議。 對於國際化策略,本研究發現台灣手搖茶業者於國際化前已具備完善教育訓練機制､標準化門市作業及輔導流程､産品創新研發能力及專業管理團隊以利加盟連鎖模式快速複製,國際化動機大部分屬主動式國際化。面對所挑選之市場條件差異,選擇直營或加盟連鎖方式,接著在人員訓練､門市管理及在地化調整上採用不同的經營模式,最終產生差異的經營績效,而經營績效的好壞,再度影響手搖茶業者對於國際化動機､市場選擇方式及經營模式的調整｡除了深入探討上述研究問題,也依據文獻,提出對未來相關業者之建議,不僅在國際化前須審慎 評估人才和制度,更應注意環境的變動以隨時調整公司策略｡

台灣手搖飲料店領先步入國際化、自由化，目前市場相當活絡，產品種類繁多，雖然台灣飲料市場已經成熟，但是每一年仍然維持微幅成長的趨勢。 隨著現代人飲食習慣的改變，各類飲品的茶值不斷增加，其中「茶類」飲料需求越來越大。 緣起於服務的公司為台灣手搖飲料公司，故嘗試以手搖飲品經營分子的角度評估，以「貢茶」品牌的目前位置與未來發展性為如何? 在台灣「貢茶」品牌只是，眾多品牌之中一且認知度並不高而在國外尤其在韓國、新加坡、香港等地區自家認知度較高的原因如何? 甚至在韓國當地消費者心目中「貢茶」品牌同等與星巴克地位。 本研究列出國內手搖飲料業現況、全球市場概況、目標行銷、體驗行銷、 PEST分析、價值鏈分析、SWOT分析等，以手搖飲料業特色和利基點，尋找其個案公司品牌經營之特效方案，了解其手搖飲料業之現況及當無酒精飲品類裡可鼎立成一個類目的可能性。