O fenômeno da virtualização crescente das relações humanas em nossas sociedades acarreta transformações nas formações psíquicas pessoais e coletivas, resultado de mudanças históricas dos modos de percepção e sintoma de um deslocamento do valor e do sentido da própria experiência humana. A virtualidade, porém, não se esgota na ciência e na técnica - campo de conhecimento privilegiado em nossa cultura pelo predomínio do número sobre a palavra. Este estudo analisa algumas transformações introduzidas pelas novas tecnologias da imagem e da comunicação e, propõe alternativas que não ficam circunscritas na repetição massiva de um consenso amplamente partilhado pela recepção e pela crítica, a saber, a tendência apologética. Questiona-se os fundamentos de um tal discurso e a gênese do desejo de uma imagem unificada entre homem e máquina, na busca de um espaço de vivências partilhadas no ciberespaço onde se encenam as mais diferenciadas atualizações e realizações de desejos, desde a esfera individual narcísica, até a luta pela organização de estratégias políticas revolucionárias. Desta forma, o objetivo último é explicitar elementos de uma dialética do virtual mostrando não apenas o quanto o uso da virtualidade está se tornando destinatário de textos e contextos da vida cotidiana, mas também como uma nova forma de representação e apresentação do mundo, quer seja como deserção do real fomentado pelo gozo cibernético, ou como espaço e tempo onde eventos coletivos transformadores das subjetividades realmente estão acontecendo. Assim, no primeiro capítulo, perguntamos pela significação psicosocial, técnica e artística do fenômeno da virtualidade, para encaminharmos como exigência ao pensar a questão do que pode significar a passagem pelas novas tecnologias. Para tal, não podemos nos furtar em tomar como elemento significativo o atual estado dos sentidos humanos, pois a hiperexcitação dos sentidos, aliada à necessidade complementar de sua anestesia, não podem ser tratados como um problema apenas dos meios ou de suas formas de apresentação. A passagem pelo universo do saber técnico requer novamente a colocação em pauta do que acontece com o desejo singular. Concluímos com uma interpelação utópica do desejo e, questionamos até onde queremos ir no rebaixamento das demandas de transformação sócio-cultural.

Existe uma preocupação crescente com a extinção dos recursos não-renováveis e o impacto ambiental causado pela geração de grandes volumes de resíduos. Para sanar estes problemas, os resíduos estão sendo encaminhados para utilização em outros processos industriais, tal como na indústria do cimento. Isto leva a uma economia significativa de energia e dos recursos naturais, reduzindo o risco ambiental por dispor resíduos de uma forma inadequada. A adição de co-produtos em fornos de cimento, tais como PCbs (polychlorinated biphenyls), solventes, borras oleosas e pneus, tem modificado as propriedades dos cimentos e de seu principal constituinte, o clínquer. Diferentes matérias-primas e co-produtos são adicionados também durante a moagem, última etapa de fabricação. Isto reduz a quantidade de clínquer a ser produzido e, especialmente, a quantidade de emissões de gases tóxicos. Os efeitos do co-processamento sobre o meio ambiente e sobre a qualidade do cimento têm sido muito envestigados, no entanto pouca atenção tem sido dada a moabilidade dos clínqueres e seu consumo de energia nesta etapa do processo. São raros os esforços para otimizar os processos de cominuição no Brasil, embora este processo seja extremamente ineficiente. Técnicas matemáticas, tais como modelagem e simulação de moinhos e classificadores, poderiam ser utilizados com sucesso na indústria do cimento. Países como Austrália, França e Estados Unidos aplicam estes métodos com freqüência. O processo de cominuição é responsável por cerca de 40 % dos custos totais na manufatura do cimento e sua eficiência chega a apenas 1 %. Portanto, este trabalho visou investigar as relações entre as propriedades mineralógicas, químicas e físicas do clínquer e suas propriedades de quebra (comportamento na cominuição) para otimização da planta de cimento. Para isto foram desenvolvidas metodologias específicas capazes de correlacionar os parâmetros de quebra com as demais propriedades relevantes. O trabalho forneceu informações importantes na busca constante por melhorias nos processos de fabricação de clínquer e, em especial, nos processos de moagem. / There is an increasing concerned about the extinction of resources extinction and the environmental impact caused by residues generation. A solution to this is to make use of the residues in other industrials process, such as the cement manufacture. This leads to energy and natural resources savings, thus decreasing the environmental risk of inadequate waste disposal way. The addition of by-products in cement kilns, such as PCBs (polychlorinated biphenyls), solvents, waste oil and tyres/hubber have modified the properties of clinkers and cement. Different raw materials and by-products are also added during the cement milling. This reduces the clinker production and the toxic gases emissions, resulting in great energy savings. The co-processing effects on the environment and on cement quality have been investigated. However little attention has been given to clinkers grindability and its energy consumption. The efforts for optimizing the comminution process are rare in Brazil, although is a so inefficient process. Mathematical techniques, such as modelling and simulation of mills and classifiers, could be used in cement manufacture. Countries, like Australia, France and USA apply these methods often. Comminution process are responsible for about forty percent from total costs in cement manufacture and its efficiency approaches only one percent. Therefore, this work aims to investigate links between clinker mineralogical, chemical and physical properties and its breakage properties in cominnution for plant cement optimization. For that, specific methodologies able to correlate the clinker breakage parameters and other relevant properties were developed. The work supplies important informations for improving the clinker manufacture and grinding.

O presente trabalho aborda o problema relacionado a gestão para controle de drenagem ácida gerada em uma mineração de carvão, assim como as principais ações ambientais tomadas para o controle deste efluente no âmbito da unidade mineira pertencente a Carbonífera Criciúma S.A., identificada como UM II – Verdinho. Conduziram-se estudos de caracterização dos rejeitos da mineração e da qualidade da água gerada nas diferentes localidades do empreendimento, tendo sido desenvolvido um sistema capaz de tratar tanto as águas drenadas de subsolo quanto as águas captadas na superfície ou aquelas geradas pela lixívia verificada nos depósitos de rejeitos sulfetados. Ensaios para determinação dos potenciais de neutralização e de acidificação demonstram que os rejeitos do beneficiamento do carvão nda UM II – Verdinho, apresentam alto poder de acidificação. Neste contexto, é avaliada a flexibilidade operacional do sistema implantado para tratamento da drenagem ácida em termos de concentração da acidez tratada, bem como do tipo de reagente a ser empregado, enfocando neste caso o emprego de reagentes alternativos provenientes do descarte de diferentes industrias como agente neutralizante da drenagem ácida de mina. Por fim, avaliou-se o desempenho e custos do sistema de tratamento de efluentes. As principais águas ácidas identificadas no complexo mineiro foram os efluentes de galerias inativas e a drenagem dos depósitos de rejeitos. As ações empregadas na mitigação do impacto ambiental consistiram na redução do número de vazios nas pilhas de rejeitos, implementação de procedimentos de impermeabilização do topo e taludes laterais das pilhas de rejeitos com argila e cobertura vegetal e manutenção dos fluxos de água do complexo em circuitos fechado, com descarte somente após o tratamento do efluente. O tratamento do efluente foi eficientemente realizado com dois resíduos alcalinos, a cal extinta, gerada a partir da produção de acetileno, e a soda aluminizada, provenientes da produção de peças de alumínio. O processo de tratamento de efluentes pela adição dos agentes alcalinizantes na entrada da usina de beneficiamento apresenta como vantagens o uso das operações de bombeamento para promover a homogeneização do reagente, o aproveitamento das bacias de decantação de finos de minério para a remoção do lodo e melhoria das taxas de sedimentação dos finos pela presença dos hidróxidos de ferro e alumínio. O tratamento do efluente permite a neutralização do pH, redução da acidez e remoção de grande parte dos metais pesados, atingindo todos os padrões de lançamento exigidos pela legislação. A relação entre a produção de carvão e o volume de efluentes líquidos tratados e a produção de carvão foi de 2,5 m3 de efluente por tonelada de minério ROM, o que representou em 2005 um custo total equivalente a R$ 1,07/ton bruta, ou, R$ 0,44/m3 de efluente tratado. / The aim of this work was to control de environmental problems of the Coal Mine named UM II – Verdinho, of Carbonífera Criciúma, located in Santa Catarina, Brazil. It was carried out studies of tailings and waters characterization in different parts of the mine. It was developed a managing plan to treat the effluents, where alkaline industrial wastes were applied in the control of the acid mine drainage. After, the efficiency and costs of the wastewater treatment system were estimates. The results show that the coal tails on UM II – Verdinho are huge generator of acidity. The main acidic waters identified were the drainage collected from inactive galleries and tailing piles. The actions applied to the environmental impact mitigation consisted of reduction of the porosity in tailing deposits, clay impermeabilization of tailing deposits and the maintenance of the water flows in close circuited in the mine, with discharge conditioned to the effluent treatment. The treatment of acid mine drainage was efficiently conducted with two alkaline wastes, “extinct lime” provided by acetylene production and “sodium hydroxide” from aluminum production. The effluent treatment process by alkaline reagents in the inflow o the coal preparation plant presents the following advantages: the use o the same pumping system for coal preparation and effluent treatment, the use of the same ponds to promote solid-liquid separation and improvement of the settling rates of particles. This effluent treatment system allows pH neutralization, acidity reduction and metals removal, reaching the emission standards. The relationship among coal production and the volume of treated effluent was calculated to be 2.5 m3 of effluent by metric tones of ROM, witch represents on the year of 2005 the equivalent of R$ 1,07 / t ROM. The cost of the treated effluent process is of about R$ 0,44 / m3.

O presente estudo, em escala laboratorial, tem como objetivo a viabilização de utilizar o jigue a seco nos carvões da jazida de Candiota/RS, tendo em vista a impossibilidade do beneficiamento a úmido, devido ao material ser muito higroscópico. Com esta característica, é necessário a secagem após o tratamento, tornando o processo inviável economicamente. Nos ensaios de beneficiamento a seco, obteve-se como resultados uma diminuição nos teores de cinza (de 5,61%) e enxofre total (de 1,49%)e uma majoração no poder calorífico (de 5,75%). No teste de combustão, verificou-se que houve uma retração de SO2 Utilizando-se dos dados alcançados e das informações técnicas fornecidas pela CGTEE, com referência ao consumo de cal pelo processo NIDI de dessulfurização e através do método do Fluxo de Caixa Descontado com os parâmetros de ganhos e custos operacionais e investimento, pode-se analisar e simular o retorno do investimento, margem operacional, NPV (Net Present Value) e a intensidade de capital de uma planta completa de jigagem a seco. Pelo resultado do Fluxo de Caixa, conseguiu-se um retorno do investimento (payback) no ano 10, a margem operacional de 66% com uma taxa de atualização de 14%. em média de 37% e um ganho energético de 10,45%. Com estes dados, a necessidade da usina termelétrica de consumo de carvão é de 2.614.071,60 t/ano se comparado com o atual de 2.921.460 t/ano. Baseando-se nos dados do carvão jigado, a empresa mineira (CRM) terá que lavrar 3.556.560 t/ano de carvão ROM, necessitando, assim, de 10 jigues a seco para planta de beneficiamento. Utilizando-se dos dados alcançados e das informações técnicas fornecidas pela CGTEE, com referência ao consumo de cal pelo processo NIDI de dessulfurização e através do método do Fluxo de Caixa Descontado com os parâmetros de ganhos e custos operacionais e investimento, pode-se analisar e simular o retorno do investimento, margem operacional, NPV (Net Present Value) e a intensidade de capital de uma planta completa de jigagem a seco. Pelo resultado do Fluxo de Caixa, conseguiu-se um retorno do investimento (payback) no ano 10, a margem operacional de 66% com uma taxa de atualização de 14%. em média de 37% e um ganho energético de 10,45%. Com estes dados, a necessidade da usina termelétrica de consumo de carvão é de 2.614.071,60 t/ano se comparado com o atual de 2.921.460 t/ano. Baseando-se nos dados do carvão jigado, a empresa mineira (CRM) terá que lavrar 3.556.560 t/ano de carvão ROM, necessitando, assim, de 10 jigues a seco para planta de beneficiamento. Com base nos resultados obtidos neste estudo, pode-se afirmar que a utilização do jigue a seco é viável, não só tecnicamente como economicamente, para o carvão da jazida de Candiota. / The present study, in scale laboratorial, has as objective the viabilization of using the jig the dry in the coals of the bed of Candiota/RS, tends in visit the impossibility of the benefiting of humid, due to the material to be a lot of hygroscopic. With this characteristic, it is necessary the drying after the treatment, turning the unviable process economically. In the rehearsals of benefiting the dry, was obtained as results of decrease in the ash tenors (of 5,61%) and total sulfur (of 1,49%) and an increase in the calorific power (of 5,75%). In the test of combustion, it was verified that there was a retraction of SO2 in media of 37% and it is one of the energy earnings of 10,45%. With these data, the need of the thermal power (thermoelectric) plant of consumption of coal is of 2.614.071,60 t/year if compared with the current of 2.921.460 t/year. Basing on the data of the coal jigged, the mining company (CRM) he/she will have to cultivate 3.556.560 t/year of coal ROM, needed, like this, of 10 jigs. There is dry for the plant of benefiting. Being using the reached data and of the technical information supplied by CGTEE, with reference to the consumption of whitewash for the process NIDI desulphurization and through the method of the Cash flow Discounted with the parameters of earnings and operational costs and investment, it can be analyzed and to simulate the return of the investment, operational margin, NPV (Near Present Value) and the intensity of capital of a complete plant of jig the dry. For the result of the cash flow, a return of the investment was achieved (payback) in the year 10, the operational margin of 66% with a discount rate of using of 14%. With base in the results obtained in this study, it can be affirmed that the use of the jig the dry is viable, not only technically with economically, for the coal of the bed of Candiota.

O presente trabalho teve como objetivo produzir diferentes membranas utilizando polímero convencional (poliestireno de alto impacto - HIPS) e polímero condutor (polianilinas - PAni's) dopadas com diferentes ácidos orgânicos (ácidos cânfor sulfônico, dodecil benzeno sulfônico e p-tolueno sulfônico) para aplicação em eletrodiálise. Dois métodos de processamento de membranas com HIPS e PAni foram testados: mistura mecânica em misturador e dissolução em solvente. As membranas foram caracterizadas através de espectroscopia infravermelho (FTIR), espectrometria Raman, microscopia eletrônica de varredura (MEV), análise termogravimétrica (TGA), análise dinâmico mecânica (DMA), condutividade elétrica, quantidade de água absorvida e capacidade de troca iônica (CTI). Para análise do transporte iônico através das membranas HIPS e PAni foi utilizado uma célula de bancada com cinco compartimentos. Os ensaios de eletrodiálise foram realizados com as membranas sintetizadas para determinação do seu desempenho no transporte dos íons Na+¹, Ni+² e Cr+³. Uma membrana catiônica comercial Selemion® CMT foi usada como comparação. As membranas apresentaram resultados mais expressivos de permeabilidade para sódio, dentre os íons analisados, quando comparadas com a membrana comercial Selemion® CMT. / The aim of this work is to produce different membranes using conventional polymer (high impact polystyrene - HIPS) and conducting polymers (polyaniline - PAni) doped with different organic acids for use in electrodialysis. Two methods of processing of the membranes with HIPS and PAni were tested: mechanical mixture in blender and dissolution in solvent. The membranes were characterized by infrared spectroscopy (FTIR), Raman spectroscopy, scanning electron microscopy (SEM), thermogravimetric analysis (TGA), dynamic mechanical analysis (DMA), electrical conductivity, swelling and ion exchange capacity (IEC). For analysis of ion transport through membranes HIPS and PAni a five-compartment cell was used. The electrodialysis tests were performed with membranes synthesized for determination of their performance in the transport of ions in Na+¹, Ni+² and Cr+³. A commercial cationic membrane Selemion® CMT was used as comparison. The membranes showed the most significant permeability to sodium, among the ionic species, when compared with the commercial membrane Selemion® CMT.

Submitted by Marcia Bacha (marcia.bacha@fgv.br) on 2011-04-13T20:04:21Z No. of bitstreams: 1 000039650.pdf: 2021700 bytes, checksum: d99888bb52e134225bef7b4b6e923dd4 (MD5) / Approved for entry into archive by Marcia Bacha(marcia.bacha@fgv.br) on 2011-04-13T20:04:34Z (GMT) No. of bitstreams: 1 000039650.pdf: 2021700 bytes, checksum: d99888bb52e134225bef7b4b6e923dd4 (MD5) / Made available in DSpace on 2011-04-13T20:04:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 000039650.pdf: 2021700 bytes, checksum: d99888bb52e134225bef7b4b6e923dd4 (MD5) Previous issue date: 1972-01

CAVALCANTE, R. S. Efeitos das tecnologias emergentes não térmicas empregadas no processamento de suco prebiótico de maçã. 2016. 84 f. Tese (Doutorado em Biotecnologia)-Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2016. / Submitted by Jairo Viana (jairo@ufc.br) on 2016-09-26T21:30:51Z No. of bitstreams: 1 2016_tese_rscavalcante.pdf: 761479 bytes, checksum: d340a4275741ac5fbe2aa464d2e43106 (MD5) / Approved for entry into archive by Jairo Viana (jairo@ufc.br) on 2016-09-26T22:31:39Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2016_tese_rscavalcante.pdf: 761479 bytes, checksum: d340a4275741ac5fbe2aa464d2e43106 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-09-26T22:31:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016_tese_rscavalcante.pdf: 761479 bytes, checksum: d340a4275741ac5fbe2aa464d2e43106 (MD5) Previous issue date: 2016 / The increase in apple juice consumption of the demand for functional foods has shown the need for more research regarding prebiotics juices apple. The traditional heat conservation usually imparts quality loss of fruit juices. The objective of this study was to verify the effects of new non-thermal technologies on the quality of fruit juices containing prebiotic oligosaccharides with regard to its functional property. At first, it was applied plasma and high pressure processing in apple juice with added fructo-oligosaccharides (FOS, 7 % w/v). In the case of plasma it was tested two types of exposure (direct and indirect) and different processing times (15, 30, 45 and 60 seconds). The high pressure processing was carried out at 450 MPa for 5 min. Colour, oligosaccharides concentration and organic acids were evaluated. Regarding colour, all juice samples treated by plasma and by high pressure demonstrated a significantly more vivid colour according to on the Chroma value. The results showed some depolymerisation of FOS, increasing the concentration of 1-kestose (oligosaccharides with 3 monomers). However, after the plasma treatment, the total concentration of FOS still meets the standards required by law, confirming that plasma is a suitable non-thermal technology for apple juice containing FOS. The high pressure treated samples presented similar behaviour. Regarding the organic acids concentration, malic acid was the predominant one and presented a decay after both plasma exposure modes (direct and indirect). The same happened for citric acid. For the juices treated by high pressure, there was a significant increase in the concentration of both acids when compared to the control. In the second stage of the research, the biotechnological process started. Through a fermentation using the bacterium Leuconostoc mesenteroides it was produced the dextransucrase enzyme. The enzyme was purified and used to convert the simple sugars present in the apple juice in prebiotic gluco-oligosaccharide. After synthesizing the prebiotic juice plasma treatment was applied under the same conditions of the first stage. Ozone was also applied using different loadings: 0.057; 0.128; 0.230; 0.386 and 0.671 mg O3 / mL. After the treatments the concentrations of simple sugars (fructose, glucose and sucrose), oligosaccharides and organic acids by HPLC were measured .The total phenolic content was determined by Folin-Ciocalteu method and the antioxidant activity by ABTS. For both treatments oligosaccharides depolymerisation was observed, but the total concentration of oligosaccharides attested that the juices remained with prebiotic activity. The oligosaccharides were better preserved after ozone treatment, followed by plasma with direct exposure. The citric acid concentration presented significant difference only for juices treated by ozone, while malic acid had a significant decay for both treatments. In the case of plasma there were changes in both acids concentration. The phenolic content unchanged after plasma direct exposure and also after ozone treatment, showing a decrease after indirect exposure (0.73 ± 0.10 to 0.53 ± 0.02). The antioxidant activity presented slight differences after ozone treatment. After plasma, the antioxidant activity presented significant increase for both exposures kind. Then non-thermal technologies studied herein can be applied in prebiotic juices, preserving their functionality and quality. / O aumento no consumo de suco de maçã aliado ao apelo por alimentos funcionais tem evidenciado a necessidade de mais pesquisas em relação a sucos prebióticos de maçã. O processo usual de conservação por calor vem mostrando perda de qualidade desses sucos. O objetivo deste trabalho foi verificar os efeitos de novas tecnologias que não fazem uso de aquecimento sobre a qualidade desses sucos contendo oligossacarídeos (prebióticos), principalmente no que diz respeito à sua propriedade funcional. Em um primeiro momento, foram aplicados plasma e alta pressão em sucos adicionados de fruto-oligossacarídeos (FOS) a 7%. No caso do plasma, foram testados dois tipos de exposição (direta e indireta) e diferentes tempos de aplicação do tratamento (15, 30, 45 e 60 segundos). O processamento por alta pressão foi a 450 MPa por 5 min. Foram avaliados dados de cor e de concentração dos oligossacarídeos e dos ácidos orgânicos. Em relação à cor, todas as amostras de suco tratadas por plasma e também por alta pressão mostraram-se com uma cor significativamente mais vívida, baseados nos dados de croma. Os resultados mostraram despolimerização dos FOS, aumentando a concentração de 1-kestose (oligossacarídeo com 3 monômeros). Ao final dos tratamentos com exposição direta e indireta de plasma, a concentração total de FOS mostrou-se dentro dos padrões exigidos pela legislação vigente, confirmando ser o plasma uma tecnologia aplicável. As amostras tratadas com alta pressão tiveram comportamento parecido. No caso da concentração de ácidos orgânicos, o ácido málico se mostrou predominante e teve decaimento conforme o aumento da aplicação do plasma em ambas as exposições. O mesmo ocorreu para o ácido cítrico. No caso dos sucos a alta pressão, houve um aumento significativo na concentração de ambos os ácidos quando comparado ao controle, à amostra tratatada a alta pressão e à amostra a alta pressão contendo os FOS, nesta ordem. Na segunda etapa do trabalho, iniciou-se o processo biotecnológico. Por meio de uma fermentação submersa utilizando a bactéria Leuconostoc mesenteroides, foi produzida a enzima dextrana-sacarase, sendo então purificada e utilizada para fazer a conversão dos açúcares simples presentes no suco de maçã em gluco-oligossacarídeos, que têm propriedade prebiótica. Após a obtenção do suco prebiótico, foram aplicados plasma nas mesmas condições da primeira etapa e ozônio utilizando diferentes cargas: 0,057; 0,128; 0,230; 0,386 e 0,671 mg O3/ml. Após os tratamentos, foram medidas as concentrações dos açúcares simples (frutose, glicose e sacarose), dos oligossacarídeos e dos ácidos orgânicos por HPLC além do conteúdo total de fenólicos pelo método de Folin-Ciocalteau e da atividade antioxidante por ABTS. Para os dois tratamentos houve despolimerização dos oligossacarídeos, porém a concentração total dos oligossacarídeos permitiu que os sucos permanecessem com atividade prebiótica, sendo evidente que o ozônio preservou bem melhor essa concentração, seguida de plasma com exposição direta. A concentração de ácido cítrico só teve diferença significativa em relação ao controle em sucos após o ozônio ser aplicado, enquanto o ácido málico teve um decaimento significativo. No caso do plasma, houve variações de ambos os ácidos. O conteúdo de fenólicos mostrou-se inalterado após exposição direta de plasma e também após tratamento por ozônio, mostrando uma pequena diminuição após exposição indireta (de 0.73 ± 0.10 a 0.53 ± 0.02). A atividade antioxidante teve pequenas alterações após a aplicação de ozônio, enquanto para as amostras tratadas por plasma foi obtido aumento significativo em ambas as exposições. As tecnologias não térmicas aqui estudadas podem ser utilizadas em sucos prebióticos, preservando sua funcionalidade e sua qualidade. Considerando serem tecnologias novas, estudos para avaliar outros parâmetros também importantes devem ser realizados.

A busca por novos conhecimentos, no mundo atual, tende a emergir não só de uma área disciplinar, mas sim, da troca de informações entre elas e da intersecção de diferentes saberes. A tendência de menor compartimentação na construção e aplicação de conhecimentos, de novas concepções cognitivas, metodológicas, institucionais e sociais estão em ebulição, principalmente no meio acadêmico. Aliado a estes fatos, o atual momento, insere a Universidade em um contexto de múltiplas relações que em consonância à entornos políticos e econômicos fazem com que tal instituição concilie práticas inovadoras, sustentáveis e empreendedoras com suas responsabilidades sociais, culturais e éticas. A partir de tais tendências, o estudo proposto, explorou um novo formato institucional para fazer pesquisa, o dos Institutos Nacionais de Ciência e Tecnologia (INCT), suas relações com a universidade e o espaço da interdisciplinaridade na construção do conhecimento. Conceitos que circundam a interdisciplinaridade, na sua trajetória, assim como, a sua contextualização frente às práticas de ensino e de pesquisa emergentes deram suportem ao estudo. Neste entorno, o trabalho objetivou “explorar a (in) existência de princípios e/ou práticas interdisciplinares no contexto de pesquisa dos INCT a partir do estudo de caso de dois institutos sediados em IES do RS, pública e privada, discutindo-os no âmbito da universidade”. Os caminhos metodológicos, apoiados no estudo de caso, foram compostos por três abordagens técnicas: a) análise de conteúdo; b) análise de currículos e; c) análise das entrevistas realizadas com gestores dos INCT. A articulação analítica desses instrumentos foi realizada a partir dos princípios da convergência e complementaridade, com objetivo de evidenciar aspectos relevantes acerca do tema. Como resultados das análises realizadas é possível apontar a interdisciplinaridade em três contextos indutores: a) a partir da integração teórica e metodológica de diferentes áreas do conhecimento/disciplinas; b) a partir de cenários sociais e com desdobramentos políticos; c) voltada às emergências científicas e tecnológicas. Cada contexto apresenta fatores distintos e a junção deles só reforça o que poderia ser vislumbrado como uma abertura para a cultura da interdisciplinaridade. As práticas interdisciplinares dos institutos mostram-se diretamente relacionadas com: a) a inovação, que se revela como indutora de novas e/ou reformuladas práticas de trabalho, oriundas de atividades de gestão, pesquisa e ensino, condutores nas áreas de sustentabilidade e empreendedorismo; b) a gestão, que se revela principalmente a partir da relação dos pesquisadores/gestores institucionais entre si, com os partícipes das pesquisas, com os gestores e técnicos governamentais, especialmente os elaboradores de normas, e com os de agências de fomento, sem esquecer as representações do governo nas suas múltiplas esferas; c) a formação, que apresenta ênfases voltadas aos pesquisadores seniors e aos que estão em formação. Em ambos institutos também é possível perceber que a formação está diretamente ligada com a integração dos grupos das redes de pesquisa. O estudo conclui a existência de indicativos consistentes de que as pesquisas realizadas nos Institutos Nacionais de Ciência e Tecnologia têm características interdisciplinares e que estes se configuram como uma nova arquitetura acadêmica voltada à pesquisa, promovendo inovação nos contextos de ensino e gestão da universidade, estimulando a formação contínua de alunos e pesquisadores. Tal arquitetura, fortalece a criação e manutenção de grupos e redes de pesquisa nos espaços internacionais, nacional e locais, e, tem implicações diretas, na expansão da educação superior brasileira. / The search for new knowledge in today's world, tends to emerge not only from a subject area, but rather from exchange of information between them and the intersection of different kinds of knowledge. The trend of lower compartments in the smallest subdivision on the construction and application of knowledge, new cognitive, methodological, institutional and social conceptions are boiling, especially in academia. In addition to these facts, the current time inserts the University in a context of multiple relationships in line with political and economic environments make this institution reconciles innovative, sustainable and enterprising practices with their social, cultural and ethical responsibilities. Based on these trends, the proposed study, explored a new institutional format to do research, the National Institutes of Science and Technology (INCT), its relations with the university and the space of interdisciplinarity in constructing knowledge. Concepts surrounding interdisciplinarity in its history, as well as its context facing the educational and research emerging practices gave support to the study. In this environment, the research aimed to "explore the (in) existence of principles and / or practices for interdisciplinary research of INCT from the case study of two institutes headquartered in Rio Grande do Sul Universities, public and private, discussing them within university". The methodological approaches, supported in the case study were composed of three technical approaches: a) content analysis; b) analysis of curricula and; c) analysis of interviews with managers of INCT. The analytical articulation of these instruments was carried out based on the principles of convergence and complementarity, in order to highlight relevant aspects on the subject. As results of analyzes can point interdisciplinarity in three inducing contexts: a) from the theoretical and methodological integration of different areas of expertise / disciplines; b) from social scenarios and political developments; c) dedicated to scientific and technological emergencies. Each context has different factors and their junction only reinforces what might be envisioned as an opening to the culture of interdisciplinarity. Interdisciplinary practices of institutes show directly related to: a) innovation that is revealed as an inducer of new and / or amended working practices, coming from management, research and teaching, drivers in the areas of sustainability and entrepreneurship; b) management, which mostly shows from the relationship of researchers / institutional managers with each other, the participants of the research, with government managers and technicians, especially the makers of standards, and the development agencies, without forgetting government representations in its multiple spheres; c) training, which has focused emphasis to seniors researchers to those in training. In both institutes it is also possible to see that the training is directly linked to the integration of groups of research networks. The study concludes that there are consistent indications that the research conducted at the National Institutes of Science and Technology has interdisciplinary characteristics and they are configured as a new academic architecture focused on research, promoting innovation in teaching contexts and management of the university, stimulating training of students and researchers. Such architecture, strengthens the creation and maintenance groups and research networks in international spaces, national and local, and has direct implications in the expansion of Brazilian higher education.

Resumo não disponível.

O isolamento geográfico sempre representou um grande obstáculo ao crescimento e desenvolvimento econômico de regiões afastadas dos principais circuitos produtivos, relegando a tais regiões um papel secundário na produção nacional. Alterações nos paradigmas produtivos e melhorias nos sistemas de transportes, nos últimos anos, diminuíram as distâncias entre estados como Mato Grosso e o resto do mundo. A sociedade local, entretanto, ainda encontra-se em fase de transição de uma forte dependência das atividades agrícolas para uma industrialização ainda incipiente. Nesse contexto é de grande importância o desempenho da agroindústria local para o desenvolvimento regional. O objetivo deste trabalho é, num primeiro momento, identificar e descrever a capacidade e demandas tecnológicas de empresas do segmento da agroindústria de alimentos da região da Baixada Cuiabana, no Estado de Mato Grosso. Num segundo momento pretende-se verificar em que medida a produção científica e tecnológica das universidades pode solucionar os problemas tecnológicos identificados nas empresas. A pesquisa foi realizada com sete empresas legalmente formalizadas, que se disponibilizaram a participar do trabalho, nos setores de laticínios, frigoríficos, bebidas, processamento de soja e produção de derivados de guaraná, de um lado, e com as duas universidades locais, do outro. Os resultados demonstram que as empresas, apesar de possuírem uma função de engenharia, que acumula a gestão das áreas de produto e processo, possuem uma capacidade limitada a tentar dominar a tecnologia adquirida externamente, advindo daí suas principais demandas tecnológicas. As universidades locais, devido às suas várias deficiências estruturais, podem oferecer respostas limitadas aos problemas tecnológicos apresentados pelas empresas.