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Estrat?gia de produ??p agroindustrial :um estudo dos fatores que afetam a exporta??o do mel

Medeiros, Maria da Piedade 29 July 2005 (has links)
Made available in DSpace on 2014-12-17T14:52:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MariaPM.pdf: 559382 bytes, checksum: 4c3b65ee1e50b7c1bc98e8026bc08a87 (MD5) Previous issue date: 2005-07-29 / This thesis approaches the situation of small and medium Brazilian companies facing the exportation process, focusing honey (Apis Mellifera). The world economy has had growing market internationalization, known as globalization. In this context, the exportation has to be faced as a way to minimize the inner market difficulties and increase the levels of quality and productivity to attend the external markets in a competitive way. A company exportation process is not linked to its dimensions, but connected to the commitment with quality, creativity and professionalism. The search for new productive frontiers has benefited Brazilian beekeeper, mainly the northeast ones. Besides, the claim for products that are free of chemical remains, with a bigger aggregate value has increased every day, and the Apismel Company is benefited for having potential to produce organic honey. This paper approaches a case study realized with Sixty-nine beekeeper from Serra do Mel, RN, that make the Apismel Company and it aims to investigate the competitive factors that affects honey exportation. In order to obtain subsidies to execute the objective of this work, it was chosen a questionnaire as instrument of research. The questionnaire was structured from variables that were considered as directions of competition in honey exportation. The results were tabled in Software (Statistics version 11.0). The descriptive, exploiter and Kolmogorov-Smirnov analyses were used to analyze the obtained results. At the end, this work recommends that the Apismel Company promote capacitating courses and technical consultations at the many villages that make the county, to ripen and add efficiency in handling implementation in order to equilibrate production factors and to attract inner and external markets / Este trabalho aborda a situa??o da Apismel diante do processo de exporta??o, com enfoque no mel (Apis mellifera). A crescente internacionaliza??o dos mercados se manifesta na economia mundial com conceito de globaliza??o. A exporta??o deve ser encarada como uma forma de minimizar as dificuldades no mercado interno e incrementar os n?veis de qualidade e produtividade para atender aos mercados externos de forma competitiva. O processo de exporta??o de uma empresa n?o est? vinculado ?s suas dimens?es, ele est?, principalmente, conectado ao compromisso com a qualidade, criatividade e profissionalismo. Este trabalho compreende um estudo de caso realizado junto a sessenta e nove apicultores do Estado do Rio Grande do Norte que formam a Associa??o de Produtores do munic?pio de Serra do Mel Apismel, tendo como objetivo investigar os fatores de competitividade que afetam a exporta??o do mel. Para se atingir o objetivo proposto neste trabalho, aplicou-se um question?rio estruturado a partir de vari?veis consideradas como direcionadoras de competitividade na exporta??o do mel a dois grupos de produtores: os produtores meleiros e os produtores qualificados. A an?lise foi realizada atrav?s da estat?stica descritiva e explorat?ria com o emprego do teste de Kolmogorov-Smirnov. Os resultados encontrados sugerem que a Apismel promova cursos de capacita??o de consultorias t?cnicas nas diversas vilas que comp?em o munic?pio, para que, desse modo, haja um amadurecimento e efic?cia na implementa??o de pr?ticas de manejo a fim de equilibrar os fatores de produ??o e atrair o mercado interno e externo
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O processo de certifica????o ISO 14001 nas pr??ticas de gest??o ambiental em uma ind??stria sucroalcooleira do Estado de Minas Gerais

Melo, Silvia Barbosa de 04 August 2009 (has links)
Made available in DSpace on 2015-12-03T18:35:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Silvia_Barbosa_de_Melo.pdf: 1125982 bytes, checksum: 9d8ce4381a15c88b13edc2b93821dff5 (MD5) Previous issue date: 2009-08-04 / This paper presents a study of an industry of large sugar-alcohol sector. The aim of this study was to find the perception of managers on the process of ISO 14001certification and its impacts on environmental management practices. This is a qualitative research through a case study, the instruments for data collection was to document analysis and semi-structured interview. The interviews were conducted individually whit 13 managers who work in various sectors of the organization, but correlated to the environmental management system. Aiming to support the concepts and information in the development of research, has taken up the theoretical basis from literature and semi- structured. Through interviews generated by the graphic analysis of speeches, it was shown that there is a bi commitment, involvement and concern of managers of the practices that improve the management of environmental performance of industry. It was also observed that the management of environmental impacts of providing environmental, social and economic, as management, seeks to address problems related to environment, from in the production and consumption of goods that generate physical contamination and/or negatives externalities, an therefore benefits society, it generate economic benefits with increased profits, reduced costs and increased competitiveness. / Empres??rios, no mundo todo, est??o sob grande press??o para adotar pol??ticas ambientalistas e incorpor??-las ao seu planejamento estrat??gico como uma mat??ria de rotina. Uma das maneiras mais usuais de iniciar pr??ticas de gest??o ambiental tem sido mediante a implanta????o de um sistema de gest??o ambiental (SGA) com vistas ?? certifica????o. Esse processo ?? balizado e orientado segundo as normas internacionais e, dentre elas, a ISO 14001. Essa pesquisa objetiva conhecer e analisar a percep????o dos gestores sobre o processo de certifica????o ISO 14001 nas pr??ticas de gest??o ambiental em uma ind??stria sucroalcooleira do Estado de Minas Gerais, a fim de identificar e evidenciar a fun????o da certifica????o ambiental no contexto estrat??gico das pr??ticas de gest??o, e, assim, no desenvolvimento, agrega????o de valor e competividade da organiza????o. Tratou-se de uma pesquisa descritiva que teve como instrumento de coleta de dados a entrevista semiestruturada com 13 gestores que atuam nos diversos setores da empresa, dentre esses, o setor ambiental. Verificou-se que h?? um grande envolvimento, comprometimento e preocupa????o dos gestores com as praticas que melhoram o desempenho ambiental da ind??stria. Os sistemas de gest??o integrada dos aspectos ambientais proporcionam efic??cia ??s pr??ticas e influenciam, positivamente, n??o somente os aspectos de ordem ambiental, mas social e econ??mico, pois a gest??o integrada visa corrigir problemas relacionados ao meio ambiente, decorrentes da produ????o e consumo de bens que geram contamina????es f??sicas e/ou externalidades negativas e, consequentemente, beneficia a sociedade, gera vantagens econ??micas com o aumento da lucratividade, redu????o de custos e maior competitividade.
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Limites e formas de representa??o das informa??es estat?sticas sobre o agroneg?cio: abordagem pela classifica??o nacional de atividades econ?micas / Limits and forms of representation of the information statistics on the agribusiness: approach for the national classification of economic activities

CAMPOS, Marcus Jos? de Oliveira 15 September 2008 (has links)
Made available in DSpace on 2016-04-28T20:19:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2008 - Marcus Jose de oliveira Campos.pdf: 728541 bytes, checksum: 4da0889ed97922b676fb8aa4b889f9d8 (MD5) Previous issue date: 2008-09-15 / This thesis analyses classification schemes used in Brazilian agribusiness measurement. Defining agribusiness boundaries for economic calculation implies in rearrange the international and official statistical classification, resulting undesirable consequences, stressing temporal instability and non-comparability. The international family of reference classifications is broadly accepted and worldwide used to statistical processing the economic phenomena. Economic classifications schemes are both, a benchmark to organize the data collection and a system of languages used in economic statistics communication. This thesis supports that the definition of alternative activities aggregations for analytical use, in order to better reflect its economic importance, must follow the requirements for homogeneity and temporal comparability present in official classifications systems. / Este trabalho avalia e discute o alcance e as limita??es dos resultados da instrumentaliza??o do c?lculo da participa??o do agroneg?cio na economia brasileira. Em particular, consiste no confronto das escolhas operacionais realizadas com os esquemas de classifica??o empregadas nas tentativas de operacionaliza??o do c?lculo, com o sistema internacional, oficial e formal, estabelecido por conven??o e adotado por pa?ses, blocos regionais e institui??es multilaterais de pesquisas estat?sticas. O sistema de classifica??o convencional fornece o instrumental para a organiza??o das formas de representa??o das atividades econ?micas, usadas nas publica??es estat?sticas oficiais h? mais de cinq?enta anos. A fun??o prec?pua desses dispositivos ? a organiza??o dos registros coletados, analisados e tabulados durante as pesquisas realizadas por institui??es especializadas. Funcionam, assim, como marcos estruturais, possibilitando a cria??o de s?ries temporais e as compara??es entre pa?ses e regi?es. Portanto, determinam as condi??es de armazenamento e recupera??o das informa??es sobre atividades econ?micas nos bancos de dados dessas organiza??es. Sob tal ?tica, a pesquisa procura mostrar o resultado das avalia??es das adapta??es realizadas, em busca da cria??o de um novo agregado econ?mico, representativo do agroneg?cio. As evid?ncias encontradas apontam na dire??o da elabora??o de uma agrega??o alternativa das categorias da classifica??o formal, para fins de tabula??es especiais. Como um esquema ad hoc relacionado ao sistema formal de classifica??o, os blocos de constru??o de suas categorias devem ser pactuados e est?veis por, pelo menos, dois per?odos no tempo, para garantir avalia??es de desempenho. Embora discordando da vis?o mercadol?gica embutida na concep??o do agroneg?cio, s?o apresentadas proposi??es para a sua tabula??o como um agregado alternativo, transparente, harmonizadas ?s ?ltimas vers?es da Classifica??o Nacional de Atividades Econ?micas (CNAE).
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Processo de internacionaliza??o : um estudo em empresas do setor av?cola ga?cho

Consoni, Camila Balbela 31 August 2009 (has links)
Made available in DSpace on 2015-04-14T14:52:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 418113.pdf: 1789489 bytes, checksum: 5f6d28262b6e0d14cb284d8ef16e3add (MD5) Previous issue date: 2009-08-31 / O com?rcio internacional cada vez mais se concretiza como fonte de recursos e neg?cios para as empresas que dele passam a participar. Um dos maiores segmentos exportadores do estado do Rio Grande do Sul, o setor av?cola ga?cho figura entre os tr?s maiores do Brasil, que por sua vez, ? o maior p?lo exportador de aves e derivados do mundo. O objetivo deste trabalho ? analisar o Processo de Internacionaliza??o de empresas do setor av?cola ga?cho. Para desenvolver este trabalho foi realizada uma pesquisa explorat?ria com base no m?todo de estudo de caso m?ltiplo. Os dados foram coletados a partir de entrevistas semi-estruturadas com executivos de duas grandes empresas do setor e an?lise documental. As entrevistas foram realizadas com um roteiro baseado no Modelo de Uppsala, modelo desenvolvido por Johanson e Vahlne (1977) que explica as atividades internacionais das empresas e relaciona fatores da internacionaliza??o e demais teorias estudadas. A an?lise de resultados indica que o Modelo de Uppsala teve elementos percebidos nos processos de internacionaliza??o das av?colas ga?chas, tendo inclusive sido identificado em pelo menos uma das duas empresas. Tamb?m foi poss?vel identificar os ganhos que a utiliza??o de tal Modelo propicia, como por exemplo, a redu??o do risco, o incentivo ao planejamento estrat?gico e a busca pelo conhecimento e experi?ncia no mercado internacional. As conclus?es do trabalho indicam que o Modelo continua v?lido, podendo at? ser expandido com novas vari?veis pelos seus pr?prios autores em pesquisa mais recente.
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Agroind?stria canavieira e unidade de conserva??o: Impactos Sociais na comunidade de pescadores de Ba?a Formosa (RN) / Sugar cane agro-industry and conservation unity: Social impacts in the fisher s community of Ba?a Formosa (RN)

Govindin, Julienne Louise dos Santos 27 February 2014 (has links)
Made available in DSpace on 2014-12-17T15:55:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JulienneLSG_DISSERT.pdf: 3129741 bytes, checksum: 01fa716a863951b5f4c40aa6b43be6ae (MD5) Previous issue date: 2014-02-27 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior / The conservation unities emerged in response to the environmental damages. In the Atlantic Forest of the Brazilian Northeast, the most of the damages come from the sugar-cane agro-industry, especially by the deforestation for the introduction of sugar-cane fields and installation of the industry structure. Besides the damages over the biodiversity, there are critical social problems that affect the communities which survive using directly or indirectly the biome from the Atlantic Forest. The objective of this research is to analyze the social impacts on the fishermen of Ba?a Formosa/RN generated by the changes and socio-environmental transformations occurred starting the installation of a sugar-cane factory and the creation of a conservation area in the municipality of Ba?a Formosa/RN community. The research is based on a qualitative and diachronic perspective, for both approach, it was used the method of oral history in conjunction with the literature search and some technical and research tools such as direct observation, interview, records images and recordings . The results show that social and symbolic practices of the community in the conservation unit Mata Estrela last more strongly presented. Today fewer natural resources are used, due to factors such as limit access to forest and disappearance of some natural resources by deforestation. It is believed that the loss of free access to space for the community is the most significant negative impact, as promoted changes in the relationship of the community with the Star Forest that contributed to the fading of their social and symbolic practices. The loss of free access caused the decline in the practice of agriculture, which resulted in the loss of one of the means of social reproduction of the community / As unidades de conserva??o surgiram em resposta aos danos ambientais. Na Mata Atl?ntica do Nordeste brasileiro, os maiores danos s?o oriundos da agroind?stria canavieira, sobretudo atrav?s do desmatamento para introdu??o dos canaviais e instala??o do aparato industrial. Al?m dos danos a biodiversidade, h? tamb?m s?rios problemas sociais que afetam as comunidades que sobrevivem direta ou indiretamente do bioma da Mata Atl?ntica. O objetivo dessa pesquisa ? analisar os impactos sociais na comunidade de pescadores de Ba?a Formosa/RN, gerados pelas mudan?as e transforma??es socioambientais ocorridas a partir da instala??o de uma usina sucroalcooleira e a cria??o de uma unidade de conserva??o no munic?pio de Ba?a Formosa/RN. A pesquisa fundamenta-se numa abordagem de natureza qualitativa e perspectiva diacr?nica, para tanto, empregou-se o m?todo da hist?ria oral em conjunto com a pesquisa bibliogr?fica e algumas t?cnicas e instrumentos de pesquisa como a observa??o direta, entrevista, registros de imagens e grava??es. Os resultados apontam que as pr?ticas sociais e simb?licas da comunidade na unidade de conserva??o Mata Estrela no passado se apresentavam mais fortemente. Hoje os recursos naturais s?o menos utilizados, devido a fatores como limite do acesso a mata e desaparecimento de alguns recursos naturais pelo desmatamento. Acredita-se que a perda do livre acesso ao espa?o pela comunidade ? o impacto negativo mais significativo, pois promoveu mudan?as na rela??o da comunidade com a Mata Estrela que contribu?ram para o esmaecimento das suas pr?ticas sociais e simb?licas. A perda do livre acesso ocasionou o decl?nio da pr?tica da agricultura, o que resultou na perda de um dos meios de reprodu??o social dessa comunidade
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Consumo e digestibilidade aparente de dietas com n?veis crescentes do subproduto do caju em ovinos / Apparent intake and digestibility of diets with increasing levels of the byproduct of Cashew in sheep

Leite, Dyego Felipe de Lima 15 March 2013 (has links)
Made available in DSpace on 2014-12-17T15:34:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DyegoFLL_DISSERT.pdf: 881519 bytes, checksum: c66e9bb97573ffc2fad7a7f017fb710e (MD5) Previous issue date: 2013-03-15 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior / The present study was conducted to evaluate the intake and digestibility of diets containing increasing levels of byproduct of cashew in sheep. The animals were distributed in a completely randomized design were evaluated in four levels (0%, 20%, 40%, 60%) by product of cashew with four replicates, making up 16 observations. The indicator used was the Purified Lignin and Enriched - LIPE ?. The scorer was orally administered directly into the mouth of the animals, in the form of capsules 250mg/animal/dia for a period of two days and five days of adaptation samples being the same supplied with the aid of a hose polyethylene and a device allowing the release of the capsule in the esophagus of sheep. With the estimate made by the indicator LIPE was observed a reduction for DM, OM, CP, NDF, EE, NFC and MM along the inclusion of byproduct of cashew. The results of nutrient digestibility were not satisfactory with the inclusion of byproduct of cashew, reducing linearly with the inclusion of the diets. The use of increasing levels of byproduct of cashew in the diets of sheep did not provide satisfactory results, it is not feasible to use the animals studied in this experiment / Leite, Dyego Felipe de Lima. Consumo e digestibilidade aparente de dietas com n?veis crescentes do subproduto do caju em ovinos. 35 f. Disserta??o (Mestrado em Produ??o Animal). Universidade Federal do Rio Grande do Norte UFRN. Maca?ba RN, 2013. O presente estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar o consumo e a digestibilidade aparente de dietas contendo n?veis crescentes do subproduto do caju em ovinos. Os animais foram distribu?dos em um delineamento experimental inteiramente casualizado, onde foram avaliados quatro n?veis de inclus?o (0%, 20%, 40%, 60%) do subproduto do caju com quatro repeti??es, perfazendo-se 16 observa??es. O indicador utilizado foi a Lignina Purificada e Enriquecida - LIPE?. O marcador foi administrado de forma oral diretamente na boca dos animais, no formato de c?psulas de 250mg/animal/dia por um per?odo de dois dias de adapta??o e cinco dias de coletas sendo o mesmo, fornecido com a ajuda de uma mangueira de polietileno e um dispositivo que permitisse o lan?amento da c?psula no es?fago dos ovinos. Com a estimativa feita pelo indicador LIPE foi observado uma redu??o nos consumos de MS, MO, PB, FDN, EE, CNF e MM ao longo da inclus?o do subproduto do caju. Os resultados de digestibilidade dos nutrientes n?o foram satisfat?rios com a inclus?o do subproduto do caju, reduzindo linearmente com a inclus?o deste nas dietas. O uso dos n?veis crescentes do subproduto do caju nas dietas dos ovinos n?o apresentou resultados satisfat?rios, n?o sendo vi?vel o seu uso para os animais estudados neste experimento

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