Submitted by Gizele Lima (gizele.lima@inpa.gov.br) on 2017-04-04T18:43:21Z No. of bitstreams: 2 Dissertação_quintais_Danilo_PPGATU_INPA_FINAL.pdf: 2229104 bytes, checksum: f6a5481d99e02ba4f269f771d76a53b1 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-04T18:43:21Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação_quintais_Danilo_PPGATU_INPA_FINAL.pdf: 2229104 bytes, checksum: f6a5481d99e02ba4f269f771d76a53b1 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2016-07-14 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas - FAPEAM / Among the traditional systems of land use in the tropical region, the homegardens form an important conservation of agrobiodiversity strategy, production of food for subsistence and income generation, and soil conservation. This study aims to analyze the influence of socioeconomic factors, the floristic composition and fertility of soils homegardens established in upland areas of the Central Amazon. We selected 20 family farms in Pau-rosa Extension in Tarumã-Mirim Settlement, in Manaus - AM, who had gardens fully active. We conducted a survey of socioeconomic data of families, the measurement of the area of the homegardens and the listing of all species grown in them, with their main uses and growth habits. We sampling and soil analysis of homegardens and adjacent areas for comparison of fertility between environments. Thus, the homegardens had an average area of 1.5 ha, with amplitudes ranging from 0.3 ha to 3.9 ha. The agrosystems behave on average 2.7 people per household. We found a low presence of young children in extension, where 57% of residents have over 50 years of age. Agriculture is the main source of income in only 35% of the properties. We recorded 241 plant species from 70 plant families, intended for 18 different uses. Fruit plants, main components of yards, more frequent and abundant were açaí, cupuaçu, peach palm, coconut, mango and banana. While diversity indices show that the less equitable homegardens are oriented marketing. They were shown three types of gardens: those who produce food for subsistence, those who are market oriented and those who had mixed activity backyards, aimed at the production of livestock. Soils from backyards and other land use systems in adjacent areas had an average pH value of less than 5.0. Concentrations of Ca2 +, Mg2+ and K+ in all areas were deficient. And organic matter levels were median (> 37.0 g kg-1). / Entre os sistemas tradicionais de uso da terra na região tropical, os quintais agroflorestais formam uma importante estratégia de conservação da agrobiodiversidade, de produção de alimentos destinados ao autoconsumo e à geração de renda, e de conservação do solo. O objetivo deste trabalho foi analisar a influência dos aspectos socioeconômicos, a composição florística e a fertilidade dos solos de quintais agroflorestais estabelecidos em áreas de terrafirme da Amazônia Central. Foram selecionadas 20 propriedades familiares no Ramal do Paurosa, no Assentamento Tarumã-mirim, em Manaus – AM. Realizou-se o levantamento de dados socioeconômicos das famílias, da área dos quintais e a listagem de todas as espécies cultivadas, com os seus respectivos usos principais e hábitos de crescimento. Foram feitas coletas e análises das amostras dos solos dos quintais e das áreas adjacentes para comparação da fertilidade entre os ambientes. Os quintais apresentaram uma área média de 1,5 ha. Os agrossistemas comportam em média 2,7 pessoas por domicílio e 57% dos moradores possuem mais de 50 anos de idade. A agricultura é a principal fonte de renda para 35% das propriedades. Foram registradas 241 espécies de plantas, de 70 famílias botânicas, destinadas a 18 diferentes usos. As fruteiras mais frequentes foram o açaí, o cupuaçu, e a manga, e as mais abundantes foram o açaí, o cupuaçu e a banana. Foram observados três tipos de quintais: que produzem alimentos para autoconsumo, que visam a comercialização e os quintais associados a produção de oleráceas e criação animal. Os solos dos quintais e de outros sistemas de uso da terra em áreas adjacentes apresentaram valor médio de pH inferior a 5,0. As concentrações de Ca2+, Mg2+ e K+, em todas as áreas, foram deficientes. E os níveis de matéria orgânica foram mediano (> 37,0 g kg-1).

Submitted by Gizele Lima (gizele.lima@inpa.gov.br) on 2017-11-03T15:04:26Z No. of bitstreams: 2 Dissertação_botânica_edinei.pdf: 5514290 bytes, checksum: 3c6651804a50efd1fc8e64350f785348 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-11-03T15:04:27Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação_botânica_edinei.pdf: 5514290 bytes, checksum: 3c6651804a50efd1fc8e64350f785348 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2017-07-03 / Many wild, spontaneous and other plants managed by traditional populations and /or family farmers have their potential food underutilized and / or unknown by most urban and / or rural populations. In Brazil and specifically in the municipality of Rio Preto da Eva, State of Amazonas studies with food plants are scarce. The work sought to catalog the conventional food plants and those of unconventional uses, in the Viva Bem, Novo Horizonte and Castelão communities. We sought to verify the existence of a correlation between the number of plants cited and the categories age, length of residence in the community and schooling of the farmers, as well as to verify the consensus of use of food plants, and to identify unconventional food plants and those with Unconventional uses in the three communities investigated. For this, 108 interviews were conducted between husband and wife of each family of farmers. The socioeconomic data collected were: sex, age, number of children, education, length of residence in the community, main activity, place of sale of production and monthly income. The botanical and ethnobotanical data were: vernacular name, habit, environment of occurrence, form of use, part used, time of availability and form of propagation. The information was collected through the technique of the free list, non- specific induction, semistructured interview, followed by the guided tour. The circumscription of the families followed APG IV and the identifications were made from the specific literature. The correlation analysis with the use of Regression in Excel showed that the longer the residence time in the community, the greater the number of plants cited by the informants. The CUPc explained that 9 species presented agreement of main use above 50%, and the Inga edulis Mart. Appears with the highest percentage of CUPc with 89%, followed by Euterpe oleracea Mart. with 84% and Anacardium occidentale L. with 59.17%. With the help of the specialized literature, 52 unconventional food plants (PANC) and 5 of unconventional uses were identified. With this, it was possible to conclude that there is a tendency to increase the number of plants cited, the longer the residence time in the community, the lower the schooling and the greater the age of the informants. Few species presented CUPc above 50%, especially Inga edulis Mart. Unconventional food plants and those of unconventional uses are present in the three communities investigated. / Muitos vegetais silvestres, espontâneos e outros manejados por populações tradicionais e/ou agricultores familiares têm seus potenciais alimentícios subutilizados e/ou desconhecidos pela maioria das populações urbanas e/ou rurais. No Brasil e especificamente no município de Rio Preto da Eva, Estado do Amazonas os estudos com plantas alimentícias são escassos. O trabalho buscou catalogar as plantas alimentícias convencionais e aquelas de usos não convencionais, nas comunidades Viva Bem, Novo Horizonte e Castelão. Procurou-se averiguar a existência de correlação entre o número de plantas citadas e as categorias idade, tempo de residência na comunidade e escolaridade dos agricultores, assim como verificar o consenso de uso de plantas alimentícias, e identificar as plantas alimentícias não convencionais e aquelas com usos não convencionais nas três comunidades investigadas. Para isso foram realizadas 108 entrevistas entre marido e esposa de cada família de agricultores. Os dados socioeconômicos coletados foram: sexo, idade, número de filho, escolaridade, tempo de residência na comunidade, atividade principal, local da comercialização da produção e renda mensal. Os dados botânicos e etnobotânico foram: nome vernacular, hábito, ambiente de ocorrência, forma de uso, parte usada, época de disponibilidade e forma de propagação. As informações foram coletadas por meio da técnica da Lista livre, Indução não específica, entrevista semiestruturada, seguida da turnê guiada. A circunscrição das famílias seguiu APG IV e, as identificações foram feitas a partir da literatura específica. A análise de correlação com o uso da Regressão no Excel mostrou que, quanto maior for o tempo de residência na comunidade, a idade e, menor a escolaridade, maior é o número de plantas citadas pelos informantes. A CUPc explicou que 9 espécies apresentaram concordância de uso principal acima de 50%, e o Inga edulis Mart. aparece com o maior percentual de CUPc com 89%, seguido por Euterpe oleracea Mart. com 84% e Anacardium occidentale L. com 59,17%. Com auxílio da literatura especializada foram identificadas 52 plantas alimentícias não convencionais (PANC) e, 5 de usos não convencionais. Com isso, foi possível concluir que, existe uma tendência em aumentar o número de plantas citadas, quando maior for o tempo de residência na comunidade, menor for a escolaridade e maior for a idade dos informantes. Poucas espécies apresentaram CUPc acima de 50%, se destacando a Inga edulis Mart. As plantas alimentícias não convencionais e aquelas de usos não convencionais estão presentes nas três comunidades investigadas.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-graduação em Agronegócios, 2008. / Submitted by Diogo Trindade Fóis (diogo_fois@hotmail.com) on 2009-09-11T13:54:50Z No. of bitstreams: 1 2008_DeboraFariaAlbernazVieira.pdf: 1259807 bytes, checksum: 7cebe4669dd935a6ea28b75e6f876e0f (MD5) / Approved for entry into archive by Gomes Neide(nagomes2005@gmail.com) on 2010-01-05T19:45:35Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2008_DeboraFariaAlbernazVieira.pdf: 1259807 bytes, checksum: 7cebe4669dd935a6ea28b75e6f876e0f (MD5) / Made available in DSpace on 2010-01-05T19:45:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2008_DeboraFariaAlbernazVieira.pdf: 1259807 bytes, checksum: 7cebe4669dd935a6ea28b75e6f876e0f (MD5) Previous issue date: 2008-12 / A agricultura familiar é considerada um segmento de extrema importância para o abastecimento interno e para a renda de milhares de brasileiros. Entretanto, enfrenta muitas dificuldades para acessar o mercado, especialmente entre os agricultores mais pobres. O Programa de Aquisição de Alimentos surge como uma ação governamental estruturante no bojo do Programa Fome Zero, visando auxiliá-los no enfrentamento dessas dificuldades e no aumento de sua renda. Considerando este cenário, o objetivo deste trabalho é analisar a influência do PAA em três características desejáveis para a melhoria da comercialização dos produtos dos agricultores familiares: a escala de produção, a qualidade e a regularidade da oferta dos seus produtos, bem como sua influência na ampliação dos mercados para estes agricultores. Para tanto, esta pesquisa foi realizada em 2008, no município de Paracatu, por possuir maior número de agricultores familiares participando do PAA na região Noroeste do estado de Minas Gerais. Foram realizadas entrevistas semi-estruturadas com 24 agricultores familiares beneficiários do PAA na modalidade CPR - Doação, executada pela Conab, 8 não beneficiários do Programa, 6 responsáveis por entidades beneficiárias e 4 responsáveis por estabelecimentos comerciais do município. Neste estudo de caso, observou-se que não houve influência significativa do PAA no aumento da escala e no planejamento da produção para uma oferta regular. A falta de exigência do cumprimento de um cronograma de entrega, a ausência de participação das entidades consumidoras nas decisões sobre a quantidade e regularidade, e a demora no pagamento são alguns dos fatores observados que contribuíram para esta conclusão. Quanto ao aspecto da qualidade, apesar da expectativa de que os agricultores familiares se estruturariam para atender mercados mais complexos, decorrentes das exigências do PAA no atendimento aos padrões de classificação, qualidade e sanidade, isso não vem ocorrendo na intensidade desejada em Paracatu. Conseqüentemente, neste grupo analisado, o PAA não influenciou significativamente estes agricultores a ampliarem os seus mercados. Para a maioria (cerca de 2/3) dos beneficiários entrevistados, o PAA foi uma forma alternativa melhor remunerada de escoar a produção. Recomenda-se que as políticas voltadas para a agricultura familiar, inclusive o PAA, enfatizem e estimulem não somente a produção, mas principalmente o planejamento e o gerenciamento de todas as atividades na propriedade. _______________________________________________________________________________ ABSTRACT / Family farming is considered a segment of extreme importance to the domestic supply and to the income of thousands of Brazilians. However, it is facing many difficulties in accessing the market, especially among the poorest farmers. The Food Acquisition Program (PAA) emerges as a structuring government action in the midst of the Zero Hunger Program, aiming to help them face these difficulties and increase their income. Given this scenario, the goal of this study is to analyze the influence of the PAA in three desirable characteristics for improving the marketing of the products of family farmers: the scale of production, quality and regularity of supply of their products as well as its influence on expanding the markets for these farmers. For that, this study was conducted in 2008 in the district of Paracatu, due to increased number of family farmers participating on the PAA in the northwestern region of the state of Minas Gerais. Semi-structured interviews were conducted with 24 family farmers which are beneficiaries of the PAA, through the CPR - Donation mode executed by Conab, 8 farmers that are non-beneficiaries of the program, 6 responsible for beneficiary entities and 4 responsible for commercial establishments in the municipal district. It was observed that there was no significant influence of the PAA on increasing the scale of production and planning for a regular supply. Lack of compliance with the requirement of a schedule of delivery, the lack of participation of the consumers in decisions about the amount and regularity, and the delay in payment are some of the factors observed as contributing to this conclusion. Regarding the aspect of quality, despite the expectation that the farmers would set a structure to serve more complex markets, stemming from the demands of PAA on meeting the standards of classification, quality and health, this is not happening in the intensity desired in Paracatu. Consequently, to this group examined, the PAA did not significantly influence these farmers to widen their markets. For most (about 2/3) of the beneficiaries interviewed, the PAA was a more profitable alternative to sell the production. It is recommended that policies directed to family farming, including the PAA, emphasize and stimulate not only the production, but mainly the planning and management of all activities in the property.

Esta dissertação está dividida em dois estudos, relacionados à atividade leiteira em 33 unidades produtivas familiares localizadas na microregião de Erechim – RS. No primeiro os produtores foram identificados e classificados com base no estudo das tipologias. Foram dois produtores do tipo não especializado, oito do tipo em transição e 23 do tipo especializado. Concluiu-se que, independentemente do tipo, a força de trabalho predominante é a familiar e que a atividade leiteira representa uma das principais fontes de renda, tanto para produtores especializados como em transição. O segundo estudo baseou-se no primeiro, pois considerou a classificação das tipologias para comparação, onde buscou-se analisar a atividade leiteira através dos indicadores de sustentabilidade ambiental. Concluiu-se que, independentemente da tipologia observada, as unidades produtivas mostraram-se insustentáveis sob a ótica dos indicadores ambientais. Esta dissertação estruturou-se através de uma pesquisa documental, pois compreende o tratamento das informações contidas em questionários oriundos do projeto intitulado “Sustentabilidade dos sistemas de produção de leite da agricultura familiar na Região Norte do Rio Grande do Sul”, realizado por um grupo de pesquisadores da Fundação Estadual de Pesquisa Agropecuária (Fepagro) e da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater/RS). Os dados foram estruturados e analisados com auxílio do software Excel e a comparação entre as unidades produtivas que integram cada tipo foi realizada através da análise multivariada e pelos testes de Kruskal-Walis e Mann-Whitney, com nível de significância de 5%. Em seu conjunto, os estudos revelaram a importância da atividade leiteira para as unidades produtivas familiares e que, apesar desta ser economicamente viável, demonstrou fragilidades com relação à sustentabilidade ambiental. / This thesis is divided into two studies related to milk production in 33 family production units located in the micro-region of Erechim - RS. At first the producers were identified and classified according to the study of typologies. There were two producers of the non-specialist, eight in the traditional stage and 23 in specialized type. It was concluded that, regardless of type, the family work force is the predominant and that the dairy business represents a major source of income for both, specialized and in transition producers. The second study was based on the first, since it considered the genre classification for comparison, where we sought to examine the dairy business by the indicators of environmental sustainability. It was concluded that, regardless of typology, the production units have proved unsustainable in the view of environmental indicators. This thesis was structured through documentary research, it includes processing the information contained in the questionnaires from the project entitled "Sustentabilidade dos sistemas de produção de leite da agricultura familiar na Região Norte do Rio Grande do Sul", performed by a group of Researchers from the Fundação Estadual de Pesquisa Agropecuária (Fepagro) and the Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater / RS). The data were structured and analyzed using Excel and the comparison between the production units within each type was performed by multivariate analysis and by Kruskal-Wallis and Mann-Whitney test, with significance level of 5%. Taken together, the studies revealed the importance of dairy production units for families and that, despite this being economically viable, showed weaknesses in relation to environmental sustainability.

SANTOS, F. B. dos. Agricultura Orgânica como alternativa para a agricultura Familiar e como parte de uma política de desenvolvimento sustentável no Ceará. 2012. 130 f. Dissertação (Mestrado em Logística e Pesquisa Operacional) - Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2012. / Submitted by Marlene Sousa (mmarlene@ufc.br) on 2012-11-07T16:47:22Z No. of bitstreams: 1 2012_dis_fbsantos.pdf: 2612973 bytes, checksum: 7a321d73e9977be232cb67bb92c4d391 (MD5) / Approved for entry into archive by Marlene Sousa(mmarlene@ufc.br) on 2012-11-07T19:04:55Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2012_dis_fbsantos.pdf: 2612973 bytes, checksum: 7a321d73e9977be232cb67bb92c4d391 (MD5) / Made available in DSpace on 2012-11-07T19:04:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2012_dis_fbsantos.pdf: 2612973 bytes, checksum: 7a321d73e9977be232cb67bb92c4d391 (MD5) Previous issue date: 2012 / The study aims to propose the use of organic farming as a basis for strengthening family farming, and suggests recommendations for an agricultural policy that contributes to a sustainable development for the State of Ceará. The reason lies in the fact that family farms present many challenges in the way they’re being performed over the years, and achieving socioeconomic and environmental sustainability by this means has become increasingly distant, especially in Ceará – that has almost 90% of its territory covered by semiarid regions, and is home to a significant portion of the population. On the other hand, organic production would reduce or even correct the adverse effects caused by the misuse of agricultural techniques, excessive in pesticides, that damage the soil and the health of those who handle them. For the purpose, the research was based on a theoretical framework about family farming, economic development, regional development and sustainable development, and on the concepts of environmentally friendly production, on which organic farming is grounded. The methodology used was mainly bibliographic research, based on the collection available in books, scientific articles, government bodies and official statistical agencies. A search on the public policies applied to agriculture in four decades was conducted and the main source for the subject’s statistics was the IBGE. But a research was also conducted on the main sources related to the topic, among these sources the Ministry of Agriculture, Animal Husbandry and Supply (MAPA) stands out. It’s worth mentioning here the difficulty in obtaining data on the actual size of organic production in Brazil, especially in Ceará, and the few existing statistics are not updated. The study shows that in 40 years of policies and investments addressed to the rural sector, still 17% of this population lives in extreme poverty, suggesting that the traditional means of cultivation employed aren’t efficient in reaching the desired sustainability. It highlights the perverse effects of traditional family farming practices operationalized through inappropriate land use, especially the use of slash-and-burn, becoming in some areas of Ceará’s hinterlands with a high degree of desertification. Finally, the study makes recommendations to create a sustainable policy for family farming, focused on organic farming, since this is the most viable solution for the State of Ceará, given its geoeconomic characteristics. Besides, the demand for ecologically clean products is growing every day, making organic farming a potential to be explored. / O estudo visa propor a utilização da agricultura orgânica como base para o fortalecimento da agricultura familiar, bem como sugere recomendações para uma política agrícola que contribua para o desenvolvimento sustentável para o Estado do Ceará. A agricultura familiar apresenta muitos desafios da forma que está sendo executada ao longo dos anos, e alcançar a sustentabilidade socioeconômica e ambiental fica cada vez mais distante por essa via, principalmente no Ceará que possui quase 90% de seu território no semiárido e abriga uma parte significante da população. Por sua vez, a produção orgânica iria amenizar ou até mesmo corrigir os efeitos perversos causados pelo mau uso das técnicas agrícolas, excessivas em agrotóxicos, que prejudica o solo e a saúde das pessoas que os manipulam. Assim, a pesquisa se apoiou num referencial teórico sobre agricultura familiar, desenvolvimento econômico, regional e desenvolvimento sustentável e nos conceitos de produção ecologicamente correta, que baseia a agricultura orgânica. Na metodologia utilizou-se, principalmente, a pesquisa bibliográfica, com base no acervo disponível em livros, artigos científicos, instituições governamentais e em órgãos oficiais de estatística. Houve uma busca sobre as políticas públicas aplicadas à agropecuária em quatro décadas e para as estatísticas sobre o tema, a fonte principal foi o IBGE. Mas, também, pesquisou-se nas principais fontes relacionadas ao tema, a destacar o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Ressalte-se aqui a dificuldade na obtenção de dados sobre o real tamanho da produção de orgânicos no Brasil, sobretudo no Ceará e as poucas estatísticas existentes não são atualizadas. O estudo mostra que em 40 anos de políticas e investimentos direcionados ao setor rural, ainda há 17% dessa população em condições de extrema pobreza, sugerindo que o meio tradicional de cultivo empregado não está sendo eficiente no alcance da sustentabilidade pretendida. Evidenciam os efeitos perversos das práticas tradicionais da agricultura familiar operacionalizada por meio do uso inadequado do solo, sobretudo pelas queimadas, configurando-se em algumas áreas do interior cearense com elevado grau de desertificação. Por último, o estudo faz recomendações para compor uma política sustentável para a agricultura familiar, com foco na agricultura orgânica, tendo em vista ser esta a solução mais viável para o Estado do Ceará, dada as suas características geoeconômicas. Além do que a exigência por produtos limpos cresce a cada dia fazendo da agricultura orgânica um potencial a ser explorado.

Submitted by Maria Rosa Moraes Maximiano (maria.maximiano@uffs.edu.br) on 2017-05-30T13:48:50Z No. of bitstreams: 1 FIORESE.pdf: 2131833 bytes, checksum: 9df9900bef10a054ff5db6a6ef8df2d3 (MD5) / Approved for entry into archive by Diego dos Santos Borba (dborba@uffs.edu.br) on 2017-05-30T14:24:03Z (GMT) No. of bitstreams: 1 FIORESE.pdf: 2131833 bytes, checksum: 9df9900bef10a054ff5db6a6ef8df2d3 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-30T14:24:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 FIORESE.pdf: 2131833 bytes, checksum: 9df9900bef10a054ff5db6a6ef8df2d3 (MD5) Previous issue date: 2017-03-03 / A produ??o de autoconsumo ? uma pr?tica cl?ssica de reprodu??o social da agricultura familiar, sendo que este tipo de produ??o desempenha fun??es importantes no meio rural contempor?nea, apesar das profundas transforma??es ocorridas com o passar dos anos. No Brasil a produ??o de autoconsumo est? presente na maioria dos estabelecimentos agropecu?rios, sendo mais prevalente em propriedades familiares. Nesse sentido, a hip?tese central deste estudo parte da percep??o de que o autoconsumo possui uma ?fun??o estrat?gica de desenvolvimento da unidade familiar e de expans?o de liberdades substantivas dos agricultores familiares?. Diante desta hip?tese associa-se um conjunto de objetivos, sendo o principal deles, analisar a percep??o de agricultores agroecol?gicos, org?nicos e integrados em rela??o ? produ??o de alimentos para autoconsumo. Da? decorre tr?s objetivos espec?ficos: identificar os significados de produzir alimentos para o autoconsumo na agricultura familiar; comparar a produ??o de alimentos para autoconsumo de agricultores agroecol?gicos e integrados; analisar a produ??o para autoconsumo como uma estrat?gia realizada pelos agricultores para o desenvolvimento da unidade familiar. Os sujeitos-alvo da presente pesquisa representam tr?s grupos distintos de agricultores: agroecol?gicos, org?nicos e integrados. Quanto aos integrados, nos remetemos aos avicultores, visto que representam o principal segmento da regi?o nesta categoria. A coleta de dados aconteceu mediante entrevistas realizadas com indiv?duos de munic?pios da Microrregi?o de Capanema, representantes de cada grupo acima mencionado. Empregou-se como estrat?gia metodol?gica em pesquisa qualitativa a constru??o do Discurso do Sujeito Coletivo (DSC), que se baseia na teoria das representa??es sociais. Assim, como resultado ? apresentado o Discurso do Sujeito Coletivo, sendo realizada a discuss?o sobre os elementos encontrados em cada pergunta realizada e enfatizado a rela??o destas percep??es com perspectiva de desenvolvimento apresentada por Amartya Sen, em seu livro ?Desenvolvimento como Liberdade?. Quanto ?s considera??es finais, podemos destacar que a produ??o de alimentos para autoconsumo ? prevalente na agricultura familiar, sendo que a intensidade, a forma e os motivos pelo qual ? praticada ? peculiar de cada local e grupo de indiv?duos, contudo ? poss?vel identificar que ambos os segmentos possuem ideias compartilhadas, onde podemos destacar ideias centrais referentes a esta tem?tica e produzir um discurso do sujeito coletivo. Portanto, entende-se que a produ??o para autoconsumo na agricultura familiar possui diversos significados (biol?gico; ambiental; pol?tico; social; cultural; econ?mico e ?tico), ou seja, trata-se de uma quest?o de liberdade alimentar. / The production of self-consumption is a classic practice of social reproduction of family agriculture, and this type of production plays important roles in the contemporary rural environment, despite the profound changes that have occurred over the years. In Brazil the production of self-consumption is present in most agricultural establishments, being more prevalent in family farms. In this sense, the central hypothesis of this study is based on the perception that self-consumption has a "strategic function of developing family unity and expanding the substantive freedoms of family farmers." This hypothesis is associated with a set of objectives, the main one being to analyze the perception of agroecological, organic and integrated farmers in relation to the production of food for self consumption. Hence three specific objectives: to identify the meanings of producing food for self-consumption in family agriculture; To compare food production for self-consumption of agroecological and integrated farmers; To analyze production for self-consumption as a strategy carried out by farmers for the development of the family unit. The target subjects of the present research represent three distinct groups of farmers: agroecological, organic and integrated. As for the integrated, we refer to poultry farmers, since they represent the main segment of the region in this category. Data collection was done through interviews with individuals from municipalities of the Capanema Microregion, representatives of each group mentioned above. The construction of the Collective Subject Discourse (DSC), which is based on the theory of social representations, was used as a methodological strategy in qualitative research. As a result, the Discourse of the Collective Subject is presented, and the discussion about the elements found in each question was emphasized and emphasized the relation of these perceptions with a perspective of development presented by Amartya Sen in his book "Development as Freedom". Regarding the final considerations, we can highlight that the production of food for self consumption is prevalent in family agriculture, and the intensity, form and reasons for which it is practiced is peculiar to each place and group of individuals, however it is possible to identify that both The segments have shared ideas, where we can highlight central ideas related to this theme and produce a discourse of the collective subject. Therefore, it is understood that the production for self-consumption in family farming has several meanings (biological, environmental, political, social, cultural, economic and ethical), that is, it is a matter of food freedom.

COSTA, Josimar Souza. Inovação social no semiárido: o caso do Projeto Mandalla no Ceará. 2013. 97 f. Dissertação (Mestrado) – Universidade Federal do Ceará, Faculdade de Economia, Administração, Atuária e Contabilidade, Programa de Pós-Graduação em Administração e Controladoria, Fortaleza-CE, 2013. / Submitted by Dioneide Barros (dioneidebarros@gmail.com) on 2016-02-01T16:42:58Z No. of bitstreams: 1 Dissertação de Josimar Souza Costa.pdf: 1856463 bytes, checksum: 50061554e04905b198753987a7f75668 (MD5) / Approved for entry into archive by Dioneide Barros(dioneidebarros@gmail.com) on 2016-02-02T12:26:23Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação de Josimar Souza Costa.pdf: 1856463 bytes, checksum: 50061554e04905b198753987a7f75668 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-02-02T12:26:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação de Josimar Souza Costa.pdf: 1856463 bytes, checksum: 50061554e04905b198753987a7f75668 (MD5) Previous issue date: 2013 / The purpose of this work is to analyze the results of the Project Mandalla by the State Government of Ceará from the perspective of social innovation (SI) in the context of semi-arid Northeast Brazil. We used the analytical framework Neumeier (2012) and Butknievice (2010) of the process of social innovation that addresses the stages of diffusion of these new ways of acting and the conditioning factors of a successful implementation, respectively. Currently, the concept of social innovation is often employed in the academic world, but it is still pervasive. In the academic literature there are numerous applications of the term. A systematic review of the literature allowed to delimit these approaches in six areas: political, cultural, territorial, social entrepreneurship and organizational innovation. This study considers the territorial axis as a basis, which considers the SI as Moulaert et al. (2005) as the creation or modification of a product, service or program that changes the status quo of civil society to improve the quality of life of participants as the vision of territorial axis. To reach that goal, it is held in a pragmatic philosophical concept using a mixed methods approach with a corporate strategy concomitant predominantly qualitative. The quantitative inputs were obtained from a questionnaire answered by 63 farmers from a universe of 164 projects Mandalla listed at the Secretary of Agrarian Development in 2012. Qualitative variables were collected through a semi-structured questionnaire applied 8 farmers participating in the project, the first service agent and coordinator. The Project Mandalla is characterized as SI to generate better quality of life for the community and present the characteristics of novelty, intangibility, uncertainty and ubiquity. The project showed the phases of questioning, expression of interest, design and coordination involving the successful diffusion of social innovation. The determinants of success of Butkneivcie (2010) of cultural acceptance, economic, technological feasibility, knowledge sharing, individual entrepreneurship, capital, bottom-up initiatives were also present in this innovation allowing the proposition of a model analysis. In short, the Mandala Project is a successful SI and the adopters perceive social change after deployment when considering gains in food security, sustainability, and feeling pleasure in work, besides improving their economic situation. / O objetivo deste trabalho é analisar os resultados do Projeto Mandalla do Governo do Estado do Ceará, sob a ótica da inovação social (IS), no contexto do semiárido do nordeste brasileiro. Foram utilizados os quadro analíticos de Neumeier (2012) e de Butkevičienė (2009) do processo de inovação social que trata das fases de difusão dessas novas formas de agir e dos fatores condicionantes de uma implantação bem sucedida, respectivamente. Atualmente, o conceito de inovação social é muito empregado no meio acadêmico, contudo ainda é difuso. Na literatura acadêmica encontram-se inúmeras aplicações do termo. Uma revisão sistemática de literatura permitiu delimitar essas abordagens em seis eixos: político, cultural, territorial, empreendedorismo social e inovação organizacional. Nesse estudo considera-se o eixo territorial como base, o qual considera a IS conforme Moulaert et al. (2005) como a criação ou modificação de um produto, serviço ou programa que modifique o status quo da sociedade civil com melhoria de qualidade de vida dos participantes, como perspectiva do eixo territorial. Para atingir o objetivo proposto, sustenta-se em uma concepção filosófica pragmática utilizando-se de uma metodologia de métodos mistos com uma estratégia incorporada concomitante com predominância qualitativa. As entradas quantitativas foram obtidas a partir da aplicação de um questionário respondido por 63 agricultores familiares de um universo de 164 projetos mandalla relacionados na Secretaria de Desenvolvimento Agrário em 2012. As qualitativas foram coletadas através de um roteiro semiestruturado aplicado 8 agricultores participantes do projeto, a 1 agente de assistência técnica e o coordenador. O Projeto Mandalla caracteriza-se como IS ao gerar melhoria de qualidade de vida para a comunidade e apresentar as características de novidade, intangibilidade, incerteza e onipresença. O projeto evidenciou as fases de problematização, expressão de interesse, delineamento e coordenação implicando no sucesso da difusão da inovação social. Os condicionantes de sucesso de Butkevičienė (2009) de aceitação cultural, sustentabilidade econômica, viabilidade tecnológica, compartilhamento de conhecimento, empreendedorismo individual, capital social, iniciativas bottom-up também estiveram presentes nessa inovação permitindo a proposição de um modelo de análise. Em suma, o Projeto Mandala é uma IS de sucesso e os adotantes percebem a mudança social depois da implantação quando consideram ganhos em segurança alimentar, sustentabilidade, e sentimento de prazer no trabalho, além de melhoria na situação econômica.

MESQUITA, Daiane Felix Santiago. Vulnerabilidades das lavouras de sequeiro no Semiárido Brasileiro. 2016. 158 f.:Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Economia Agrícola, Programa de Pós-Graduação em Economia Rural, Fortaleza-CE, 2016 / Submitted by Francisco Helder Macêdo Rangel (fhelder@ufc.br) on 2016-05-31T14:58:28Z No. of bitstreams: 1 2016_dis_dfsmesquita.pdf: 3820248 bytes, checksum: 8517318898c60e9c8f4e09e2c8f0e20e (MD5) / Approved for entry into archive by Margareth Mesquita (margaret@ufc.br) on 2016-06-02T15:42:55Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2016_dis_dfsmesquita.pdf: 3820248 bytes, checksum: 8517318898c60e9c8f4e09e2c8f0e20e (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-02T15:42:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016_dis_dfsmesquita.pdf: 3820248 bytes, checksum: 8517318898c60e9c8f4e09e2c8f0e20e (MD5) Previous issue date: 2016 / Agricultural production in semi-arid Brazilian is greatly affected by climate instability, mainly rainfed crops that, in most cases, is grown by farmers in the region. Attached to the absence of modern technologies, climate instability makes the crops of beans, cassava and corn more vulnerable, and this is reflected in fluctuations in harvested area, production and yield per hectare of these crops. In this context, the main goal of this study is to analyze the Brazilian semiarid's vulnerability based on its rainfed agriculture, from 1996 to 2014. The data were collected from a secondary source and presented at a municipal grade. The main source of the research was the Municipal Agricultural Survey, published by IBGE. The vulnerability of rainfed agriculture had, as a proxy, the Vulnerability Index, which was calculated based on the variation coefficients of the variables involved in the research (value of production, harvested area, production per capita and yield per hectare of crops) and having as a method of weighting the breakdown in main components of factor analysis. In addition, the municipalities were grouped into clusters according to their respective vulnerabilities index. The results have shown a great variability in the behavior of agricultural indicators in the analyzed period. Regarding the vulnerability level of the crops, Rio Grande do Norte, Pernambuco and Bahia States were the ones with the highest percentage of municipalities with greater vulnerability gauge for bean, cassava and corn crops, respectively. The analysis of the overall vulnerability of crops showed that Rio Grande do Norte has the largest percentage of municipalities classified in that group. The study allowed the identification of the municipalities where rainfed agriculture are more and less vulnerable and which allowed the detection of heterogeneity in the region, generally neglected by agricultural development policies for the region. By showing this heterogeneity, the work draws attention to a different perspective on the region and to the development of specific policies that do not treat the SAB as a region where the demands are uniform. / A produção agrícola no Semiárido Brasileiro é bastante afetada pela instabilidade climática, principalmente as lavouras de sequeiro que, em sua maioria, são cultivadas por agricultores familiares da região. A instabilidade climática, aliada à ausência de tecnologias modernas, torna as lavouras de feijão, mandioca e milho mais vulneráveis, e isto se reflete nas oscilações na área colhida, na produção e nos rendimentos por hectares dessas lavouras. Nesse contexto, o principal objetivo do presente estudo foi analisar a vulnerabilidade das lavouras de sequeiro do Semiárido Brasileiro, no período compreendido entre 1996 e 2014. Os dados tiveram origem secundária e foram expressos em escala municipal. A principal fonte de obtenção foi a Pesquisa Agrícola Municipal, publicada pelo IBGE. A vulnerabilidade das lavouras de sequeiro teve como proxy o Índice de Vulnerabilidade, calculado com base nos coeficientes de variação, das variáveis envolvidas na pesquisa (valor da produção, área colhida, produção per capita e rendimento por hectare das lavouras) e teve como método de ponderação, a decomposição em componentes principais da análise fatorial. Adicionalmente, os municípios foram agrupados em Clusters, de acordo com os seus respectivos Índices de Vulnerabilidade. Os resultados mostraram uma grande variabilidade no comportamento nos indicadores agrícolas no período analisado. Quanto ao nível de vulnerabilidade das lavouras, os estados do Rio Grande do Norte, Pernambuco e Bahia foram os que apresentaram o maior percentual de municípios na classe de maior vulnerabilidade para as lavouras de feijão, mandioca e milho, respectivamente. A análise da vulnerabilidade geral das lavouras mostrou que o Rio Grande do Norte detém o maior percentual de municípios enquadrados no referido grupo. O estudo permitiu a identificação dos municípios em que as lavouras de sequeiro são mais e menos vulneráveis, o que possibilitou a detecção de uma heterogeneidade na região, geralmente desprezada na elaboração de políticas agrícolas para a região. Ao mostrar essa heterogeneidade, o trabalho chama a atenção para um olhar diferenciado sobre a região e para a elaboração de políticas específicas que não trate o SAB como uma região onde as demandas são uniformes.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade UnB Planaltina, Programa de Pós-Graduação em Meio Ambiente e Desenvolvimento Rural, 2017. / Submitted by Raquel Almeida (raquel.df13@gmail.com) on 2017-10-20T20:04:02Z No. of bitstreams: 1 2017_LuizCláudioMouraSantos.pdf: 4541980 bytes, checksum: b4db6f227d72eb7a6e2c953753f29a15 (MD5) / Approved for entry into archive by Raquel Viana (raquelviana@bce.unb.br) on 2017-10-31T16:19:18Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2017_LuizCláudioMouraSantos.pdf: 4541980 bytes, checksum: b4db6f227d72eb7a6e2c953753f29a15 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-10-31T16:19:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2017_LuizCláudioMouraSantos.pdf: 4541980 bytes, checksum: b4db6f227d72eb7a6e2c953753f29a15 (MD5) Previous issue date: 2017-10-31 / O modelo de desenvolvimento rural adotado no Brasil nos anos de 1960 e 1970 baseou-se nos princípios da modernização conservadora que consistiu na transferência de tecnologia de ponta para o campo e no fomento aos monocultivos de larga escala, os quais são dirigidos ao mercado externo. O enfoque totalmente produtivo dessa abordagem, impactou negativamente na preservação e conservação da sociobiodiversidade do Bioma Cerrado. A Agricultura Familiar, que é responsável pela produção de grande parte dos alimentos consumidos pelo brasileiro, foi encurralada pelo avanço da fronteira agrícola ameaçando a segurança e a soberania alimentar da população, principalmente da parcela mais vulnerável. As mulheres rurais ocupam um papel fundamental na produção de alimentos na Agricultura Familiar e, normalmente, utilizam práticas agroecológicas nesse processo. No entanto, o processo de desenvolvimento modernizador no campo contribuiu para agravar às desigualdades de gênero por não reconhecer e valorizar o papel da mulher na dinâmica rural. Isso tem se tornado um entrave à representação das mulheres como precursoras e disseminadoras de ações de base agroecológica, principalmente em assentamentos de reforma agrária. A Agrofloresta é uma prática agroecológica que busca conciliar conservação e produtividade no estabelecimento de cultivos que estejam em consonância com os agroecossistemas locais. Dessa forma, este trabalho de pesquisa, realizado em dois assentamento de reforma agrária no entorno do Distrito Federal, busca identificar quais fatores podem influenciar nas práticas agroflorestais de assentadas. Foram realizadas entrevistas semi-estruturadas com três mulheres representativas em cada território no que se refere à pratica agroecológica bem como conversas informais com representantes locais e observações da dinâmica comunitária com o objetivo de buscar o entendimento de como a Agrofloresta pode contribuir no surgimento de estratégias de protagonismo e visibilidade dessas mulheres. O estudo mostrou que fatores relacionados a organização comunitária e aparatos institucionais quando bem estruturados são elementos fundamentais para a promoção do protagonismo e visibilidade das mulheres e a Agrofloresta, por representar um conjunto de saberes e práticas já naturalmente apropriadas por elas, pode colaborar para a criação de um ambiente propício à ações voltadas ao desenvolvimento rural sustentável por meio do protagonismo das mulheres e da Agroecologia. / The model of rural development adopted in Brazil in the 1960s and 1970s was based on the principles of conservative modernization, which consists in the transfer of modern technology to the countryside and the promotion of large-scale monocultures, which are directed to the foreign market. The totally productive approach of this view, had a negative impact on the preservation and conservation of the sociobiodiversity of the Cerrado Biome. In this context, Family Agriculture, which is responsible for the production of most of the food consumed by the Brazilian, was trapped by the advance of the agricultural frontier and this has threatened the security and food sovereignty of the population, especially the most vulnerable people. Women, even occupying a position of subalternity in the family unit of production, usually lead this food production and usually use agroecological practices in this process. However, the process of modernizing development in the countryside has aggravated gender inequalities by failing to recognize and value the role of women in rural dynamics. This has become an obstacle to the representation of women as precursors and disseminators of agroecological-based actions, especially in agrarian reform settlements. Agroforestry is an agroecological practice that seeks to join conservation and productivity in the establishment of crops that are in harmony with the local agroecosystems. Thus, this research, carried out in two settlements of agrarian reform in the surroundings of the Federal District, seeks to identify which factors may influence agroforestry practices of settlers. Semi-structured interviews were conducted with three representative women regarding agroecological practices as well as observations of the community dynamics with the objective of seeking an understanding of how Agroforestry can contribute to the emergence of strategies of protagonism and visibility of these women with a view to enhancing Biodiversity, promote food sovereignty and combat gender inequalities. It is concluded that factors related to community organization and well structured institutional apparatuses are fundamental elements for the promotion of the protagonism and visibility of women, and Agroforestry, because it represents a set of knowledge and practices already appropriated by them, can contribute to the creation of an environment conducive to actions aimed at sustainable rural development through the role of women and Agroecology.

Esta dissertação está dividida em dois estudos, relacionados à atividade leiteira em 33 unidades produtivas familiares localizadas na microregião de Erechim – RS. No primeiro os produtores foram identificados e classificados com base no estudo das tipologias. Foram dois produtores do tipo não especializado, oito do tipo em transição e 23 do tipo especializado. Concluiu-se que, independentemente do tipo, a força de trabalho predominante é a familiar e que a atividade leiteira representa uma das principais fontes de renda, tanto para produtores especializados como em transição. O segundo estudo baseou-se no primeiro, pois considerou a classificação das tipologias para comparação, onde buscou-se analisar a atividade leiteira através dos indicadores de sustentabilidade ambiental. Concluiu-se que, independentemente da tipologia observada, as unidades produtivas mostraram-se insustentáveis sob a ótica dos indicadores ambientais. Esta dissertação estruturou-se através de uma pesquisa documental, pois compreende o tratamento das informações contidas em questionários oriundos do projeto intitulado “Sustentabilidade dos sistemas de produção de leite da agricultura familiar na Região Norte do Rio Grande do Sul”, realizado por um grupo de pesquisadores da Fundação Estadual de Pesquisa Agropecuária (Fepagro) e da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater/RS). Os dados foram estruturados e analisados com auxílio do software Excel e a comparação entre as unidades produtivas que integram cada tipo foi realizada através da análise multivariada e pelos testes de Kruskal-Walis e Mann-Whitney, com nível de significância de 5%. Em seu conjunto, os estudos revelaram a importância da atividade leiteira para as unidades produtivas familiares e que, apesar desta ser economicamente viável, demonstrou fragilidades com relação à sustentabilidade ambiental. / This thesis is divided into two studies related to milk production in 33 family production units located in the micro-region of Erechim - RS. At first the producers were identified and classified according to the study of typologies. There were two producers of the non-specialist, eight in the traditional stage and 23 in specialized type. It was concluded that, regardless of type, the family work force is the predominant and that the dairy business represents a major source of income for both, specialized and in transition producers. The second study was based on the first, since it considered the genre classification for comparison, where we sought to examine the dairy business by the indicators of environmental sustainability. It was concluded that, regardless of typology, the production units have proved unsustainable in the view of environmental indicators. This thesis was structured through documentary research, it includes processing the information contained in the questionnaires from the project entitled "Sustentabilidade dos sistemas de produção de leite da agricultura familiar na Região Norte do Rio Grande do Sul", performed by a group of Researchers from the Fundação Estadual de Pesquisa Agropecuária (Fepagro) and the Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater / RS). The data were structured and analyzed using Excel and the comparison between the production units within each type was performed by multivariate analysis and by Kruskal-Wallis and Mann-Whitney test, with significance level of 5%. Taken together, the studies revealed the importance of dairy production units for families and that, despite this being economically viable, showed weaknesses in relation to environmental sustainability.