Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Centro de Excelência em Turismo, 2015. / Submitted by Tania Milca Carvalho Malheiros (tania@bce.unb.br) on 2015-11-26T16:11:14Z No. of bitstreams: 1 2015_AlexanderMalaverCopara.pdf: 1899414 bytes, checksum: 19cc4412b6ba01403f35bb7e44d9bb37 (MD5) / Approved for entry into archive by Patrícia Nunes da Silva(patricia@bce.unb.br) on 2015-12-02T12:52:45Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2015_AlexanderMalaverCopara.pdf: 1899414 bytes, checksum: 19cc4412b6ba01403f35bb7e44d9bb37 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-12-02T12:52:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2015_AlexanderMalaverCopara.pdf: 1899414 bytes, checksum: 19cc4412b6ba01403f35bb7e44d9bb37 (MD5) / O presente trabalho foi realizado com o objetivo de analisar as dimensões sócio-econômicas e culturais da sustentabilidade presentes no Festival Gastronômico Mistura visando sua possível contribuição para o desenvolvimento de comunidades de agricultores familiares e seus reflexos no turismo. Para estruturar o trabalho o autor delineou a história e as características do turismo, dos eventos, da gastronomia, agricultura familiar e de gênero ligado à sustentabilidade e inclusão. Foram apresentados os impactos que gera o turismo gastronômico por médio de Mistura em duas comunidades alto andinas sendo estas a comunidade de Hayllacayan e a de Malpaso ambas localizadas na região de Huánuco do Peru. Visando assim o começo do desenvolvimento de duas comunidades tendo o Turismo como atividade importante de desenvolvimento para as comunidades estudadas. Num segundo momento foram apresentados os procedimentos metodológicos utilizados no trabalho e para um melhor delineamento do estudo, foram utilizados questionários e entrevistas estruturados com questões fechadas e abertas sendo estas objetivas, com isso foi identificado que nas duas comunidades visitadas se pode enxergar que a Feira é um evento importante para o desenvolvimento destas dadas que se comprovou que as dimensões sócio-econômica e cultural da sustentabilidade presentes no Festival Gastronômico Mistura contribuem de forma direta para o desenvolvimento das comunidades agricultoras de Hayllacayan e Malpaso refletindo nas suas estruturas como a política, social, cultural econômica e ecológica. Por sua vez identificou-se que os produtos produzidos por estas comunidades vêm sendo conhecido nas grandes capitais do Peru e dos chefes gourmet, isto está originando um deslocamento de turistas nacionais e internacionais para as comunidades produtoras de produtos nativos, confirmando ser um crescimento do setor Turismo, por conseqüência a Feria elevou a oferta turística no Peru e abriu uma janela de inúmeras oportunidades para os pequenos agricultores. / This study was conducted to analyze the socio-economic and cultural dimensions of sustainability present in the Gourmet Festival Mix to its possible contribution to the development of family farming communities and their impact on tourism. To structure the assignment the author outlined the history and characteristics of tourism, events, gastronomy, family farming and gender on sustainability and inclusion. The impacts that generate gastronomic tourism by means of mixing in two Andean communities, Hayllacayan community and the Malpaso both located in Huanuco region of Peru were presented. Thus aiming at the beginning of the development of two communities being involved tourism as an important development activity for the communities studied. Secondly were presented the methodological procedures used in the assignment and a better design of the study, structured questionnaires and interviews were used with closed and open questions and these objective, a result that was identified in the two communities visited one can see that the Fair is an important event for the development of these it has shown that socio-economic and cultural dimensions of sustainability present in the Gourmet Festival Mix contribute directly to the development of farming communities of Hayllacayan and Malpaso reflecting in their structures such as political, social , economic cultural and ecological. As a result it was found that the products produced by these communities has been known in the big cities of Peru and gourmet chefs, generating a displacement of national and international tourists to the producing communities of native products, confirming to be a growth of tourism sector therefore the Fair increased the tourism in Peru and gave numerous opportunities for small farmers. / El presente trabajo fue realizado con el objetivo de analizar las dimensiones socioeconómica y cultural de la sostenibilidad presentes en el Festival Gastronómico Mistura visando su posible contribución para el desarrollo de comunidades de agricultores familiares y sus reflejos en el turismo. Para estructurar el trabajo el autor delineo la historia y las características del turismo, de los eventos, da gastronomía, agricultura familiar e de género conectados a la sostenibilidad e inclusión. Fueron presentados los impactos que genera el turismo gastronómico por medio de Mistura en dos comunidades alto andinas siendo esta la comunidad de Hayllacayan y la de Malpaso ambas localizadas en la región de Huánuco del Perú. Visando así el comienzo de desarrollo de dos comunidades siendo participe el turismo como actividad importante de desarrollo para las comunidades estudiadas. En segundo momento fueron presentados los procedimientos metodológicos utilizados en el trabajo y para un mejor delineamiento de estudio, fue utilizado cuestionarios y entrevistas estructurados con preguntas cerradas y abiertas siendo estas objetivas, con esto fue identificado que en las dos comunidades visitadas se pudo observar que la feria es un evento importante para el desarrollo de estas dado que se comprobó que las dimensiones socioeconómica y cultural de la sostenibilidad presentes en Festival Gastronómico Mistura contribuyen de forma directa para el desarrollo de las comunidades agrícolas de Hayllacayan y Malpaso reflejándose en sus niveles como la política, social, cultural, económica y ecológica. A su vez se identifico que los productos producidos por estas comunidades vienen siendo conocidas en las grandes capitales del Perú y de los chefs gourmet, esto está originando un desplazamiento de turistas nacionales e internacionales para las comunidades productoras de especies nativas, confirmando ser un crecimiento del sector Turismo por consecuencia la feria elevo la oferta turística en País y abrió una ventana de innúmeras oportunidades para los pequeños productores.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Departamento de Geografia,Instituto de Ciências Humanas, Centro de Cartografia Aplicada e Informação Geográfica, Programa de Pós-Graduação em Geografia, 2015. / Submitted by Fernanda Percia França (fernandafranca@bce.unb.br) on 2015-12-22T17:02:15Z No. of bitstreams: 1 2015_CarlaGualdani.pdf: 10047957 bytes, checksum: c97fa8d76ead845ea980425f27c2b785 (MD5) / Approved for entry into archive by Patrícia Nunes da Silva(patricia@bce.unb.br) on 2016-01-20T13:00:19Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2015_CarlaGualdani.pdf: 10047957 bytes, checksum: c97fa8d76ead845ea980425f27c2b785 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-01-20T13:00:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2015_CarlaGualdani.pdf: 10047957 bytes, checksum: c97fa8d76ead845ea980425f27c2b785 (MD5) / O presente trabalho procura analisar a racionalidade dos agricultores familiares no processo de tomada de decisão ao escolherem um conjunto de tecnologias sociais para implantação em suas unidades de produção, dentro de um contexto de dificuldade de acesso à agua e produção de alimentos, no semiárido alagoano. Assim buscou-se a identificação da lógica utilizada pelos agricultores a partir do acompanhamento de um estudo de caso, o projeto de Sistematização e Reaplicação de Tecnologias Sociais, que propunha a implantação de 14 diferentes tipos de tecnologias sociais de outras áreas do semiárido a um grupo de 20 agricultores familiares, do município de Piranhas, Alagoas. Após aceitarem a proposta de introdução de tecnologias sociais em suas unidades de produção, os agricultores tiveram, em um determinado momento do projeto, oportunidade de decidir entre 14 tecnologias a serem implantadas. Dessa forma, foram abordadas as questões que levaram à racionalidade dessas escolhas, investigando a dinâmica da relação entre disponibilidade/carência de recursos como tempo, dinheiro, recursos naturais, força de trabalho, assim como, se a disponibilidade orientou a tomada de decisão de implantar as tecnologias e a escolha daquelas a serem adotadas. Ficou evidenciado que os objetivos que nortearam a adesão à introdução das tecnologias sociais nas unidades de produção se orientaram mais para a convivência com o semiárido do que para a geração de renda. Também evidenciou que disponibilidade/indisponibilidade de recursos foi determinantes nas decisões, principalmente em aspectos como indisponibilidade de água para produzir, carência de mão de obra, acesso à redes de relação e confiança e grau de penosidade de determinadas tarefas. ______________________________________________________________________________________________ ABSTRACT / The goal of this document is to analyze the rationale of family farmers in decision-making processes when choosing a set of social technologies for implementation in their properties, within a context of difficult access to water and food production in the Alagoas semiarid region. Thus, identification of the logical framework adopted by these farmers was attempted, based on a case study of the project for Systematization and Reapplication of Social Technologies, which proposed implementation of 14 different types of social technologies from different areas of the Semiarid for a group of 20 family farmers in the municipality of Piranhas, Alagoas. After accepting the proposal for introduction of social technologies in their properties, farmers were given the opportunity to choose among 14 technologies. Questions leading to the rationale behind these choices were then analyzed, investigating the dynamics between availability/scarcity of resources such as time, money, natural resources and work force, in addition to whether availability was decisive in the choice of technologies to be implemented. It became evident that the objectives guiding adoption of one or another technology in properties were more closely related to living in harmony with the Semiarid than income generation. It also became clear that availability or lack thereof of resources was crucial in decision-making processes, especially in aspects such as a lack of water for farming, scarcity of labor, access to relationship and trust networks and degree of difficulty in performing certain tasks. ______________________________________________________________________________________________ RESUMEN / El presente trabajo persigue analizar la racionalidad de los agricultores familiares en el proceso de toma de decisión al escoger un conjunto de tecnologías sociales para implantar en sus unidades de producción, dentro de un contexto de dificultad de acceso a agua y producción de alimentos, en el semiárido alagoano. Así, se buscó la identificación de la lógica utilizada por los agricultores a partir del seguimiento de un estudio de caso, el proyecto de Sistematización y Replicación de Tecnologías Sociales, que proponía la implantación de 14 tipos diferentes de tecnologías sociales de otras áreas del semiárido a un grupo de 20 agricultores familiares del municipio de Piranhas, Alagoas. Después de aceptar la propuesta de introducción de tecnologías sociales en sus unidades de producción, los agricultores tuvieron, en un determinado momento del proyecto, la oportunidad de decidir entre 14 tecnologías a implantar. De esta forma, se examinaron las cuestiones que llevaron a la racionalidad de esa elección, investigando la dinámica de la relación entre disponibilidad/carencia de recursos como tiempo, dinero, recursos naturales y fuerza de trabajo; así como si esa disponibilidad influyó en la toma de decisión de implantación de las tecnologías y en la elección de aquellas a ser adoptadas. El estudio reveló que los objetivos que guiaron la adhesión a la introducción de las tecnologías sociales en las unidades de producción están más orientados hacia la convivencia con el semiárido que hacia la generación de renta. También evidenció que la disponibilidad/indisponibilidad de recursos fue determinante en las decisiones, principalmente en aspectos como indisponibilidad de agua para producir, carencia de mano de obra, acceso a redes de relación y confianza y grado de dureza de determinadas tareas.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Centro de Desenvolvimento Sustentável, 2012. / Submitted by Jaqueline Ferreira de Souza (jaquefs.braz@gmail.com) on 2012-06-21T11:00:56Z No. of bitstreams: 1 2012_FlavioHenriqueEirodeOliveira.pdf: 9963876 bytes, checksum: 04959146ebfb47ceb57a5c37350a7f3c (MD5) / Approved for entry into archive by Jaqueline Ferreira de Souza(jaquefs.braz@gmail.com) on 2012-06-21T11:01:06Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2012_FlavioHenriqueEirodeOliveira.pdf: 9963876 bytes, checksum: 04959146ebfb47ceb57a5c37350a7f3c (MD5) / Made available in DSpace on 2012-06-21T11:01:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2012_FlavioHenriqueEirodeOliveira.pdf: 9963876 bytes, checksum: 04959146ebfb47ceb57a5c37350a7f3c (MD5) / A partir da teoria da “sociedade de risco” proposta por Ulrich Beck, este trabalho analisa a construção social de risco associado à mudança climática e ao aquecimento global. Após o apanhado teórico e discussão sobre a aplicação da teoria ao caso da mudança climática, são expostas duas diferentes pesquisas de caráter quantitativo baseadas na aplicação de questionários. A primeira em nível nacional no Brasil, e a segunda em dois territórios rurais na Amazônia e no Semiárido brasileiros, nos estado do Acre e Bahia, respectivamente. O principal resultado alcançado diz respeito à homogeneidade da percepção de risco através das diferentes categorias sociais ou contextos geográficos. Esse fato é atribuído ao caráter imperceptível dos riscos modernos, e ao papel da mídia de massa na construção dessa percepção de risco. Em nível nacional, as únicas categorias demográficas que apresentaram influências significativas na avaliação da percepção de risco foram renda e escolaridade, ambas com relação positiva. Entre as regiões rurais estudadas, constata-se que enquanto no Acre a percepção de risco é associada a causas e eventos locais, como o desmatamento e queimadas, na Bahia ela é associada com a intensificação de fenômenos já conhecidos. Entretanto, as consequências destas construções sociais são semelhantes: alterações na forma de produzir ainda são pontuais, provenientes de iniciativas individuais. Não sendo identificados processos de maior abrangência, e que poderiam ser irreversíveis, não existem novas adaptações difundidas motivadas por uma nova condição climática. _________________________________________________________________________________ ABSTRACT / Based on the “risk society” theory proposed by Ulrich Beck, this work examines the social construction of risk associated with climate change and global warming. Following the theoretical overview and a discussion on its application in the case of climate change, two different surveys are exposed. The first in a national level, in Brazil, and the second in two rural areas in the Amazon and the semiarid Brazilians regions, taken place at the state of Acre and Bahia, respectively. The main result achieved is with regard to the homogeneity of risk perception across different social categories and geographical contexts. This fact is attributed to the imperceptible nature of modern risks, and the role of mass media in the construction of risk perception. At national level, the only demographic categories that showed significant influences on the assessment of risk perception were income and education, both with a positive relationship. Among the rural areas studied, it appears that while in Acre perception of risk is associated with local causes and events, such as deforestation and burning, in Bahia it is associated with the intensification of already known phenomena. However, the consequences of these social constructions are similar: not being seen as a process of wider scope, and possibly irreversible, no widely spread adaptation processes were found, which would be motivated by a new climate condition, as described by the interviewees. Changes in the different production activities remain punctual, from individual initiatives. _________________________________________________________________________________ RÉSUMÉ / Basé sur la théorie de la « société du risque » proposée par Ulrich Beck, ce travail examine la construction sociale du risque associé au changement climatique et le réchauffement global. Suite à la présentation théorique et la discussion sur son application dans le cas du changement climatique, deux enquêtes différentes sont exposées. La première est au niveau national, au Brésil, et la seconde concerne deux zones rurales en l’Amazonie et en Semi-aride brésiliens, dans les Ètats d’Acre et de Bahia, respectivement. Le principal résultat obtenu montre l’homogénéité de la perception du risque à travers les différentes catégories sociales et les contextes géographiques. Ce fait est attribué à la nature insaisissable des risques modernes, et au rôle des médias dans la construction de la perception du risque. Au niveau national, les seules catégories démographiques qui ont montré une influence significative sur l’évaluation de la perception du risque étaient le revenu et l’éducation, les deux avec une relation positive. Parmi les zones rurales étudiées, il apparaît que, bien qu'en Acre la perception du risque soit associée à des causes locales, comme la déforestation et les feux de forêts, en Bahia elle est associée à l’intensification des phénomènes déjà connus. Toutefois, les conséquences de ces constructions sociales sont similaires. Le changement climatique n'est pas vu comme un processus plus large, et peut-être irréversible. On n’a trouvé aucun processus d'adaptation largement répandu, seulement des initiatives individuelles. _________________________________________________________________________________ RESUMEN / Sobre la base de la teoría de la "sociedad del riesgo" propuesta por Ulrich Beck, el trabajo analiza la construcción social del riesgo asociado al cambio climático y al calentamiento global. Tras la descripción teórica y una discusión sobre su aplicación en el caso del cambio climático, dos diferentes investigaciones son expuestas. La primera a nivel nacional, en Brasil, y la segunda en dos zonas rurales de la Amazonía y del Semiárido brasileños, realizadas en los estados de Acre y Bahía, respectivamente. El principal resultado obtenido es lo que se refiere a la homogeneidad de la percepción del riesgo a través de diferentes categorías sociales y de contextos geográficos. Este hecho se atribuye a la naturaleza imperceptible de los riesgos modernos, y el papel de los medios de comunicación en la construcción de la percepción del riesgo. A nivel nacional, las únicas categorías demográficas que muestran una gran influencia en la evaluación de la percepción de riesgo fueron el ingreso y la educación, ambos con una relación positiva. Entre las zonas rurales estudiadas, parece que mientras que en la percepción del riesgo en Acre está asociado con causas locales, tales como la deforestación y la quema, en Bahía está asociado con la intensificación de fenómenos ya conocidos. Sin embargo, las consecuencias de estas construcciones sociales son similares: no ser visto como un proceso de más amplio alcance, y, posiblemente, irreversibles, resulta en que se han encontrado procesos de adaptación ampliamente difundidos, lo que estaría motivado por una nueva condición climática, según lo descrito por los propios entrevistados. Los cambios en las distintas actividades de producción siguen siendo puntuales, a partir de iniciativas individuales.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, 2012. / Submitted by Albânia Cézar de Melo (albania@bce.unb.br) on 2012-09-10T15:22:44Z No. of bitstreams: 1 2012_AndreaRestrepoRamirez.pdf: 1906148 bytes, checksum: 61d786a0b4f5c3502f0d8f75e401173f (MD5) / Approved for entry into archive by Luanna Maia(luanna@bce.unb.br) on 2012-09-12T12:29:07Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2012_AndreaRestrepoRamirez.pdf: 1906148 bytes, checksum: 61d786a0b4f5c3502f0d8f75e401173f (MD5) / Made available in DSpace on 2012-09-12T12:29:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2012_AndreaRestrepoRamirez.pdf: 1906148 bytes, checksum: 61d786a0b4f5c3502f0d8f75e401173f (MD5) / A presente dissertação pretende identificar nos sistemas produtivos familiares de mamona e dendê os fatores que afetam a sua inserção ao complexo agroindustrial brasileiro de biodiesel. Analisam-se o Programa Nacional de Produção e Uso de Biodiesel (PNPB) e as ações da iniciativa privada (agroindústria) que visam incentivar a inserção dos sistemas produtivos familiares ao complexo agroindustrial do biodiesel. Por meio da metodologia de modelagem das cadeias produtivas e do seu desempenho, identificaram-se limitações, oportunidades e fatores críticos relativos aos sistemas produtivos familiares de mamona e dendê. O presente estudo sugere que a inserção dos sistemas produtivos familiares de mamona e dendê ao complexo agroindustrial brasileiro de biodiesel encontra ainda limitações identificadas em várias etapas do processo produtivo. Contudo, no caso da mamona, as opiniões dos especialistas consultados sugerem que as ações do PNPB e da agroindústria hajam contribuído para a melhoria da eficiência continuada dos sistemas produtivos familiares de mamona em questões como acesso a insumos e preparo do solo. No caso do dendê, as opiniões dos especialistas sugerem que a ação da agroindústria para a inserção dos sistemas produtivos familiares é fundamental para o sucesso da produção e aponta para uma melhor eficiência continuada dos sistemas produtivos familiares integrados, em contrapartida aos sistemas produtivos familiares independentes. O estudo permitiu a construção e teste de modelo de avaliação de políticas públicas usando abordagem qualitativa de pesquisa. ______________________________________________________________________________ ABSTRACT / This study aims to identify the factors faced by smallholder castor bean and oil palm productive systems in achieving their inclusion to the biodiesel Brazilian agro-industrial complex. It also analyses the National Biodiesel Production and Use Program (PNPB), its actions as well as the ones from the agro-industry that promote such productive inclusion. The methodology used is the one of productive chain modeling and performance, in order to identify limitations, opportunities and critical factors regarding the family productive systems of both castor bean and oil palm. This study suggests that the inclusion of the smallholder castor bean and oil palm still faces some limitations identified in the various stages of the production process. However, in the castor bean case, the opinions from the interviewed experts suggest that PNPB and agro-industry actions would have improved the sustained efficiency of the productive systems in the matter of agricultural supplies and tillage. In the oil palm case the opinions from the interviewed experts suggest that agro-industry participation is key to the success of the smallholder production and could indicate a better sustained efficiency in the case of the integrated smallholders as counterpart of the independent oil palm smallholders. The study allowed the construction and testing of a model of public policy research evaluation using a qualitative approach.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-Graduação em Agronegócios, 2013. / Submitted by Albânia Cézar de Melo (albania@bce.unb.br) on 2013-11-22T14:54:47Z No. of bitstreams: 1 2013_LuisFelipePerdigaoCastro.pdf: 1966327 bytes, checksum: 9888b41a774a1b64d567b3149485f74e (MD5) / Approved for entry into archive by Guimaraes Jacqueline(jacqueline.guimaraes@bce.unb.br) on 2013-11-25T12:53:47Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2013_LuisFelipePerdigaoCastro.pdf: 1966327 bytes, checksum: 9888b41a774a1b64d567b3149485f74e (MD5) / Made available in DSpace on 2013-11-25T12:53:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2013_LuisFelipePerdigaoCastro.pdf: 1966327 bytes, checksum: 9888b41a774a1b64d567b3149485f74e (MD5) / Esta pesquisa investiga a formação dos contratos de arrendamento rural no Brasil, tomando por base um grupo de agricultores familiares de Rio Verde/GO, focando a análise na percepção desses agricultores. Partindo da legislação vigente (em especial o Estatuto da Terra e seus regulamentos) e dados dos Censos Agropecuários (1995 e 2006), a pesquisa procurou identificar elementos relacionados às opções de arrendamento no contexto da Agricultura Familiar. O objetivo é compreender como dimensões e lógicas, que permeiam o habitus da categoria social, se manifestam e influenciam o processo decisório de se tornar (ou não) um arrendador ou arrendatário de terras. Foram realizadas entrevistas em profundidade, que permitiram uma análise qualitativa dos discursos dos entrevistados. A percepção sobre o arrendamento rural nos mostra como o processo decisório decorre do habitus, bem como quais fatores estimulam ou dificultam a prática do arrendamento rural. Dessa forma, os resultados obtidos enfatizam formas de viver e agir dessa categoria social como fator central para a decisão sobre o arrendamento rural. ______________________________________________________________________________ ABSTRACT / This article investigates the formation of rural lease contracts in Brazil. Whereas family farming and agribusiness are concepts referred to political subjects and express social processes of struggle for accessing land, it discusses the institutional environment and motivations that influence rural leases. Using the data of the Census of Agriculture (1995 and 2006), in the light of economic and sociological interpretation of the law, it researches information related to options for lease in the countryside. The goal is to understand how the dimensions and logical, that permeate the habitus, manifest and influence the decision making process of becoming (or not) an owner or tenant of land. Thus, we discuss how the economic and legal restrictions are insufficient for understanding the formation of renting or leasing in the context of family farming and the importance of values intrinsic to the way of living and acting ("worldview") of this social category as a central factor in the decision to access land through lease.

Orientador: Julieta Teresa Aier de Oliveira / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agrícola / Made available in DSpace on 2018-08-22T23:25:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ferreira_AryannaSangiovani_M.pdf: 844020 bytes, checksum: 7242b357574d18d59b48c100198d16d9 (MD5) Previous issue date: 2013 / Resumo: No contexto de valorização da agricultura familiar no Brasil foi criado, em 2007, o Programa de Melhoria da Qualidade Genética do Rebanho Bovino de Minas Gerais, o Pró-Genética, uma parceria entre instituições públicas e uma associação de criadores de gado, com o objetivo de criar um fluxo de comercialização entre produtores de genética bovina com qualidade comprovada e pecuaristas familiares, visando à melhoria da produtividade dos rebanhos de leite e de corte. Verificaram-se nesta pesquisa junto aos protagonistas do Programa os benefícios que ele tem trazido a seus participantes, bem como as deficiências que limitam a efetivação de alguns de seus objetivos. Analisaram-se os depoimentos destes atores (representantes das instituições gestoras e pecuaristas familiares beneficiários do Programa), coletados em entrevistas semiestruturadas por um roteiro de questões abertas e propôs-se um conjunto de indicadores chaves que possa ser utilizado como ferramenta avaliativa continuada para o Programa. Pôde-se verificar a necessidade de maior envolvimento dos pecuaristas familiares na gestão do Programa, a utilização de metodologias avaliativas pelos técnicos de extensão e a inclusão de avaliações genéticas para os rebanhos de base comercial com vistas a garantir a tão desejada transição genética que está presente no discurso das entidades. Por outro lado, apesar das deficiências observadas, o Pró-Genética vem evoluindo significativamente, as instituições gestoras estão comprometidas com a sua melhoria e, em particular, a associação de criadores mostrou disposição efetiva para quebrar paradigmas e superar a dicotomia que, historicamente, a afastou dos produtores familiares. Acredita-se que o Pró-Genética é um programa legítimo, de alta complexidade no seu planejamento e execução e que possui uma importância política e social que vem atraindo adeptos em todo o território brasileiro e o interesse de outros países / Abstract: In the context of family agriculture improvement in Brazil it was created in 2007, the bovine livestock genetic improvement program of Minas Gerais, the Pro-Genetics, a partnership between public institutions and an Association of breeders, with the goal of creating a stream of trade between bovine genetic producers with reliable quality and small livestock producers, aimed at improving the productivity of milk and meat cattle. This article proposes to check with the protagonists of the Program the benefits which have brought to its participants, as well as the shortcomings that restrict operationalization of its objectives. Evidence examined these protagonists (represented by managing and institutions also attended family beneficiaries of the Program), collected in interviews semi structured by a script of open issues. There are evidences of the need for greater involvement of the families also in the management of the Program more effective utilization of evaluations methodologies by extension technicians involved in the Program and also a genetic evaluation for the family farming herd in other to guarantee a real genetic transition in the basic commercial herds in Brazil. Furthermore, despite the flaws, the Pro-Genetics comes evolving significantly, managing institutions are committed to its improvement and, in particular the breeders showed effective provision of breaking paradigms and overcome the dichotomy that, historically, moved them away from the small producers. It is concluded, finally, the Pro-Genetics is a legitimate program, high complexity in its planning, and has a political and social importance that comes attracting fans across the whole Brazilian territory / Mestrado / Gestão de Sistemas na Agricultura e Desenvolvimento Rural / Mestra em Engenharia Agrícola

Submitted by Israel Vieira Neto (israel.vieiraneto@ufpe.br) on 2015-03-05T13:54:54Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) DISSERTAÇÃO_MARIA_MAGALY_COLARES_DE_MOURA_ALENCAR.pdf: 3255102 bytes, checksum: 04bbad8db09f92f1dddcabfa9242517c (MD5) / Made available in DSpace on 2015-03-05T13:54:54Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) DISSERTAÇÃO_MARIA_MAGALY_COLARES_DE_MOURA_ALENCAR.pdf: 3255102 bytes, checksum: 04bbad8db09f92f1dddcabfa9242517c (MD5) Previous issue date: 2013-01-15 / CNPq / Este trabalho teve por objetivo analisar o processo de conformação da Pluriatividade no Território Rural da Mata Sul de Pernambuco. Para tanto, adotou-se a perspectiva teórico-metodológica lefebvreana, segundo a qual para se compreender a realidade é necessário um esforço de, teoricamente embasado, conhecer a temporalidade das relações sociais que contribuem para a construção de um fenômeno social. Para a realização deste estudo, além de pesquisas bibliográficas, foram realizadas pesquisas de campo onde se aplicou entrevistas que objetivavam averiguar a existência de agricultores pluriativos.O que se verificou foi a renda das famílias agricultoras é formada por várias fontes de renda, indicando a existência de pluriatividade. Entre as atividades realizadas para a complementação de renda incluem-se atividades agrícolas e não agrícolas, sendo as últimas predominantes. A inserção das famílias nestas atividades dá-se de maneira informal e muitas vezes precarizadas. Foi possível constatar que a pluriatividade é presente na realidade na região enquanto um produto que foi se conformando ao longo da constituição do Agricultor Familiar local. Conclui-se que a pluriatividade exerce papel importante para o processo de reprodução familiar e para a permanência destes agricultores no campo.

Memoria para optar al título profesional de Ingeniera Agrónoma / En Chile, el rol de la mujer en la agricultura familiar, por muchos años tuvo gran importancia. Sin embargo, tradicionalmente el hombre era quien tenía un papel más visible hacia el exterior y tomaba las decisiones claves acerca de la producción. Aunque esto ha ido cambiando progresivamente, aún existen ciertas brechas en el ámbito rural que dificultan el acceso a recursos por parte de las mujeres, lo que las limita para desenvolverse y desarrollar sus proyectos de manera sustentable. Frente a este escenario, la presente memoria tiene como objetivo analizar la situación y problemáticas que enfrentan las microempresarias agrícolas, específicamente en la zona sur de la Región Metropolitana. Lo anterior se materializó a partir de la consecución de: 1) análisis descriptivo de la situación actual de las mujeres agrícolas de la zona sur de la Región Metropolitana, 2) análisis factorial de componentes principales para identificar las problemáticas que afectan a las microempresarias agrícolas, y 3) definición de recomendaciones pertinentes las que puedan ser abordadas en las políticas públicas. La fuente de información utilizada fue una encuesta realizada en seis comunas de la Región Metropolitana, correspondiendo a Paine, Buin, Calera de Tango, La Pintana, Peñaflor y San Bernardo. Entre los resultados de este estudio, destaca la predominancia de mujeres casadas en las zonas rurales; mientras que la edad promedio corresponde a una edad avanzada. En tanto, la producción principalmente es de viveros y hortalizas. Cabe señalar que el sector público en especial INDAP parece ser el más utilizado para la obtención de beneficios productivos, comercialización o capacidades técnicas, pese a que las mujeres señalaron que logran comprender la información entregada por las instituciones, el acceso para la obtención de los recursos necesarios para sus microempresas agrícolas ha sido complicado. Respecto al carácter de la visión de sí misma, aún existe una enorme tarea en cuanto a desarrollo de habilidades blandas y autoestima. Es por ello la importancia del abordaje de las políticas públicas pertinentes, que incluya ámbitos tanto de carácter personal, familiar, económico, como social, cultural, político y legal. De esta forma, se concluye que el actuar del sector público según la percepción de las agricultoras, actualmente no contempla en su totalidad las condiciones de éstas, tanto de recursos como de las capacidades de las agricultoras chilenas, de manera que muchas de ellas, no cumplen con los requisitos exigidos para la postulación y obtención de beneficios de las diferentes entidades público-privadas, generando de este modo el descontento por parte de ellas.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-Graduação em Agronegócios, 2016. / Submitted by Fernanda Percia França (fernandafranca@bce.unb.br) on 2017-03-13T19:56:56Z No. of bitstreams: 1 2016_StelaMaresSantos.pdf: 1738354 bytes, checksum: 084d31545e5ef0441fbf556e20b8a404 (MD5) / Approved for entry into archive by Ruthléa Nascimento(ruthleanascimento@bce.unb.br) on 2017-03-16T13:20:29Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2016_StelaMaresSantos.pdf: 1738354 bytes, checksum: 084d31545e5ef0441fbf556e20b8a404 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-16T13:20:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016_StelaMaresSantos.pdf: 1738354 bytes, checksum: 084d31545e5ef0441fbf556e20b8a404 (MD5) / O delineamento deste estudo se baseou na concepção de que o PRONAF é um importante instrumento de fomento da agricultura familiar e, enquanto política pública de apoio a estes agricultores é um mecanismo de inclusão dessa categoria social no processo produtivo. Objetivou-se integrar as características das abordagens qualitativa e quantitativa para analisar as dificuldades envolvidas na tomada de crédito do PRONAF no município de Unaí - MG, a partir da percepção dos atores envolvidos no processo. Para intermediar o objetivo geral, buscou-se levantar as instituições financeiras que operacionalizam o PRONAF, o volume dos recursos aplicados nas safras 2010/2011 a 2014/2015 e mapear os fluxos dos processos operacionais e de concessão dos créditos nos níveis das ATERs e do agente financeiro. Visitas às instituições financeiras e às empresas de ATER foram realizadas para identificar aquelas que participam do SNCR e operacionalizam o PRONAF. Entrevistas semiestruturadas foram dirigidas aos agricultores familiares, beneficiados e não beneficiados com o crédito, e aos atores locais direta e indiretamente envolvidos com a operacionalização do Programa. Ao todo, foram pesquisados trinta e seis agricultores familiares demandantes do recurso na safra 2014/2015, entre beneficiados e não beneficiados com o recurso, e oito representantes dos atores locais. Dentre os resultados destaca-se: a liberação dos recursos concentra-se no BB, o qual apresenta uma estrutura de pessoal insuficiente para atender à demanda dos agricultores familiares do município, e na Caixa, via cooperativas, sendo que as demais instituições financeiras locais tem pouco interesse em operar o PRONAF; os recursos são direcionados, em grande parte, para atividades tradicionais, principalmente à pecuária; o pouco entrosamento entre os atores locais, as falhas na comunicação e divulgação do programa e a dependência de documentos de outros órgãos conferem lentidão aos fluxos operacional e de concessão dos créditos; à exceção dos assentados assistidos pela Chamada Pública do INCRA, a assistência técnica, na prática, restringe-se à elaboração dos projetos; o PRONAF é percebido positivamente pelos atores locais e pelos agricultores familiares. As maiores dificuldades apontadas pelos agricultores familiares estão relacionadas com: a comercialização da produção; a deficiência na assistência técnica e no monitoramento da aplicação dos recursos; e, principalmente, foram apontadas dificuldades com o agente financeiro, pelo rigor das garantias, a deficiência no atendimento e o consequente descompasso entre a liberação do recurso e a real necessidade do demandante, a preferência aos projetos tradicionais e aos agricultores que podem lhe garantir melhores retornos e a exigência de contraprestação para liberação dos recursos. Constatou-se ainda que, entre os agricultores familiares pesquisados, essas dificuldades não impactam a tomada de decisão pelo uso do crédito. / This study design was based on the conception that PRONAF is an important development tool for family farming and, as a public policy of support for this farmers, it is a mechanism for inclusion of this social category in the production process. It was aimed to integrate the characteristics of qualitative and quantitative approaches to analyze the difficulties involved in credit taken of PRONAF in the city of Unaí - MG from the perception of the actors involved in the process. To mediate the general objective, it sought to collect which are the financial institutions that operationalize PRONAF, the volume of funds used in crop 2010/2011 to 2014/2015 and map the flow of operating processes and granting of credits in the levels of ATERs and financial agent. Visits to financial institutions and ATER companies were carried out to identify those that participate in the SNCR and operationalize the PRONAF. Semistructured interviews were directed to family farmers, beneficiaries and non-beneficiaries from the credit, and to local actors directly and indirectly involved with the operation of the Program. Altogether, thirty-six resource plaintiff family farmers in the 2014/2015 harvest were surveyed, beneficiaries and non-beneficiaries of the feature, and eight representatives of local actors. Among the results, it is emphasized that: the release of funds is concentrated on BB, which has a personnel structure insufficient to meet the demand of the family farmers of the municipality, and on Caixa, through cooperatives, and that other local financial institutions have little interest in operating PRONAF; the resources are largely directed to traditional activities and especially to livestock; little integration between local actors, failures in communication and propagation of the program and the dependence of documents from other agencies slow operational flows and granting credits; except the settlers assisted by the Public Call of INCRA, technical assistance is restricted, in practice, to the preparation of projects; PRONAF is perceived positively by local actors and family farmers. The major difficulties identified by respondents are related to: commercialization of the production; deficiency in technical assistance and in monitoring the implementation of resources; and, particularly, it was pointed out difficulties with the financial agent because of the accuracy of the guarantees, the deficiency attendance and the gap between the release of funds and the real need of the plaintiff, the preference for traditional projects and to farmers who can assure better returns and providing accountability for release of funds. Also, it was noted, among the family farmers surveyed, that these difficulties do not impact the decision making by the use of credit.

Memoria para optar al Título Profesional de Médico Veterinario / Se realizó un estudio a pequeños productores lecheros de la Región del Libertador Bernardo O’Higgins con la finalidad de caracterizar sus sistemas productivos. Para ello, se aplicó una encuesta semiestructurada a 25 productores pertenecientes a un Servicio de Asesoría Técnica (SAT) del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP), correspondientes al total de pequeños productores lecheros asesorados por ProAgro Consultores. Los resultados se analizaron a base de estadística descriptiva, destacando: el porcentaje de lecherías manejadas por hombres fue mayor que el de aquellas manejadas por mujeres, la edad promedio de los productores fue de 57 años, con bajos niveles educacionales, predominantemente dueños de la tierra que trabajan y con actividades complementarias a su rubro principal. Los productores trabajan principalmente con las razas bovinas Holstein y cruza de Holstein, la mayor parte ordeña solo una vez al día y utiliza recipientes de acero inoxidable para el almacenamiento de la leche, siendo el destino de ésta predominantemente la elaboración propia de quesos. Los registros existentes por parte de los productores corresponden principalmente a registros reproductivos y de rebaño. Entre los manejos reproductivos que utilizan se encuentran la inseminación artificial, el diagnóstico de preñez y la detección de celo, siendo la sincronización de celo el manejo menos utilizado. Entre otros manejos se encuentra el descorne de animales, donde la mayor parte de los productores lo realiza antes de los seis meses de edad, siendo la sierra de descorne el método más utilizado, seguido por el corte mediante una tijera. Por otro lado, la mastitis figura como la enfermedad más común a juicio de los productores, siendo también la más importante, pues les significa pérdida de leche. A su vez, gran parte de los productores realiza tratamiento propio de la mastitis, ya sea porque aprendió en cursos de capacitación u observando al médico veterinario. En términos organizacionales, gran parte de los productores no se encuentran vinculados a ninguna organización, principalmente por desconfianza. Los productores identifican a sus animales como el aspecto positivo más importante de su sistema productivo, siendo la infraestructura el aspecto negativo más sustancial para ellos. La mayor parte de los productores considera que su sistema productivo es relevante para la comuna donde se desarrollan, principalmente por la demanda que tienen sus productos. Los resultados de este trabajo son limitados para establecer una caracterización integral de la población en estudio, pero aportan características generales a partir del juicio de los propios productores que pueden ser útiles para futuros estudios. Palabras claves: agricultura familiar campesina, lechería, características. / A study was carried out in small dairy producers from the Libertador Bernardo O'Higgins Region, Chile, to characterize their production systems. A semi-structured survey was applied to 25 small dairy producers from a technical program that belongs to the Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP), corresponding to the total of small dairy farmers advised by ProAgro Consultores. The results were analyzed based on descriptive statistics, highlighting: the percentage of dairies managed by men was higher than those of women, the average age of the producers was 57 years, who are predominantly landowners who work with complementary activities to its main item. Producers work mainly with Holstein and Holstein mixed breeds, most milking only once a day and using stainless steel containers for milk storage, being the predominant destination their own cheese production. The producers keep track of reproductive and herd records, mainly. The reproductive management used are artificial insemination, pregnancy diagnosis and heat detection, being the heat synchronization the less used management. There are also other managements such as animal dehorning, a management made by most producers before six months of age, being the use of a cutting saw the most used method, followed by cut through of scissors. On the other hand, mastitis was named like the most common disease, as it means loss of milk production. In turn, an important fraction of the producers does their own mastitis treatments, either because they learned in training courses or by observing the veterinarian. In organizational terms, most producers are not linked to any organization, mainly because of mistrust. Producers identify their animals as the most important positive aspect of their productive system, whereas infrastructure was the most substantial negative aspect of it. Most of the producers consider that their productive system is relevant for the area where they belong, which they believe turn into a high local demand. The results of this work are limited to establish an integral characterization of the study population, yet they provide general features based on the experience of small producers, which may be useful for further studies.