A mediados de los años 2000, la llegada de empresas de biocombustibles al valle del Chira en Piura, Perú, para producir etanol usando como base el cultivo de la caña de azúcar intensificó el uso agrícola de la tierra y los recursos hídricos. En este artículo analizo las transformaciones ecológicas, políticas y sociales que la producción de biocombustibles generó en este valle. Para ello, describo el rol que tuvo el Estado en la promoción de biocombustibles y los procesos concomitantes de acumulación de tierra y agua en el valle, y exploro las consecuencias que ello tuvo para algunas comunidades y pequeños y medianos agricultores locales. La producción de etanol en el valle del Chira significó una profunda transformación en el espacio, debido a que los procesos de acumulación de tierra y agua para los biocombustibles reforzaron las desigualdades sociales. La información para este artículo ha sido recopilada de fuentes primarias y secundarias. Se trata de una investigación cualitativa a partir de dieciocho entrevistas en Piura y Lima. / The arrival of biofuels companies in the Chira Valley, Piura, Peru, in order to produce ethanol on sugarcane cultivation, intensified the agricultural use of land and water in the mid-2000s. This article analyzes the ecological, political and social transformations that biofuels production brought about in the valley. For that purpose the paper describes the role of the state in promoting biofuels and the concomitant land and water-grabbing processes in the valley. It also explores the consequences it had for local communities and medium-sized and small farmers. Ethanol production in the Chira valley produced a profound space transformation because land and water-grabbing processes for biofuels reinforced social inequalities. Information for this article was gathered from primary and secondarysources. This is a qualitative research. Eighteen interviews were conducted in Piura and Lima.

La realización de la presente investigación tiene como principal finalidad definir y evaluar el impacto del uso del fideicomiso como herramienta financiera en las principales empresas del sector agroexportador durante el periodo del 2018. La investigación se basa en la búsqueda de una alternativa de financiamiento para las agroexportadoras. El financiamiento es un factor relevante para la expansión e inversión constante de cualquier tipo de negocio; sin embargo, con el fin de reducir el riesgo de cobranzas, las entidades financieras deciden realizar evaluaciones a sus solicitantes de los servicios de subvención de acuerdo con el monto pactado. La herramienta financiera más usual en Perú es el préstamo bancario tradicional y las tasas de interés son impuestas por los bancos después de evaluar al sector. En el caso de las agroexportadoras, considerando su producción estacional y la amplia cantidad de factores de riesgo inherentes al rubro, los bancos cobran una tasa más cara. El fideicomiso es una herramienta financiera muy poco conocida en el mercado; sin embargo, presenta tendencias de crecimiento de demanda en los últimos años. Consiste en ofrecer el mismo capital a una menor tasa con otras condiciones de cobranzas y una evaluación más específica para la entidad solicitante. En el siguiente trabajo realizaremos dicha evaluación y comparación entre el tipo de financiamiento más usual en Perú y el fideicomiso con el fin de demostrar la efectividad de este y la posibilidad de considerarlo como una alternativa financiera rentable. Como resultado de la investigación se validaron las hipótesis satisfactoriamente y se obtuvieron una conclusión acertada. / The present investigation has as its main purpose to define and evaluate the impact of the use of the escrow as a financial tool in the main companies of the agro-export sector during the period of 2018. The investigation is based on the search for a financing alternative for the agro-export companies, due to their production volatility, there are higher interest rates impounded by the financial entities. Financing is a relevant factor for the constant expansion and inversion of any type of business, however, in order to reduce the risk of collection, the financial entities decide to carry out evaluations on their applicants for the subvention services according to the amount agreed. The most common financial tool in Peru is the traditional banking service and the restaurants of interest are being impeached by banks after evaluating the sector. In the case of agro-exports, considering their seasonal production and the wide range of risk factors inherent to the red, the banks charge a more expensive price. The escrow is a financial tool very well known in the market, however, it presents trends of demand growth in the last years. It consists in offering the capitalism to a smaller restaurant with other conditions of payment and a more specific evaluation for the requesting entity. In the next work we will carry out a evaluation and comparison between the most usual type of financing in Peru and the escrow with the purpose of demonstrating the effectiveness of this and the possibility of considering it as a profitable financial alternative. As a result of the investigation, the hypotheses were satisfactorily validated, and a correct conclusion was reached. / Tesis

La presente investigación tiene por finalidad elaborar el Plan de Negocios de Agroexportadora de Paltas Hass para el mercado europeo, específicamente de Holanda, y para ello se desarrolla la línea de Negocio de la empresa “SRA Avocado Export S.A” que, mediante la asociatividad con la ONG CEDEP y los agricultores de valles interandinos en Lucanas (Ayacucho) y de la costa en Palpa e Ica (Ica), se lograría ofrecer productos de alta calidad y en volúmenes suficientes. La Justificación e importancia del Plan de Negocios que se propone, se considera viable por 04 razones fundamentales: (i) porque el mercado de la palta de exportación tiene bastante potencial de crecimiento y el Perú viene ocupando los primeros lugares en producción y exportación; (ii) la gran demanda del producto por el descubrimiento de cualidades medicinales y culinarias, tanto nacional como internacional; (iii) experiencia institucional de la ONG CEDEP en manejo del cultivo paltas de exportación y su comercialización que garantizara la calidad del fruto; y (iv) y seguir apoyando a poblaciones rurales en situación de pobreza. Finalmente, los objetivos serán reflejados en el Plan de Negocio, detallando las estrategias, planes y los costos asociados a estos para poder establecer los Estados Financieros del Proyecto de “SRA Avocado”. Conocidas estas cifras, nos permitirá analizar los indicadores de rentabilidad, endeudamiento, liquidez y flujos de efectivo del proyecto. Los factores financieros centrales que acreditan la viabilidad del negocio son el Valor Actual del Proyecto (VAN) que asciende a USD 352,304 y la Tasa Interna de Retorno (TIR) de 55.1%, los cuales nos permiten asegurar que es un proyecto viable financieramente. El plan de negocios servirá como una guía para agricultores e inversionistas, quienes son finalmente los que por medio de un trabajo asociativo lograrían posicionar el producto en el mercado objetivo, y sacar provecho de lo que el producto puede ofrecer al país y a la empresa privada. / The purpose of this research is to prepare the Hass Avocado Agro-exporter Business Plan for the European market, specifically the Netherlands, and for this the business line of the company “SRA Avocado Export SA” is developed which, through association with the NGO CEDEP and the farmers of inter-Andean valleys in Lucanas (Ayacucho) and of the coast in Palpa and Ica (Ica), it would be possible to offer high quality products and in sufficient volumes. The Justification and importance of the proposed Business Plan is considered viable for 04 fundamental reasons: (i) because the avocado market for export has enough growth potential and Peru has been occupying the first places in production and export; (ii) the great demand for the product due to the discovery of medicinal and culinary qualities, both nationally and internationally; (iii) institutional experience of the NGO CEDEP in managing the cultivation of avocados for export and their commercialization that will guarantee the quality of the fruit; and (iv) and continue supporting rural populations living in poverty. Finally, the objectives will be reflected in the Business Plan, they buy the strategies, plans and costs associated with these in order to establish the Financial Statements of the "SRA Avocado" Project. Once these are known, they will analyze the indicators of profitability, indebtedness, liquidity and cash flows of the project. The central financial factors that prove the viability of the business are the Present Value of the Project (NPV) which amounts to USD 352,304 and the Internal Rate of Return (IRR) of 55.1%, which allow us to ensure that it is a financially viable project. The business plan will serve as a guide for farmers and investors, who are ultimately the ones who, through associative work, would be able to position the product in the target market, and take advantage of what the product can offer the country and the private company. / Trabajo de investigación

La presente investigación tiene como objetivo analizar los diferentes efectos que impactaron en el comercio de Espárragos frescos o refrigerados de Perú con el Reino Unido durante los años 2012 al 2017, siendo estos efectos tanto públicos como del sector privado agroexportador. Por tal motivo, se precisó investigar y analizar el histórico de la desgravación arancelaria que se va dando a lo largo de los años gracias a los acuerdos comerciales que existen entre Perú y diferentes mercados con relación a los productos agroindustriales. Pero, haciendo énfasis y más dirigido al caso de los Espárragos frescos o refrigerados hacia el Reino Unido durante los años. Asimismo, se analizó el impacto de ciertos factores medio ambientales sobre las cosechas de espárragos en el territorio peruano y su consecuencia con las exportaciones a al mercado de Reino Unido. De igual manera cómo influye la mano de obra con respecto a efectos sociales al momento de analizar su relevancia en los tiempos cruciales de cultivo y cosecha. Además, al tratar temas políticos y económicos, se llevó a investigar y analizar sucesos políticos trascendentales que logran tener un impacto en las relaciones internacionales entre mercados, así como análisis económico de un mercado en específico. Bajo este fin, se recopiló y relacionó información proveniente de ciertas herramientas metodológicas como datos estadísticos de SUNAT, Veritrade y MINCETUR, información pública y entrevistas a personas con conocimientos en temas relacionados al comercio del sector agroexportador, relaciones internacionales, comercio exterior y derecho público internacional. / The main object of this research is to analyze the different effects that impacted the trade of fresh or chilled asparagus from Peru to the United Kingdom during the years 2012 - 2017, with both public and private agro-exporter effects. For this reason, it was necessary to investigate and analyze the history of tariff reduction that is taking place over the last years thanks to trade agreements that exist between Peru and different markets in relation to the agro-industrial products. But, making emphasis in the case of fresh or chilled asparagus towards the United Kingdom over the years. Likewise, the impact of certain environmental factors on the asparagus crops in the peruvian territory and its impact in the exports to the United Kingdom market was analyzed. In the same way, how handmade labor influences social effects, analyzing their relevance in the crucial times of cultivation and harvest. In addition, when dealing with political and economic issues, it was carried out to investigate and analyze transcendental political events that manage to have an impact on international relations between markets, as well as economic analysis of a specific market. To this end, information was collected and related from certain methodological tools such as statistical data from SUNAT, Veritrade and MINCETUR, public information and interviews with people with knowledge of issues related to trade in the agro-export sector, international relations, foreign trade and international public law. / Tesis

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo demostrar si la participación en ferias internacionales tiene influencia positiva en el incremento de las exportaciones de jengibre fresco producido en la Región Junín entre el periodo del 2016 al 2020. Durante este periodo, la exportación de Jengibre se ha ido incrementando exponencialmente y logró ser uno de los principales exportadores del mundo, superando a China. (Gestión, 2020). Con la finalidad de cumplir los objetivos propuestos, se plantearon tres hipótesis para identificar los factores influyentes en el incremento de las exportaciones del jengibre del 2016 al 2020. Para validar las hipótesis propuestas se empleó un enfoque mixto (cuantitativo y cualitativo), por lo que se emplearon dos instrumentos: la entrevista a 8 expertos en el sector agroexportador de jengibre y ferias internacionales; y encuestas a 70 empresas agroexportadoras de jengibre de la Región Junín. Una vez finalizados, se pudo concluir que las ferias internacionales sí influyeron de manera positiva en el crecimiento de las exportaciones del jengibre de la Región Junín durante el periodo 2016 al 2020. / The present research work aims to demonstrate if participation in international fairs has a positive influence on the increase in exports of fresh ginger produced in the Junin Region between the period 2016 to 2020. During this period of time, the export of ginger has increased and managed to be one of the main exporters in the world, surpassing China. (Gestion, 2020). In order to meet the proposed objectives, three hypotheses were proposed to identify the factors influencing the increase in ginger exports from 2016 to 2020. To validate the proposed hypotheses, we present a mixed approach (quantitative and qualitative), therefore two instruments were used: the interview with 8 experts in the ginger agro-export sector and international fairs; and surveys for 70 agro-exporting companies of ginger in the Junin Region. Once completed, it was possible to conclude that international fairs did have a positive influence on the growth of ginger exports from the Junin Region during the period 2016 to 2020. / Tesis

Dagli anni '80 lo sviluppo del sistema agro-alimentare globale ha subito un processo di progressiva globalizzazione che ha interessato sia il complesso della produzione che i modelli di consumo. Questa tendenza ha innanzitutto portato a una crescente integrazione verticale dei produttori agricoli sui mercati globali. La loro azione è stata reciprocamente vincolata all'azione di altri attori specializzati operanti sui mercati di input e output. Allo stesso modo, le recenti trasformazioni dei comportamenti dei consumatori nei cosiddetti paesi occidentalizzati, hanno avuto un impatto su territoriali diversi da quelli che li hanno innescati, contribuendo così a rimodellare le modalità e le pratiche di produzione in quei complessi che entrano nel mercato al fine di soddisfare una nuova domanda agroalimentare diversificata. L'orientamento verso nuovi prodotti, come prodotti biologici, alimenti funzionali o prodotti "esotici" ricchi di proprietà nutrizionali, che fino a poco tempo fa appartenevano esclusivamente a nicchie di mercato specifiche, segna oggi il profilo dell'offerta sui grandi canali di distribuzione. L'evoluzione delle preferenze di consumo ha avuto, e continua ad avere, un'influenza decisiva nell'incorporare nuovi territori e gruppi di produttori nelle catene globali. Tuttavia questa integrazione non è esente da meccanismi deterritorializzazione del prodotto e rimodellamento del tessuto sociale agrario. La tesi, dopo aver descritto tale scenario in relazione al suo impatto generale sulle economie rurali latinoamericane, si concentra su un caso studio specifico riguardante l'evoluzione dell'economia contadina nell'Altiplano boliviano in seguito al boom internazionale della quinoa. Questa evoluzione viene analizzata alla luce dei cambiamenti nel sistema di accesso alla terra, nell'organizzazione del lavoro agricolo e nella sfera della sicurezza alimentare. Il contributo si basa su una ricerca empirica condotta in tre municiplaità rurali dell’altopiano meridionale boliviano attraverso una metodologia quali-quantitativa comprendente l'uso di interviste semi-strutturate, metodologie standardizzate specifiche per la valutazione del livello di sicurezza alimentare (FCS, ELCSA ) e la somministrazione di un questionario. I dati sono stati interpretati attraverso la lente di un complesso quadro teorico che coinvolge il pensiero marxista, la teoria Chayanoviana sull'economia contadina, l'istituzionalismo polanyiano e i recenti contributi della scuola di sociologia rurale di Wgeningen. Partendo dall'analisi del modo tradizionale in cui le comunità andine si sono organizzate storicamente per fornire alle famiglie contadine l'accesso sufficiente alla terra e al lavoro, la tesi segue presentando l'impatto sociale del quinoa-boom. Il lavoro evidenzia nuovi meccanismi di accaparramento e concentrazione della terra ed erosione dell'azione comunitaria, elementi i quali pongono l'economia contadina locale in un processo di erosione e differenziazione di fronte a emergenti conflitti sociali e vulnerabilità nell'ambito della sicurezza alimentare. / Since the 1980s the development of the global agro-food system has undergone a process of progressive globalization which has affected both complex of production and patterns of consumption. This trend has firstly resulted in a growing vertical integration of the agricultural producers on global markets. Their action has been mutually bound to the action of others specialized actors (e.g. input suppliers, intermediaries, marketers etc.) operating on the input and output markets. In the same way, the recent transformations of consumer behaviors, in the so-called westernized countries, have impacted on spatial and territorial contests different from the ones that have triggered them, thus contributing to reshape modes and practices of production in those complexes that enter the market in order to meet a new diversified agro-food demand. The orientation towards new products, such as organic products, functional foods, or “exotic” products rich in nutritional properties, that until recently belonged exclusively to specific market niches, marks today the profile of the supply on the large distribution channels. The evolution of the consumption preferences has had, and still continues to have, a decisive influence in incorporating new territories and groups of producers into the global value chain from which they had remained excluded during the previous Fordist period. Nonetheless, the integration into the global market has proceeded in connection to a process of commodification of the production cycle that, on the one hand, has detached the product from the territories of origin and (fetishization), on the other hand, has restructured the agrarian ground. This thesis after describing the above scenario in relation to its impact on the Latin American agrarian context, moves to focus on a specific case study regarding the evolution of the peasant economy in the Bolivian Altiplano sur under the international quinoa boom. This evolution is analyzed in the light of the changes in the land access system, agricultural labour organization and food security. The contribution is based on an empirical research carried out in three rural municipalities of the Bolivian Southern Highlands through a quali-quantitative methodology comprising the use of semi-structured interviews, specific standardized methodologies for the assessment of the food security level (FCS, ELCSA), and the administration of a questionnaire to a sample of local quinoa producers. Data have been interpreted through the lenses of a complex theoretical framework entailing the Marxist thought, the Chayanovian theorization on the peasant economy, the Polanyian institutionalism and the recent contributions of the Wgeningen Rural Sociology School. By starting from the analysis of the traditional way through which the Andean communities have historically organized themselves in order to provide the peasant households with the sufficient access to land and labour as to satisfy their reproduction needs, the thesis moves to present the social impact of the export boom. It shows new land-grabbing mechanisms, concentration of access to land and erosion of the community action which are now placing the local peasant economy in a pathway of erosion and differentiation in front of emerging social conflicts and vulnerabilities in the sphere of food security.

El presente trabajo de investigación demuestra la viabilidad del modelo de negocio propuesto, el cual, consciente de la necesidad permanente del sector agroexportador, en la búsqueda continua para optimizar sus procesos productivos, ha desarrollado una herramienta que les permitirá gestionar y elevar su productividad. Actualmente en el Perú existen más de 2,200 empresas en el sector agroexportador, dónde el 19% son empresas medianas y grandes, en ellas se ha identificado una oportunidad, debido a una medición parcial o nula de los equipos de producción, y como consecuencia una gestión poco efectiva sobre los factores que perjudican la productividad diariamente. El impacto se traduce en sobrecostos y menor rentabilidad. Productive+, es la herramienta que nos permite monitorear la productividad de los distintos procesos de producción y además facilita la gestión de los resultados de manera efectiva. Para ello, se utilizará las herramientas tecnológicas con las que cuente la empresa, por ejemplo: procesadores de hojas de cálculo; dónde se analizarán los resultados operativos a través de la implementación y gestión de los indicadores OEE (Overall Equipment Effectiveness, en español Eficiencia General de los Equipos). Nuestro equipo de trabajo estará conformado por profesionales experimentados en el rubro y altamente capacitados, para satisfacer a nuestros clientes. Productive+, presenta un escenario atractivo para la inversión, al cabo de los cinco años proyecta un VPN de 419,318 soles con un rendimiento de 14.88% neto para el inversionista y una tasa TIR del 92%. El modelo de negocio busca que la inversión sea financiada en un 40%. / This research work demonstrates the feasibility of the proposed business model, which, aware of the permanent need of the agro-export sector, in the continuous search to optimize its production processes, has developed a tool that will allow them to manage and increase their productivity. Currently in Peru there are more than 2,200 companies in the agro-export sector, where 19% are medium and large companies, an opportunity has been identified in them, due to a partial or no measurement of production equipment, and as a consequence a management little effective on the factors that damage productivity daily. The impact translates into cost overruns and lower profitability. Productive +, is the tool that allows us to monitor the productivity of the different production processes and also facilitates the effective management of results. For this, the technological tools that the company has will be used, for example: spreadsheet processors, where operational results will be analyzed through the implementation and management of OEE indicators (Overall Equipment Effectiveness). Our work team will be made up of highly trained and experienced professionals in the field to satisfy our clients. Productive + presents an attractive scenario for investment, after five years it projects a NPV of 419,318 soles with a net yield of 14.88% for the investor and an IRR rate of 92%. The business model seeks that the investment is financed by 40%. / Trabajo de investigación

En los últimos años las exportaciones agrícolas peruanas han presentado un incremento constante, lo cual ha tenido como resultado que este sector se convierta en el segundo sector económico con mayor participación en las exportaciones peruanas al 2020, después de la minería tradicional. El objetivo de la presente investigación es determinar si la innovación tecnológica está relacionada con el desempeño exportador de las empresas agroexportadoras peruanas de frutas frescas durante el periodo 2012-2020. Considerando como dimensiones la “Innovación tecnológica” (innovación de producto e innovación de procesos) y “Desempeño exportador” (ventas de exportación y objetivos estratégicos). Para desarrollar la investigación se utilizó una técnica de estudio mixto con diseño descriptivo correlacional. De igual forma, para recolectar información cualitativa, se realizaron entrevistas semiestructuradas a 9 expertos del sector agroexportador, dichos entrevistados son representantes de entidades privadas y públicas, representantes de AGAP, representantes de PROMPERU, representantes de la INIA, representantes de PROHASS, representantes de empresas agroexportadoras y representantes de Organiko Latam. Para la codificación y el análisis de estas entrevistas, se utilizó el programa Atlas Ti. En cuanto al desarrollo cuantitativo, se diseñó una encuesta de tipo cerrada en escala de Likert, la cual fue realizada a 20 empresas del sector agroexportación de frutas frescas, tomando en cuenta las principales frutas exportadoras (uva, arándano, palta, mango y plátano) las cuales representan un 20% del total de las empresas agroexportadoras de frutas en general, estas fueron desarrolladas por presidentes, gerentes, gerentes de innovación, jefes de producción y socios, dichas encuestas se analizaron a través del software SPSS. En cuanto a los resultados obtenidos a través de la técnica Rho Spearman, se validó que la innovación tecnológica se relaciona positivamente con el desempeño exportador de las empresas agroexportadoras peruanas de frutas frescas durante el periodo 2012-2020. Sin embargo, Al analizar de forma independiente cada dimensión, se obtuvo como resultado, que la innovación de procesos tiene una mayor relación con el desempeño exportador que la innovación de productos, ya que esta última, aún es un tipo de innovación que no está tan desarrollado por las empresas agroexportadoras peruanas de frutas frescas, debido a que se requiere altos niveles de inversión. / In recent years, Peruvian agricultural exports have shown a constant increase, which has resulted in this sector becoming the second economic sector with the highest participation in Peruvian exports by 2020, after traditional mining. The main objective of this research is to determine whether technological innovation is related to the export performance of Peruvian agro-export companies of fresh fruits during the period 2012-2020. Considering “Technological innovation” (product innovation and process innovation) and “Export performance” (export sales and strategic objectives) as dimensions. For the development, the mixed research technique was applied with a descriptive-correlational design. Likewise, for the collection of qualitative information, semi-structured interviews were conducted with 9 experts in the agro-export sector, said interviewees are representatives of private and public entities, representatives of AGAP, representatives of PROMPERU, representatives of INIA, representatives of PROHASS, representatives of agro-export companies and representatives of Organiko Latam. These interviews were transcribed, coded, and analyzed on the Atlas Ti program. Regarding the quantitative development, a closed Likert scale survey was designed, which was validated with 20 companies in the fresh fruit agro-export sector, considering the main exporting fruits (grape, blueberry, avocado, mango, and banana) which They represent 20% of the total of fruit agro-export companies in general, these were developed by presidents, managers, innovation managers, production managers and partners, these surveys were analyzed through the SPSS software. Regarding the results obtained through the Rho Spearman technique, it was validated that technological innovation is positively related to the export performance of Peruvian fresh fruit agro-export companies during the 2012-2020 period. However, when independently analyzing each dimension, it was obtained as a result that process innovation has a greater relationship with export performance than product innovation, since the latter is still a type of innovation that is not so developed by Peruvian agro-export companies of fresh fruits, due to the high levels of investment required. / Tesis

La correcta gestión logística colabora con los objetivos estratégicos de una empresa, por lo que en los nuevos canales de venta es imperativo modificar la mentalidad con la que opera la cadena de suministro. Esto requiere alcanzar un nivel de atención y servicio a clientes destacados como pilar clave en la oferta de valor de cualquier empresa, sin importar el tamaño de esta. La cadena de suministro debe estar alineada para cumplir con su parte dentro de este objetivo. La inversión en sistemas no va con el objetivo del mínimo costo, pero si maximiza la atención a los clientes, será una decisión interna en la empresa si estas inversiones se trasladan a precios más altos para los consumidores. Las innovaciones tecnológicas que mejoran la capacidad de la empresa para satisfacer las necesidades del mercado no deben impactar los precios finales de los artículos o servicios ofrecidos, ya que el potencial de mantener a los clientes fieles a la marca y satisfechos asegura la sostenibilidad y el éxito de la empresa en el largo plazo. ; siendo la implementación del Balance Scorecard que permite la mejora y desarrollo de la gestión empresarial, y especialmente en la gestión logística de las empresas agroexportadoras lo cual se sustenta en investigaciones de diversos autores que hicieron el aporte para solucionar la problemática del sector. / The correct logistics management collaborates with the strategic objectives of a company, so in the new sales channels it is imperative to modify the mentality with which the supply chain operates. This requires reaching a level of attention and service to outstanding customers as a key pillar in the value offer of any company, no matter the size of it. The supply chain must be aligned to fulfill its part within this objective. The investment in systems does not go with the objective of the minimum cost but if it maximizes the attention to the clients, it will be an internal decision in the company if these investments are transferred in higher prices for the consumers. Technological innovations that improve the ability of the company to meet market needs should not impact the final prices of the items or services offered, since the potential to maintain customers loyal to the brand and satisfied ensures the sustainability and success of the company in the long term; being the implementation of the Balance Scorecard that allows the improvement and development of business management, and especially in the logistic management of agro-export companies which is supported by research from various authors who made the contribution to solve the problem in the sector. / Tesis

El mango peruano ha logrado posicionarse dentro del ranking mundial de exportación, en el cual Perú ocupa el cuarto lugar. Esto gracias a su valor nutricional y características organolépticas como el sabor, dulzura y textura. Por esta razón el Gobierno ha iniciado la fomentación y apoyo a los productores de mango en implementar proyectos de mejora productiva. El objetivo principal es determinar en qué medida la innovación productiva aplicada por las empresas exportadoras de mango de la región Piura se relaciona con su desempeño exportador durante los años 2017-2020 con destino a Países Bajos, considerando como dimensiones de la variable independiente a la innovación de producto, procesos y tecnológica. El enfoque utilizado es mixto, con un diseño no experimental transversal correlacional. En el análisis cualitativo, se analizaron en el programa Atlas Ti, 10 entrevistas a expertos involucrados con el problema de investigación (colaboradores del INIA, Sociedad de Comercio Exterior, entre otros). Para el análisis cuantitativo se empleó un cuestionario en escala de Likert a 18 empresas agroexportadoras de mango de la región Piura, para la aplicación en el software SPSS. El α de Cronbach fue de 0,854 que significa un nivel alto de confiabilidad. Como resultado se obtuvo que la innovación productiva en las empresas exportadoras de mango de la región Piura sí se relaciona positivamente con su desempeño exportador durante los años 2017-2020 con destino a Países Bajos con un coeficiente de correlación de 0.807, adicionalmente se comprobó la relación entre la dimensión innovación tecnológica y el desempeño exportador. / The Peruvian mango has managed to position itself within the world export ranking, in which Peru ranks fourth. This thanks to its nutritional value and organoleptic characteristics such as flavor, sweetness and texture. For this reason, the Government has begun promoting and supporting mango producers in implementing productive improvement projects. The main objective is to determine to what extent the productive innovation applied by mango exporting companies in the Piura region is related to their export performance during the years 2017-2020 to the Netherlands, considering innovation as dimensions of the independent variable. product, process and technology. The approach used is mixed, with a cross-correlational non-experimental design. In the qualitative analysis, 10 interviews with experts involved with the research problem (collaborators of the INIA, Foreign Trade Society, among others) were analyzed in the Atlas Ti program. For the quantitative analysis, a Likert-scale questionnaire was used for 18 agro-exporting mango companies in the Piura region, for application in SPSS software. Cronbach's α was 0.854, which means a high level of reliability. As a result, it was obtained that the productive innovation in the mango exporting companies of the Piura region is positively related to their export performance during the years 2017-2020 destined for the Netherlands with a correlation coefficient of 0.807, additionally the relationship was verified between the technological innovation dimension and export performance. / Tesis