La crisis del Covid-19 ha llevado al mundo a una nueva normalidad, la cual ha forzado cambios en los hábitos de compra del consumidor para evitar contagiarse. Esto es un nuevo reto para las marcas, puesto que su comunicación debe apelar al cuidado del consumidor en esta pandemia. La marca de cerveza Cristal ha lanzado la campaña “Con mi propio vaso” que concientiza al público sobre la situación de la pandemia y promueve el consumo de cerveza en un vaso propio, en lugar de continuar con la tradición de compartirlo. La presente investigación busca analizar cuáles son las percepciones de concientización y de prevención sanitaria que el público residente del asentamiento humano Puerto Nuevo ha recibido respecto al storytelling de la campaña. Se ha realizado un estudio cualitativo que recurre al uso de entrevistas semiestructuradas para conocer la opinión de los consumidores y sus experiencias respecto a la pandemia. / The Covid-19 crisis has led the world into a new normality which has forced changes on consumers’ usual shopping habits in order to avoid contagion. This is a new challenge for brands because their style of communication must go towards caring for the consumer during the pandemic. Con mi propio vaso (“Using my own glass”) is a campaign released by Peruvian beer brand Cristal to help spread awareness and encourage people to drink beer using their own glassware, rather than keeping the somewhat popular tradition of sharing a single glass and passing it around. This research focuses on analyzing what perceptions regarding awareness and sanitary measures the people of the Peruvian shanty town Puerto Nuevo have received from the storytelling of this campaign. In order to do that, a qualitative approach has been proposed, by collecting data from semi-structured interviews that allows us to know both opinions and personal experiences of the interviewees. / Trabajo de investigación

Este estudio analiza los valores percibidos en la campaña “Amistad Sin Diferencias” de Pilsen para empoderar a las mujeres. Generalmente, la publicidad cervecera es machista y encasilla a hombres y mujeres en actitudes específicas, reforzando los roles de género. Hoy, optan por publicidad sin estereotipos, igualitaria y menos machista. El objetivo es analizar los valores percibidos por consumidores de cerveza Pilsen de 25 a 45 años de NSE B de la carrera de Administración de Banca y Finanzas del programa EPE de la UPC en la campaña “Amistad Sin Diferencias” de Pilsen para empoderar a las mujeres. Su paradigma es interpretativo y de carácter cualitativo. Se utilizan las entrevistas semiestructuradas para la recolección de datos y la población abarca ambos géneros de 25 a 45 años que consumen Pilsen de NSE B. El tipo de muestreo es por cuota. / This study analyzes the values perceived in Pilsen's “Friendship Without Differences” campaign to empower women. Generally, beer advertising is macho and pigeonholes men and women in specific attitudes, reinforcing gender roles. Today, they opt for advertising without stereotypes, egalitarian and less macho. The objective is to analyze the values perceived by Pilsen beer consumers aged 25 to 45 from NSE B of the Banking and Finance Administration career of the EPE program of the UPC in the Pilsen “Friendship Without Differences” campaign to empower women. Its paradigm is interpretive and qualitative in nature. Semi-structured interviews are used for data collection and the population includes both genders between 25 and 45 years old who consume Pilsen of SES B. The type of sampling is by quota. / Trabajo de investigación

“Barra Express” ofrecerá el servicio de entrega a domicilio de licores nacionales e importados, bebidas no alcohólicas, complementos como cigarros, snacks, helados, golosinas, área de botiquín, fiambres, entre otros, para una agradable reunión, a través de un aplicativo móvil, las 24 horas para que los consumidores no tengan que salir de sus hogares, exponiendo su integridad física. Como plan de negocio fue estudiado desde diferentes aspectos, entre los más importantes, se encuentran el plan de ventas y marketing, donde se determinó la mejor forma de publicitar y captar clientes, así como la fijación de los precios, que dicho sea de paso incluye el costo de delivery Cabe destacar, que la empresa no impone un monto de compra mínimo a diferencia de la competencia. Asimismo, se realizó el plan de operaciones donde se diseñó el funcionamiento de la App. Del mismo modo, se llevó a cabo el plan económico y financiero del emprendimiento, el cual arrojó los indicadores que miden la viabilidad y rentabilidad del proyecto, así como también, el valor de la inversión, la cual asciende a S/175,250; con un VAN de S/52,931 y tasa de rentabilidad TIR de 26%; los datos suministrados resultan atrayentes, provechoso y factible para los inversionistas. Razón por el cual, se sugiere poner en marcha el proyecto “Barra Express” en el tiempo evaluado de cinco años. / "Barra Express" will offer the home delivery service of national and imported liquors, non-alcoholic beverages, accessories such as cigarettes, snacks, ice cream, sweets, medicine cabinet area, cold cuts, among others, for a pleasant meeting, through an application mobile, 24 hours a day so that consumers do not have to leave their homes, exposing their physical integrity. As a business plan, it was studied from different aspects, among the most important, are the sales and marketing plan, where the best way to advertise and attract customers was determined, as well as the setting of prices, which will include the cost of delivery and will not have a minimum purchase amount unlike the competition. Likewise, the operations plan was carried out where the operation of the App was designed. In the same way, the economic and financial plan of the enterprise was carried out, which allowed knowing the indicators that measure the viability and profitability of the project and the amount of the investment, the latter totaling S / 175,250; with a NPV of S / 52,931 and an IRR rate of return of 26%; this result being highly attractive, profitable and viable for investors. Reason why, it is recommended to implement the “Barra Express” project in the evaluated time of five years. / Trabajo de investigación

El presente proyecto lleva el nombre de “Ronda Cocktails”, esta es una empresa que ofrece la opción de poder preparar sus propios cócteles, teniendo todos los insumos necesarios para realizarlo. Con el objetivo de facilitar y reducir el tiempo que se usa para la compra de ingredientes y finalmente compartir experiencias para su mayor satisfacción y aprendizaje. Para su desarrollo, se identificó un interés de preparar cócteles, sin embargo, no suelen encontrar todos los ingredientes en un mismo lugar y por ello sienten que es mejor preparar las bebidas tradicionales. Asimismo, los consumidores no están informados sobre la cantidad necesaria a usar para la preparación, existe mucha información que genera dudas e inseguridades sobre el cóctel y de su procedencia de la receta. Por ello, Ronda Cocktails está dirigido a hombres y mujeres de Lima Metropolitana y Callao, de un rango de edad de 18 a 45 que son amantes de los cócteles. Nuestra principal comunicación con los clientes será por medio de Facebook e Instagram, ya que facilita la interacción, mostrándoles los productos de nuestra carta, experiencia de otros clientes, promociones y atributos de nuestro box de Ronda para un mayor interés, seguridad y confianza. Para poder llevar a cabo el presente trabajo de investigación, se han analizado factores del entorno, análisis del cliente, campañas publicitarias, aprendizajes y estrategias para desarrollar exitosamente nuestro proyecto. Para finalizar, se han realizado los pronósticos y plan financiero, mostrando el resultado del sustento sobre la viabilidad del negocio de Ronda Cocktails. / This project is called "Ronda Cocktails", this is a company that offers the option to prepare their own cocktails, having all the necessary inputs to do so. With the objective of facilitating and reducing the time used for the purchase of ingredients and finally sharing experiences for greater satisfaction and learning. For its development, an interest in preparing cocktails was identified, however, they do not usually find all the ingredients in one place and therefore feel it is better to prepare traditional drinks. Also, consumers are not informed about the necessary amount to use for the preparation, there is a lot of information that generates doubts and insecurities about the cocktail and its origin of the recipe. For this reason, Ronda Cocktails is aimed at men and women in Metropolitan Lima and Callao, between 18 and 45 years of age, who are cocktail lovers. Our main communication with customers will be through Facebook and Instagram, as it facilitates interaction, showing them the products of our menu, experience of other customers, promotions and attributes of our Ronda box for greater interest, security and confidence. In order to carry out this research work, we have analyzed environmental factors, customer analysis, advertising campaigns, learning and strategies to successfully develop our project. Finally, we have made forecasts and financial plans, showing the result of the support on the viability of the business of Ronda Cocktails. / Trabajo de investigación

Debido a la coyuntura que vivimos actualmente, no debería sorprendernos los altos niveles de estrés que venimos acumulando debido a la pandemia, aislamiento, incertidumbre, pérdida de trabajo entre otros. Toda esta situación llevó a que el comportamiento del consumidor cambiara. Recordemos que normalmente el consumidor frecuentaba los autoservicios para realizar sus compras. Sin embargo, hemos podido evidenciar el cambio del comportamiento de compra de los peruanos, hoy en día este está orientado a las compras online y bajo las diferentes plataformas existentes. Así como, este cambio en el comportamiento de compra, también se dieron cambios en el consumo de bebidas alcohólicas, antes de la pandemia recordemos que una de las bebidas preferidas o de más consumo por los peruanos era la cerveza, no obstante, esto cambió durante este tiempo, la cerveza ya no es una de las bebidas alcohólicas más consumidas entre nosotros y es desplazada por el consumo de whisky, vino y pisco. Ante estos cambios, hemos creado La Pisquería, un negocio donde el consumidor podrá adquirir los mejores piscos artesanales de las regiones pisqueras avalada por expertos y reconocidos catadores, quienes validarán la calidad, aroma y sabor del producto. Todo ello sin la necesidad de salir de sus hogares y verse expuestos a contraer el COVID-19, ya que, podrán adquirir nuestro producto y experimentar una nueva experiencia de compra, a través de nuestras plataformas digitales. / Due to the situation we live in today, we should not be surprised by the high levels of stress that we have accumulated due to the pandemic, isolation, uncertainty, loss of work among others. This whole situation led to consumer behavior changing. Let's remember that the consumer normally frequented the self-service to make their purchases. However, we have been able to show the change in the buying behavior of Peruvians, today this is oriented to online purchases and under the different platforms existing. Just as, this change in the buying behavior, there were also changes in the consumption of alcoholic beverages, before the pandemic we remember that one of the drinks preferred or most consumed by Peruvians was beer, however, this changed during this time, beer is no longer one of the most consumed alcoholic beverages among us and is displaced by the consumption of whisky , wine and pisco. In the face of these changes, we have created La Pisquería, a business where the consumer can acquire the best artisanal piscos of the pisquera regions endorsed by experts and renowned tasters, who will validate the quality, aroma and taste of the product. All this without the need to leave their homes and be exposed to contracting COVID-19, since, they will be able to acquire our product and experience a new shopping experience, through our digital platforms. / Trabajo de investigación

El presente trabajo de investigación se ha elaborado con la finalidad de implementar una nueva idea de negocio innovadora en la ciudad de Lima Metropolitana. Básicamente nuestro trabajo de investigación contiene algunos pasos previos antes de dar a conocer nuestro producto en el mercado. Por ello, se realizó una investigación de mercado con el objetivo de tener un mayor conocimiento acerca de cómo se mueve el mercado Limeño y sobre los productos y servicios que el ciudadano limeño necesita en la actualidad. Los resultados obtenidos después haber hechos entrevistas, encuestas y amplias charlas con personas que formen parte de nuestro público objetivo, nos indicaron que: aquellas personas que acostumbran salir a reuniones con sus amigos o van a discotecas, buscan adquirir bebidas alcohólicas que sean de calidad y de buen sabor, también optan por adquirir bebidas que tengan precios aceptables de acuerdo a la ocasión. Es por ello, que después de todas esta investigaciones e hipótesis realizadas, nuestro equipo de trabajo optó por concretar este nuevo emprendimiento de una bebida con Pisco a base de frutas exóticas (Aguaymanto y Mora), pero con una presentación diferente al resto de productos que forman parte de nuestra competencia, nuestra bebida tendrá una presentación de 5 litros, con envases de vidrio, ya que buscamos tener un compromiso con el cuidado del medio ambiente y de nuestros consumidores, además nuestra bebida tendrá una preparación artesanal. Asimismo, nuestras ventas se realizarán a través de nuestras páginas de Facebook e Instagram. / This research work has been prepared with the purpose of implementing a new innovative business idea in the city of Metropolitan Lima. Basically, our research work contains some preliminary steps before making our product known in the market. For this reason, a market research was carried out with the aim of having a better knowledge about how the Limean market moves and about the products and services that the Limean citizen needs today. The results obtained after having conducted interviews, surveys and extensive talks with people who are part of our target audience, indicated that: Those people who usually go out to mee- tings with their friends or go to discos, seek to purchase alcoholic beverages that are of quality and good taste, they also choose to purchase drinks that have acceptable prices according to the occasion. That´s why, after all these investigations and hypotheses carried out, our work team chose to specify this new undertaking of a Pisco drink based on exotic fruits (Aguaymanto and Mora), but with a different presentation than the rest of the products that They are part of our competition, our drink will have a presentation of 5 liters, with glass containers, since we seek to have a commitment to caring for the environment and our consumers, in addition our drink will have a handmade preparation. Likewise, our sales will be made through our Facebook and Instagram pages. / Trabajo de investigación

Introducción: El consumo de sustancias psicoactivas en la adolescencia y adultez temprana se ve sujeto a una naturaleza dinámica compleja. Objetivo: Evaluar los factores de riesgo para el consumo de SPA en jóvenes peruanos que participaron en la cohorte mayor de “Niños del Milenio” en dos periodos durante el 2009 al 2016. Materiales y métodos: Realizamos un estudio observacional, analítico, tipo cohorte basado en la revisión secundaria de la cohorte mayor de “Niños del Milenio” en Perú. Nuestra población incluyó aquellos registros con datos completos de la 1era a la 5ta ronda analizados en dos periodos de seguimiento. Se excluyeron aquellos registros que reportaron el consumo alguna SPA al inicio de cada periodo. Se obtuvo una potencia mayor al 80%. Realizamos un Modelo Lineal Generalizado familia Poisson con función de enlace log ajustado por clústeres que permitió calcular el riesgo relativo. El análisis se efectuó en Stata versión 14.0. Los valores p <0.05 fueron considerados estadísticamente significativos. Resultados: La incidencia de consumo de alguna SPA fue de 67.31% y 60.20% en el primer y segundo periodo, respectivamente. En el Periodo 1, ser hombre, tener amigos consumidores de alcohol o tabaco y pertenecer a una familia monoparental incrementó el riesgo de consumir alguna SPA. En el Periodo 2, ser hombre incrementó el riesgo de consumir alguna SPA mientras no encontrarse estudiando lo redujo. Conclusión: La incidencia de consumo de SPA fue 67.31% y 60.20% en cada periodo. Factores sociodemográficos y psicosociales incrementaron el riesgo de consumo. / Introduction: Psychoactive substance use onset in adolescence and youth is driven by a complex dynamic nature. Objective: We aim to evaluate risk factors related to PAS use in Peruvian youth enrolled in the older cohort of “Young Lives” Study in two periods through 2009 to 2016. Materials and Methods: We conducted a cohort type study based on secondary analysis of the older cohort of “Young Lives” Study in Peru. Our population included those subjects with complete data from all phases (1st to 5th). This data was analyzed in two follow-up periods. Those who declared the consumption of any PAS were excluded at baseline of each period. We obtained a power greater than 80%. We perform a Generalized Linear Model, Poisson family with log link adjusted by clusters from which we calculated crude and adjusted relative risk. The analysis was performed using Stata version 14.0. P-values <0.05 were considered statistically significant. Results: The incidence of PAS use was 67.31% and 60.20% in the first and second period, respectively. On Period 1, being male, having alcohol and tobacco consuming friends and belonging to a single-parent family increased the risk of consuming PAS. On Period 2, being male increased the risk of consuming any PAS and not being enrolled in school decreased it. Conclusion: PAS incidence was 67.31% and 60.20% in each period. Various sociodemographic and psychosocial factors increased the risk of consumption. / Tesis

El presente proyecto tiene como finalidad enfocarse en las necesidades que se presentan en la zona de San Juan de Lurigancho implementando el negocio formal de delivery de cervezas, vinos y licores. En la investigación hemos detectado que en el distrito de San Juan de Lurigancho presenta la necesidad de poder brindar la atención por delivery de licores a sus domicilios para poder tener una reunión familiar, poder festejar un cumpleaños con un pequeño presente personalizado y disfrutarlo en casa de forma tranquila y evitando que se puedan exponer a cualquier riesgo. A raíz de esto se creó el negocio Beber, Ya!, que ofrecerá tres tipos de servicios a través de su página web. El primero consiste en realizar la venta de bebidas alcohólicas de manera unitaria y por combos promocionales. El segundo servicio será la venta de packs ya elaborados para regalar, en este servicio el cliente podrá personalizar una tarjeta. El último servicio es ofrecer bebidas alcohólicas con el alquiler de un accesorio adicional, como barriles de cerveza o barriles de vino. También, bebidas alcohólicas al por mayor como, cajas de cerveza, cajas de vinos, etc. Las entregas serán dentro de nuestros horarios de atención o podrá agendar el día y la hora de su pedido. Los pagos se realizan mediante la web, de la billetera digital o transferencia. / The purpose of this project is to focus on the needs that arise in the area of San Juan de Lurigancho by implementing the formal business of beer, wine, and liquor delivery. In our research, we have found that the district of San Juan de Lurigancho presents the need for a liquor delivery service to their homes in order to have a family reunion, to celebrate a birthday with a small personalized gift, and enjoy it at home in a quiet way and avoiding being exposed to any risk. As a result, the Beber, Ya! Business was created, which will offer three types of services through its website. The first one consists of selling alcoholic beverages as a unit or in combos. The second service will be the sale of packs already elaborated to give as gifts. In this service, the client will be able to personalize a card. The last service is to offer alcoholic beverages with renting an additional accessory, such as beer kegs or wine barrels. We will also sell alcoholic beverages in bulk, such as cases of beer, cases of wine, etc. Deliveries will be within our business hours, and you can also schedule the day and time of your order. Payments will be through the web, digital wallet, or transfer. / Trabajo de investigación

Objetivo: Investigar e implementar un proyecto de negocio sostenible de cubos de hielo saborizados para personas de 18 a 24 años de nivel socioeconómico A,B,C y D que vivan en Lima. Este proyecto es un negocio con fines de lucro, por lo cual se ha recibido dinero por parte de los clientes como una muestra que el proyecto ha tenido un resultado satisfactorio y se encuentra en buen camino para ponerse en marcha; Método: Este estudio ha tenido un método cualitativo y cuantitativo, esto buscando conocer cuánta aceptación podría tener nuestro producto con nuestro público objetivo buscando sostener mediante estos experimentos nuestro proyecto. Además, se pudieron realizar entrevistas al público objetivo de nuestro producto, asimismo buscamos conocer el tamaño de mercado de nuestros productos. Por último, realizamos una proyección de ventas de nuestras 4 presentaciones a lo largo de 3 años, buscando conocer si nuestro producto a largo plazo sería rentable y nos permitirá obtener ingresos que permitan mantener estable el negocio; Resultados: Luego de realizar los experimentos y el concierge, validamos nuestras hipótesis y logramos vender nuestros cubos de hielo saborizados; Conclusiones: Podemos concluir que los temas en el curso nos permitieron tener una gran guía, la cual nos sirvió de gran ayuda para poder realizar este proyecto, nuestro grupo de trabajo ha estado comprometido desde el inicio del proyecto, y logramos conectar con los clientes, con quienes estamos seguros continuaremos en contacto luego del fin de este curso / Objective: Investigate and implement a sustainable business project for flavored ice cubes for people between 18 and 24 years old of socioeconomic level A, B, C and D who live in Lima. This project is a for-profit business, for which money has been received from clients as a sign that the project has had a satisfactory result and is well on its way to start up; Method: This study has had a qualitative and quantitative method, this seeking to know how much acceptance our product could have with our target audience seeking to sustain our project through these experiments. In addition, interviews were conducted with the target audience of our product, we also sought to know the market size of our products. Finally, we carry out a sales projection of our 4 presentations over 3 years, seeking to know if our product in the long term would be profitable and will allow us to obtain income that allows us to keep the business stable; Results: After conducting the experiments and the concierge, we validated our hypotheses and were able to sell our flavored ice cubes; Conclusions: We can conclude that the topics in the course allowed us to have a great guide, which was of great help to us to carry out this project, our work group has been committed since the beginning of the project, and we managed to connect with clients, with whom we are sure we will continue in contact after the end of this course / Trabajo de investigación

The aim of the thesis is to determine the value of the company Kofola a.s. as of May 1st, 2014 using only public data. The valuation is created for ordinary buyer who has the opportunity to diversify his portfolio, which means that the goal of the valuation is to find out the net market value of the company. The theoretical part is devoted to the basics of business valuation, terms, methodology and recommended practice which is focused on DCF entity approach. The practical part introduces the company, the strategic and financial analysis are processed here and result in confirmation of going concern principle, then financial plan based on value drivers is prepared and finally by DCF entity approach net market value of the company is calculated.