Made available in DSpace on 2014-06-11T19:32:56Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-12-16Bitstream added on 2014-06-13T21:05:20Z : No. of bitstreams: 1 000751184.pdf: 1658062 bytes, checksum: 06be9e862d27048419ce2b41c274e54f (MD5) / Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar as respostas de frangos de corte às ingestões de metionina + cistina (MC) e treonina (THR). No primeiro estudo foram avaliadas as respostas de frangos de corte às ingestões de MC e THR. Apesar das diferenças nas repostas, foi determinada uma única eficiência de utilização dos aminoácidos para ambos os sexos, sendo 0,56 para MC e 0,73 para THR. O consumo estimado para ótima conversão alimentar foi 231 e 524 mg MC/d nas fases inicial e de crescimento, respectivamente, para ambos os sexos, e 923 e 1053 mg MC/d para fêmeas e machos, respectivamente, para a fase de terminação. Para THR, o consumo estimado foi de 184, 612 e 823 mg/d para as fases inicial, de crescimento e terminação, respectivamente, para ambos os sexos. No segundo estudo foi avaliado o impacto de ambos aminoácidos na eficiência de utilização e excreção de nitrogênio. Da mesma maneira que no primeiro estudo, foi determinada uma única eficiência de utilização dos aminoácidos para deposição de proteína para ambos os sexos, sendo 0,60 para MC e 0,59 para THR. Com relação à excreção de nitrogênio, ela aumenta exponencialmente com o aumento do consumo dos aminoácidos, sendo que a redução de uma unidade no consumo de MC ou THR acarretará na redução de 0,5% do nitrogênio excretado. Um terceiro estudo foi realizado para determinar as exigências de MC e THR para mantença e crescimento de frangos de corte e estimar o consumo ótimo econômico para máximo retorno em diferentes cenários. As exigências de MC e THR para crescimento foram 6 e 7 mg MC/g d de ganho, para as fases inicial e de crescimento, respectivamente, para ambos os sexos, e 8 e 9 mg MC/g d de ganho, para fêmeas e machos, respectivamente na fase de terminação; e 9 mg THR/g d de ganho, para ambos os sexos na fase inicial, e 8 e 9 mg THR/g d de ganho, para fêmeas e machos, respectivamente, nas fases de crescimento e terminação... / The aim of this study was to evaluate the responses of broiler chickens to methionine + cysteine (MC) and threonine (THR) intake. In the first study were evaluated the responses of broiler chickens to MC and THR intake. The efficiency of utilisation of the studied amino acids was calculated through linear regression between amino acid deposition and intake, to each phase and each sex. Although the difference in responses, it was determined only one efficiency for both sexes, being 0.56 to MC and 0.73 to THR. The intake estimated for optimal feed conversion was 231 and 524 mg MC/d to initial and grower phases, respectively, for both sexes, and 923 and 1053 mg MC/d to females and males, respectively, in finisher phase. For THR, the estimated intake was 184, 612 and 823 mg/d for initial, grower and finisher phases, respectively, to both sexes. In the second study were evaluated the impact of both amino acids on efficiency of utilisation and nitrogen excretion. In the same way as in the first study, it was determined only one efficiency for both sexes, being 0.60 to MC and 0.59 to THR. Regarding the nitrogen excretion, it increases exponentially with the increase of amino acid intake, being that reducing one unit of MC or THR intake leads to a reduction of 0.5% of nitrogen excretion. A third study was conducted to determine MC and THR requirements for maintenance and growth of broilers, and to estimate the optimum economic intake to maximum profit under different scenarious. MC and THR requirements for growth were estimated as 6 and 7 mg MC/g d of gain, to initial and grower phases, respectively, for both sexes and 8 and 9 mg MC/g d of gain, to females and males, respectively, to finisher phase; and 9 mg THR/g d of gain, for both sexes in initial phase, and 8 and 9 mg THR/g d of gain, to females and males, respectively, in grower and finisher phases...

Orientador: Euclides Braga Malheiros / Coorientador: Nilva Kazue Sakomura / Coorientador: Edney Pereira da Silva / Banca: Nayara Tavares Ferreira / Banca: Matheus de Paula Reis / Resumo: A Determinação das ingestões ótimas de isoleucina (Ile), valina (val), triptofano (Trp) das galinhas poedeiras comercias pode permitir novas reduções no fornecimento da proteína bruta dietética. Para cumprir este objetivo as ingestões ótimas biológicas e econômicas de Ile, Val e Trp para poedeiras comercias foram avaliadas em três ensaios, sendo utilizadas 70 aves da linhagem Hisex White com 29 semanas de idade para cada ensaio. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com seis tratamentos e dez repetições de uma ave cada. As dietas experimentais foram formuladas pela técnica da diluição, obtendo-se assim níveis crescentes de Ile (2,80; 3,64; 5,11; 6,34; 6,95; 7,80 g/kg), Val (3,56; 4,58; 6,35; 7,83; 8,58; 9,60 g/kg) e Trp (0,81; 1,06; 1,50; 1,86; 2,05; 2,30 g/kg). Além disso, uma sétima dieta foi formulada em cada ensaio para verificar a limitância do aminoácido teste. Cada ensaio teve a duração de 10 semanas, sendo as seis primeiras de adaptação e as quatro últimas de coleta de dados. As variáveis de ingestão de aminoácidos, massa de ovo e conversão alimentar foram submetidas as análises de variância e regressão com nível de significância de α=5. Em seguida foram ajustados dois modelos matemáticos: linear platô (LP) e polinomial quadrático (PQ). Também foi estimada a ingestão ótima obtida pela 1º intersecção da PQ com o platô do LP. Para obtenção dos coeficientes para o "Reading Model", os dados foram analisados pelo programa EFG (2006). Os níve... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Determination of optimal intakes of isoleucine (Ile), valine (val), tryptophan (Trp) of commercial laying hens may allow further reductions in the supply of dietary crude protein. To achieve this goal, the optimal economic intakes of isoleucine (Ile), valine (Val) and tryptophan (Trp) for commercial laying hens were evaluated in three trials, using 70 hens of Hisex White strain at 29 weeks of age for each assay. The experimental design was completely randomized, with six treatments and ten replications of one bird each. The experimental diets were formulated using the dilution technique, resulting in increasing dietary levels of Ile (2.80; 3.64; 5.11; 6.34; 6.95; 7.80 g.Kg-1), Val (3.56; 4.58; 6.35; 7.83; 8.58; 9.60 g.kg-1) and Trp (0.81; 1.06; 1.50; 1.86; 2.05; 2.30 g.kg-1). In addition, a seventh diet was formulated for each trial, in order to confirm if the amino acid test was the first-limiting. After a six-weeks adaptation period, the data collection were carried out for four weeks, thus each trial lasted ten weeks. The variables of amino acid intake, egg mass and feed conversion were submitted to analysis of variance and regression with significance level of α = 5. Then, two mathematical models were fitted: linear plateau (LP) and quadratic polynomial (PQ). It was also estimated the optimal intake obtained by the 1st intersection of the PQ with the LP plateau. To obtain the coefficients for the Reading Model, the data were analyzed by the EFG program (2006). Levels of I... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Made available in DSpace on 2016-02-05T18:29:25Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-03-30. Added 1 bitstream(s) on 2016-02-05T18:33:28Z : No. of bitstreams: 1 000855030_20200330.pdf: 337661 bytes, checksum: 39c2f24aef9c88d38171c4a7e4e18db2 (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Atualmente a ranicultura nacional necessita do desenvolvimento, de uma dieta que supra as necessidades desses animais de forma econômica e que diminua a quantidade de matéria orgânica e fósforo no meio aquático, de forma sustentável. Desta forma, o presente estudo foi dividido em dois experimentos com os objetivos de determinar os coeficientes de digestibilidade da proteína, energia, extrato etéreo e aminoácidos de ingredientes utilizados na elaboração de dietas para rãs-touro em três diferentes fases de desenvolvimento e, através do conceito de proteína ideal, estimar a exigência de aminoácidos digestíveis e verificar os efeitos da suplementação da lisina em dietas para rãs-touro. Verificou-se diferenças na digestibilidade entre os ingredientes e também nas diferentes fases de desenvolvimento dos animais. Os animais aproveitaram de forma eficiente a fração proteica e energética dos ingredientes avaliados, com destaque para farinha de resíduos de salmão e glúten de milho que apresentaram os melhores coeficientes. O extrato etéreo dos ingredientes (farinhas de resíduos de salmão, vísceras de frango, resíduos sardinha, concentrado proteico de soja, farelo de trigo e óleo de soja) apresentaram bom aproveitamento, sendo recomendados em dietas para rãs-touro. Os ingredientes proteicos de origem animal que apresentaram maiores coeficientes de digestibilidade aparente dos aminoácidos essenciais, para as fases inicial, crescimento e terminação, foram: farinha de vísceras de frango, farinha de resíduos de salmão e farinha de sangue spray dried, respectivamente. Os aminoácidos dos ingredientes proteicos de origem vegetal (concentrado proteico de soja; farelo de soja e glúten de milho) foram bem digeridos pelas rãs-touro, sendo superiores aos ingredientes energéticos de origem vegetal (milho em grão e farelo de trigo) que apresentaram baixos coeficientes de digestibilidade para a maioria dos... / The national raniculture requires the development of diets that meets the needs of those animals economically and to decrease the amount of organic matter and phosphorus in aquatic environment in a sustainable manner. Two experiments were conducted to determine the protein, energy, lipids and amino acid digestibility of the ingredients used to prepare diets for bullfrogs in three different stages of development, through the ideal protein concept, estimate the requirement of digestible amino acids and verify the effects of lysine supplementation in diets for bullfrogs. There were differences in digestibility of the ingredients and differences between the development animal stages. The animals used efficiently the protein and energy fractions of the salmon by-product meal and corn gluten. The animals used the lipid fraction of the salmon by-product meal, poultry by-product meal, sardines by-product meal, soy protein concentrate, and wheat bran and soybean oil efficiently. These feedstuffs are recommended in the bullfrog's diets. The protein feedstuffs of animal origin that showed the highest apparent digestibility coefficients of the essential aminoacids, for initial, growing and finishing were poultry by-product meal, salmon by-product meal and blood meal spray dried, respectively. The apparent digestibility coefficients for essential amino acids for protein feedstuffs of plant origin (soy protein concentrate, soybean meal and corn gluten), were higher than the apparent digestibility coefficients for essential amino acids for energetic feedstuffs of plant origin (corn grain and wheat bran). The determination of the best values for the evaluated parameters in function of the minimum required level of lysine were performed using the LRP (Linear Response Plateau). The digestible lysine requirement for bullfrogs is 1.82% of the diet or 6.55% of digestible protein, providing more protein retention efficiency / FAPESP: 2012/03914-0

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:33:34Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-05-23Bitstream added on 2014-06-13T20:25:14Z : No. of bitstreams: 1 santos_gc_dr_botfmvz.pdf: 404791 bytes, checksum: e1f680263b0ccf0deb461cf2c4a43230 (MD5) / Com o objetivo de avaliar níveis de valina em rações de baixo nível protéico para codornas japonesas na fase de postura, foram utilizadas 648 codornas, com 154 dias de idade, taxa de postura inicial média de 86,26% distribuídas em delineamento experimental em blocos ao acaso, constituídos por seis tratamentos e seis repetições de 18 aves por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de ração basal com 16% de PB correspondente ao nível de valina de 0,686% e suplementada com valina (0,197; 0,344; 0,491; 0,638% na ração), em substituição ao ácido glutâmico, em equivalente protéico, correspondendo aos níveis de valina de 0,833; 0,980; 1,127; 1,274%. As dietas experimentais foram comparadas a uma dieta controle contendo 20% PB, totalizando seis tratamentos e os níveis dos demais nutrientes também de acordo com Silva (2009). Os parâmetros estudados foram: consumo de ração, de proteína bruta e de valina, porcentagem de postura, porcentagem de ovos íntegros, peso médio dos ovos, massa de ovos, conversão alimentar por dúzia e por quilograma de ovos produzidos, viabilidade, gravidade específica, porcentagens de gema, albúmen e casca, espessura da casca, resistência da casca à quebra, cor da gema, sólidos totais dos ovos e nitrogênio nas excretas das aves. Os resultados foram submetidos à análise de variância e os efeitos dos níveis de valina foram submetidos a análise de regressão. O tratamento testemunha (20% PB) foi comparado com cada um dos demais aplicando o teste de Dunnett a 5% de probabilidade. Foi observado aumento linear para consumo de valina com elevação dos níveis de valina das dietas e efeito quadrático para o conteúdo de sólidos totais nos ovos. Pela comparação das médias de cada combinação de níveis de valina para dietas com 16% PB com o tratamento controle 20%PB, verificou-se... / Aiming to assess levels of valine in diets of low protein level for Japanese quails posture. A total of 648 quails were used, with 154 days of age, laying rate initial average 86.26% distributed in experimental design in blocks, consisting of six treatments and six replicates of 18 birds each. Treatments consisted of a basal level corresponding to 0.686% of valine and supplemented with valine (0.197, 0.344, 0.491, 0.638% in diet), replacing the glutamic acid in protein equivalent, corresponding to the levels of valine (0.833 ; 0.980, 1.127, 1.274%). The experimental diets were compared to a control diet containing 20% CP, totaling six treatments and the levels of other nutrients also according to Silva (2009). The parameters studied were: feed intake, crude protein and valine, egg production, percentage of intact eggs, average egg weight, egg mass, and feed conversion ratio per dozen and per kilogram of produced eggs, viability, specific gravity, percentages of yolk, albumen and shell, shell thickness, the breaking strength of the shell, yolk color, egg total solids and nitrogen in poultry excreta. Results were subjected to analysis of variance and the effects of levels of valine were subjected to regression analysis. The control treatment (20% CP) was compared with others (16% CP) using the Dunnett test at 5% probability. We observed a linear increase in consumption of valine with higher levels of valine diets and quadratic effect of total solids content in eggs. By comparing the averages of every combination of levels of valine for diets with 16% CP with the control 20% CP, it was found that the consumption of PB, intake valine, egg weight, nitrogen excretion and yolk color were significantly influenced. For Japanese quail fed diets with 16% CP, valine level of... (Complete abstract click electronic access below)

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:33:36Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-12-10Bitstream added on 2014-06-13T20:45:26Z : No. of bitstreams: 1 amorim_ab_dr_botfmvz.pdf: 559370 bytes, checksum: 29ab57986a4159c6c7be368b68635707 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / As consequências do desmame precoce são, alterações nas características das vilosidades e das criptas do intestino delgado dos leitões, comprometendo a eficiência dos processos de digestão e de absorção de nutrientes. Foram realizados dois experimentos com o objetivo de verificar a influência das dietas no turnover do carbono e na morfologia da mucosa do duodeno e jejuno de leitões desmamados aos 21 dias de idade. As dietas foram sem glutamina, glutamato e nucleotídeos (DC); contendo 1% de glutamina (DG); contendo 1% de glutamato (DAG) e contendo 1% de nucleotídeos (DN). No primeiro experimento foram utilizados 123 animais, sendo abatidos três leitões no dia 0 e três animais de cada tratamento nos dias 1, 2, 4, 5, 7, 9, 13, 20, 27 e 49 após o desmame, para coleta de amostras da mucosa do duodeno e jejuno, que foram analisadas quanto à composição isotópica de 13C e mensurada a velocidade de substituição do carbono no tempo. No segundo experimento foram utilizados 65 animais, em delineamento experimental em blocos ao acaso, com arranjo fatorial dos tratamentos 4 x 3 +1 (quatro dietas: DC, DG, DAG e DN, três épocas de abate: 7, 14 e 28 dias pós desmame e abate no desmame: dia 0), para análises morfológicas. Os valores da meia-vida do carbono para o duodeno foram 7,3; 7,6; 6,2 e 5,2 dias e para o jejuno de 7,1; 6,7; 6,2 e 4,9 dias para as DC, DG, DAG e DN, respectivamente. As dietas não alteram a altura das vilosidades (AV), profundidade das criptas (PC) e relação altura das vilosidades: profundidade das criptas (AV:PC), com exceção da DN que determinou maior PC no duodeno, quando comparado com a DAG. A inclusão de 1% de nucleotídeos ou de 1% de glutamato nas dietas de leitões acelera o turnover do carbono da mucosa intestinal, sugerindo sua recuperação mais rápida no período... / The consequences of early weaning are the changes in the characteristics of the small intestine villus and crypts of piglets, reduce the efficiency of digestion and absorption of nutrients. Two experiments were conducted in order to study the influence of diets on carbon turnover and morphology of the mucosa of the duodenum and jejunum of piglets weaned at 21 days of age. The diets were: Diets without glutamine, glutamate and nucleotides (DC); containing 1% of glutamine (DG); containing 1% of glutamate (DAG) and containing 1% of nucleotides (DN). In the first experiment a hundred twenty three animals were used and three of them were slaughtered at day 0 and three animals from each diets on days 1, 2, 4, 5, 7, 9, 13, 20, 27 and 49 after weaning, for collecting samples of mucosa duodenum and jejunum was taken, which were analysis for the isotopic composition ‰13C and measured the time of carbon substitution. In the second experiment, sixty five animals were used in a randomized complete blocks design experiment with a 4x3x1 factorial arrangement of diets (four diets: DC, DG, DAG and DN; three slaughter ages: 7,14 and 28 days post weaning and slaughter at weaning day: day 0) for morphology analysis. The values of carbon half-life into the duodenum were 7.3, 7.6, 6.2 and 5.2 and into the jejunum were 7.1, 6.7, 6.2 and 4.9 for DC, DG, DAG and DN, respectively. Diets do not change the villus height (VH), crypt depth (PC) and villus:crypt ration (AV:PC), except that DN determined that most PC duodenum compared with the DAG. The inclusion of 1% of nucleotides or 1% of glutamate in the diet of piglets accelerates the carbon turnover of intestinal mucosa, suggesting a faster recovery post-weaning, however, was not evaluated any effect on the action of products by results of morphology analysis, indicating that the technique... (Complete abstract click electronic access below)

Made available in DSpace on 2015-06-17T19:34:04Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-01-05. Added 1 bitstream(s) on 2015-06-18T12:47:28Z : No. of bitstreams: 1 000832141.pdf: 494233 bytes, checksum: ee631f0aa1dc8b6a36ae2026c06b2aad (MD5) / Objetivou-se através dessa dissertação embasar os primeiros passos para desenvolver uma nova maneira de estimar as exigências nutricionais de metionina para suínos alimentados individualmente. O primeiro passo foi uma meta-análise conduzida objetivando estudar a reposta de suínos alimentados com diferentes tipos de metionina, bem como quantificar a relação ideal de metionina: lisina para leitões da fase inicial a terminação. A base de dados foi composta por 41 artigos. Para determinação da relação metionina: lisina, 83% dos artigos da base forem excluídos pois não atendiam a exigência de lisina. Para análise de fontes de metionina foram utilizados 21 artigos para fase inicial não havendo diferença (P<0.05) entre L-metionina, DL-metionina e metionina hidroxi-análoga. A relação mínima de metionina: lisina encontrado foi de 26% de inclusão de metionina em função da exigência de lisina, uma relação menor que essa poderá representar perdas significativas no desempenho. Na sequencia foi realizado uma simulação com modelos fatoriais utilizados na suinocultura (Tabelas brasileiras de exigências nutricionais para suínos e aves (BT) e o NRC 2012), objetivando compara-los com o modelo do Automatic and inteligent Precision feeder (AIPF). Foram utilizados dados de 36 suínos com peso inicial de 25 kg, por um período de 28 dias. Peso corporal, consumo de ração e ganho médio foram estandardizados. Concluiu-se que os modelos NRC e BT foram calibrados para estimar as exigências de resposta máxima da população, assim, superestimam as necessidades do indivíduo médio em mais de 13%. Além disso, usar a exigência de um suíno ... / The aim of this dissertation is to support the first steps to develop a new method to estimate methionine nutritional requirements for the pigs fed individually. The first step of this dissertation was perform a meta-analysis in order to study the response of pigs fed with different types of methionine and to quantify the ideal ratio of methionine: lysine for piglets from the initial phase to termination. The database consisted of 41 papers. To determine the methionine: lysine ratios, 83% of papers in the database were excluded because they did not meet the pigs requirement for lysine. For analysis of methionine sources were used 21 papers from initial phase, and it had no difference (P <0.05) between L-methionine, DL-methionine and methionine hydroxy-analogue. The minimum methionine: lysine ratio found was 26% methionine inclusion in function of lysine requirement. In sequence was performed a simulation study using factorials models used in pig farming (Brazilian tables of nutritional requirements for pigs and poultry (BT) and the NRC 2012), in order to compare them with the model Automatic and intelligent Precision feeder (AIPF). Data from 36 pigs were used with initial body weight of 25 kg for a period of 28 days. Body weight, feed intake and average daily gain were standardized. It was concluded that the NRC and BT models were calibrated to estimate the maximum response requirements of the population, thus overestimate the average pig requirement in more than 13%. In addition, the requirement of using an average pig in the middle of the feeding phase to estimate the requirements of a population, is a practice which must be handled with care. This is due to the wide variation in nutritional requirements that exist between the pigs from the same population. Finally the AIPF and BT models were used in a trial. The pigs were arranged in a randomized design, 2x3 factorial randomized design: two feeding programs (individual daily ...

Made available in DSpace on 2015-06-17T19:34:06Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-02-24. Added 1 bitstream(s) on 2015-06-18T12:47:25Z : No. of bitstreams: 1 000833283.pdf: 413396 bytes, checksum: 4f4b44635662234a06e2aa4f4868a784 (MD5) / Foram conduzidos dois experimentos, um durante a fase inicial (1 a 21 dias de idade) e um durante a fase de crescimento (22 a 42 dias de idade), com o objetivo de avaliar o efeito de diferentes níveis de lisina e de metionina+cistina digestíveis sobre o desempenho zootécnico, rendimento de carcaça e suas partes, biometria do filé de peito, morfometria das fibras musculares e qualidade do músculo Pectoralis major de frangos de corte. Utilizou-se um total de 4800 pintos machos de um dia de idade, da linhagem Cobb® 500, em um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x5, com oito repetições de 30 aves cada, para cada experimento. Os tratamentos consistiram de 2 níveis de lisina digestível (fase inicial: 1,253 e 1,378%; fase de crescimento: 1,100 e 1,210%) x 5 níveis de metionina+cistina digestíveis (fase inicial: 0,812; 0,857; 0,902; 0,947; 0,992%; fase de crescimento: 0,724; 0,764; 0,804; 0,844; 0,884%). Para o experimento conduzido durante a fase inicial, conclui-se que, a utilização de diferentes níveis de lisina e metionina+cistina digestíveis na dieta influenciou os resultados de qualidade e morfometria de fibras do músculo Pectoralis major. Com relação ao desempenho e rendimento de carcaça, os menores níveis de lisina (1,253%) e metionina+cistina (0,812%) digestíveis atenderam as exigências das aves de 1 a 21 dias de idade. No experimento conduzido durante a fase de crescimento conclui-se que diferentes níveis de lisina e metionina+cistina influenciam a morfometria das fibras do músculo Pectoralis major. Com relação ao desempenho, qualidade e rendimento de carcaça, os menores níveis utilizados de lisina (1,100%) e metionina+cistina (0,724%) digestíveis atenderam as exigências das aves, entretanto para o rendimento de coxa e sobrecoxa o nível de 1,210% de lisina digestível promoveu o melhor resultado em frangos de corte aos 42 dias de idade / Two experiments were conducted to evaluate different levels of digestible lysine and methionine+cystine on growth performance, carcass yield, morfphometry of breast fillet and muscle fibers and meat quality of pectoral muscle (Pectoralis major) of broilers at 1 to 21 (first experiment) and 22 to 42 (second experiment) days of age. A total of 4,800 one-day-old male Cobb® 500 chicks were used, distributed in a completely randomized design with ten treatments (factorial arrangement 2x5) and eight replicates of 30 birds each. Treatments had two digestible lysine levels (experiment 1: 1.253 and 1.378%; experiment 2: 1.100 and 1.210%) x five digestible methionine+cystine levels (experiment 1: 0.812, 0.857, 0.902, 0.947 and 0.992%; experiment 2: 0.724; 0.764; 0.804; 0.844; 0.884%). For the experiment conducted during initial phase, it is concluded that the use of different levels of digestible lysine and methionine+cystine in diet had influenced on meat quality and morphology of Pectoralis major muscle fibers. Regarding the performance and carcass yield, lower levels of digestible lysine (1.253%) and methionine+cystine (0.812%) achieved bird's requirements at 1 to 21 days old. For the experiment conducted during the growth phase, it is concluded that different digestible lysine and methionine+cystine levels had influenced the morphology of Pectoralis major muscle fibers. Regarding the performance, meat quality and carcass yield, lower digestible lysine (1.100%) and methionine+cystine (0.724%) levels achieved bird's requirements. However, for better thighs and drumsticks ...

Made available in DSpace on 2015-08-20T17:09:41Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-02-13. Added 1 bitstream(s) on 2015-08-20T17:26:38Z : No. of bitstreams: 1 000843095.pdf: 714391 bytes, checksum: 2dc026cf90d7f7238760048e4c82cbe4 (MD5) / Os métodos utilizados para estimar as exigências de aminoácidos para suínos geralmente desconsideram a variabilidade entre-indivíduos na população. O presente estudo foi realizado para avaliar a resposta individual e do grupo para a ingestão de treonina através de um ensaio de balanço de nitrogênio. Sete dietas semipurificadas com sete níveis equidistantes de treonina foram ofertadas para oito suínos machos castrados (21,66 kg ± 0,77 kg) durante um período experimental de 21 dias, com a mudança de cada nível realizada a cada três dias. A concentração de treonina variou de 50% a 120% da exigência, enquanto os demais aminoácidos ao nível 20% acima da exigência do aminoácido teste, mantendo o perfil ideal em relação à lisina. Os dados de retenção de nitrogênio pela ingestão de treonina foram avaliados para cada indivíduo e para o grupo, utilizando o modelo linear platô e o modelo misto. Os coeficientes de variação na retenção de nitrogênio e ingestão de treonina foram 9% e 8%, respectivamente. No modelo com todos os parâmetros aleatórios, a variação para ingestão de treonina e retenção de nitrogênio foi de 1,68 ± 0,63 g e 0,01 ± 0,03 g, respectivamente, e não houve variação para a inclinação da reta. Os resultados apresentados pelo método de modelo misto para avaliação da resposta do grupo foram semelhantes as respostas do modelo linear platô estimados de forma isolada para cada indivíduo. O estudo possibilitou estudar a variabilidade entre-indivíduos, que é de extrema importância para o desenvolvimento de estratégias e programas nutricionais mais precisos / The methods used to estimate the amino acid requirements for pigs often disregard the variability among individuals in the population. The present study was conducted to evaluate the individual and the group response of threonine intake through a nitrogen balance trial (N). Seven semi-purified diets with seven equidistant threonine levels were offered to eight barrows (21.66 kg ± 0.77 kg) over 21 days, with the change of level held every three days. Threonine concentration ranged from 50% to 120% of requirement, while other amino acid levels was 20% above test requirement, maintaining the ideal profile compared to lysine. The nitrogen retention data for threonine intake were evaluated for each individual and the group, using the linear plateau model and the mixed model. The coefficients of variation of nitrogen retention and threonine intake were 9% and 8%, respectively. In the mixed model with all the random parameters, the variation for threonine intake and N retention were 1.68 ± 0.63 g 0.01 ± 0.03 g, respectively, and there was no change to the slope. The results presented by the mixed model method to evaluate the group's response were very similar responses of estimated plateau linear model in isolation for each individual. The trial allowed studying the variability among individuals, which is extremely important for the development of strategies and more accurate nutritional programs

Made available in DSpace on 2015-08-20T17:09:41Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-02-18. Added 1 bitstream(s) on 2015-08-20T17:26:38Z : No. of bitstreams: 1 000843197.pdf: 1134209 bytes, checksum: 4de6a22a6d56955186764a8408885058 (MD5) / Numerosos estudos estão sendo publicados para avaliar os efeitos do consumo de lisina sobre o desempenho de frangos de corte, no entanto, tais estudos diferem em seus resultados, principalmente devido à variabilidade existente nas condições experimentais. Uma meta-análise foi realizada para conduzir a informação disponível neste campo de pesquisa e estudar a resposta de lisina em dietas para frangos de corte. Os dados de diferentes níveis de lisina 104 experimentos dose-resposta oriundos de 66.726 frangos de corte foram utilizados neste banco de dados. Codificações foram usadas com critérios de agrupamento qualitativo e como moderador nas variáveis analisadas. O banco de dados foi dividido em quatro grupos: machos em fase inicial (de 1 a 21 dias de idade); machos em fase de crescimento (22-42 dias de idade); fêmeas em fase inicial (de 1 a 21 dias de idade); e fêmeas em fase de crescimento (22-42 dias de idade). Análises gráficas foram usadas para explorar a base de dados, ao passo que equações foram utilizadas para estudar o estudo das respostas das variáveis dependentes em cada grupo anteriormente descrito. Essas equações foram geradas através de análises sequenciais usando modelos de efeitos fixos e de efeitos aleatórios. Menores variâncias foram observados em modelos equipados usando dados de frangos de corte machos, comparando com os dados de fêmeas. A utilização de componentes aleatórios permitiu que os modelos explicassem a variabilidade na base de dados e reduzir a variação de 67% em média para machos e fêmeas nos períodos: inicial e crescimento, em comparação com o modelo de efeito fixo. O ganho de peso médio diário foi maximizado num... / Numerous publications are being published evaluating the effects of lysine intake on broiler performance, however, showing differing results mainly due to the variability in the experimental conditions. A meta-analysis was conducted to address the available information in this research field and study the response of lysine in diets for broilers. Data of 104 dose-response experiments testing different dietary lysine levels for 66.726 broilers were used in this database. Codifications were used with qualitative grouping criteria and as moderating variables in the analysis. The database was subdivided into four groups, which were: males in initial phase (from 1 to 21 days of old); males in growth phase (from 22 to 42 days of old); females in initial phase (from 1 to 21 days of old); and females in growth phase (from 22 to 42 days of old). Graphical analyses were used to explore the database, whereas equations were used to study study the response of dependent variables in each group previously described. These equations were generated through sequential analysis using fixed-effects and random-effects models. Lower variance responses were observed in models fitted using data of male broilers comparing to the female treatments. Using random components allowed the models to account for the variability in the database and to reduce the variance by 67% in average for males and females in initial and growing comparing to the fixed-effect model. Average Daily Gain was maximized at dietary digestible lysine intake of 0,526 and 1,364 grams day-1 for males in the initial and growth phases ...

Made available in DSpace on 2014-08-27T14:36:47Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-12-05Bitstream added on 2014-08-27T15:57:15Z : No. of bitstreams: 1 000776844.pdf: 856153 bytes, checksum: 0eeed8c3c5b7e978cefba0ad8579cf3d (MD5) / O presente trabalho teve por objetivo determinar a melhor relação dos principais aminoácidos limitantes na dieta, pelo método da deleção, para juvenis de tilápia-do-Nilo da linhagem GIFT. Peixes com peso inicial 20,0±0,8g foram condicionados, por 57 dias, em tanques de alvenaria (1500 L) com sistema de recirculação de água. A alimentação ocorreu três vezes ao dia (08:00, 12:00 e 16:00 horas) com dietas formuladas com base na composição dos aminoácidos corporais e conforme citado por Furuya (2010). Sendo a dieta controle positivo formulada atendendo a todas as exigências dos peixes, e as demais formuladas pela diluição desta com amido de milho, gerando deficiência de 45%. Com exceção do aminoácido teste, os demais aminoácidos foram suplementados na dieta com aminoácidos industriais na mesma concentração da dieta controle positivo (100%). O delineamento foi inteiramente casualizado, com 11 tratamentos e 4 repetições no tempo tomadas duas a duas. A determinação da relação ideal foi feita com base na linha de regressão entre o grupo teste, cujo aminoácido limitante proporcionou a maior redução na retenção de nitrogênio e o grupo controle, traçando uma reta até atingir o platô formado pela retenção proporcionado pela dieta controle positivo, de acordo com o método utilizado por Wang & Fuller (1989). O tratamento controle obteve o maior ganho de peso, resultando na maior deposição de nitrogênio. A relação dos aminoácidos essenciais, expressos em relação a lisina (=100)/taxa estimada do aminoácido foi: metionina, 64; treonina, 94; triptofano, 24; arginina, 126; histidina, 34; isoleucina, 57; leucina, 96; e valina, 76 / The aim of this study was to determine the optimal ratio of the main limiting amino acids in the diet, by deletion method, for juvenile Nile tilapia GIFT strain. Fishes with an initial weight ± 20.0 g were conditioned for 57 days in tanks (1500 L) with recirculating water system. Fed three times a day (08:00am, 12:00pm and 4:00pm) with diets based on amino acid composition and Furuya (2010). The positive control diet formulated had all the requirements for fishes, and the other made by diluting this with corn starch, had a 45% of deficiency. With the exception of the amino acid test, the other amino acids in the diet were supplemented with synthetic amino acids at the same concentration of positive control diet (100%). A completely randomized design with 11 treatments and 4 replications taken two at a time was used. The determination of the optimum ratio was based on the regression line between group test, whose limiting amino acid provided the greatest reduction in nitrogen retention and the control group, drawing a straight line until it reaches the plateau formed by the retention provided by positive control diet, according to the method used by Wang & Fuller (1989). Thus, the control treatment had the highest weight gain, resulting in higher nitrogen deposition. The ideal ratio of essential amino acids, expressed relative to lysine (=100)/estimated rate of amino acid was: methionine, 64; threonine 94, tryptophan 24, arginine 126, histidine, 34, isoleucine 57, leucine 96, valine and, 76