Objetivou-seanalisar o crescimento de Anacardium occidentaleL.(Anacardiaceae), Dipteryx alataVogeleParkia platycephalaBenth (Fabaceae), introduzidas em uma área de Cerrado sentido restritoemPorto Nacional, Tocantins. Foram analisados 30 indivíduos de A. occidentale, 16 de D. alatae 34 de P. platycephala, com análises realizadas nos anos de 2006, 2010 e 2016. Foram avaliadas a altura das plantas e o diâmetro dos caules. Esses dados também foram utilizados para o cálculo das taxas de crescimento relativo em altura e em diâmetro. P. platycephala exibiu os maiores incrementos em altura e diâmetro, como também as maiorestaxas de crescimento relativo, mostrando-se a espécie melhor adaptada às condições ambientais da área. A. occidentale e D. alataapresentaram crescimento em altura e diâmetro bem como taxas de crescimento relativo menores, o que dificultou a adaptação dosindivíduos ao ambiente onde foram introduzidos. / Aimed at analyzing the growth of Anacardium occidentaleL.(Anacardiaceae), Dipteryx alataVogel andParkia platycephala Benth (Fabaceae), introduced in a Cerrado stricto sensu area in Porto Nacional, Tocantins. Thirty individuals of A. occidentale, 16 of D. alataand 34 of P. platycephalawere evaluated according to data collected in 2006, 2010 and 2016. Plant height and stem diameter were assessed. These data were also used to determine the relative growth rates of stem height and diameter. P.platycephalaexhibited the greatest increments in height and stem diameter as well as the largest increases in relative growth rates, turning out to be the species that best adapted to the environmental conditions of the area. A. occidentale and D. alata presented lower increments in terms of height, stem diameter and relative growth rates, which hindered the adaptation of individuals to the environment where they were introduced.

O homem sempre buscou nas plantas uma alternativa no tratamento para resolver suas patologias. As plantas medicinaisvêm sendo utilizados para fins terapêuticos e em alguns casos sem conhecer o princípio ativo e a toxicidade destes, o Anacardium occidentale L (caju) planta com pseudofruto suculento, é característico da região tropical do Brasil. O Anacardium microcarpum D (cajui) presente na região dos cerrados da Amazônia e das regiões Nordeste, Centro-Oeste e Sudeste brasileiro. O metabolismo secundário das folhas, cascas e pseudofruto dessas plantas produz compostos fenólicos,com atividades anti-inflamatória, antioxidante e antimicrobiana. Os objetivos deste estudo foi realizar a prospecção fitoquímica,avaliar a atividade antimicrobiana, antioxidante e anti-inflamatória, in vivo e in vitrode extratos das folhas do Anacardium occidentaleL (caju)e Anacardium microcarpumD (cajui). Os resultados estão divididos em três artigos, sendo composto poruma revisão sistemática das ações antimicrobiana e antioxidantedo caju (Anacardium occidentale), do cajuí (Anacardium microcarpum)e dopequí (Caryocar brasiliense), edois artigos originais, um com ensaios antioxidante e antimicrobiano in vitroe outro com ensaios do controle metabólico, estresse oxidativo e hepatoxicidadein vivo. Artigo 1. Antioxidant and antimicrobial activities of crude extracts and fractions of cashew (Anacardium occidentale L.), cajui (Anacardium microcarpum) and pequi (Caryocar brasiliense C). A systematic review. Elaborou-se uma revisão sistemática dos trabalhos que apresentassem resultados de ensaios com extratos das partes das espécies vegetais acima mencionadas. Foram analisadas as bases de dados Pubmed/Medline, Biblioteca virtual em Saúde (Lilacs e Scielo) e Science Direct.De um total de 425 artigos, 32 foram incluídos, sendo19 estudos com Anacardiumoccidentale,3 com Anacardiummicrocarpum e 10 comCaryocar brasiliense.A técnica para avaliação da capacidade antioxidante in vitro mais utilizada foi de DPPH e da atividade microbiológica foi a concentração inibitória mínima e difusão em discos. A maioria dos ensaios que foram descritos demonstraram resultados potencialmente positivos às ações antioxidantes e antimicrobianas quando da utilização das espécies estudadas. Os resultados trazem importantes dados e perspectivas para a utilização de produtos naturais que possam contribuir para o tratamento de várias enfermidades, destacando-se principalmente as doenças e agravos não transmissíveis. Artigo 2. Caracterização fitoquímica e análise das atividades antimicrobiana e antioxidante de folhas de Anacardium occidentale L. e Anacardium microcarpum D., in vitro. A partir das folhas secas trituradas foram preparados extratos brutos etanólicos de A. occidentale L e A. microcarpum D. Realizou-se a composição centesimal da matéria seca, para determinar a quantidade de lipídios, proteínas, cinzas, umidade e carboidratos totais. A cromatografia de camada delgada foi a técnica de escolha para a prospecção fitoquímica. Por espectrofotometria e regressão linear foram quantificados os fenólicos e flavonoides totais dos extratos. A Cromatografia Líquida de Alta Permance (HPLC) foi utilizada para verificar a presença de ácido anacárdico. No ensaio antioxidante utilizaram-se as metodologias de captura de radicais estáveis DPPH (2,2-difenil-1-picrilidrazila)e a atividade antioxidante por meio da captura do radical 2,2´- azino-bis (3-etilbenzotiazolina-6-ácido sulfônico)-ABTS. Para os testes microbiológicos utilizou-se a concentração inibitória mínima em microplacas de 96 poços a partir de cepas multirresistentes de origem hospitalar.Os extratos etanólicos de Anacardium occidentaleL e AnacardiummicrocarpumDapresentaram captura de radicais DPPH e ABTS semelhantes e foram encontrados 2,32 e 1,64 mg EAG (equivalentes de ácido gálico) de fenólicos totais e valores de flavonóides totais de 0,34 e 0,29 mg ER (equivalentes de rutina), respectivamente.Na prospecção fitoquímicados dois extratos foi verificada a presença deflavonoides, taninos, saponinas, óleos essenciais e triterpenos. O A. microcarpumDfoio extrato que apresentou a menor concentração inibitória mínima, com valor de 0,78 mg/mLem cepas de S.aureus. Os extratos etanólicos das folhasapresentaram capacidade microbicida e antioxidante in vitro, o que sugereserem potenciais produtos para aelaboração de um fitoterápico. Artigo 3. Atividade antioxidante, análises bioquímicas e histopatológica de folhas de A. occidentale L. e A. microcarpum D. em camundongos knockout para interleucina 10. Para os ensaios foram utilizados camundongos knockout para interleucina 10, divididos em seis grupos: controle (G1) apenas água e ração; Anacardium occidentale (G2) água, ração e extrato; Anacardium microcarpum (G3) água, ração e extrato;paracetamol (G4) indução com paracetamol por oito dias; paracetamol+Anacardium occidentale (G5), tratados após injúria; paracetamol+Anacardium microcarpum (G6), tratados após injúria. Após serem anestesiadosfoi coletado o sangue retroorbital para contagem de leucócitos e para análises bioquímicas da alanina aminotransferase (ALT), aspartato transferase (AST), gama glutamil transferase (GGT), fosfatase alcalina (FAO), colesterol total e triglicerídeos. O macerado do fígado foi utilizado para as análises do estresse oxidativo a partir dos ensaios de malondialdeído (MDA), superóxido dismutase (SOD), catalase (CAT), glutationa e proteína carbonilada. Foi realizada a histopatologia do fígado, a partir da análise da presença ou ausência de alterações do núcleo; congestão sinusóide; esteatose; infiltrado inflamatório, colestase e vacuolização do citoplasma.A análise doestresse oxidativo em macerado de fígado apresentou melhores resultados nos camundongos tratados com Anacardium microcarpumD, na maioria das enzimas. Os camundongos tratados com os dois extratos, sem injúria por paracetamol e tratados com A. microcarpum após injúria, apresentaram resultados significativos para SOD e CAT, demonstrando eficiência na eliminação de espécies reativas de oxigênio. Destaca-se também o resultado da proteína carbonilada com redução efetiva nos grupos tratados com os dois extratos após injúria com paracetamol. Na análise histopatológica do fígado os camundongos tratados com os dois extratos apresentaram redução no infiltrado inflamatório e na colestase, demonstrando diminuição no processo inflamatório após a injúria pelo paracetamol. Os resultados confirmam a hipótese de atividade antioxidante das folhas do Anacardium occidentale L e do Anacardium microcarpum D, o que sugerea utilização das folhas para desenvolver um produto fitoterápico. / Mankind has always sought in plants alternative treatments to pathologies, and the knowledge and use of them, for many traditional communities, may be the only therapeutic option. Medicinal plants have been used for therapeutic purposes, in some cases without so much as the knowledge of their active ingredients and toxicity. On the other hand, there are several known actions performed by plant derivatives, being some: antiviral, antispasmodic, analgesic, antimicrobial, healing, expectorant, relaxing, antiseptic, respiratory, larvicidal, vermifuge and anti-inflammatory action. The increase of multiresistant bacteria stimulates interest in the search for new therapeutic alternatives with antimicrobial power. This has caused an emergence of research in the area, especially from plant resources. The Anacardium occidentale L (cashew) plant with a succulent pseudofruit, is characteristic of the tropical region of Brazil, and has pharmacological activities proven by the anti-inflammatory, astringent and antitumoral effects. Anacardium microcarpum (cajuí), present in the Cerrado region of the Amazon and in the Northeast, Center-West and Southeast regions of Brazil, presents a small pseudofruit and in its secondary metabolism produces phenolics, compounds with anti-inflammatory, antioxidant and antimicrobial activities. The aims of this study were to evaluate the antimicrobial activity of leaf extracts of Anacardium occidentale (cashew) and Anacardium microcarpum (cajuí) against multiresistant bacteria, and its antioxidant actions in vitro and in IL-10 knockout mice. The results were divided into three articles, which are composed of a review of the antimicrobial and antioxidant actions of pequi (Caryocar brasiliense), cashew (Anacardium occidentale) and cajuí (Anacardium microcarpum) and two original articles, one with antioxidant and antimicrobial in vitro and another with in vivo oxidative stress assays. Article 1. Antioxidant and antimicrobial activities of crude extracts and fractions of cashew (Anacardium occidentale L.), cajuí (Anacardium microcarpum) and pequi (Caryocar brasiliense C). A systematic review. A systematic review of the works that presented results of tests with extracts of the parts of the vegetal species mentioned above was elaborated. The databases Pubmed / Medline, Virtual Health Library (Lilacs and Scielo) and Science Direct were analyzed. Of a total of 425 articles, 32 were included, being 19 studies with Anacardium occidentale, 3 with Anacardium microcarpum and 10 with Caryocar brasiliense. The most used in vitro antioxidant capacity evaluation technique was DPPH and the most used microbiological capacity evaluation technique was the minimum inhibitory concentration and disk diffusion. Many articles were not found due to the limitations of the database search. Most of the tests described demonstrated potentially positive results to the antioxidant and antimicrobial actions when using the species studied. The results provide important data and perspectives for the use of natural products that can contribute to the treatment of various diseases, especially non-communicable diseases (NCD). Article 2. Phytochemical characterization, antimicrobial and antioxidant activities of Anacardium occidentale L and Anacardium microcarpum leaves, in vitro. Ethanolic extracts of A. occidentale L and A. microcarpum were prepared from crunched dry leaves for use in the trials. The DPPH and ABTS methodologies were used to evaluate the antioxidant power in vitro. Thin-layer chromatography was the technique of choice for phytochemical prospecting and HPLC (high performance liquid chromatography) to verify the presence of anacardic acids. The phenolics and total flavonoids of the extracts were quantified by spectrophotometry and linear regression. For the microbiological tests, the minimum inhibitory concentration in 96 microplates from hospital originated multiresistant strains was used. The ethanolic extracts of Anacardium occidentale and Anacardium microcarpum showed capture of similar DPPH and ABTS radicals and 2.34 and 1.64 mg GAE (galic acid equivalents) of total phenolics and total flavonoid values of 0.34 and 0, 29 mg RE (routine equivalents), respectively. The phytochemical prospection showed the presence of flavonoids, tannins, saponins, essential oils and triterpenes. The presence of the secondary flavonoid metabolites and tannins may favor the digestion of nutrients, the organic functioning of the body, activate the antioxidant capacity and modify the synthesis of eicosanoids, with anti-inflammatory response. A. microcarpum was the extract with the lowest minimum inhibitory concentration, with a value of 0.78 mg / mL in S. aureus strains. The ethanolic extracts of the leaves presented microbicidal and antioxidant capacity in vitro, which leads us to believe that they are potential products for the elaboration of a phytotherapeutic medicine. However, more studies are fundamental to uncover the gaps still existing in the knowledge about these plants. Article 3. Antioxidant activity of Anacardium occidentale D. and Anacardium microcarpum L. leaves in interleukin-10 knockout mice. For the tests, interleukin-10 knockout mice were used, divided into six groups (control, with injury and treated): control; paracetamol; paracetamol + Anacardium occidentale; paracetamol + Anacardium microcarpum; Anacardium occidentale and Anacardium microcarpum. Retroorbital blood was collected for leukocyte count and serum was separated for analysis of the biochemical profile of alanine aminotransferase (ALT), aspartate transferase (AST), gamma glutamyl transferase (GGT), alkaline phosphatase (FA), total cholesterol and triglycerides. Liver maceration was used for the analysis of oxidative stress from the malondialdehyde (MDA), catalase (CAT), superoxide dismutase (SOD), glutathione and carbonylated protein assays. The histopathological analysis of the liver was performed, observing the changes in the tissue in each group, analyzing the presence or absence of changes in the cytoplasm and nucleus; steatosis; inflammatory infiltrate and cholestasis. Oxidative stress in liver maceration showed better results in mice treated with Anacardium microcarpum in most of the enzymes. The result of the carbonylated protein with a value of 33.17 nmol / mg of the paracetamol group and 13.03 nmol/mg was also highlighted. The mice treated with the two extracts, without paracetamol injury and treated with A. microcarpum after injury, presented significant results for SOD and CAT, demonstrating efficiency in the elimination of reactive oxygen species. In the histopathological analysis of the liver, the mice treated with the two extracts presented reduction in the inflammatory infiltrate and cholestasis, demonstrating a decrease in the inflammatory process after the injury by paracetamol. The results confirm the hypothesis of antioxidant activity of the leaves of Anacardium occidentale and Anacardium microcarpum, which suggests, from more detailed studies, the use of leaves to develop a phytotherapeutic agent.

Submitted by Jean Medeiros (jeanletras@uepb.edu.br) on 2016-05-04T13:04:42Z No. of bitstreams: 1 PDF - Anselmo Ferreira da Silva.pdf: 2123835 bytes, checksum: 802490409f94225220d7e56901b76a77 (MD5) / Approved for entry into archive by Secta BC (secta.csu.bc@uepb.edu.br) on 2016-06-13T20:27:59Z (GMT) No. of bitstreams: 1 PDF - Anselmo Ferreira da Silva.pdf: 2123835 bytes, checksum: 802490409f94225220d7e56901b76a77 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-13T20:29:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PDF - Anselmo Ferreira da Silva.pdf: 2123835 bytes, checksum: 802490409f94225220d7e56901b76a77 (MD5) Previous issue date: 2016-02-25 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / O Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / Abiotic stresses are responsible for the loss of agricultural production worldwide especially in semiarid regions, where prevailing adverse conditions such as high temperatures associated with drought, salinity and excessive solar radiation. These factors, singly or in combination, causes severe disturbances in the plant metabolism. Salinity, specifically, trigger severe reduction in photosynthetic capacity, which is associated with the induction of cellular oxidative damage. In this context, it was proposed to evaluate the efficiency of photosynthesis and oxidative protection, essential metabolic processes for plant productivity in dwarf cashew seedlings subjected to salt stress. The study was conducted with seedlings obtained from seeds, using two progenies of dwarf cashew (CCP 09 and CCP 76). Seedlings were subjected to salt stress with increasing doses of NaCl (0 to 100 mM) for 30 days. During this period, it were evaluated photosynthetic capacity, measures gas exchange and photochemical activity, and at the end of the trial (30 days of exposure to salt) was evaluated the oxidative protection, based on biochemical indicators of damage and protection. So, it is possible understood that both clones + accumulate Na in all plant parts, promoting a reduction in fresh weight. However, the CCP 09 + clone accumulated K gradually in leaves, favoring better growth of the aerial part and restricting the deleterious effects caused by salt. Salt stress drastically affected the photosynthetic apparatus, highlighting the clone CCP 09, pointing the PN variables, PN/CI and PN/E, with the exception of CI and E in relation to CCP 76. The salt stress promoted the increase of H2O2, only in clone CCP 09 while lipid peroxidation was dramatically reduced in both clones. Clones present specific responses antioxidants, in view of the higher enzyme activity (SOD and APX POX) to the CCP 76 and non-enzymatic (ASC and GSH), in addition to the POX activity to CCP 09. Based on the results, it is suggested that the best performance of the relationship shoot/root in + the clone CCP 09 was caused by the protective effect of K in leaves and relevant non-enzymatic antioxidative protection promoted by ASC and GSH, besides the enzyme activity of POX. This protection was evidenced in clone CCP 09 due to this being more efficient in carbon assimilation and use of tissue water than CCP 76. / Os estresses abióticos são responsáveis pela perda de produção agrícola no mundo inteiro especialmente nas regiões semiáridas, onde prevalecem condições adversas como temperaturas elevadas associadas à seca, salinidade e radiação solar excessiva. Esses fatores, isoladamente ou em combinação, causam distúrbios intensos no metabolismo vegetal. A salinidade, especificamente, causa intensa redução da capacidade fotossintética, o que ocorre associado com a indução de danos oxidativos celulares. Nesse contexto, propôs-se avaliar a eficiência da fotossíntese e proteção oxidativa, processos metabólicos essenciais para a produtividade vegetal, em mudas de cajueiro anão precoce submetidos ao estresse salino. O estudo foi conduzido com plântulas, obtidas de sementes, utilizando duas progênies de cajueiro anão precoce (CCP 09 e CCP 76). As plântulas foram submetidas ao estresse salino com doses crescentes de NaCl (0 à 100 mM) por 30 dias. Durante esse período, foram avaliadas a capacidade fotossintética, por medidas de trocas gasosas e da atividade fotoquímica, e ao final do ensaio (30 dias de exposição ao sal) avaliou-se a proteção oxidativa, com base em indicadores bioquímicos de danos e + proteção. Assim, possibilitou-se compreender que ambos os clones acumularam Na em todas as partes vegetais, promovendo a redução da massa fresca. No entanto, o clone CCP 09 acumulou + K gradativamente em folha, favorecendo melhor crescimento da Parte aérea e restringindo os efeitos deletérios causados pelo sal. O estresse salino afetou drasticamente o aparato fotossintético, destacando-se o clone CCP 09, sobressaindo-se nas variáveis PN, PN/CI e PN/E, com exceção da CI e E em relação ao CCP 76. O estresse salino promoveu o aumento de H2O2, apenas para o clone CCP 09, enquanto que a peroxidação lipídica, reduziu drasticamente em ambos os clones. Os clones apresentam respostas antioxidantes especificas, tendo em vista a maior atividade enzimática (SOD, APX e POX) para o CCP 76 e não enzimática (ASC, GSH), além da atividade da POX para o CCP 09. Com base nos resultados, sugere-se que o melhor desempenho da relação Parte aérea/raiz no clone CCP 09 tenha sido causado pelo efeito protetor + do K em folhas e da relevante proteção antioxidativa não-enzimática promovida pelo ASC e GSH, além da atividade enzimática de POX. Essa proteção foi evidenciada no clone CCP09 devido a este ser mais eficiente na assimilação de carbono e no uso da água tecidual do que o CCP 76.

ANDRADE, Ana Paula Silva de. Estudo comparativo entre os sistemas de produção integrada e convencional para cajueiro-anão precoce. 2007. 52f. Dissertação(Mestrado em Agronomia/Fitotecnia)- Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2007. / Submitted by Maria Naires Souza (marianaires@ufc.br) on 2011-12-13T20:42:29Z No. of bitstreams: 1 2007-dis-apsandrade.pdf: 1018170 bytes, checksum: 59aea90cd365d3de5ff521a6907b4687 (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Nascimento(vieiraaline@yahoo.com.br) on 2011-12-19T14:49:36Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2007-dis-apsandrade.pdf: 1018170 bytes, checksum: 59aea90cd365d3de5ff521a6907b4687 (MD5) / Made available in DSpace on 2011-12-19T14:49:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2007-dis-apsandrade.pdf: 1018170 bytes, checksum: 59aea90cd365d3de5ff521a6907b4687 (MD5) Previous issue date: 2007-01-31 / The cashew tree (Anacardium occidentale L.) is a plant of great economic importance for the Brazilian Northeast Region due to the diversity of products generated for the fruit and peduncle and the amount of generated jobs. Despite this, there is no standardization in the cropping systems presently used, with negative consequences in the yield and quality of the raw material for consumption and for industry. The conversion of traditional orchards to the integrated-fruit-production system will contribute to minimize this scenery. The objective of this work was to compare the integrated fruit production (IFP) and the conventional cropping production (CP) systems in dwarf cashew orchards, as to nut yield and apple quality for fresh fruit market. The experiment was installed in a commercial orchard, located in Beberibe County, Ceará State, Brazil, at two isolated areas of approximately 0,5 hectare each, where the systems of IFP and CP had been developed. In the IFP system, cropping practices were applied according to the Legal Marks of Integrated Fruit Production in Brazil. In the CP system, cropping practices were applied accordingly with common used by local growers. Twelve plants were randomly selected in each area were used as experimental unit. For the yield analyses, the following variables characteristics had been analyzed: nut yield (kg/tree), nut number/tree and nut weight (g). For the apple analyses, production (kg/tree), number/plant and the average weight (g) were evaluated. For the qualitative characteristics, apple color, firmness, soluble solids (SS), titratable acidity (TA), vitamin C content and pH were evaluated. A completely randomized design, with two treatments and 12 replications, with one plant per plot, was used for evaluating yield characteristics. Similar design was used for quality characteristics, but only five replications with six apples per plot. Means were compared by test t (P≤0,05). Significant differences were observed for the variables cashew nut yield, number of commercial nuts and cashew nut total number. IFP mean were superior to the CP one. For the TA and vitamin C content variables, the IFP system was significantly superior to the CP ones. For the pH variable, a significant difference was observed between the averages of the systems, being the value gotten in the CP superior to the one of the IFP. The post-harvest quality of the cashew apples, the cashew nut production and cashew nut number had been influenced by the production systems. / O cajueiro (Anacardium occidentale L.) é uma planta de grande importância econômica para o Nordeste brasileiro, pela diversidade de produtos proporcionados pelo fruto e pedúnculo e pela quantidade de empregos gerados. Apesar disso, inexiste uma padronização nos sistemas de produção empregados, com reflexos negativos na produção e qualidade da matéria-prima destinada ao consumo e à indústria. A conversão dos sistemas de produção vigentes para o sistema de produção integrada poderá contribuir para atenuar este quadro. O objetivo deste trabalho foi comparar os sistemas de produção integrada e convencional para cajueiro-anão precoce, quanto à produção de castanha e à produção e qualidade do caju-de-mesa (caju para consumo in natura). O experimento foi instalado em um pomar comercial, localizado no município de Beberibe (CE), em duas áreas contíguas, de aproximadamente 0,5 ha cada, distanciadas entre si de 35 m, onde foram desenvolvidos os sistemas de Produção Integrada (PI) e Convencional (PC), respectivamente. No sistema PI foram aplicadas as práticas recomendadas nas Normas Técnicas de Produção Integrada de Caju. No PC foram aplicadas as práticas comumente utilizadas pelo produtor. Para as características produtivas foram analisadas as seguintes variáveis para castanha: produção (kg/planta), número/planta e peso médio (g). Para caju-de-mesa foram avaliados: produção (kg/planta), número/planta e o peso médio (g). Para as características qualitativas foram analisadas: cor da película, firmeza de polpa, sólidos solúveis totais (SST), acidez total titulável (ATT), teor de vitamina C e pH. Nas avaliações das características produtivas foi utilizado o delineamento experimental inteiramente casualizado, com dois tratamentos e 12 repetições, onde cada planta constituiu-se numa unidade experimental. Para as análises das características de qualidade foi empregado o delineamento experimental inteiramente casualizado, com dois tratamentos e cinco repetições, constituídas de seis cajus cada. As médias obtidas foram comparadas pelo teste t (P≤0,050). Observou-se diferença significativa nas variáveis produção e número de castanhas comerciais e número total de castanhas, com a média do primeiro sistema superior a do segundo. Para as variáveis ATT e teor de vitamina C verificou-se que as médias obtidas no sistema PI foram significativamente superiores às do PC. Para a variável pH, observou-se diferença significativa entre as médias obtidas nos sistemas, sendo o valor obtido no PC superior ao do PI. A qualidade pós-colheita de pedúnculos, a produção e o número de castanhas foram influenciados pelos sistemas de produção.

CAVALCANTE JÚNIOR, L. F. Eficiências de absorção, transporte e utilização de nutrientes de mudas de cajueiro-anão-precoce. 2013. 65 f. Dissertação (Mestrado em Agronomia/Solos e Nutrição de Plantas) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2013. / Submitted by Francisco Lacerda (lacerda@ufc.br) on 2014-09-16T21:47:25Z No. of bitstreams: 1 2013_dis_lfcavalcantejunior.pdf: 1174181 bytes, checksum: ac5cfd55daa1f3f359054e7472db03a8 (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa(jairo@ufc.br) on 2014-09-23T21:19:42Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2013_dis_lfcavalcantejunior.pdf: 1174181 bytes, checksum: ac5cfd55daa1f3f359054e7472db03a8 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-09-23T21:19:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2013_dis_lfcavalcantejunior.pdf: 1174181 bytes, checksum: ac5cfd55daa1f3f359054e7472db03a8 (MD5) Previous issue date: 2013 / O estudo da eficiência nutricional em mudas de cajueiro-anão-precoce é importante para a seleção de genótipos a serem utilizados como porta-enxertos ou copas, bem como entre suas combinações, visando obter melhor crescimento. Esse estudo teve como objetivos identificar genótipos de cajueiro com melhores índices de eficiências de absorção, transporte e utilização de nutrientes. O experimento foi conduzido em duas etapas, sendo que em ambas, as mudas foram conduzidas em tubetes com capacidade de 288 cm3 de substrato, onde permaneceram por 156 dias. Na primeira etapa foram utilizados os porta-enxertos de sementes de ‘CCP 06’, ‘CCP 76’ e ‘BRS 226’, em delineamento experimental em blocos casualizados, com quatro repetições. Na segunda etapa, utilizaram-se como porta-enxertos os genótipos ‘CCP 06’, ‘CCP 76’ e ‘BRS 226’ e como copas os genótipos ‘CCP 06’, ‘CCP 76’, ‘BRS 189’ e ‘BRS 226’. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado em esquema fatorial 3 x 4 + 3, com 15 tratamentos e três repetições, sendo doze combinações e três mudas não-enxertadas. Foram avaliados os índices de eficiência de absorção, transporte e utilização de nutrientes em cada genótipo. Na fase de porta-enxertos, os genótipos ‘CCP 06’ e ‘CCP 76’ foram mais eficientes nos processos de absorção e transporte de nutrientes, já o ‘BRS 226’ foi mais eficiente na utilização. Com as interações, os porta-enxertos ‘CCP 06’ e ‘CCP 76’ obtiveram destaque nos processos de absorção e transporte de nutrientes, contudo, as copas ‘CCP 76’ e ‘BRS 226’ obtiveram os melhores índices de eficiência de utilização, independente do porta-enxerto utilizado.

PERDIGÃO, Paulo de Cairo Nunes. Efeitos de níveis de água e adubação potássica no desenvolvimento do cajueiro anão-precoce, clone BRS -189. 2007. 52 f. Dissertação (Mestrado em engenharia agrícola)- Universidade Federal do Ceará, Fortaleza-CE, 2007. / Submitted by Elineudson Ribeiro (elineudsonr@gmail.com) on 2016-06-28T17:12:15Z No. of bitstreams: 1 2007_dis_pcnperdigao.pdf: 1138689 bytes, checksum: e84603f3ac1c712af692e76cfc489abc (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2016-07-21T20:20:04Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2007_dis_pcnperdigao.pdf: 1138689 bytes, checksum: e84603f3ac1c712af692e76cfc489abc (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-21T20:20:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2007_dis_pcnperdigao.pdf: 1138689 bytes, checksum: e84603f3ac1c712af692e76cfc489abc (MD5) Previous issue date: 2007 / The main goal of this work was to analyze the effect of water and potassium and interaction between these factors parameters which are related with vegetative growth (height of the plant, diameter of trunk below of the coastal and the diameter of trunk above of the coastal) and the parameters related with nutritional situation (potassium, iron and sodium) of the precocious dwarfish cashew tree (Anacardium occidentale L.) variety BRS 189. A field experiment was carried out in the parcel of ground D in at Curu-Pentecoste Irrigation District, Ceará, Brazil, from september/2005 to february/2007. The statistical design was completely randomized blocks in split-plots, with four primary treatments, four secondary and four blocks. The main treatments corresponded to four water depths (W1 = 25% ETc; W2 = 50% ETc; W3 = 100% ETc; W4 = 150% ETc) with four levels of potassium (K0 = 0 g; K1 = 30 g; K2 = 60 g; K3 = 120 g de K2O. plant-1.year-1). The crop was installed at 7.0m 7.0 m spacing, irrigated by a microsprinkle irrigation system with 50 L.h-1 emitters. The results showed that the water and interaction water and potassium were significant to none parameters analyzed. Potassium influenced significantly height of the plant and diameter of trunk below of the coastal. The height of plant presented significant influence on water level only on the treatment were none potassium was applied. As to total nutrients in the plants: potassium, iron and sodium in a plant, only potassium presented compatible significant (8.1%) to water. To crop in studies water deficit didn’t limited growing of dwarfish cashew tree. / O principal objetivo deste trabalho foi analisar o efeito das lâminas de água, dos níveis de potássio e sua interação sobre as variáveis relacionadas ao crescimento vegetativo (altura da planta, diâmetro do caule abaixo e acima do enxerto) e ao estado nutricional (potássio, ferro e sódio) do cajueiro anão-precoce (Anacardium occidentale L.) variedade BRS 189. Para isto foi realizado um experimento no núcleo D do Perímetro Irrigado Curu-Pentecoste, Ceará, no período de setembro de 2005 a fevereiro de 2007. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos completos casualizados com parcelas subdivididas, composto de quatro tratamentos primários nas parcelas, quatro tratamentos secundários nas subparcelas e quatro blocos. Os tratamentos primários constituíram-se da combinação de quatro lâminas de irrigação (W1 = 25% ETc; W2 = 50% ETc; W3 = 100% ETc; W4 = 150% ETc) com quatro níveis de adubação potássica (K0 = 0 g; K1 = 30 g; K2 = 60 g; K3 = 120 g de K2O.planta-1.ano-1) localizados nas subparcelas. A cultura foi instalada no espaçamento de 7,0 m x 7,0 m, irrigada por um sistema de irrigação localizada tipo microaspersão, com microaspersores autocompensantes de 50 L.h-1 de vazão. Após análise dos resultados verificou-se que o fator água e sua interação não apresentaram efeitos significativos em nível de 5% sobre nenhuma das variáveis analisadas. O fator potássio influenciou significativamente a altura de plantas e o diâmetro do caule abaixo do enxerto em níveis de 5%. A altura das plantas foi significativamente influenciada em nível inferior a 5%, pelo fator água, apenas para o tratamento em que não ocorreu aplicação de potássio. Quanto à concentração dos nutrientes: potássio, ferro e sódio nas folhas, apenas o teor de potássio se apresentou com níveis de significância compatíveis (8,1%) em relação ao fator água. Com base nas variáveis analisadas, o déficit hídrico não se apresentou limitante ao desenvolvimento da cultura do cajueiro anão-precoce.

ROCHA, Érica Milô de Freitas Felipe. Desidratação de polpa de manga e suco de caju integral por atomização e caracterização dos produtos obtidos. 2013. 145 f. Tese (Doutorado em tecnologia de alimentos)- Universidade Federal do Ceará, Fortaleza-CE, 2013. / Submitted by Elineudson Ribeiro (elineudsonr@gmail.com) on 2016-07-07T19:01:08Z No. of bitstreams: 1 2013_tese_emffrocha.pdf: 3139555 bytes, checksum: 34b15c53c988ce9ac11cdce1e11824db (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2016-07-21T20:26:41Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2013_tese_emffrocha.pdf: 3139555 bytes, checksum: 34b15c53c988ce9ac11cdce1e11824db (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-21T20:26:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2013_tese_emffrocha.pdf: 3139555 bytes, checksum: 34b15c53c988ce9ac11cdce1e11824db (MD5) Previous issue date: 2013 / The main aim of the study was to obtain powder of whole mango pulp and whole cashew juice by drying in a Spray-dryer. Innitially, it was made as assessment of all conditions in the process related to the output and humidity of those powders through experimental designs such as complete rotational central compound. From the results were produced powder of mango and cashew which underwent a physical-chemical and hygroscopic characterization, being analyzed the following parameters: water activity, humidity, pH, soluble solids, acidity, vitamin C, carotenoids, total and reducing sugars, colorimetric parameters (L *, a *, b *, C * and h0), hygroscopicity, degree of caking, rehydration and sorption isotherms. The samples produced by this drying process presented good quality both physicochemical and hygroscopic and, for the parameter sorption isotherms, both the powders (mango and cashew), presented as the type III (Format J) which characterizes the foods with high sugar content, and the model of Henderson, at all temperatures which were analyzed, was the best that fit. Next, were evaluated the stability of these powders in storage period of 180 days under two different packages (laminated and transparent). Thus, it was concluded that, after this storage period, both mango and cashew powder enclosed in those different packages, still were in the form of powder with good physico-chemical and hygroscopic characteristics, being the laminated packaging the one which best showed the barrier protection to the samples. / Este trabalho teve como objetivo a obtenção de pó de polpa de manga integral e suco de caju integral por meio da secagem em Spray-dryer. Inicialmente, avaliou-se a influência das condições de processo sobre o rendimento e a umidade desses pós através de planejamentos experimentais do tipo composto central rotacional completo. Foram produzidos pós da polpa de manga integral e do suco de caju integral que foram submetidos a uma caracterização físico-química e higroscópica, sendo analisados os seguintes parâmetros: atividade de água, umidade, pH, sólidos solúveis, acidez titulável, vitamina C, carotenoides, açúcares redutores e totais, parâmetros colorímetricos (L*, a*, b*, C* e h0), higroscopicidade, grau de caking, reidratação e isotermas de sorção. As amostras produzidas por este processo de secagem apresentaram-se com boa qualidade, tanto físico-químicos quanto higroscópica e, para as isotermas de sorção, ambos os pós (manga e caju), apresentaram-se como do tipo III (Formato J), que caracteriza os alimentos com alto teor de açúcar, sendo o modelo Henderson, em todas as temperaturas analisadas, o que melhor se ajustou. Em seguida, avaliou-se a estabilidade destes pós, em período de armazenamento de 180 dias sob duas embalagens diferentes (laminada e transparente). Assim, concluiu-se que, após este período de armazenamento, tanto a polpa de manga integral quanto o suco de caju integral em pó, armazenados nas diferentes embalagens, ainda apresentavam-se na forma de pó e com boas características físico-químicas e higroscópicas, sendo a embalagem laminada a que melhor apresentou barreira de proteção às amostras.

GOMES, Thalles Ribeiro. Subprodutos da agroindústria do caju na alimentação de coelhos na fase de crescimento. 2015. 81 f. Tese (Doutorado em Zootecnia)-Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2015. / Submitted by Aline Mendes (alinemendes.ufc@gmail.com) on 2017-01-17T20:53:01Z No. of bitstreams: 1 2015_tese_trgomes.pdf: 475755 bytes, checksum: 50b6bd1de9207ed9f93975e99586480c (MD5) / Approved for entry into archive by Jairo Viana (jairo@ufc.br) on 2017-01-19T12:21:20Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2015_tese_trgomes.pdf: 475755 bytes, checksum: 50b6bd1de9207ed9f93975e99586480c (MD5) / Made available in DSpace on 2017-01-19T12:21:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2015_tese_trgomes.pdf: 475755 bytes, checksum: 50b6bd1de9207ed9f93975e99586480c (MD5) Previous issue date: 2015 / The objective of this research is to determine the chemical composition and digestible energy values of the cashew agribusiness by-products: cashew nut meal (CNM) and the cashew apple dried meal (CADM) and to evaluate the effects of their inclusion in the ration of growing rabbits for performance and carcass characteristics, as well as an economic evaluation. For this, three experiments were carried out, with a metabolism and two performances. In the first experiment were used 36 crossbred rabbits (New Zealand White x Californian), 18 males and 18 females, with 55 days old, in a digestibility trial to determine the nutritional value of CNM and CADM. The rabbits were distributed in a completely randomized design with three treatments and twelve repetitions, being the reference diet and two test diets. In the preparation of the test diet, the evaluated feeds replaced the reference diet in 30% based on dry matter. The digestibility coefficients of dry matter, crude protein and gross energy were, respectively, 76.61 and 67.79; 61.71 and 30.03; 56.53 and 48.61%. The digestible dry matter, digestible protein and digestible energy, based on dry matter, were, respectively, 74.28 and 59.55; 16.97 and 4.76; 3,549 and 2,119 kcal / kg. In each performance trial were used 120 rabbits, 60 males and 60 females, 45 to 90 days old, distributed in a completely randomized design with six treatments and ten repetitions of two rabbits each. In the experiment using the CNM, the treatments were obtained with the addition of CNM at levels of 0, 5, 10, 15, 20 and 25% and it was observed that the inclusion of CNM in levels above 5%, promoted a linear reduction in feed intake and feed conversion, without affecting weight gain and carcass characteristics to the 20% level of inclusion. We also observed a linear reduction in the cost of power per kilogram of weight gain and linear improvement in levels of economic efficiency and cost index. In the experiment using the CADM, treatments were obtained with the inclusion of CADM at levels of 0, 10, 20, 30, 40 and 50% and it was observed that the inclusion of CADM did not influence the feed intake, but promoted a quadratic effect on weight gain and relative meat/bone and worst feed conversion, thus promoting a linear reduction in carcass yield, however, the inclusion of CADM linearly improved economic viability. On the results, it can be said that the cashew nut meal can be included in diets for growing rabbits in levels up to 20%, while the cashew apple dried meal can be included in diets at levels up to 25%. / Objetivou-se com esta pesquisa determinar a composição química e valores de energia digestível dos subprodutos da agroindústria do caju: farelo de castanha de caju (FCC) e do farelo do pseudofruto do caju desidratado (FPCD) e avaliar os efeitos de sua inclusão na ração de coelhos em crescimento quanto ao desempenho, características de carcaça e avaliação econômica. Para isso, foram realizados três experimentos, sendo um de metabolismo e dois de desempenho. No primeiro experimento foram utilizados 36 coelhos mestiços (Nova Zelândia Branco x Califórnia), 18 machos e 18 fêmeas, com 55 dias de idade, em um ensaio de digestibilidade, para determinar o valor nutritivo do FCC e do FPCD. Os coelhos foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com três tratamentos e doze repetições, sendo uma ração referência e duas rações testes. Na elaboração de cada ração teste, os alimentos avaliados substituíram a ração referência em percentual de 30% com base na matéria seca. Os coeficientes de digestibilidade do FCC e do FPCD foram de 76,61 e 67,79% de matéria seca; 61,71 e 30,03% de proteína bruta; 56,53 e 48,61% de energia bruta e 74,28 e 59,55% de matéria seca digestível; 16,97 e 4,76% de proteína digestível e 3.549 e 2.119 kcal/kg de energia digestível, respectivamente, com base na matéria seca. Em cada experimento de desempenho foram utilizados 120 coelhos, sendo 60 machos e 60 fêmeas, dos 45 aos 90 dias de idade, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com seis tratamentos e dez repetições de dois coelhos cada. No experimento com a utilização do FCC, os tratamentos foram obtidos com a inclusão do FCC nos níveis de 0, 5, 10, 15, 20 e 25% e observou-se que a inclusão do FCC, em níveis acima de 5%, promoveu uma redução linear no consumo de ração e melhora na conversão alimentar, sem influenciar o ganho de peso e as características de carcaça até o nível de 20% de inclusão. Também observou-se redução linear no custo com alimentação por quilograma do ganho de peso e melhora linear nos índices de eficiência econômica e índice de custo. No experimento com a utilização do FPCD, os tratamentos foram obtidos com a inclusão do FPCD nos níveis de 0, 10, 20, 30, 40 e 50% e observou-se que a inclusão do FPCD não influenciou o consumo de ração, mas promoveu um efeito quadrático no ganho de peso e relação carne/osso e piora na conversão alimentar, promovendo também uma redução linear no rendimento de carcaça, embora a inclusão do FPCD tenha melhorado linearmente a viabilidade econômica. Diante dos resultados, pode-se afirmar que o farelo de castanha de caju pode ser incluído nas rações para coelhos em crescimento nos níveis de até 20%, enquanto o farelo do pseudofruto do caju pode ser incluído em rações nos níveis de até 25%.

ANDRADE, A. P. S. Estudo comparativo entre os sistemas de produção integrada e convencional para cajueiro-anão precoce. 2007. 52 f. Dissertação (Mestrado em Agronomia/Fitotecnia) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2007. / Submitted by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2014-06-27T18:48:37Z No. of bitstreams: 1 2007_dis_apsandrade.pdf: 1018170 bytes, checksum: 59aea90cd365d3de5ff521a6907b4687 (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa(jairo@ufc.br) on 2014-07-02T17:17:57Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2007_dis_apsandrade.pdf: 1018170 bytes, checksum: 59aea90cd365d3de5ff521a6907b4687 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-07-02T17:17:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2007_dis_apsandrade.pdf: 1018170 bytes, checksum: 59aea90cd365d3de5ff521a6907b4687 (MD5) Previous issue date: 2007 / The cashew tree (Anacardium occidentale L.) is a plant of great economic importance for the Brazilian Northeast Region due to the diversity of products generated for the fruit and peduncle and the amount of generated jobs. Despite this, there is no standardization in the cropping systems presently used, with negative consequences in the yield and quality of the raw material for consumption and for industry. The conversion of traditional orchards to the integrated-fruit-production system will contribute to minimize this scenery. The objective of this work was to compare the integrated fruit production (IFP) and the conventional cropping production (CP) systems in dwarf cashew orchards, as to nut yield and apple quality for fresh fruit market. The experiment was installed in a commercial orchard, located in Beberibe County, Ceará State, Brazil, at two isolated areas of approximately 0,5 hectare each, where the systems of IFP and CP had been developed. In the IFP system, cropping practices were applied according to the Legal Marks of Integrated Fruit Production in Brazil. In the CP system, cropping practices were applied accordingly with common used by local growers. Twelve plants were randomly selected in each area were used as experimental unit. For the yield analyses, the following variables characteristics had been analyzed: nut yield (kg/tree), nut number/tree and nut weight (g). For the apple analyses, production (kg/tree), number/plant and the average weight (g) were evaluated. For the qualitative characteristics, apple color, firmness, soluble solids (SS), titratable acidity (TA), vitamin C content and pH were evaluated. A completely randomized design, with two treatments and 12 replications, with one plant per plot, was used for evaluating yield characteristics. Similar design was used for quality characteristics, but only five replications with six apples per plot. Means were compared by test t (P≤0,05). Significant differences were observed for the variables cashew nut yield, number of commercial nuts and cashew nut total number. IFP mean were superior to the CP one. For the TA and vitamin C content variables, the IFP system was significantly superior to the CP ones. For the pH variable, a significant difference was observed between the averages of the systems, being the value gotten in the CP superior to the one of the IFP. The post-harvest quality of the cashew apples, the cashew nut production and cashew nut number had been influenced by the production systems. / O cajueiro (Anacardium occidentale L.) é uma planta de grande importância econômica para o Nordeste brasileiro, pela diversidade de produtos proporcionados pelo fruto e pedúnculo e pela quantidade de empregos gerados. Apesar disso, inexiste uma padronização nos sistemas de produção empregados, com reflexos negativos na produção e qualidade da matéria-prima destinada ao consumo e à indústria. A conversão dos sistemas de produção vigentes para o sistema de produção integrada poderá contribuir para atenuar este quadro. O objetivo deste trabalho foi comparar os sistemas de produção integrada e convencional para cajueiro-anão precoce, quanto à produção de castanha e à produção e qualidade do caju-de-mesa (caju para consumo in natura). O experimento foi instalado em um pomar comercial, localizado no município de Beberibe (CE), em duas áreas contíguas, de aproximadamente 0,5 ha cada, distanciadas entre si de 35 m, onde foram desenvolvidos os sistemas de Produção Integrada (PI) e Convencional (PC), respectivamente. No sistema PI foram aplicadas as práticas recomendadas nas Normas Técnicas de Produção Integrada de Caju. No PC foram aplicadas as práticas comumente utilizadas pelo produtor. Para as características produtivas foram analisadas as seguintes variáveis para castanha: produção (kg/planta), número/planta e peso médio (g). Para caju-de-mesa foram avaliados: produção (kg/planta), número/planta e o peso médio (g). Para as características qualitativas foram analisadas: cor da película, firmeza de polpa, sólidos solúveis totais (SST), acidez total titulável (ATT), teor de vitamina C e pH. Nas avaliações das características produtivas foi utilizado o delineamento experimental inteiramente casualizado, com dois tratamentos e 12 repetições, onde cada planta constituiu-se numa unidade experimental. Para as análises das características de qualidade foi empregado o delineamento experimental inteiramente casualizado, com dois tratamentos e cinco repetições, constituídas de seis cajus cada. As médias obtidas foram comparadas pelo teste t (P≤0,050). Observou-se diferença significativa nas variáveis produção e número de castanhas comerciais e número total de castanhas, com a média do primeiro sistema superior a do segundo. Para as variáveis ATT e teor de vitamina C verificou-se que as médias obtidas no sistema PI foram significativamente superiores às do PC. Para a variável pH, observou-se diferença significativa entre as médias obtidas nos sistemas, sendo o valor obtido no PC superior ao do PI. A qualidade pós-colheita de pedúnculos, a produção e o número de castanhas foram influenciados pelos sistemas de produção.

SANTOS, F. H. C. Estimativas de parâmetros genéticos e identificação de QTLs candidatos em cajueiro. 2012. 138 f. Tese (Doutorado em Agronomia/Fitotecnia) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2012. / Submitted by Francisco Lacerda (lacerda@ufc.br) on 2014-07-03T20:01:13Z No. of bitstreams: 1 2012_tese_fhcsantos.pdf: 6618925 bytes, checksum: 0e243cdd285977c8625b1bf191ad93e7 (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa(jairo@ufc.br) on 2014-07-16T20:21:36Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2012_tese_fhcsantos.pdf: 6618925 bytes, checksum: 0e243cdd285977c8625b1bf191ad93e7 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-07-16T20:21:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2012_tese_fhcsantos.pdf: 6618925 bytes, checksum: 0e243cdd285977c8625b1bf191ad93e7 (MD5) Previous issue date: 2012 / Knowledge about genetic parameters, identification of quantitative trait loci (QTL) and marker-assisted selection have great interest for genetic improvement. The objectives of this research were to evaluate the yield potential of eighty four clones of cashew, to estimate their genetic parameters and to identify QTLs associated with plant height, canopy diameter, anthracnose, black mold, number of hermaphrodite flower/panicle and nut weight. Considering these objectives, two trials were planted in two different countries (Pacajús and Paraipaba), state of Ceará, Brazil. The experimental phase was conducted in a randomized block design with two replications, two plants per plot. Apart the traits were evaluated during years 2009, 2010 and 2011. Detection of candidate QTLs were realized using the methods non-parametric mapping, interval mapping and multiple QTL mapping. The evidence of genotypic variability was detected in F1 generation to all characters analyzed. The high potential for the selection of genotypes with the best characteristics to resistance to anthracnose and black mold, hermaphrodite flower and yield. The generation F1 clones named as: 1, 16, 17, 41, 57, 65, 76 and 78 were considered the most promising materials for breeding propose. The joint analysis indicated significant genotype by environment interaction for all traits studied. QTLs for traits of agronomic importance were identified with potential for marker-assisted selection. There is presence of QTLs for all traits, explaining between 2.16 to 19.47% of the total phenotypic variation in the traits canopy diameter and hermaphrodite flowers, respectively. QTL analysis over years and places revealed important effects of genotype by environment interaction on QTL detection. This result agrees with the differences found for the average trait among years and places related, among other causes, the alternation of some clones (genotypes) for traits analyzed and the amount of rain for the environment. / O conhecimento sobre os parâmetros genéticos, a identificação de locos de características quantitativas (QTL) e a seleção assistida por marcadores têm grande importância para o melhoramento genético vegetal. Objetivou-se com o presente estudo avaliar o potencial de produção de oitenta e quatro clones de cajueiro, estimar parâmetros genéticos e identificar QTLs associados à altura da planta, diâmetro da copa, antracnose, mofo-preto, número de flores hermafroditas/panícula e peso da castanha. Considerando estes objetivos, dois experimentos foram conduzidos em dois locais (Pacajus e Paraipaba), no estado do Ceará, Brasil. Os experimentos foram conduzidos em delineamento de blocos casualizados com duas repetições e duas plantas por parcela. As características foram avaliadas nos anos 2009, 2010 e 2011. A identificação dos QTLs candidatos foi realizada utilizando os métodos de mapeamento não-paramétrico, mapeamento por intervalo e mapeamento de QTLs múltiplos. Os resultados permitem observar apresença de variabilidade genotípica na geração F1 para todos os caracteres avaliados, com alto potencial para seleção de genótipos superiores, com resistência à antracnose e ao mofo-preto, altas produções de flor hermafrodita/panícula e de castanha. Os clones da geração F1: 1, 16, 17, 41, 57, 65, 76 e 78 foram considerados os mais promissores para as características analisadas. A análise conjunta indicou a presença de interação genótipo x ambiente para todas as características estudadas. Há presença de QTLs para todos os caracteres avaliados, explicando entre 2,16% a 19,47% da variação fenotípica total nos caracteres diâmetro de copa e flores hermafroditas, respectivamente. As análises de QTL ao longo dos anos e locais revelaram efeitos importantes da interação genótipo x ambiente na detecção de QTL. Este resultado concorda com as diferenças encontradas na média das características ao longo dos anos e locais, estando relacionada, entre outras causas, à alternância de alguns clones (genótipos) para as características analisadas e a quantidade de chuva por ambiente.