Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar a resposta do cultivar Maria (IAC 514-6) ao anelamento e à aplicação de ácido giberélico na concentração de 200ppm, no início ou após o florescimento, para as características dos cachos, bagos e engaços. O experimento foi realizado em Jundiaí, SP, e o delineamento estatístico foi inteiramente casualizado com doze tratamentos efeitos de época de anelamento ou de aplicação de ácido giberélico. Efeitos significativos do anelamentono no tronco ou nos ramos e da aplicação do ácido giberélico ou de ambos os tratamentos foram detectados para as características estudadas. Os incrementos criticados para essas características foram semelhantes aos aplicados aos fatores isoladamente ou em conjunto / not available

Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar a resposta do cultivar Maria (IAC 514-6) ao anelamento e à aplicação de ácido giberélico na concentração de 200ppm, no início ou após o florescimento, para as características dos cachos, bagos e engaços. O experimento foi realizado em Jundiaí, SP, e o delineamento estatístico foi inteiramente casualizado com doze tratamentos efeitos de época de anelamento ou de aplicação de ácido giberélico. Efeitos significativos do anelamentono no tronco ou nos ramos e da aplicação do ácido giberélico ou de ambos os tratamentos foram detectados para as características estudadas. Os incrementos criticados para essas características foram semelhantes aos aplicados aos fatores isoladamente ou em conjunto / not available

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Neste estudo foram avaliadas a eficiência técnica e os custos da aplicação do tratamento silvicultural de desbaste de liberação seletivo, com anelamento e aplicação de herbicida (Tordon, 50% de diluição), em uma Floresta Ombrófila Densa no Estado de Roraima, manejada de acordo com os preceitos de exploração de impac o reduzido e legislação vigente. Para analisar o efeito das características das árvores na desvitalização, foi ajustado o modelo logístico binário, indicando uma menor velocidade de desvitalização para espécies secundárias. Foram aneladas 21,6 arv/ha para favorecer a liberação de 12 arv/ha, em uma relação de 1,8 competidores para cada Árvore Comercial potencial para Colheita Futura (ACCF) liberada. O resultado da aplicação do tratamento silvicultural demonstrou uma boa efetividade da técnica, alcançando 100% de mortalidade das árvores competidoras no período de 12 meses após o anelamento, com 69% das árvores desvitalizadas dentro do período de 6 meses. O custo por hectare atingiu valor total de R$ 77,88/ha, sendo o custo por árvore anelada de R$ 3,59 e o custo por árvore liberada de R$ 5,56. Ao analisar a distribuição dos custos, observou-se que 50% deveu-se ao insumo (no caso específico a aquisição do herbicida), 47% decorreu do custo da mão de obra, 2% deveu-se à aquisição de equipamento de proteção individual e 1% de materiais. O rendimento operacional alcançou 0,76 homem/dia.ha-1, abrangendo as atividades de localização das ACCF, identificação das competidoras, corte de cipós, anelamento e aplicação de herbicida. / This study presents the results of the analysis of technical efficiency and costs of silvicultural treatments carried out in a lowland Amazon rainforest logged under reduced impact logging guidelines. The silvicultural treatments consisted in the postharvest girdling and herbicide treatment (using the product Tordon in 50% solution) of remnant trees competing with future crop trees (FCTs). In order to analyze the effect of girdling on tree mortality, a binary logistic model was utilized. The model indicated a slower mortality process for secondary tree species. On average 21,6 competing trees per hectare were girdled in order to benefit 12 FCTs per hectare (on average 1,8 competitors for every FCT). Results demonstrate the high efficiency of the silvicultural treatments tested: mortality of competitors attained 69% within six months after girdling and 100% within twelve months after girdling. The total cost of girdling amounted to BRL 77,88 per ha, BRL 3,59 per girdled tree and BRL 5,56 per FCT. Of the total cost, 50% arose from production factors, especially herbicide acquisition, while 47% were labor costs. Only 2% of the total costs were generated from work safety equipment and 1% of other materials. The operative productivity attained 0,76 man days per hectare which included the activities competitor identification, climber cutting, girdling and herbicide application.

Ministério da Educação e Universidade Federal Rural da Amazônia. / Forest managers in the Brazilian Amazon do not apply post-harvest silvicultural treatments because they understand that this activity is not cost effective. In other words, the gains with the treatments would not compensate for their costs. This study evaluated the benefits of adopting liberation thinning using poison girdling as a post-harvest silviculture. Two research plots of 25.5 ha each were set up in a tropical rain forest in the municipality of Paragominas, State of Pará, Brazil. In one plot (control) logging was carried out as usual, but no further interventions occurred; in the treatment plot liberation thinning was carried out. In the treatment plot 115 potential crop trees (PCT) of commercial species were liberated whereas in the control plot 86 PCT were tagged for monitoring; in both treatments growth and mortality behavior were monitored for five years and their productivity and costs of field activities were determined. The periodic annual increment of DBH (PAIdbh) of the control and of the treatment plots were, respectively, 0.56 cm year-1 and 0.47 cm year-1 and showed no statistical difference at 95% probability. PAI in basal arca were 0.017 in 2ha-1 lyear-1 and 0.019 in ha-1 year-1 for the control and treatment plot respectively. Mortality of competing trees was highly significant by applying 33% concentration of glyphosate; mortality was 78.95% three years after poison-girdling and 91.23% five years later. The study revealed that the lowest productivities were related to arca preparation (2.16 ha per hour) and 2.32 ha per hour for poison-girdling of competing trees. Regarding treatment efficiency, the families Caesalpiniaceae, Burseraceae e Lecythidaceae requires longer response time to mortality. In general, poison girdling applying 33% glyphosate in water was highly efficient to eliminate competing trees. To treat one ha requires investment of R$ 53.23 (c. US$ 27.30) every ten years (years zero, 10 and 20) of the management cycle. From the financial point of view, liberation thinning had a good response, resulting in a net present value (NPV) of R$ 364.10 (US$ 186.72 >zero) and a proportional cost benefit of 1.38 (>1) and therefore costs should not be an impediment for adopting this silvicultural tool. / Na Amazônia, manejadores de florestas de produção não aplicam tratamento silvicultural por julgar que se trata de uma atividade onerosa, a ponto de inviabilizar o Manejo, e que os ganhos em crescimento da floresta não compensam os custos. Este estudo avaliou os benefícios oriundos da adoção do tratamento pós-colheita, Desbaste de Liberação de Copas associados ao andamento com arboricida glifosato numa floresta de produção no leste da Amazônia. Foram instaladas na Fazenda Rio Capim em Paragominas-Pará, duas parcelas, cada uma com 25,5 hectares e, durante 5 anos, coletadas informações acerca do crescimento de árvores remanescentes selecionadas, mortalidade de árvores andadas e produtividade e custos das atividades realizadas. O Incremento Periódico Anual em diâmetro na parcela testemunha e parcela com tratamento foi de 0,56 cm.ano-1 e 0,47 cm.ano-1, respectivamente, e não revelaram diferença significativa a 95 % de probabilidade. A variável área basal resultou em crescimento 0,43 m2 ano"1 (testemunha) e 0,48 m2 ano-1 (área tratada) com incrementos de 0,017 m2 ha-1 ano-1 e 0,019 m2 ha-1 ano-1, respectivamente. A mortalidade das árvores competidoras foi altamente significativa com aplicação de glifosato na concentração 33%, com mortalidade de 78,95 % em três anos e 91,23 % aos cinco anos. O estudo revelou que as menores produtividades estão associadas à preparação da área (2,16 ha/h) e ao andamento das árvores competidoras (2,32 ha/h). As famílias Caesalpiniaceae, Burseraceae e Lecythidaceae requerem maior tempo de resposta para serem desvitalizadas. O andamento associado à aplicação de glifosato 33% tem alta efetividade de mortalidade das árvores competidoras. Implantar um hectare do tratamento requer investimentos de R$ 53,23 reais a cada 10 anos. Financeiramente, resultou em VPL maior que 0 e RB/C maior que 1, com valores de referência do VPL em R$ 364,10 e RB/C 1,38, respectivamente. Avaliando-se uma UPA durante o ciclo de corte do manejo mais adição do Desbaste de Liberação de Copas, apresenta viabilidade financeira, e, portanto, não é um impedimento para a adoção dessa prática.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:23:27Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2006-09-29Bitstream added on 2014-06-13T20:50:20Z : No. of bitstreams: 1 yonemoto_pg_me_sjrp.pdf: 4241013 bytes, checksum: 764373ed9088e39283865604e83f88c2 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / A distribuição de tamanho dos grânulos de amido é uma característica importante que influencia diretamente a composição química do amido afetando sua funcionalidade, gelatinização, propriedades de pasta, susceptibilidade enzimática, características de panificação e cristalinidade. Os grânulos de amido de trigo possuem distribuição bimodal de tamanho e geralmente são divididos em grânulos tipo A (10-40 æm) e tipo B (= 10 æm). Annealing é uma modificação física que consiste no aquecimento de uma suspensão de amido abaixo de sua temperatura de gelatinização e acima de sua temperatura vítrea. Essa modificação altera as propriedades térmicas e a susceptibilidade enzimática dos amidos, as quais influenciam diretamente a utilização dos mesmos em produtos alimentícios. Neste trabalho amidos de trigo obtidos de quatro diferentes cultivares foram isolados e fracionados por tamanho. Amostras dos amidos de diferentes tamanhos foram analisadas quanto ao teor de fósforo e lisofosfolipídeos, teor de amilose, difração de raios-X, microscopia eletrônica de varredura, susceptibilidade enzimática, propriedades térmicas e poder de inchamento. Os amidos de diferentes tamanhos também foram submetidos ao annealing e analisados quanto às suas propriedades térmicas e susceptibilidade enzimática além de serem observados em microscópio eletrônico de varredura. O fracionamento possibilitou a divisão dos grânulos de amido em grânulos grandes (> 15 æm) e grânulos pequenos (= 10 æm). Independente do cultivar estudado, os grânulos grandes mostraram diâmetro médio de 22 æm e formato lenticular, enquanto os grânulos pequenos apresentaram diâmetro médio de 6 æm e formato arredondado. Grânulos grandes apresentaram menor teor de fósforo e lisofosfolipídeos que os pequenos, porém maior teor de amilose. Os grânulos pequenos apresentaram maior índice... / Size distribution of starch granules is an important characteristic that has direct influence on the chemical composition of the starch affecting its functionality, gelatinization, pasting properties, enzymatic susceptibility, baking characteristics and crystallinity. Wheat starch granules exhibit a bimodal size distribution and are generally divided in type A granules (10-40 æm) and type B (< 10 æm). Annealing is a physical change that involves heating a starch slurry below its gelatinization temperature and above its glass transition temperature. This modification alters thermal properties and enzymatic susceptibility, which directly affect the use of these modified starches in food products. In this work wheat starches obtained from four differents cultivars were isolated and separated by size. Samples from the different size starches were analyzed regarding phosphorus and lysophospholipids content, amylose content, X-ray diffraction, scanning electron microscopy, enzymatic susceptibility, thermal properties and swelling power. Starches from different sizes were submitted to annealing and analyzed regarding its thermal properties and enzymatic susceptibility besides being observed in scanning electron microscopy. Separation made possible for the granules to be divided in large granules (> 15 æm) and small granules (= 10 æm). Independent of the cultivar studied, large granules showed average diameter of 22 æm and lenticular shape, while small granules showed average diameter of 6 æm and rounded shape. Large granules exhibited less phosphorus and lysophospholipids content than small granules but had higher amylose content. Small granules exhibited higher degree of cristallinity when compared to large granules, suggesting that amylose content is negatively related to the degree of cristallinity. Inspite of having higher cristallinity, small granules, by exhibiting larger surface area... (Complete abstract, click electronic address below)

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:36:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 520335 bytes, checksum: 133b7aafe14e6bfde015c5e172526a0e (MD5) Previous issue date: 2008-02-26 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This study was carried out in order to examine (i) the diurnal changes in photosynthesis rates under low atmospheric evaporative demand, and (ii) the relationship between the rate of net photosynthesis (A) and carbon (C) metabolism in experimentally-manipulated branches through girdling. Two experiments were separately conducted and so analyzed. In both experiments, plants of arabica coffee (Coffea arabica L.) were grown in 12-L pots during approximately eight months. Then, gas exchanges (measured using an infrared gas analyzer), the rate of uptake of 14CO2 and the partitioning of the recently fixed 14C through the major photosynthetic routes were analyzed; leaf material was also harvested for biochemical assays. In Experiment I, plants were grown in a greenhouse under semi-controlled conditions (diurnal values of vapor pressure deficit, VPD, ranging from 1.0 to 1.6 kPa). There was a decrease (20%) in A paralleling a reduction (35%) in stomatal conductance (gs) at 16:00 h as compared with the values of these traits obtained at 08:00 and 12:00 h. The narrow diurnal fluctuations in A were apparently coupled with the maintenance of low VPD throughout the day. Simple and canonical correlations evidenced a lack of feedback inhibition to photosynthesis, a fact further supported by the (i) lack of diurnal changes in carbohydrate and amino acid levels and (ii) unchanging rate of 14CO2 uptake and the partitioning of the recently fixed 14C during the day. In addition, the activity of ADP-glucose pyrophosphorylase and the initial and total activities of Rubisco (as well as its activation state) did not change during the day. In fact, diurnal variations in A were largely explained by diffusive limitations. In Experiment II, gas exchange was measured at 08:00 h during 11 days in girdled and non-girdled (control) branches. There was a remarkable decrease in A and especially in gs. In girdled branches, starch levels increased by 271% and 203%, respectively at the 4th and 10th days after applying the treatments. The hexose-to-amino acid ratio increased in girdled branches at the 10th day of girdling, but the concentrations of other soluble sugars and amino acids did no change in response to the treatments, as also did the activity of ADP-glucose pyrophosphorylase and the initial and total activities of Rubisco. Moreover, the potential photosynthetic capacity also remained unchanged after girdling, suggesting that changes in A were marginally affected, if so, by biochemical constraints to the photosynthetic machinery. As in Experiment I, changes in A were largely explained by diffusive limitations. In summary, it is proposed that diurnal oscillations in A during the day, as well as between leaves from girdled and non-girdled branches were merely a consequence from diffusive, rather than from biochemical, limitations to photosynthesis. / O presente estudo foi conduzido procurando-se analisar (i) as variações diurnas da fotossíntese numa condição de baixa demanda evaporativa e (ii) as relações entre A e o metabolismo do carbono em ramos experimentalmente manipulados, via anelamento. Foram conduzidos dois experimentos isoladamente e analisados como tal. Em ambos, plantas de café arábica (Coffea arabica L.) foram cultivadas em vasos de doze litros, por aproximadamente oito meses, quando, então, foram avaliadas as trocas gasosas (usando-se de um analisador de gases a infravermelho), a taxa de fixação de 14CO2 e a partição de [14C]-assimilados entre as principais rotas biossintéticas associadas à fotossíntese; adicionalmente, foi coletado material foliar para análises bioquímicas posteriores. No primeiro experimento, as plantas foram cultivadas em uma casa de vegetação sob condições semi-controladas, com valores diurnos do déficit de pressão de vapor (DPV) variando de 1,0 a 1,6 kPa. Houve uma redução (20%) da taxa de fotossíntese líquida (A) em paralelo a um decréscimo (35%) na condutância estomática (gs), às 16:00 h, em comparação com os valores dessas variáveis obtidos às 08:00 e 12:00 h. As pequenas flutuações diurnas de A parecem ter sido resultantes da manutenção artificial do DPV em níveis relativamente baixos. As correlações simples e canônicas sugeriram que não houve retroinibição da fotossíntese, fato suportado pela ausência de variações diurnas nas concentrações de carboidratos e aminoácidos e pela constância da taxa de absorção de 14CO2 e da partição de [14C]-assimilados, ao longo do dia. Em adição, não se observou aumento na atividade da AGPase, tampouco decréscimo nas atividades inicial e total e no estado de ativação da Rubisco ao final da tarde. Com efeito, as variações diurnas em A foram largamente explicáveis por limitações difusivas à fotossíntese. No segundo experimento, as trocas gasosas foram analisadas ao longo de onze dias após o anelamento dos ramos, às 08:00 h, observando-se um acentuado decréscimo em A e, principalmente, em gs. Nos ramos anelados, os teores de amido aumentaram 271% e 203%, respectivamente, no quarto e no décimo dias após o anelamento, enquanto a razão hexoses:aminoácidos aumentou no décimo dia após a implantação dos tratamentos, em relação aos ramos-controle. Os teores dos demais carboidratos e dos aminoácidos mantiveram-se inalterados. As atividades inicial e total e o estado de ativação da Rubisco, bem como a atividade da AGPase, não foram alteradas com o anelamento. Adicionalmente, a capacidade fotossintética potencial não variou, em resposta ao anelamento, provendo, por conseguinte, forte evidência de que as variações em A foram pouco afetadas por limitações bioquímicas à maquinaria fotossintética. Os decréscimos em A foram explicados principalmente por alterações em gs e não por alterações no metabolismo do carbono, conforme sugere a análise de correlações canônicas. Conclui-se, pois, que as variações nas trocas gasosas ao longo do dia, bem como as variações entre folhas de ramos anelados e não anelados, em café, foram decorrentes meramente de limitações difusivas, e não de possíveis alterações no metabolismo do carbono.