Foi estudado na região de Itapetininga-SP, Brasil, o efeito de pulverizações foliares de ácido giberélico (AG) sobre a dormência de tubérculos-sementes de batata da cv. Atlantic. Foram usadas as concentrações de 100, 300 e 700 ppm pulverizadas, 10 e 7 dias antes da dessecação da folhagem. As condições de armazenamento utilizadas foram as seguintes: temperatura ambiente e câmara frigorífica, nesta última e aplicou inicialmente uma faixa entre 7 e 9ºC, e posteriormente se elevou entre 15 e 20ºC até o fim do armazenamento. Observou-se que o AG proporcionou uma mudança no perfil de produção, obtendo-se uma maior quantidade de tubérculos-sementes. O conteúdo de matéria seca e a densidade específica dos tubérculos não foram afetados. A quebra de dormência foi mais intensa a medida que se aumentavam as doses de AG sob temperatura ambiente. A resposta do AG é fortemente condicionada pelo tipo de temperatura de armazenamento empregado. A pulverização foliar de AG na dose de 100 ppm 10 dias antes da dessecação da folhagem e posterior armazenamento a temperatura ambiente foi mais efetiva / not available

Foi estudado na região de Itapetininga-SP, Brasil, o efeito de pulverizações foliares de ácido giberélico (AG) sobre a dormência de tubérculos-sementes de batata da cv. Atlantic. Foram usadas as concentrações de 100, 300 e 700 ppm pulverizadas, 10 e 7 dias antes da dessecação da folhagem. As condições de armazenamento utilizadas foram as seguintes: temperatura ambiente e câmara frigorífica, nesta última e aplicou inicialmente uma faixa entre 7 e 9ºC, e posteriormente se elevou entre 15 e 20ºC até o fim do armazenamento. Observou-se que o AG proporcionou uma mudança no perfil de produção, obtendo-se uma maior quantidade de tubérculos-sementes. O conteúdo de matéria seca e a densidade específica dos tubérculos não foram afetados. A quebra de dormência foi mais intensa a medida que se aumentavam as doses de AG sob temperatura ambiente. A resposta do AG é fortemente condicionada pelo tipo de temperatura de armazenamento empregado. A pulverização foliar de AG na dose de 100 ppm 10 dias antes da dessecação da folhagem e posterior armazenamento a temperatura ambiente foi mais efetiva / not available

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:33:38Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2007-02-16Bitstream added on 2014-06-13T18:45:39Z : No. of bitstreams: 1 factor_tl_dr_jabo.pdf: 1184559 bytes, checksum: 1d1f31e77720e9609bfe091b4de87222 (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Este trabalho teve por objetivo descrever sistemas hidropônicos de cultivo que utilizam as técnicas DFT Deep Flow Technique e aeroponia, bem como avaliar o comportamento produtivo e a viabilidade econômica da produção de minitubérculos de batatasemente, cultivares Agata e Monalisa, em comparação ao sistema de Calha Articulada (NFT). O experimento foi realizado em ambiente protegido, no período de maio a setembro de 2005, na Universidade Estadual Paulista (UNESP) FCAV, Jaboticabal, SP, no Setor de Plasticultura, com latitude de 21º15 15, longitude de 48º18 09 e altitude média de 595 m. Adotouse o delineamento experimental de blocos casualizados com parcelas subdivididas, sendo os três sistemas hidropônicos de cultivo os tratamentos principais e as duas cultivares de batata os tratamentos secundários. Os sistemas hidropônicos descritos na presente pesquisa são tecnicamente viáveis, haja vista que as produtividades nos sistemas DFT e Aeroponia foram, respectivamente, semelhante e superior as obtidas no sistema NFT (calha articulada), tradicionalmente utilizado no Brasil. Dentre os sistemas, o aeropônico apresentou maior taxa de multiplicação de minitubérculos e melhor retorno financeiro do investimento. Com a cultivar Monalisa obtevese maior taxa de multiplicação de minitubérculos quando comparado a Agata. O sistema NFT é considerado mais viável a partir de R$ 0,40 o minitubérculo para um ciclo de produção ano 1 ou R$ 0,30 cultivandose por dois ciclos de produção ano 1 . Os sistemas DFT e aeropônico são viáveis economicamente em todas as condições analisadas, inclusive na menos favorável, R$ 0,20 o minitubérculo e um ciclo de produção ano 1. / The objective of this work was to the describe hydroponics systems that use DFT Deep Flow Technique and aeroponic technique, as well to evaluate the productive behavior and the economic viability of the basic seed potato minitubers in these systems, compared to the articulated PVC Gutter (NFT) system, using the Agata and Monalisa cultivars. The experiment was realized in a protected ambient from May to September of 2005, at Universidade Estadual Paulista (UNESP) FCAV, in Jaboticabal, SP, in the Plasticulture Sector (latitude 21 º15 15, longitude 48 º18 09 and mean altitude 595 m), following the experimental design randomized blocks in a split plot scheme. The DFT and aeroponic systems, described in this research, are technically feasible and both have shown that the productivity in these systems was similar and superior to the ones reached in the NFT system (articulated gutter), traditionally used in Brazil. Among the systems, the aeroponic presented greater rate of tubers multiplication and better financial return of the investment. It was obtained a bigger multiplication rate of minitubers with Monalisa cultivar when compared with the Agata. The NFT system is considered more feasible from R$ 0,40 the minituber for one production cycle per year or R$ 0,30 cultivating for two production cycles per year. The DFT and aeroponic systems are economically feasible in all analyzed conditions, even in the less favorable one, R$ 0,20 the minituber and one production cycle per year.

Orientador: Jairo Augusto Campos de Araújo / Banca: Joaquim Gonçalves de Pádua / Banca: Simone da Costa Mello. / Banca: Glauco Eduardo Pereira Cortez / Banca: Maria Inez Espagnoli Geraldo Martins / Resumo: Este trabalho teve por objetivo descrever sistemas hidropônicos de cultivo que utilizam as técnicas DFT Deep Flow Technique e aeroponia, bem como avaliar o comportamento produtivo e a viabilidade econômica da produção de minitubérculos de batatasemente, cultivares Agata e Monalisa, em comparação ao sistema de Calha Articulada (NFT). O experimento foi realizado em ambiente protegido, no período de maio a setembro de 2005, na Universidade Estadual Paulista (UNESP) FCAV, Jaboticabal, SP, no Setor de Plasticultura, com latitude de 21º15’15, longitude de 48º18’09 e altitude média de 595 m. Adotouse o delineamento experimental de blocos casualizados com parcelas subdivididas, sendo os três sistemas hidropônicos de cultivo os tratamentos principais e as duas cultivares de batata os tratamentos secundários. Os sistemas hidropônicos descritos na presente pesquisa são tecnicamente viáveis, haja vista que as produtividades nos sistemas DFT e Aeroponia foram, respectivamente, semelhante e superior as obtidas no sistema NFT (calha articulada), tradicionalmente utilizado no Brasil. Dentre os sistemas, o aeropônico apresentou maior taxa de multiplicação de minitubérculos e melhor retorno financeiro do investimento. Com a cultivar Monalisa obtevese maior taxa de multiplicação de minitubérculos quando comparado a Agata. O sistema NFT é considerado mais viável a partir de R$ 0,40 o minitubérculo para um ciclo de produção ano 1 ou R$ 0,30 cultivandose por dois ciclos de produção ano 1 . Os sistemas DFT e aeropônico são viáveis economicamente em todas as condições analisadas, inclusive na menos favorável, R$ 0,20 o minitubérculo e um ciclo de produção ano 1. / Abstract: The objective of this work was to the describe hydroponics systems that use DFT "Deep Flow Technique" and aeroponic technique, as well to evaluate the productive behavior and the economic viability of the basic seed potato minitubers in these systems, compared to the articulated PVC Gutter (NFT) system, using the ‘Agata’ and ‘Monalisa’ cultivars. The experiment was realized in a protected ambient from May to September of 2005, at Universidade Estadual Paulista (UNESP) FCAV, in Jaboticabal, SP, in the Plasticulture Sector (latitude 21 º15’15, longitude 48 º18’09 and mean altitude 595 m), following the experimental design randomized blocks in a split plot scheme. The DFT and aeroponic systems, described in this research, are technically feasible and both have shown that the productivity in these systems was similar and superior to the ones reached in the NFT system (articulated gutter), traditionally used in Brazil. Among the systems, the aeroponic presented greater rate of tubers multiplication and better financial return of the investment. It was obtained a bigger multiplication rate of minitubers with Monalisa cultivar when compared with the Agata. The NFT system is considered more feasible from R$ 0,40 the minituber for one production cycle per year or R$ 0,30 cultivating for two production cycles per year. The DFT and aeroponic systems are economically feasible in all analyzed conditions, even in the less favorable one, R$ 0,20 the minituber and one production cycle per year. / Doutor

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:39:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 315914 bytes, checksum: 05016c334bd87946fdf8644762c02d17 (MD5) Previous issue date: 2009-05-29 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / New propagation techniques have been proposed for production of the basic potato-seed (Solanum tuberosum L.), such as the propagation by sprout, hydroponics and planting in pots containing substratum. Those new techniques represent an important progress in the potato productive process. In the available literature, there are few studies relating the effect of the nitrogen doses in solution and in substratum upon the yield of the basic potato-seed by the using the sprout as propagation material. This dissertation was carried out to determine the optimum nitrogen dose for the yield of minitubercules of the basic potato-seed in two production systems, by using the sprout of the Asterix cv. as propagation material. The planting in vase with the commercial substratum Plantmax® and fibrocement tile were those systems. Each system corresponded to one experiment. The treatments in pot were five nitrogen doses (0; 45; 90; 180 and 360 mg dm-3), whereas in the hydroponic system were four nitrogen doses (45; 90; 180 and 270 mg L-1). In the pot system, 10% from each nitrogen dose were applied daily at pre-planting and the remainder via irrigation water for 30 days. In the hydroponic system, the nitrogen doses were supplied since the transplanting of the seedlings, and the nitrogen sources were the ammonium nitrate (10%) and calcium nitrate. Both experiments were set up in greenhouse. In both experiments, the N doses positively affected both physiological and nitrogenous indexes in either fourth leaf and the old one (length, width, leaf area, leaflet number, both fresh and dry, content and concentration of Norg and N-NO-3 respectively in the dry matter, and the SPAD index). The nitrogen doses also positively affected both number and matter of the tubercles. In the pot system, the highest number (5.44 tubercules/plant) and the maximum matter of tubercules (243.5 g/plant) were obtained, when using the N doses 360 and 332.9 mg dm-3, respectively. Yet in pot, the critical index SPAD found for the fourth leaf was 38.8, as QF being more sensible to the effect of the N dose than the oldest leaf. In the hydroponic system, the productivity values by plant were 14.1 tubercules and 68.4g at the N doses 188.9 and 270 mg L-1, respectively. The SPAD index found for the fourth leaf was 38.4. In both systems, the number and matter of the tubercules by plant were not optimized by the same nitrogen dose. / Novas técnicas de propagação vêm sendo propostas para produção de tubérculo-semente básica de batata (Solanum tuberosum L.) dentre as quais a propagação por broto, hidroponia e plantio em vasos contendo substrato. Estas novas técnicas representam avanço importante no processo produtivo da batata. São raros os estudos relacionando doses de nitrogênio em solução e no substrato sobre a produção de batata-semente utilizando-se broto como material de propagação. O objetivo da dissertação foi determinar a dose ótima de nitrogênio para a produção de minitubérculos de batata-semente básica em dois sistemas de produção utilizando broto do cultivar Asterix como material de propagação. Os dois sistemas foram plantio em vaso com substrato comercial Plantmax® e telha de fibrocimento. Cada sistema foi um experimento. Os tratamentos em vaso foram 5 doses de nitrogênio (0; 45; 90; 180 e 360 mg dm-3) e no sistema hidropônico os tratamentos foram 4 doses de nitrogênio (45; 90; 180 e 270 mg L-1). No sistema em vaso, 10% de cada dose de nitrogênio foi aplicada em pré-plantio e o restante via água de irrigação, diariamente por 30 dias. As doses de nitrogênio no sistema hidropônico foram fornecidas desde o transplantio das mudas, e as fontes de nitrogênio foram o nitrato de amônio (10%) e nitrato de cálcio. Ambos os experimentos foram instalados em casa de vegetação. Em ambos os experimentos, as doses de N influenciaram positivamente os índices fisiológicos e nitrogenados na quarta folha e na folha velha (comprimento, largura, área foliar, número de folíolos, massa fresca e seca, teor e conteúdo de Norg e N-NO3 - na matéria seca e índice SPAD. Da mesma forma doses de N influenciaram positivamente número e massa de tubérculos colhidos. No sistema de vaso, o maior número (5,44 tubérculos/planta) e a máxima massa de tubérculos (243,5 g/planta) foram obtidos com as doses de N de 360 e 332,9 mg dm-3, respectivamente. Ainda em vaso, o índice crítico SPAD encontrado para quarta folha foi 38,8, sendo a QF mais sensível ao efeito da dose de N do que a folha mais velha. No sistema hidropônico, os valores de produtividade por planta foram de 14,1 tubérculos e de 68,4 g com as doses de N de 188,9 e 270 mg L-1, respectivamente. O índice SPAD encontrado para quarta folha foi 38,4. Nos dois sistemas, número e massa de tubérculos por planta não são otimizados pela mesma dose de nitrogênio.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Potato tubers can be used as food or seed. Potatoes are mostly sold for tablestock and processing consumptions. Each destination has its own requirements to attend consumers exigencies. The aim of this work was to evaluate the processing quality and physiological aging of potato tubers produced during spring and autumn growing conditions in Rio Grande do Sul (RS). Tubers of 15 potato clones were evaluated for processing quality during spring 2003 and autumn 2004. The best performance of chips color, dry matter, and reduced sugar was obtained with potatoes of the clones SMIJ461-1, SMIJ319-1, SMIJ456-4Y, SMIC148-A, SMIDO40-4RY and SMIH095-1. Among these clones, SMIDO40-4RY and SMIH095-1 were less affected by temperature and sunlight conditions of the RS growing seasons. The clones SMIJ461-1 and SMIJ456-4Y cultivated during spring showed the highest dry matter and the lightest chip color. The physiological aging was studied in potato tubers of the Asterix, SNINIA793101-3 and SMIJ461-1 clones produced during spring and autumn 2004 and stored at 4, 8, 12 and 25°C for 180 days. The physiological aging of the three evaluated clones was affected by the growing conditions. Potato tubers cultivated in autumn and stored at 4 and 8°C remained dormant for 180 days. When tubers were produced during spring, only the clones SMINI793101-3 and SMIJ461-1 stored at 4°C remained dormant for 180 days. The growing conditions and genetic differences influence both processing quality and physiological aging of potato tubers. The storage at low temperature is efficient to delay physiological aging only during the dormant period of the potato tubers. / Os tubérculos de batata podem ser destinados para o consumo ou semente. Para o consumo, estes podem ser utilizados para mesa ou para processamento. Ambas as finalidades exigem tubérculos com qualidades distintas, as quais são essenciais para atender as necessidades do consumidor. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade de processamento e o envelhecimento fisiológico de tubérculos produzidos durante a primavera e o outono na região central do Rio Grande do Sul. A qualidade de processamento foi avaliada em 15 clones produzidos durante a primavera de 2003 e o outono de 2004. O envelhecimento fisiológico foi estudado em tubérculos dos clones Asterix, SNINIA793101-3 e SMIJ461-1 produzidos durante o outono e primavera de 2004 e armazenados a 4, 8, 12 e 25°C por um período de 180 dias. Para qualidade de processamento, os clones SMIJ461-1, SMIJ319-1, SMIJ456-4Y, SMIC148-A, SMIDO40-4RY e SMIH095-1 foram os que apresentaram o melhor desempenho em coloração dos chips e teores de massa seca e açúcares redutores. Dentre esses clones, SMIDO40-4RY e SMIH095-1 foram os menos influenciados pelas épocas de cultivo de outono e primavera na região central do RS. Os clones SMIJ461-1 e SMIJ456-4Y apresentaram maior teor de massa seca e coloração mais clara dos chips no cultivo da primavera. De acordo com a avaliação do envelhecimento fisiológico, os três clones sofreram influência das condições de cultivo. O cultivo de outono combinado com o armazenamento a 4 e 8°C manteve os tubérculos dos diferentes clones em estádio de dormência por 180 dias. Quando os tubérculos foram produzidos na primavera, somente os clones SMINI793101-3 e SMIJ461-1 submetidos a temperatura de 4°C mantiveram a dormência durante os 180 dias de armazenamento. As condições de cultivo e as diferenças genéticas alteram tanto a qualidade de processamento quanto o envelhecimento fisiológico dos tubérculos. O armazenamento dos tubérculos a baixa temperatura é eficaz para retardar o envelhecimento fisiológico somente durante o período de dormência.

Orientadores Sylvio Luis Honório, Claudio Luiz Messias / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agrícola / Made available in DSpace on 2018-08-27T23:01:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Rocha_ArturBatistadeOliveira_D.pdf: 1714662 bytes, checksum: 577fdeb54b226ba61587e77781ac70cf (MD5) Previous issue date: 2015 / Resumo: O cultivo da batateira (Solanum tuberosum L.) apresenta problemas fitossanitários decorrentes do ataque de pragas e doenças, o que acarreta altos cultos de produção. As principais doenças pós-colheita em batata-semente são: podridão seca (agente causal: Fusarium solani), rhizoctoniose (agente causal: Rhizoctonia solani) e podridão mole (agente causal: Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum). Os principais glicoalcaloides presentes na batata são a ?-chaconina e ?-solanina, os quais possuem propriedades antimicrobianas e podem ser estimulados por diversos fatores, com destaque para a luz. O objetivo desta pesquisa foi investigar a aplicação da radiação ultravioleta UV-C e da luz fluorescente no controle dos patógenos Fusarium solani, Rhizoctonia solani e Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum nas cultivares Ágata, Atlantic e Monalisa de batata-semente após a colheita. A pesquisa foi realizada em duas etapas: (I) avaliou-se in vitro o efeito da radiação UV-C no desenvolvimento das colônias de F. solani e de R. solani e na germinação dos conídios de F. solani. In vivo avaliou-se o efeito da radiação UV-C e da luz fluorescente na severidade e na incidência de podridão seca e de rhizoctoniose na brotação, na perda de massa e no teor de sólidos solúveis em batata-semente 'Agata' e 'Atlantic'; (II): avaliou-se in vitro o efeito da radiação UV-C no desenvolvimento das colônias de P. carotovorum subsp. carotovorum. In vivo avaliou-se o efeito da radiação UV-C e da luz fluorescente na severidade e na incidência da podridão mole, na concentração de ?-chaconina e de ?-solanina, na brotação, na perda de massa e no teor de sólidos solúveis em batata-semente 'Agata' e 'Monalisa'. A exposição de F. solani e R. solani a uma densidade de energia de 105,6 kJ.m-2 de radiação UV-C diminui o desenvolvimento das colônias desses fungos para estudos in vitro. Para a germinação de conídios de F. solani foi exposta a uma densidade de energia de 52,8 kJ.m-2 de radiação UV-C. Além disso, a luz fluorescente foi mais eficaz do que a radiação UV-C para o controle da podridão seca e da rhizoctoniose, sem afetar a brotação. A exposição de P. carotovorum subsp. carotovorum na densidade de energia de 34,5 kJ.m-2 de radiação UV-C inibiu o desenvolvimento das colônias para estudos in vitro. A luz fluorescente foi mais eficaz do que a radiação UV-C para controle da podridão mole em tubérculos de batata, assim como, estimulou a síntese de glicoalcaloides. O controle da podridão mole em tubérculos de batata está relacionado a maior concentração de ?-chaconina e ?-solanina, especialmente na periderme. Os teores de ?-chaconina (11,6 a 26,0 mg.kg-1P.F.) e ?-solanina (11,4 a 25,1 mg.kg-1P.F.) mostraram-se eficazes para o controle da podridão mole. Além disso, a brotação não foi afetada de forma adversa / Abstract: The cultivation of potato (Solanum tuberosum L.) in the tropics suffers the attack of pests and diseases, burdening the cost of production. The main postharvest diseases in potato seeds are the dry rot (pathogen: Fusarium solani), black scab (pathogen: Rhizoctonia solani) and wet rot (pathogen: Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum. The efficiency of UV-C against a wide variety of microorganisms has been reported and there is interest in applying for seed disinfection. Potato plants contain glycoalkaloids being ?-chaconine and ?-solanine the main ones. The accumulation of these glycoalkaloids can be stimulated by several factors, especially light, having them important antimicrobial properties. The aim of this research was to evaluate the the postharvest application of ultraviolet (UV-C) radiation and the fluorescent light to control the pathogens: F. solani, R. solani, and P. carotovorum subsp. carotovorum on 'Agata', 'Atlantic', and 'Monalisa' potato seeds. The research was conducted in two stages: (I) the evaluation in vitro of the effect of UV-C radiation on the growth of F. solani and R. solani colonies and F. solani conidias germination and the in vivo effect of UV-C radiation and fluorescent light on dry rot and black scab severity and incidence, mass loss and soluble solids content on 'Agata' and 'Atlantic' and (II) the evaluation in vitro of the effect of UV-C radiation on P. carotovorum subsp. carotovorum colonies and was reported in vivo the effect of UV-C radiation and the fluorescent light on the severity and incidence of wet rot, ?-chaconine and ?-solanine, concentration, tuber sprouting, weight loss and soluble solids on 'Agata' and 'Monalisa'. Exposure of R. solani and F. solani at an energy density of 105,6 kJ.m-2 of UV-C radiation decreases the development of fungi colonies in vitro. Energy density of 52,8 kJ.m-2 inhibited the F. solani conidias germination. Moreover the fluorescent light was more effective than UV-C radiation to control dry root and black scab, without affecting the sprouting. The in vivo experiments showed that treated and untreated. UV-C tubers stored under fluorescent light were more effective to control soft rot than the UV-C treated tubers and stored under darkness. Control tubers under fluorescent light, UV-C treated under darkness, and UV-C treated under fluorescent light showed an increased concentration of ?-chaconine (11,6 to 26,0 mg.kg-1F.W.) and ?-solanine (11,4 a 25,1 mg.kg-1F.W.) for both cultivars / Doutorado / Tecnologia Pós-Colheita / Doutor em Engenharia Agrícola

Por ser a cultura anual de maior importância econômica no Brasil e apresentar custo elevado de produção, novas alternativas vêm sendo adotadas para diminuir os custos e obter batata-semente de boa qualidade. Com o objetivo de determinar os parâmetros de crescimento e a marcha de absorção de nutrientes a partir de plântulas do cv. Atlantic, para a produção de minitubérculos em sistema hidropônico, realizou-se esse trabalho no período de setembro a novembro de 2004 em Vargem Grande do Sul - SP, localizada na altitude 21°47’28"S e na longitude 046°53’04"W com 938 m de altitude. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com sete tratamentos e quatro repetições. As plantas foram avaliadas e coletadas em intervalos semanais do início do desenvolvimento até a fase da colheita aos 53 dias após transplantio (DAT). As plantas coletadas foram separadas em sistema radicular, parte aérea e minitubérculos, secadas em estufa e pesadas em balança analítica para obtenção de peso do material seco. Após secagem foram moídas em moinho e submetidas à análise para obtenção da extração de nutrientes para os tratamentos. Os resultados obtidos indicam que o acúmulo dos nutrientes é influenciado pelas fases da cultura e peso do material seco total das plantas. A seqüência do acúmulo máximo dos macronutrientes para os tratamentos foi: K > N > Ca > P > Mg > S e para os micronutrientes foi: Fe > Mn > B > Zn > Cu. A seqüência de exportação dos macronuteintes foi: K > N > P > S > Mg > Ca e para os micronutrientes foi: Fe > Zn > Cu > B > Mn. O sistema hidropônico permitiu disponibilizar os nutrientes mais prontamente assimiláveis pelas plantas e conseqüentemente maiores taxas de multiplicação. / As potato is the most important economic annual staple crop in Brazil and its production involves high costs, new alternatives are being adopted to decrease costs and obtain high quality potato seed. This study aimed at determining the growth parameters and the uptake rate by seedling from cv. Atlantic to be used for minituber production in a hydroponic system. It was carried out from setember to november 2004 in Vargem Grande do Sul - SP, located in latitude 21°47’28"S and longitude 046°53’04"W at altitude 938 m. The experimental design was randomized blocks with seven treatments and four replications. The plants were collected and evaluated at weekly intervals from the initial development phase throughout harvesting phase, 53 days after transplanting (DAT). The plants were separated into root system, aerial part and minituber, dried in oven and weighed on an analytical scale in order to obtain the dry mass weight. After drying, the plants were grounded in a mill and submitted to analysis in order to obtain the nutrient extraction for each treatment. The results showed that the nutrient accumulation is influenced by the phase of the crop and the total dry mass weight of plants. The sequence of maximum macronutrient accumulation for the treatments was: K > N > Ca > P > Mg > S, and for the micronutrient it was: Fe > Mn > B > Zn > Cu. The sequence of macronutrient exportation was: K > N > P > S > Mg > Ca, and for the micronutrients it was: Fe > Zn > Cu > B > Mn. The hydroponic system allowed to make the nutrients more readly available to the plants, and, as a consequence, higher rates of multiplcation were observed.

Por ser a cultura anual de maior importância econômica no Brasil e apresentar custo elevado de produção, novas alternativas vêm sendo adotadas para diminuir os custos e obter batata-semente de boa qualidade. Com o objetivo de determinar os parâmetros de crescimento e a marcha de absorção de nutrientes a partir de plântulas do cv. Atlantic, para a produção de minitubérculos em sistema hidropônico, realizou-se esse trabalho no período de setembro a novembro de 2004 em Vargem Grande do Sul – SP, localizada na altitude 21°47’28”S e na longitude 046°53’04”W com 938 m de altitude. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com sete tratamentos e quatro repetições. As plantas foram avaliadas e coletadas em intervalos semanais do início do desenvolvimento até a fase da colheita aos 53 dias após transplantio (DAT). As plantas coletadas foram separadas em sistema radicular, parte aérea e minitubérculos, secadas em estufa e pesadas em balança analítica para obtenção de peso do material seco. Após secagem foram moídas em moinho e submetidas à análise para obtenção da extração de nutrientes para os tratamentos. Os resultados obtidos indicam que o acúmulo dos nutrientes é influenciado pelas fases da cultura e peso do material seco total das plantas. A seqüência do acúmulo máximo dos macronutrientes para os tratamentos foi: K > N > Ca > P > Mg > S e para os micronutrientes foi: Fe > Mn > B > Zn > Cu. A seqüência de exportação dos macronuteintes foi: K > N > P > S > Mg > Ca e para os micronutrientes foi: Fe > Zn > Cu > B > Mn. O sistema hidropônico permitiu disponibilizar os nutrientes mais prontamente assimiláveis pelas plantas e conseqüentemente maiores taxas de multiplicação. / As potato is the most important economic annual staple crop in Brazil and its production involves high costs, new alternatives are being adopted to decrease costs and obtain high quality potato seed. This study aimed at determining the growth parameters and the uptake rate by seedling from cv. Atlantic to be used for minituber production in a hydroponic system. It was carried out from setember to november 2004 in Vargem Grande do Sul – SP, located in latitude 21°47’28”S and longitude 046°53’04”W at altitude 938 m. The experimental design was randomized blocks with seven treatments and four replications. The plants were collected and evaluated at weekly intervals from the initial development phase throughout harvesting phase, 53 days after transplanting (DAT). The plants were separated into root system, aerial part and minituber, dried in oven and weighed on an analytical scale in order to obtain the dry mass weight. After drying, the plants were grounded in a mill and submitted to analysis in order to obtain the nutrient extraction for each treatment. The results showed that the nutrient accumulation is influenced by the phase of the crop and the total dry mass weight of plants. The sequence of maximum macronutrient accumulation for the treatments was: K > N > Ca > P > Mg > S, and for the micronutrient it was: Fe > Mn > B > Zn > Cu. The sequence of macronutrient exportation was: K > N > P > S > Mg > Ca, and for the micronutrients it was: Fe > Zn > Cu > B > Mn. The hydroponic system allowed to make the nutrients more readly available to the plants, and, as a consequence, higher rates of multiplcation were observed.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-06-23T17:11:33Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 570593 bytes, checksum: 26e088d152e90872585fd3e758d48c4a (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-23T17:11:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 570593 bytes, checksum: 26e088d152e90872585fd3e758d48c4a (MD5) Previous issue date: 2005-08-22 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Objetivando avaliar o efeito de doses de nitrogênio aplicadas em substrato sobre a produção de mini-tubérculos de sementes de batata (Solanum tuberosum L.) a partir de plântulas advindas de cultura de tecido, de brotos de tubérculos e de mini-tubérculos, da cultivar Monalisa, foram realizados três experimentos, simultaneamente, em ambiente protegido no Departamento de Fitotecnia da Universidade Federal de Viçosa. Nos experimentos 1, 2 e 3, o material propagativo foi plântula micropropagada, broto de tubérculos-semente e mini- tubérculo, respectivamente, plantado em vaso de 3 L contendo substrato. Nos experimentos 1 e 2 foram utilizadas duas plantas por vaso e no experimento 3 foi plantado um mini-tubérculo por vaso. Em cada experimento foram avaliadas cinco doses de nitrogênio: 0; 50; 100; 200 e 400 mg kg-1 de N, na forma de NH4NO3, dispostos em blocos ao acaso e cinco. O índice SPAD, medido na quarta folha (LQ), aumentou com o aumento da dose de N e diminuiu com a idade da planta. O teor de N-NO ̄3 na matéria seca da LQ, associado à máxima produção de mini- tubérculos, foi 0,015; 1,370 e 2,090 dag kg-1, nos experimentos 1, 2 e 3, respectivamente. No experimento 1, as máximas massa seca dos mini-tubérculos (MSTB), massa seca total da planta (MST) e produção de mini-tubérculos (PT) foram 25,74; 31,93 e 138,8 g vaso-1, respectivamente, com a dose de 0 mg kg-1 de N. No experimento 2, com 177 mg kg-1 de N, que propiciou a máxima PT (178 g vaso-1), as massas secas de folha (MSF), caule (MSC) e raízes (MSR) foram 5,03; 1,40 e 0,44, respectivamente. No experimento 3, com 225 mg kg-1 de N, que propiciou a máxima PT (194,8 g vaso-1) , as massas secas de folha (MSF), caule (MSC), tubérculos (MSTB) e massa seca total da planta (MST) foram 6,18; 1,96; 37,15 e 46,10, respectivamente. / In order to evaluate the effect of nitrogen rates applied in substrate on minituber potato (Solanum tuberosum L.) seed yield, propagated by tissue culture plantlets, sprout tuber and minituber of Monalisa cultivar, three experiments were conducted, simultaneously, in greenhouse, at Universidade Federal de Viçosa. In the experiments 1, 2, and 3, potato plants were propagated by tissue culture plantlets, sprout seed tuber and minituber, respectively, planted in 3 L pot containg substrate. In the experiments 1 and 2 were set two plants per pot and in the experiment 3 was planted one minituber per pot. In each experiment, five N rates: 0; 50; 100; 200 and 400 mg kg-1 of N, as NH4NO3, were evaluated in randomized complet block design and five repetitions. The SPAD index in the fourth leaf (LQ) increased with the increase N rates and decreased with the plant age. The N-NO ̄3 contents in LQ dry matter, associated with the maximum minitubers yield were 0.015; 1.370; and 2.090 dag kg-1, in the experiments 1, 2 and 3, respectively. In the experiment 1, the maximum minituber dry matter (MSTB), the maximum whole plant dry matter (MST) and maximum minituber yield (PT) were 25.74; 31.93 and 138,8 g pot-1, respectively, with 0 mg kg-1of N. In the experiment 2, which led to maximum PT (178 g pot-1) with 177 mg kg-1 of N, leaf (MSF), stem (MSC) and root (MSR) dry matter were 5.03; 1.40, and 0.44 g vase-1, respectively. In the experiment 3, which led to maximum PT (194,8 g pot-1) with 225 mg kg-1 of N, leaf (MSF), stem (MSC), maximum minituber (MSTB) and maximum whole plant (MST) dry matter were 6.18; 1.96; 37.15, and 46.10 g vase-1, respectively.